每次经过凉茶店，除了有卖黑鼆鼆的凉茶外，亦有卖甘蔗汁。甘蔗具清热下火、止咳、舒缓喉咙痛不适等功效，用来榨汁或者煲水、煲汤亦可，但并非人人都适合饮用呢！
据《本草纲目》指，甘蔗性甘，平，涩，无毒。利大小肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒。其味甘、性寒特性，适度食用能润燥、泻火热，同时还有滋阴润肺的作用。
故此，若适量饮用甘蔗汁，可达滋润、清热作用，对改善燥咳、虚热体质引起的咳嗽症状，都有一定帮助。特别是因老化、生理机能退化，或是大病初愈后引起慢性咳嗽、痰质地偏黏稠，且少而干者就相当合适。建议热性体质人士，夏天时一周可饮一至两次，但要注意如果饮太多，或出现泄泻等寒湿征状。
不过，若咳嗽是因风寒感冒引起的急性咽喉发炎者，就不建议再饮用性质相对偏寒的甘蔗汁，以免症状恶化。以下3大类人士亦不宜吃：
1. 孕妇：甘蔗含糖分较多，孕妇常吃甘蔗会导致血糖升高，诱发妊娠糖尿病。过多摄入糖分会使血液变成酸性，影响胎儿正常发育，严重还会导致胎儿畸形。
2. 糖尿病患者：甘蔗中含有的糖主要是蔗糖、葡萄糖、果糖，这些糖分都会加重糖尿病病情，所以糖尿病患者要少吃甘蔗。
3. 脾胃虚寒者：甘蔗性寒，脾胃虚寒或是经常腹部疼痛的人，吃甘蔗会加重疼痛。尤冬天，脾胃虚寒症状会更加明显，尽量少吃甘蔗。
