【加拿大都市網】來自英格蘭和布達佩斯的醫學研究人員經過11年的跟蹤調查，分析了3萬多名參與者的核磁共振掃描，以全面評估喝咖啡的習慣是如何影響心臟的功能。們的研究結果發表在《歐洲預防心臟病學雜誌》上。研究顯示：
- 與不喝咖啡的人相比，喝少量或適量咖啡可降低12%的總死亡率。
- 與不喝咖啡的人相比，喝少量或適量咖啡還能使心血管疾病導致的死亡風險降低17%。
- 每天喝半杯到三杯咖啡可以降低21%的中風風險。
有趣的是，無咖啡因咖啡也與降低全因死亡風險有關，而喝普通速溶咖啡的成年人中卻沒有顯示出與心臟有關的好處和延長壽命。
研究人員表示，即使是那些大量飲用咖啡的人，我們也沒有發現負面心血管後果的證據。然而，在這一組中沒有觀察到積極的健康益處。
曼迪·恩萊特(Mandy Enright)，醫學碩士，註冊營養師，對這些最新的發現並不感到驚訝。
「咖啡中含有大量抗氧化劑，有消炎的作用，適量飲用可以降低患心臟病的風險，然而，速溶咖啡在加工過程中會失去很多抗氧化劑，這就是為什麼喝磨碎的咖啡有更好的好處。」
由於所有的咖啡飲料都不一樣，恩萊特對選擇什麼樣的咖啡更有益於心臟健康，提了五大建議:
選擇原味咖啡
選擇原味的咖啡豆，而不是調過味的咖啡豆。你可以往咖啡里添加自己的味道，比如加上可可粉或肉桂，而不是直接買巧克力味或肉桂味的咖啡。
選擇正確的牛奶
選擇有營養的，如低脂或脫脂奶、豆奶或燕麥奶，而不是奶油，因為奶油是飽和脂肪的來源。
如果你喜歡多一點甜味，可以撒上天然替代品。少用糖或使用甜味劑，如甜葉菊或羅漢果，一點就夠了。
點咖啡時選小杯
如果你喜歡買咖啡喝，建議點最小的尺寸，並放棄糖漿。糖漿往往是大量糖分的來源。
要注意你什麼時候喝咖啡
咖啡因可以抑制食慾，這往往會導致一天中的飢餓感增加，所以要在吃飯時喝咖啡。此外，請記住，咖啡和壓力可能不是最令人愉快的組合。當你感到焦慮時喝咖啡可能會導致胃部不適和壓力水平增加。
喝咖啡不要過量
目前FDA的飲食指南建議每天攝入的咖啡因不應超過400毫克，這相當於大約四杯咖啡或兩杯星巴克大號咖啡。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
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