世界是美好的，因此很多人都想在這個世界呆得更久一點。誰都想長壽，那麼你知道怎麼做才能長壽嗎？下面一起去看看連醫生都不外傳的長壽秘訣。
117歲老人長壽秘訣竟是每天2顆蛋
世界上唯一一位經歷過19世紀的人,意大利老奶奶埃瑪·莫拉諾已經過了117歲生日。
1899年出生的這位老壽星家裡的抽屜柜上擺放着世界最年長在世者的吉尼斯世界紀錄證書,還有一張她與家庭醫生卡洛·巴瓦手拿雞蛋的合影。
問及長壽秘方，她說：我每天都吃兩顆蛋，就是這樣，還有餅乾。但我吃得不多，因為我沒有牙齒。據悉，莫倫諾20歲被診斷出貧血後開始吃蛋。她的醫師建議她每天吃3顆蛋，1顆煮熟，2顆生的。她持續這樣的飲食習慣近1個世紀，每年吃了超過1000顆蛋，累計吃掉約98550顆蛋。
很多人可能不相信，家家都有的雞蛋，真有那麼好嗎？
雞蛋，家家都有的全營養食品。在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱，甚至營養學界為雞蛋戴上了「世界上最營養早餐」的殊榮。可是有些人怕每天吃雞蛋升高血脂，殊不知每天吃雞蛋的好處太多了：
1補充優質蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。
另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
2、增加飽腹感
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
3、有助減肥
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
4、提高記憶力
雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙酰膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。
5、提高警覺性
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。
6、保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。
可是雞蛋怎麼吃最營養呢？有心的人可能已經注意到：117歲老壽星每天吃的雞蛋中有生的有熟的，生的雞蛋其實就是溏心蛋（蛋黃還可以流動的白煮蛋）。
