■ 一些癌症患者誤以為不吃肉、不吃得太營養，就可以「餓死」癌細胞。網上圖片
癌病患者常有營養不良狀況，可能影響治療效果。有營養專家指出，有些癌友陷入飲食迷思，以為不能吃肉、不能吃太有營養食物，並誤認如此則身體可以「餓死」癌細胞。
中央社報道，台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅日前在一項癌症趨勢論壇上分享癌友飲食，她提到，臨床上有兩成的癌症病人，並非死於癌症，而是死於營養不良相關併發症。
蘇秀悅表示，坊間流傳很多抗癌飲食偏方，包含不能吃肉、不能吃太營養的食物等；不管是癌病患者、家屬對網上流傳的偏方、營養補充品、保健食品，總是抱持寧可信其有，不可信其無的態度，想要儘快把體內癌細胞趕盡殺絕。
正常新陳代謝需熱量
她說，謠傳癌症病人不可以吃得太營養，可以「餓死」癌細胞，這樣的說法，「反而會餓死自己」。接受治療需要足夠體力做後盾，身體細胞必需熱量、蛋白質、營養素才能正常代謝；如果採用禁食或斷食法，身體細胞無法正常運作，反而更容易受癌細胞的攻擊，未打先敗。
蘇秀悅說，有些癌症病人不敢吃蛋白質食物，肉類、豆類，甚至連蛋都不敢吃。她表示，病人飲食蛋白質要足夠但不過量，選擇蛋、白肉（如雞、魚）或豆類（如豆腐、豆漿），避開紅肉、加工肉品如香腸、火腿等。
保健食品並沒治療功效
有人說癌細胞喜歡吃糖，癌症病人不可以吃甜食；蘇秀悅並不建議一般人攝取糖份，但癌症病人治療期間，若熱量攝取不足，其實可以適當吃點糖，如加糖的紅豆湯以補充熱量。
蘇秀悅表示，保健食品沒有治療疾病功效，有些天然萃取物可能含其他成分，恐會影響癌症治療效果，若有服用保健品一定要主動告知主治醫師。保健食品最好不要跟藥物一起吃，最好間隔半小時再吃，才不會互相影響。本報訊
