中国封城 加国震荡 华企影响有多大?

加拿大都市网

Workers from a disinfection service spray disinfectant as part of preventive measures against the spread of the COVID-19 coronavirus, at a public bus terminal in Seoul on February 20, 2020. - South Korea's coronavirus numbers nearly doubled February 20 -- almost half of them in a cluster centred on a sect in the city of Daegu -- and the country saw its first death of an infected patient. (Photo by - / YONHAP / AFP) / - South Korea OUT / REPUBLIC OF KOREA OUT NO ARCHIVES RESTRICTED TO SUBSCRIPTION USE

新型冠状病毒爆发至今,随着疫情的发展和扩散,不单单是中国的复工潮被不断被推迟,全球各地均有行业受到疫情的波及,华裔服务业更是陷入前所未有的困境。面对艰难,商家如何 面对?

本报记者 文琪

加拿大作为拥有数以百万计华裔移民的大国,数年来加中两国在经贸、旅游、留学、文化等方面都有着深度的合作和交流。随着中国经济的不断发展和消费能力的提高,加拿大有众多行业也依赖每年的旅游、求学和移民人口的经济贡献。新冠肺炎爆发后,加国华社出现的恐慌不单影响了本地中、小商户的生意,中国一些工厂和企业的停产也反作用加方造成行业产生的“货源慌”。

旅游业陷入寒冬岁月

特许会计师、烈旺万华商会副主席梁万邦在接受星岛《加拿大都市报》记者专访时表示,目前与17年前非典时很像,服务行业首当其冲。“和客户面对面、涉及到人与人接触的生意,包括餐馆、美容、美发、旅游、中医等,都很受影响。另外一些华人常去的一些商场,人们也担心病毒会在空气中传播,所以他们都少去。比如Markville Mall位于华人区,华人现在很少去就变成了重灾区。加上每年这个时候也是做生意最难的时候,因为几个大的节日都过了,圣诞节、新年、农历新年、情人节都已经过去,接下来就是报税季节。很多人要安排好财务,涉及到税务问题,购买RRSP等。在这样的情况下,消费能力自然低下来。再加上这次的新冠肺炎,对这些商户来说是雪上加霜。”
多伦多地区从事旅行社生意多年的某小规模旅行社负责人在接受本报记者关于近期新冠肺炎对生意影响的采访时表示, 自己虽然不能代表大的旅行社,因为他们负担更重,门市、人工更多,所受的影响更大。但作为小规模的旅行社,现在也是非常难抗。“我正带着我的员工们在外度假,因为最近他们太辛苦了,改票、退票都没停过。这段时间对所有的旅行社都很难。我们不能发国难财,除了航空公司要的差价之外,我们不收手续费,员工都是加班、加点地改和取消行程。店面的租金、人工、加班费这些开销,让我头大。”


特许会计师、烈旺万华商会副主席梁万邦

这位旅行社负责人还对记者表示,知道餐饮行业近期也比较难,但是旅游行业相比要更惨一些。“我有很多朋友做餐饮的,餐厅的人流和翻牌都是肉眼能看到速度的。比较火的餐厅平时要排队等号,现在是去了就能有座位。我也去了几次以往很火的餐厅,不用说翻桌了, 可能一晚上一轮就算多了,还坐不满。餐厅的固定成本在那,客人不来,他们的员工不忙,就不太辛苦。而我们旅游业是不一样的,虽然固定成本也一直在,但人越不来,我们就越辛苦,都在电话里不停地改票。一月不行改二月,二月不行改三月,现在三月又取消,我们的人工成本在里面,还因为加班加点有所增加。

“有的消费者认为,旅行社收钱就是发国难财,为什么在这时候还收钱?但大家要知道,改票是有票差的。因为疫情关系,有些航空公司允许免费改一次票。但是,有些票改了一次,再改就不是免费了。另外,这些是航空公司收的钱。大多数的旅行社在这个时候都是不收手续费的,即使都有固定成本在。国难当头,匹夫有责。我们这次也真的看到了很多令人感动的事。我们有十几年的老顾客,信任我们,知道旅游业现在的处境,即便知道我们不收手续费,在补差价转账的时候,多转钱给我们。已经不是一单、两单的客人这样了。我还打电话给他们说您转错了,给多了。客人说没有转错,知道你们不收手续费,但这次疫情不是短时间的问题,大家一起扛过去,坚持把手续费给了我们。将心比心,我们也很感恩。也有客人买口罩送给我们,患难见真情。这时候不太适合人与人的面对面交流,但我们旅行社一定会照常营业,还可以和大家微信、电话联系,因为这个时候是客人最需要我们的时候。”

