【加拿大都市网】他们总是说，早餐是一天中最重要的一餐，这绝对是有一定道理的。但同样重要的是你每天吃什么样的早餐，尤其是随着年龄的增长。
在吃饭时摄入正确的营养物质是减缓自然衰老过程的一个有用方法，这也包括你在早餐时吃什么。
吃了太多的精加工食品
许多精加工的早餐食品，如麦片和早餐肉类，由于钠和糖含量高，会加速大脑老化。
最近巴西的一项研究发现，卡路里摄入量由20%或更多的加工食品组成的人，其认知能力下降的速度比平均速度快28%。在发表这些发现的会议上，研究人员表示，美国人消费的58%的卡路里来自加工食品。
常见的加工型早餐食品包括培根、香肠、甜甜圈、预包装的糕点如松饼和含糖麦片。如果可以的话，通过限制这些食物的消费来保护你的大脑健康。
不吃蔬菜
早餐时不吃绿叶蔬菜和色彩丰富的蔬菜是一个错误，因为它们可以帮助提供许多宝贵的大脑健康促进剂，如抗氧化剂和维生素。随着我们的年龄增长，大脑自然会需要更多的抗氧化剂，抗氧化剂可以帮助防止与年龄有关的变化。
发表在《神经学》上的一项研究发现，即使每天只食用一份绿叶蔬菜，也对减缓老年人认知能力下降的速度有积极影响。他们关注的绿色蔬菜是菠菜、油菜、甘蓝和生菜沙拉。
为了在你的早餐中加入更多的蔬菜，可以尝试将它们加入你的煎蛋卷中，或者用蔬菜做一份美味的早餐沙拉。
没有包括足够的纤维
纤维有助于促进健康的肠道和大脑，并能帮助减轻许多与一般老化过程有关的疾病，如肠道功能下降、高胆固醇和认知老化。
肠道与大脑的健康在任何年龄段都很重要，但在我们变老时尤其如此。某些类型的纤维，如益生菌纤维，是生活在我们肠道微生物群中的健康细菌的首要食物来源。没有纤维，你的肠道微生物组就不会包含那么多健康细菌。一项研究发现，由于低纤维饮食对肠道微生物组的影响方式，低纤维饮食导致了更大的认知能力下降。
如果你正在寻找在早晨提高纤维素的方法，可以尝试一碗舒适的燕麦片或一块全谷物吐司，上面放上牛油果或坚果酱。
不吃早餐
吃不健康的早餐是一回事，但经常不吃早餐会随着你的年龄增长而大大影响你的认知健康。
发表在《BMC公共卫生》上的一项研究发现，不吃早餐或食用营养不丰富的早餐会导致认知能力的快速下降。他们列举的主要原因之一是，葡萄糖是健康、功能正常的大脑的重要组成部分，而你的早餐可以帮助你管理你的血糖水平，并恢复你在睡觉时耗尽的糖原。
如果你经常因为忙碌或匆忙而不吃早餐，试着在手边准备一些现成的食物，比如隔夜燕麦。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)
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