加拿大國民品牌Tim Hortons下月登陸英國!

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A Tim Hortons coffee shop in downtown Toronto is pictured on June 29, 2016. The CEO of the parent company of Tim Hortons is brushing off skepticism that the British will embrace its double-doubles and Timbits as it readies to open its first location in the United Kingdom next month. THE CANADIAN PRESS/Eduardo Lima

咖啡連鎖店Tim Hortons母公司Restaurant Brands International(TSX:QSR)行政總裁施瓦茨(Daniel Schwartz)表示,對下月蘇格蘭開設Tim Hortons在英國第一間分店充滿信心。為了增加吸引力,Tim Hortons會在分店加設更多咖啡選擇,以適應英國人的口味。

雖然Tim Hortons的咖啡被英國傳媒及社交網站批評,但為了增加吸引力,公司已經決定擴充英國店鋪的餐單,以更加配合英國人口味,包括推出chai latte和稱為flat white的濃縮咖啡。在英國分店推出的三文治部分會選用法國奶油麵包brioche bun,而加拿大的分店一般會用自製軟麵包或ciabatta做三文治。

施瓦茨表示,Tim Hortons佔加國八成的咖啡飲品銷量,雖然未知會否在英國做出同樣成績,但他對達到這個目標滿有野心。他認為像Tim Hortons的招牌甜點Timbits也會受到英國人歡迎,並表示一直以來外界對Timbits的反應都是非常正面。

擬陸續擴展分店版圖

Tim Hortons一直試圖通過在英國、菲律賓(有兩間店鋪)和最近的墨西哥的主要特許經營協議,將品牌推廣到加國以外地方。格拉斯哥是英國首個獲得特許經營協議的地方,當地有很多學生亦是其中一個適合開設分店的原因。公司計劃未來12個月內擴展到英國其他地區,但暫時未有考慮在倫敦開設分店。

資料來源:加通社

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