文：卫儿 部分图片：星岛图片
最近英国有口服补充维他命D配合常规气喘用药的测试研究，证实维他命D有机会减少哮喘发作风险，本地营养师指，过往亦有相关报告确认哮喘患者病发原因，或与体内缺乏维他命D有关。
自行合成量易不足
美国注册营养师詹佩凤（下图）说：“哮喘病患成因，尤其诱发因素，过往的研究都大量集中于众所周知的环境因素，例如尘埃、霉菌、动物毛屑及烟草的烟雾等致敏原，但近年开始有很多研究改为针对其他风险因素，特别是人体内维他命D水平对哮喘的潜在影响。而多项关于儿科哮喘的流行病学研究，更指出如果小朋友体内缺乏维他命D，或会与哮喘病发率有关，所以近年便逐渐兴起服食维他命D补充剂，以预防哮喘病发的理论。”
不过，以往常有说法指，人体只要每天适量晒太阳，便可摄取足够维他命D，故没必要额外服用相关补充剂。 “维他命D属于脂溶性维他命，在阳光充足的情况下，以本港天气为例，约每年3月下旬至9月下旬，当日照充裕期间，皮肤被紫外线照射，便可触发人体自行合成维他命D，可是香港的秋天及冬天尤其每年10月至3月初， 日照时间缩短，人体可通过晒太阳而合成的维他命D自然会相对地减少。” 詹佩凤解释。
小心过量副作用
维他命D是促进骨骼健康不可缺少的营养素，在免疫功能方面，也起重要作用，然而维他命D在天然食物中并不常见。詹佩凤补充，若儿童及青少年每天不能从食物或日照中摄取足够维他命D，便可考虑听取美国儿科学会的建议，从营养补充剂中加以补充。而较易缺乏维他命D人士，包括克隆氏症患者、有慢性疾病如囊性纤维化的儿童等，或可能需要摄取更高剂量的维他命D，以补充所需。服用前应咨询儿科医生意见，因为若维他命D过量，可引发软骨钙化、呕吐、腹泻、血中钙质过高，令身体器官如肾脏受损、心跳率异常等副作用。根据美国国立生研究院理想指引，人体每天维他命D摄取量：零至十一个月大约400I.U.，一至七十岁约600I.U.，七十岁以上约800I.U.，怀孕及喂哺母乳者为600I.U.。
天然食材相关含量
食物 分量 维他命D量（I.U.）
三文鱼 3安士 447
罐装水浸吞拿鱼 3安士 154
比目鱼 3安士 172
鸡蛋 大装1只 41
猪肉 3安士 40
