服用营养补充剂的风气,近年愈来愈普及,故不时有专业医护人员提醒大众,切勿胡乱跟风,以防引致副作用。如果给孩子食用,事前更应咨询医生意见,绝不可掉以轻心。
一般没有需要
根据统计,全美国约有四分三人会定期进食维他命,至于香港亦有很多家长也会让孩子进食营养补充剂,认为对发育、增强抵抗力,以至整体健康均有帮助。
注册营养师说:「虽然儿童处于生长阶段,特别需要充足营养,但若平日饮食均衡,于营养学角度上已经足够,一般也不建议再额外服用补充剂。不过,也会有例外情况,例如生活因素等外在因素,以至孩子本身的吸收率等,都可能影响个别的营养素所需量。 」评估咨询少不了
想知道孩子是否需要补一补?注册营养师建议家长可按以下指引,先自行作初步评估,为安全起见,选购及服食前,最好先咨询专业意见。
- 孩子是否有偏食情况?平时是否爱「独沽一味」,譬如只吃肉类,不吃蔬果?
- 有否食欲不振?每餐饭的进食量都较一般儿童少?
- 会否因为饮食不足而致过瘦问题?
- 是否时常患病,需要长期服药?
- 长期服用的药物,是否会减低营养素的吸收或会消耗营养素?
- 子女是否素食人士?
- 本身有否患有影响营养吸收的病患,例如消化系统毛病、胆、肝或胰脏疾病?
过量反碍发育
如上述指引中有任何一项的答案为「是」,便必须先咨询营养师意见。营养师会因应个别情况,建议孩子饮食上的分配,又或协助改善孩子偏食问题等等。如情况没有改善,令孩子未能摄取足够营养,便最好由医生处方补充剂。胡乱服食营养补充剂,除可能浪费金钱,更有机会影响身体健康。须知道,维他命分
「水溶性」和「脂溶性」,后者(包括维他命A、D、E、K)如吃过量会积聚于体内,成为毒素,故进食剂量上应特别留意。
摄取过量维他命C,容易增加患肾石风险。鱼油丸过量可以妨碍凝血及令体重增加,摄取过量铜质,可能减低人体对锌质的吸收率,严重时会导致小儿迟钝、脑部及身体发育不良。因此,千万别以「多多益善」的心态去乱服营养补充剂。