餐饮业3个月内恐爆倒闭潮 一半独立餐馆将结业

加拿大都市网

(■调查指一半独立餐馆或在3个月内结业。 加通社资料图片)

加拿大餐馆协会(Restaurant Canada)发表最新调查报告指,如果新冠疫情持续,预料在未来3个月内,本国饮食业将出现结业潮。若没有租金减免,很多食肆也不能在疫情过后复元。

调查于本月15日至21日向会员进行。结果显示,几乎所有业者都担心现时的负债程度。如果没有长期缓解方案,很多业者将无法承受疫情带来的影响。协会表示,尽管各级政府皆作出努力,采取连串紧急救济措施,但餐馆要度过目前难关,还需要更多的支援。

调查结果反映,面对无法克服的负债,本国饮食行业将会出现结业潮。多达75%受访会员表示,非常或极度担忧业务目前欠债的程度。如果情况在未来3个月内没有改善,每两家独立经营的餐馆中,预计将有一家会结束营业。拥有多间分店的餐饮企业,大部分将要永久结束至少一个经营地点。

调查又发现,至少有四分三受访会员认为,铺租是他们业务的主要债务来源,反映政府有迫切需要在这方面加强对业界的救助。

一半独立餐馆或结业

加拿大餐馆协会总裁兼首席执行长蒙鲁(Shanna Munro) 表示,面对这前所未有的疫情环境,即使是最有经验的餐馆东主也难以应付铺租。新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失,其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后,餐馆行业仍需协助,以避过因债台高筑而倒闭的命运。

协会副总裁莱夫布瓦(David Lefebvre)则赞扬联邦政府主导与各省和特区政府协调努力,较早前推出“加拿大紧急商业租金援助计划”,期待该计划可应对餐饮企业的需求,并让它们随着未来经济复苏能继续经营下去。

协会代表全国逾90,000个饮食服务同业,昨日向政府建议上述援助计划应包含一些关键部分,包括很多餐馆本月已无法支付铺租,正面临被业主采取行动的可能。会方建议当局应立即暂停业主可封铺和驱逐商业租户的权力。此举将可减轻租户的压力,同时让所有持份者,继续探讨制定长期解救方案。

会方又建议,政府实施的租金援助,应按租户营业收入减少的一个百分比来提供。延期交租和贷款在短期内是会有帮助的,但从长期来看,若租金援助不与其他救济机制结合,商业租户不能克服负债重担,始终逃不过要结业的命运。

协会指,就算疫情未来受控,官方放宽抗疫措施,餐饮企业仍将需持续一段时间的支援,生意才可恢复,因此建议在经济仍在复苏期间,政府继续采取租金减免措施,直至餐馆生意恢复到疫情前营业收入的一个固定百分比为止。

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