万锦食物中毒事件:这两款香料立即扔掉!

加拿大都市网

【加拿大都市网】约克公共卫生部提醒公众注意与安省万锦喜悦小厨食物中毒调查有关的这两种产品。

约克区医疗卫生官巴里·帕克斯(Barry Pakes)医生说,不要使用或食用Mr. Right品牌的沙姜粉产品(Kaempferia Galanga Powder,亚洲菜肴中常见的一种香料)和Mr. Right品牌的草乌产品(Radix Aconiti Kusnezoffii),后者可能被用作传统中草药。

他说,疑似产品已经从约克地区的已知零售地点下架,当地公共卫生部门将继续与省级和联邦伙伴合作,限制接触这两种产品。

帕克斯说,周日在吃了喜悦小厨的同一款鸡肉后的大约一个小时内,有12人去了医院,4人在重症监护室接受治疗。

他说,有“强烈的迹象”表明,食物中毒是由一种被乌头污染的香料产品引起的,这种毒素有时被称为狼毒乌头(wolfsbane)或舟形乌头(monkshood)。”

帕克斯告诉《星报》,检查员周三来到了这家餐厅。他说,这次集体食物中毒是一起孤立事件,并相信这是意外,对其他食客没有风险。

他说:“我们不认为这起事件与任何烹饪或卫生习惯有关,但我们只是想检查得再仔细一点。店家一直在帮助我们提供我们需要的东西,他们也很想确保每个人都像我们一样安全。”

帕克斯说,这家餐厅在周三进行了后续的检查,预计会通过检查,一旦检查通过,餐厅老板觉得他们准备好迎接食客回来的时间就取决于他们了。

帕克斯正在等待周五对有关产品的化验结果。

ref:https://toronto.ctvnews.ca/health-officials-alert-public-to-spice-in-markham-ont-food-poisoning-investigation-1.6051296

https://www.thestar.com/news/gta/2022/08/31/hospitalized-diners-from-markham-restaurant-all-ate-a-particular-chicken-dish.html

编译:YUAN

图片:星报

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