【加拿大都市網】他們總是說，早餐是一天中最重要的一餐，這絕對是有一定道理的。但同樣重要的是你每天吃什麼樣的早餐，尤其是隨着年齡的增長。
在吃飯時攝入正確的營養物質是減緩自然衰老過程的一個有用方法，這也包括你在早餐時吃什麼。
吃了太多的精加工食品
許多精加工的早餐食品，如麥片和早餐肉類，由於鈉和糖含量高，會加速大腦老化。
最近巴西的一項研究發現，卡路里攝入量由20%或更多的加工食品組成的人，其認知能力下降的速度比平均速度快28%。在發表這些發現的會議上，研究人員表示，美國人消費的58%的卡路里來自加工食品。
常見的加工型早餐食品包括培根、香腸、甜甜圈、預包裝的糕點如鬆餅和含糖麥片。如果可以的話，通過限制這些食物的消費來保護你的大腦健康。
不吃蔬菜
早餐時不吃綠葉蔬菜和色彩豐富的蔬菜是一個錯誤，因為它們可以幫助提供許多寶貴的大腦健康促進劑，如抗氧化劑和維生素。隨着我們的年齡增長，大腦自然會需要更多的抗氧化劑，抗氧化劑可以幫助防止與年齡有關的變化。
發表在《神經學》上的一項研究發現，即使每天只食用一份綠葉蔬菜，也對減緩老年人認知能力下降的速度有積極影響。他們關注的綠色蔬菜是菠菜、油菜、甘藍和生菜沙拉。
為了在你的早餐中加入更多的蔬菜，可以嘗試將它們加入你的煎蛋卷中，或者用蔬菜做一份美味的早餐沙拉。
沒有包括足夠的纖維
纖維有助於促進健康的腸道和大腦，並能幫助減輕許多與一般老化過程有關的疾病，如腸道功能下降、高膽固醇和認知老化。
腸道與大腦的健康在任何年齡段都很重要，但在我們變老時尤其如此。某些類型的纖維，如益生菌纖維，是生活在我們腸道微生物群中的健康細菌的首要食物來源。沒有纖維，你的腸道微生物組就不會包含那麼多健康細菌。一項研究發現，由於低纖維飲食對腸道微生物組的影響方式，低纖維飲食導致了更大的認知能力下降。
如果你正在尋找在早晨提高纖維素的方法，可以嘗試一碗舒適的燕麥片或一塊全穀物吐司，上面放上牛油果或堅果醬。
不吃早餐
吃不健康的早餐是一回事，但經常不吃早餐會隨着你的年齡增長而大大影響你的認知健康。
發表在《BMC公共衛生》上的一項研究發現，不吃早餐或食用營養不豐富的早餐會導致認知能力的快速下降。他們列舉的主要原因之一是，葡萄糖是健康、功能正常的大腦的重要組成部分，而你的早餐可以幫助你管理你的血糖水平，並恢復你在睡覺時耗盡的糖原。
如果你經常因為忙碌或匆忙而不吃早餐，試着在手邊準備一些現成的食物，比如隔夜燕麥。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
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