外出旅遊帶什麼零食最合適?這8種食品方便又營養

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出遠門、逛景區,逃不過一個永恆的話題:我帶點什麼吃的合適?

西瓜?太沉;即食麵?還得找熱水;薯片?吃多了口渴……那到底出門遊玩時帶哪些食品既方便又有營養呢?註冊營養師於仁文給出了8種適合出門遊玩、外出旅行時攜帶的食物。

1、麵包、蛋糕

首選維生素麵包、全麥麵包、方面包、品牌的簡易麵包和蛋糕。

麵包和蛋糕是碳水化合物的主要來源,算是最常見的旅途食品,但有些麵包添加糖或脂肪過多,不是首選品類。蛋黃派之類的蛋糕也是高糖高熱量的食物,也不是首選;一些蜂蜜蛋糕、白蛋糕等普通蛋糕還是可以的。

方面包、原味麵包、普通的蛋糕都可以選擇,但這些不是唯一食物的,還需要增加蔬菜(比如小西紅柿、小乳瓜)和水果。

2、少量堅果

首選生的核桃、烘烤的帶殼花生、帶殼榛子和開心果。鹽焗、油炸的堅果不是首選。

堅果是最有口感的零食,不過需要注意的是,堅果中最常見的核桃也有50%以上的脂肪,瓜子、腰果、榛子的熱量都高的「嚇人」。因此,堅果類食物每天推薦食用15克左右即可,過多則會帶來高熱量。

此外,高蛋白、高脂肪和高膳食纖維的堅果在消化代謝的過程中需要太多的水和輔酶,吃得太多還會上火,出現口舌乾燥或口腔潰瘍。

3、洗凈的蔬菜

如聖女果或小黃瓜,這類食品自己在車上也有機會沖洗。當然,攜帶與否也要根據情況而為,實在條件不允許可以偶爾不吃蔬菜。

4、水果

首選可以輕易去皮的水果,如香蕉、柑橘、蜜柚、荔枝、龍眼等。

6、飲品

推薦大家自備各種茶飲,如普洱茶、花果茶、烏龍茶、綠茶等,只需要衝泡就好。

至於常見的可樂、雪碧和各種茶飲料,雖然它們可以提供不可小覷的熱量,但基本沒有其他營養素的攝入。對於一些體重超重、糖尿病、高血脂和脂肪肝的人,甜飲料不到萬不得已不要喝。

7、動物性食品

①盒裝牛奶、酸奶,高鐵溫度不會超過40度,半天時間裏,好的酸奶是不會變質的,最多是乳酸菌等細菌繁殖較快,導致酸奶過酸或釋出乳清。

②煮雞蛋、煮鵪鶉蛋,禽蛋比較容易消化和吸收,是最好的蛋白質來源。

③真空包裝的鹽水鴨、醬牛肉、豬手等熟食,可以酌情選擇,但需要控制量。

8、植物蛋白食品

五香熏干、素雞、千層干豆腐都可以適量選擇,但顏色鮮艷、口味複雜的豆製品最好不要選。

至於即食麵或方便粉嘛,既然名字上有「方便」兩個字,那就在不方便的時候再吃吧。當可選食物非常豐富的時候,方便食品盡量「靠邊站」。

另外,再和大家強調一點,在旅途中坐車時一定要注意多飲水、多活動,以減少血液循環減弱引起的血液粘稠,中老年人長時間坐姿容易引起下肢血栓、眩暈、甚至心梗。

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