48.5%加拿大青少年 每周至少1天不吃早餐

加拿大都市网

■近四成的安省和亞省中學生,每星期少於3天吃早餐上學。 資料圖片

本報記者報道

安省滑鐵盧大學(University of Waterloo)周三發表研究報告指出,近四成的安省和亞省中學生每星期少於3天有吃早餐上學,反映加國目前有很多學生仍省略早餐。全國數據則顯示,48.5%青少年每周至少有一天是不吃早餐。

滑大公共衛生與健康系統學院團隊,針對安省和亞省87所中學共42,000名學生的進食習慣進行研究,結果最近在《學校健康期刊》(Journal of School Health)發表。

研究結果顯示,在2014至2015學年上課期間,該批中學生當中多達39%是每周少於3天有吃早餐上學。
來自全國數據顯示,目前全國有48.5%青少年每周至少有一天是省略早餐。研究團隊認為,是次在安省和亞省中學錄得的數字,與全國數據一致。

學校早餐項目亟待改善

滑大公共衛生與健康系統學院博士生兼該項研究報告主作者高汀(Katelyn Godin)表示,雖然青少年吃一頓健康早餐的價值已廣受認同,但是加國青少年省略早餐的情況,卻非常普遍。

在校早餐項目固然發揮正面效果,可是現時仍有20%加國青少年每周在校只吃一次早餐,反映項目仍有改善空間。

高汀又認為,目前加國在校早餐項目尚未充分發揮作用,主因包括社會對項目的益處缺乏認識,仍然存留「社會污名」,以及財政支援有限。

她指出,加國在校早餐項目資金是四處拼湊得來的,如能獲得穩定而持續的財政支持,將有助於項目推廣。

 

學生起床遲了 也造成忽略早餐

學生起床遲了  也造成忽略早餐

約克區公校教育局教育委員彭錦威(圖)表示,滑鐵盧大學(University of Waterloo)研究報告所指在校早餐項目的問題,可能只是學生省略早餐的其中一項因素。至於學生起床時間太遲,也會導致沒足夠時間吃早餐。

彭錦威認為,沒有一個項目是完美的,在校早餐項目當然會有改善空間,但也有不少善用該項目的學生。

太遲起床沒時間吃早餐

他又指出,學生起床時間也是一個因素。如果學生睡至最後一分鐘才起床,趕出門上學,便沒時間吃早餐。

有家長駕車接送到校的學生,家長又預備了早餐盒,學生便能在上學途中吃早餐。但如果學生是自己步行到校,那麼未必有空閑進食早餐。

彭錦威續說,另一個可能性影響是第一節課。如果第一節課是體育堂,相信學生吃早餐的意欲會相對增加,因為不進食的後果是乏力上體育課。

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