Dinner in the Sky 世界十大奇特餐厅设宴大温

加拿大都市网

■ 今年的名厨大使 Chef Ned 于高空100呎为食客烹调特色名菜。

文:Kannis Cheuk  图片由WESTCOAST Sightseeing 旅游观光公司提供

温市夏季天气怡人,不少市民都喜欢选择坐在露天雅座或到户外享受美食。在100呎高空上用餐,你又试过吗?响誉全球的Dinner in the Sky空中餐厅今年再度归来,食客将有机会 “升” 上100呎高空,享受非凡的饮食体验。由WESTCOAST Sightseeing 旅游观光公司举办的Dinner in the Sky空中餐厅,将在西温哥华安步海滨公园(Ambleside Park)设宴,并由加拿大名厨Ned Bell主理,为饕客们带来最刺激兼美味的高空餐饮体验。今次Dinner in the Sky属期间限定性质,下周六(8月4日)至9月3日,有兴趣的朋友可网上预留座位,准备度过一个刺激难忘的 “升” 级享受。

空中盛宴 饱览温市日与夜

今次Dinner in the Sky 加拿大站在温哥华独家设宴,邀请本地市民和游客享受一场高端的空中盛宴。饕客将在100呎高空上,坐着备有安全设置的座位享用美食,大家更可随意转动或背靠座椅,俯瞰360度景观,饱览温市的日与夜。

 

■ 所有食物都是由名廚即席炮製,保証新鮮美味,圖為蒙地卡羅(MonteCarolo)站空中餐廳。
■ 所有食物都是由名厨即席炮制,保证新鲜美味,图为蒙地卡罗(MonteCarolo)站空中餐厅。

 

WESTCOAST Sightseeing行政总裁Robert Safrata 表示:“今次选址在全新场地,西温哥华的安步海滨公园,将为饕客带来再一番崭新空中餐饮体验,多角度饱览北岸山脉、狮门桥、史丹利公园和乔治亚海峡壮观景致。”

名厨坐阵 食尽本地新鲜食材

今年的名厨大使 Ned Bell及 Dinner in the Sky加拿大站总厨 Evan Elman 将呈献全新夏季限定佳肴,以本地新鲜食材为灵感,配合精选美酒,于高空100呎为饕客们提高最佳餐饮体验。 Chef Ned将主理晚餐时段,包括一杯餐前气泡酒、餐前小点和三道菜,顾客更将获赠其最新可持续食材畅销食谱著作 《Lure:Sustainable Recipes from the West Coast》一本。

 

■ Chef Ned(右)和Dinner in the Sky 加拿大站總廚 Chef Evan。
■ Chef Ned(右)和Dinner in the Sky 加拿大站总厨 Chef Evan。

身任温哥华水族馆海洋智者 Ocean Wise®行政总厨,Chef Ned致力推广可持续海产,以本地新鲜食材炮制美食,更获SeaWeb Seafood Champion 颁发2017年Advocacy Award大奖,表扬他杰出的贡献。 Chef Ned又获加拿大著名食品服务及饭店管理杂志评选为2015年度最佳厨师,在卑斯省奇隆拿(Kelowna)开设的餐厅,曾接待英国威廉王子及凯特王妃。

舌尖上的盛宴

2006年,Dinner in the Sky在于比利时布鲁塞尔首次登场,空中主题盛宴现时已遍及62个城市包括伦敦、巴塞隆纳、杜拜、拉斯维加斯与巴黎等,福布斯杂志更称之为 “世界十大最奇特餐厅” 之一。

▲每個城市的Dinner in the Sky都各具特色,布魯塞爾(Brussels)的餐廳布置尤如身處科幻夜空中。
▲每个城市的Dinner in the Sky都各具特色,布鲁塞尔(Brussels)的餐厅布置尤如身处科幻夜空中。
▲吉隆坡(Kuala Lumpur)站的空中餐廳可近距離欣賞城市地標雙子塔。
▲吉隆坡(Kuala Lumpur)站的空中餐厅可近距离欣赏城市地标双子塔。

 

过去温哥华的 Dinner in the Sky活动连场爆满,大受市民欢迎,今次载誉归来。因为场地的特别设计,Dinner in the Sky每个时段只可招待22位饕客,每日提供8至10场早午餐、午餐、晚餐及其他体验,同时接受主题活动、婚礼、私人派对预定。场地设有接待处,提供不同餐前与餐后精选美酒、前菜和甜点,费用由每人149加元至499加元不等。不同时段或体验的菜式、价格均不同,详情可 点击 查询。

▲Dinner in the Sky 加拿大站為饕客們帶來挑戰感觀,最刺激兼美味的高空餐飲體驗。
▲Dinner in the Sky 加拿大站为饕客们带来挑战感观,最刺激兼美味的高空餐饮体验。

 

Dinner in the Sky

日期: 8月4日至9月3日
地点:西温安步海滨公园( 1089 Argyle Ave, West Vancouver)
开放时段:早上11时至晚上9时( 提供早午餐、午餐、欢乐时光、晚餐及日落晚餐时段服务)

share to wechat