华人餐饮业苦练内功

记者探访了三家华人社区的知名餐厅寻求采访,不出意外都遭到负责人的拒绝。在这个苦不言堪的特殊时期,这些餐厅的老板打掉牙往肚中咽,想尽力把好的一面留给顾客,期待疫情过去生意能回暖,想为顾客多留下正面、积极的印象。

拥有200多个会员品牌的加拿大中餐及酒店管理协会会长Catherine Hou在接受本报记者访问时则坦言:“新冠肺炎”疫情的出现让餐厅生意都受到了不同程度的打击,不论这些餐饮业的主要客户是华人还是其他族裔。“我和大部分会员都聊了一遍,发现他们生意受到冲击最少的都有三分之一,最多的则有60-70%,腰斩半数是大部分的。我也去了很多餐厅,看到空荡荡的也吓了一跳。平时门庭若市的,现在服务员都和老板聊天,厨房也静悄悄的。我们私下有一个餐厅老板的群,群里的老板们都很迷茫,不知道这次疫情要等多久才能过去。经历过非典的餐饮老板们也是心有余悸,那时候营业额都下降了一半,也有餐馆熬不住倒闭了,后来又再开起来的。他们感觉这次新冠肺炎疫情比非典时期还要严重,不知道会持续3个月还是6个月。比较乐观的人希望一个月疫情就解除了,比较消极的人觉得要6个月。但我肯定的是,一旦疫情解除,餐饮业一定会有一个报复性的增长。我也鼓励大家,这段时间要苦练内功,坚持下去。可以研发新菜单、做员工的再培训。平时很多时候很忙顾不上做太多,现在相对闲了,可以留一些比较精英的员工做这些事。”


加拿大中餐及酒店管理协会会长Catherine Hou

目前,在大多伦多地区,已经有几家餐厅暂时关闭。还有一些全天营业的餐厅,现在中午和下午都关门,只有晚上营业。Catherine表示:“我们特别不希望看到中餐馆关门,即使是暂时性的关门。因为对员工、厨师、供货商等整个后面支持餐馆业的众多产业都会带来深远的影响。很多人会因此失业,对他们的经济、家庭的状况都会产生不稳定的因素。我们说救市、救中餐馆,不是针对一个餐馆。餐厅的门店在前面,后面还有一大堆人在做事。我们要考虑的是总体的情况。”

在接受本报记者的电话采访时,Catherine正在温哥华出差。她与记者分享道,感觉温哥华的餐饮业面临的情况比多伦多更糟。“当地大批的中餐馆在讨论要关门。我昨天真的看到了几个店在关门。他们的情况比多伦多要复杂。1-3月大温地区已经取消了2,000桌的宴会酒席。温哥华很多粤菜、酒楼等,很多就是就是打宴会、家庭聚会的牌,一桌一桌的统计,取消了数千桌不说,很多还都没有付订金。餐厅进的货、请的临时帮工全都没有办法做下去了。大温的厨师协会和东主之间其实是有一点相互博弈的,他们在讨论如何保住自己的工作、争取自己的利益。现在厨师即便是去领取EI,因为很多人有一半的工资拿现金,等于工资的一半才能拿EI,就更少。所以他们一旦失业又会变成社会的负担。这整个就是一个很大的问题。”

华人超市生意回暖

梁万邦认为,这次的新冠肺炎,预防的措施来得早,预防的行为更严格,因此才会造成民众的恐慌。“这次和非典不一样的是,加拿大到今天为止只有7个人感染了这种病毒。非典当年在加拿大开始两周的时候,就已经有人在士嘉堡的医院死亡了。这一次中国的动作更是很大,各方都很严格,尽力把病的源头拦截。人们预防多了、过了就早成了恐慌行为的出现。”

