【加拿大都市網】晚上8點過後，你感到肚子咕咕叫。你是忍到早晨還是去廚房？夜間進食往往因可能導致體重增加、胃灼熱、消化不良或三者兼而有之。但這一切都取決於你選擇吃什麼。
我們沒有明確規定一天中什麼時候必須停止進食。研究發現，關鍵不是你吃東西的時間，而是你吃多少和吃什麼。例如，一天結束時吃過多的咸零食會讓你脫水，影響你的睡眠，而且這些不是唯一能影響你是否能獲得良好夜間休息的因素。
總的來說，最好在睡前吃少量食物。同時，盡量遠離高蛋白、高脂肪的食物，因為這些食物可能更難以消化，從而影響我們的生物節奏。過量的糖也會像刺激劑一樣起作用，這對於希望獲得良好睡眠的人來說並不是一個好選擇。
營養師建議吃一些碳水化合物含量高的食物，因為這些食物可以促進睡眠，幫助你放鬆。這是因為碳水化合物不需要太多的血流或你的身體來消化，因此不太可能影響你的睡眠。如果你晚餐後感到餓，可以參考以下睡前吃什麼的建議。
獼猴桃
獼猴桃富含血清素和抗氧化劑（如維生素C和E），有助於促進睡眠。血清素有助於使你感到放鬆，某些抗氧化劑具有促進睡眠的特性。此外，這些毛茸茸的水果含有極高的維生素C，我們的身體可以迅速消化它們。它們還有助於維持心臟和消化系統的健康以及自然免疫力。
酸櫻桃
酸櫻桃和酸櫻桃汁中含有大量的褪黑素，這是一種幫助身體調節睡眠-覺醒周期的荷爾蒙。研究表明，它們有助於減少失眠，而且還含有其他促使入睡的成分，如色氨酸（血清素的前體）。由於酸櫻桃比其他水果更難找到，建議將一些酸櫻桃放在冰箱冷凍，用它們來製作冰沙。
堅果
堅果對於各種健康效益都有很好的作用，它們也是一個很好的晚間零食。但是，不要吃太多堅果，因為它們確實含有相當多的蛋白質和脂肪。推薦核桃和杏仁，它們含有天然的褪黑素和鎂，這有可能降低成人失眠的風險。
爆米花
雖然預包裝的微波爆米花可能含有過多的鹽，不適合作為睡前零食，但自製爆米花可以滿足那些渴望薯片等零食的人。爆米花也相對有飽腹感，只是不要在碗里加太多黃油和鹽。
酸奶
雖然不是每個人都會食用乳製品，但乳製品中含有許多有助於促進睡眠的成分。像酸奶這樣的食物不需要太多的消化過程，而且即使是全脂酸奶也不含太多的脂肪，易於消化。此外，酸奶富含氨基酸，如色氨酸，有助於促進睡眠。
青香蕉
青香蕉的顏色「幾乎像鬱金香莖那樣的綠色」，是很好的晚間零食。此時，香蕉中充滿了澱粉，這意味着它還沒有變成糖，這對我們的腸道細菌有益，也有助於促進睡眠。香蕉應該堅實，並且中部有一點點黃色。如果它有黑斑，那就太熟了，對於幫助睡眠沒有幫助，也不會提供好處。
溫牛奶
溫牛奶對於睡眠的好處得到了很好的記錄，這部分是因為牛奶中含有促進睡眠的氨基酸色氨酸。溫熱的液體總體上可以放鬆我們的消化肌肉。喝一些溫熱的東西可以成為自我關愛的時刻，你的雙手緊緊抱着杯子，也是一種感官體驗。
鄉村奶酪
儘管鄉村奶酪(Cottage cheese)含有大量蛋白質，但它也具有乳製品的優點，包括氨基酸，有助於促進睡眠。它還富含營養，包括鈣、鎂、鐵和磷，這些對身體功能至關重要。對於運動員來說，它可以成為一種很好的晚間零食，因為它富含蛋白質酪蛋白，有助於減少肌肉在夜間的分解。不過，睡前還是要遠離其他的奶酪，大多數奶酪含有很高的脂肪，很容易過量攝入。
燕麥粥
儘管人們通常認為燕麥粥是一種早餐食品，但燕麥富含褪黑素，因此可以作為睡前零食。與乳製品一樣，燕麥也含有氨基酸色氨酸。你還可以用許多其他適合睡前食用的食物來為你的燕麥粥加料，例如酸櫻桃、酸奶或杏仁醬。
意大利麵
如果你真的很餓，試試意大利麵。但要保持份量適中，注意不要在盤子里放太多高蛋白、高脂肪的配料。例如，你不想在睡前吃一大碗超級奶酪肉丸意大利麵，。但一小份簡單的意大利麵配有青醬可能正合適。
晚上選擇正確的食物進食，可以幫助你放鬆身心，提高睡眠質量。適量的碳水化合物、含有助眠成分的水果和適當的奶製品等食物都可以成為你睡前的佳品。同時，避免高蛋白、高脂肪和過量糖分的食物，以免影響你的睡眠質量。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
(ref:https://www.readersdigest.ca/food/healthy-food/what-to-eat-before-bed/)
