和平之夜慈善春晚 邀大厨展中华美食

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■(左起)主持人吴彤、黄汝周、李世强、加国华人联合总会会长牛华和余佩珊。

■(左起)主持人吴彤、黄汝周、李世强、加国华人联合总会会长牛华和余佩珊。

图文:星岛日报记者沈雯洁

2019年加国春晚-和平之夜慈善晚会,将于春节在温市一酒店举行。活动主办方称,届时将邀请顶级中餐厨师带来中国美食盛宴,向全球展示中华饮食文化,活动筹得所有善款将捐赠卑诗儿童医院。

以「和平之夜」为主题的首届加国新春慈善春晚,将于1月28日在温市中心万豪酒店(JW Marriott Parq)举行,晚会以新春慈善为基调,将中华美食和慈善相结合。晚会发起人、温市和平饭店董事长黄汝周称,春节寄托海外游子思乡情怀和对亲人的惦念,期望藉本次活动满足华人移民对故乡的牵挂。春节不应仅局限为华人的活动,冀晚会让市民一同欢度节日,也让世界更了解中华文化。

黄汝周指出,晚会将举行善款捐赠仪式,目标筹得20万元善款,捐赠给卑诗儿童医院(BC Children’s Hospital)。

冀打响「行走的年夜饭」品牌
春晚将特别推出一档名为「行走的年夜饭」活动,邀请来自世界中餐业联合会的知名厨师团队,到温市推广中餐文化,届时顶级中餐厨师将为观众展示刀功和烹饪技巧。中国国际电视台长李世强表示,本次春晚将向全球展示中餐文化。作为中华文化重要组成部分,中餐拥有悠久历史,通过展示既能加强不同民族间的餐饮文化交流,也能增进友谊与了解。

世界中餐业联合会由世界不同国家和地区从事中餐服务及研究管理的单位、社会团体和个人组成,总部设在中国北京,是国际性非牟利社会组织。

李世强称,尽管首次举办类似晚会,但希望能每年持续,让「行走的年夜饭」在北美地区,成为代表中华文化的一大品牌。中国国际教育电视台也将向全球实况播放。

春晚总策划余佩珊表示,晚会将有三大亮点,包括展现中西美食、中西表演以及慈善捐赠活动。
届时将由中国传统曲目拉开序幕,为观众带来舞狮、京剧花鼓黄梅戏等节目。第二阶段展示中国民间饮食文化,第三阶段慈善捐赠仪式。

该晚会由世界中餐业联合会、中国国际教育电视台和加国华人联合总会等组织共同主办。