华盛超市(Al Premium Foods)负责人Jack Li在接受本报记者采访是表示,超市的生意在过去三周的确受到了人们对疫情恐慌的影响。“现在是第三个礼拜。第一个礼拜大家都很紧张(panic),不止超市和餐馆,服务业影响都很厉害。外围的离开GTA的超市,离大多地区越远影响越大。有的生意影响了50-60%。一大半都没有了。有的少一点的影响有20-30%。到了第二个礼拜,稍微好一点,没有第一个礼拜那么严重。少的也有10-20%的影响,多的有30-40%。这个百分比是销售额,也是人流量,基本上是成比例的。对我们超市来说,持续这样的话,是致命的打击,要亏本。”
记者随即提出,如果这样的现象持续,超市能撑多久,Jack回应称:“我们以前经历过2003年的非典,前前后后影响了我们的生意三、四个月。也是一开始店里没人了。过一周、两周、三周就慢慢地好一点。但没有像现在这样一开始就这么厉害,影响生意40%、50%。这样的话很多超市的生意要赔本,那个把月就完了。”


华盛超市(Al Premium Foods)负责人Jack Li

Jack表示目前华盛超市正在以对公众负责的态度进行自我规管(self-regulated)以应对疫情的发展。“我们两三周前就发通知了,回中国的员工要报备,什么时候回来要提前告诉我们,回来以后什么时候上班要提前等通知。这是我们发的第一个通知。 第二个通知就更严格,要求回来的人必须在家隔离14天。不光员工本人,员工有家属从中国回来的也要自动隔离14天以后才可以上班。我们有五、六个员工都在家里隔离,非常严格,不能把有可能感染的员工放到工作岗位上。超市每天进来一、两千人,一个带病毒的员工感染了顾客那是不得了的责任。”

支持联邦政府不封关

对于联邦政府不封关的做法,华盛超市负责人Jack Li表示非常支持。“我相信政府在严格地盯着疫情的发展情况。不是说现在边境不封,以后就也是不封。假如发现很多病例都进来了或者失控了,第二天就可以把边境关掉。现在政府的判断是低风险,也要重视疫区来的人的审查和隔离。但假如一开始大家都很焦虑疫情,整个社会都不运作了,危害会更大。这个礼拜我们看到对生意的影响比上个礼拜更轻一些。假如是这样的影响,持续两三个月也没有问题。大家辛苦一些,从生意的角度,还是可以能够运作的。没有钱赚,也不至于亏很多亏到要关门不可。

作为华裔社区的知名商家,Jack也呼吁本地民众在此时能找到平衡非常重要。“我们要尽可能地减少疫情对生活和经济互动的影响。我们能看见疫情在多伦多、温哥华等主要城市是不是在恶化。现在政府的应对、百姓平民的应对,都是正确的。既考虑风险,也考虑到平时的生活质量,两边兼顾。只讲一个极端是不对的。边境什么措施都没有,也没隔离,那就是敞开了国门,病毒什么时候来都行,那就完了。但假如边境都封了,所有人干脆和中国人民一样都不出家门,经济不运转,这是另一个极端,也不行。中间这个平衡很重要。我在此希望鼓励本地民众要有信心出门消费,商家门会尽责,大家也能用实际行动去支持社区的商家。华人社区很多生意目前明显地受到冲击。为了增加大家对华盛超市的信心,我们马上会在超市里设立酒精免洗洗手液(sanitizer)的使用点, 强调消毒、洗手的重要性,也加强对员工的要求。”

华企承受力有限

多伦多大学经济系兼职讲师陈蔚纯(Christy)在接受星岛《加拿大都市报》记者专访时表示,此次疫情对经济的影响还不确定。“目前大多数人都是用2003年SARS的时候作一个基准(benchmark)。那时对中国也好、加拿大也好,或者对全球经济来讲,主要的影响是一个季度(quarter),顶多两个季度。当时对加拿大是一个季度的影响,使得加拿大的GDP增长幅度和SARS发生前相比降低了0.5%,对中国的影响就更明显。

