让温哥华学子魂牵梦挂的 是这碗越南粉中的爱马仕

加拿大都市网

linh cafe是一家越南与法国结合的创意餐厅,位于4街夹McDonald街。餐厅的位置不多,几乎每次去都要排队,不管刮风下雨下雪,可见这间是真的非常好吃!

老板Tai是2001年从越南来到温哥华,在越南期间就酷爱烹饪法国料理,来到温哥华后在几间法国餐厅做学徒,经过10几年的专研苦学,Tai创办了这间linh cafe,把越南菜与法国菜融合的创意元素并深受食客喜爱!

 

销魂法式越南粉

有一部分人(包括我)来这间餐厅

都是冲着这碗让你魂牵梦挂的

法式越南粉

香浓的牛肉汤底清爽不腻

粉是比普通越南粉粗一点

但是更有弹性的粉

这个也有mini版的,

个人觉得女生不是太饿的话mini的够了

粉里面可以另外再加牛肉或者骨髓,
骨髓是一大块给你自己搅拌开,
汤里面就会更浓郁。
比起拿吸管自己挑骨髓,
这么一大块非常有满足感了!

如果说汤底是一碗粉的肉体,
那这个蒜瓣辣椒汁绝对是灵魂!
但是这个非常辣!建议加一点点试一试先

吃了停不下来 开胃红虾 

新鲜的虾配上酸酸的蒜汁

鲜味一下子就上了一个层次

大大块QQ弹弹的虾肉

一口咬下去

更是让人觉得十分满足

配送的面包加牛油蘸上满满的酱汁

保证你吃的停不下来!

焖无骨排骨

无骨排骨绝对是懒人的最爱

焖煮了很久的肉质十分软嫩

再配上厚重的酱汁

层次感一下子就出来了

这个酱汁看起来很像咖喱

但是吃起来有芝麻花生酱的感觉。

口齿留香烤羊架

有匿名食客说这是他吃过最好吃的烤羊架!

外脆里嫩配上咸度恰好的酱酱汁

饿起来已经管不上刀叉了

直接手拿起来吃!

其它不踩雷美食

一间长期火爆的餐厅
是不可能只有1,2道好吃的菜的
有食客在网上评论说
这间餐厅随便点!
没有一道菜会踩雷!

白酒青口

 

猪肉三明治

 

法式蜗牛

 

Linh Cafe

Phone : 604-559-4668
Address: 2836 W4th Ave. Vancouver

Mon – Tue : Closed
Wed – Fri : 11AM – 9PM
Sat – Sun : 10AM – 9PM

人均:$25-30

图文:Pbx 部分图片来自网络

来源 : 打卡温城微信号

 

 

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