这次新冠肺炎,尤其对中国来讲,可能影响程度比SARS还要严重,但对加拿大来讲反而没有那么糟糕,因为SARS的时候我们是除中国之外,在境外唯一一个被WHO也颁布了旅游禁令的国家。而目前的这个疫情,对加拿大的影响还没有到这一步。加拿大现在没有很多确诊的病例。从这个层面讲,按照现在这个发展势态,加拿大应没有SARS当年那么糟的情况。但是毋庸置疑,从我们本地的社区来看,现在华人的服务业受到明显的打击。”


多伦多大学经济系兼职讲师  陈蔚纯(Christy)

陈蔚纯认为,目前华人群体对疫情的反应比较激烈的现象值得理解。“因为大家经历过SARS,或者有亲人、朋友在国内,比较多地了解了目前国内疫情严重的信息,因此在这里更加紧张。社区内很多商户本来的客户都是华人居多,而本来会光顾华人服务业的客户现在都不去了,损失可想而知。另外,现在中国和2003年发生非典时相比,在全球的经济体量占比以及对加经贸关系中扮演的角色已经比17年前要大得多。现在中国是加拿大外国旅客的重要来源国,因此疫情对中加旅游业有很大的打击,更不要提很多航空公司2 、3月份都停飞了中国直航的班机,造成的损失会非常明显。还有我们本地专门招揽中国游客的中、小旅行社,都会受到更沉重的打击。如果疫情像大家预计的,在季后4-5月份天气回暖后就能平息下来,那么估计对加拿大的经济影响是一个季度。但是如果疫情发展不是像现在预计这样,那影响可能更多、更久一点。”

作为经济学的专家,记者向陈蔚纯提出是否为社区内的商户们感到担忧,她回应称:“华人社区的影响会大,尤其客户主要是华人的公司就会比较惨。大公司一个季度还能熬过去,但如果是本地中、小型的旅游公司,或者一些专门运营旅行大巴的公司,未必一个季度能够撑过去。 另外,对不同规模的公司的影响也很难预估。大的公司人员更多,可能灵活性(flexibility)有一点,可通过一定程度的裁员或缩短规模就熬过这一个季度。而小的公司,资金、底气都相对较薄。餐饮业也是一样,因为华人餐馆本身在市场上竞争就很激烈,并且利润也不是很厚,所以不会有太多的底气可以撑整整一个季度的时间。”

即便如此,陈蔚纯也认为,如果从整个经济层面上来讲就未必有很大的影响。“非典那么大规模的疫情,也只是在某一个季度拉低了加拿大GDP增长的0.5%。现在大家可能说GDP增长率在第一或者第二季度有可能因为新冠肺炎的疫情而拉低0.2-0.3%。但是我觉得这个也不好比较,因为17年前中国对加拿大经济的重要性没有那么大。但是现在加拿大的制造业、服务业,要严重地依赖来自中国的办成品和原材料。现在我们知道中国各行各业最近都受到打击,甚至中断。原材料来自中国的行业,产品价格就会高上去。 CBC昨天说我们国家冰球联盟(NHL)的球员,高端的的冰球棍一根要3-5百元,基本都产自中国,没有可替代的厂商(alternative producer)。现在那些厂家都关门,运动员就买不到原来他们用的那些高端球棍,也受到了影响。”

华商会在行动

特许会计师、烈治文山、万锦华商会副主席梁万邦表示,目前商会会员最大的诉求是,如何让没生病的普通人,在注意卫生的大前提下可以出来消费。“我们希望在做好预防措施、保持卫生的情况下,尽力把华人的生意带起来。此时为了振兴我们社区的经济,在安省省议员韦邱佩芳倡议之下,我们和大多市华商总会一起,联系众多商户,将会举办大型抽奖活动,奖品包括机票及现金,鼓励华人社区消费。希望通过抽奖,让商家互相扶持、互相推广。比如去吃广东菜可能会中了旅游奖,做SPA的可能抽到现金券去餐厅吃饭,等于是商家的互相帮助。

此项大型抽奖活动将于2月14日至3月31日期间举办。凡在安省大多市任何华人商户税前消费满30元,可凭收据到参与商户领取幸运抽奖券一张,次数不限。抽奖者将有机会获得包括由多加拿大航空送出来回任何目的地机票两张、现金礼券及现金代用券等丰富奖品。”

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