■ 地中海飲食富含單飽和脂肪酸，減肥效果往往較好。 網上圖片
本報訊
現代人在外用餐十分普遍，高糖、高鹽、高油脂，長期累積下來，身體脂肪恐變多，尤其是肚子上的肥肉特別難消除，即使不斷運動，「豬腩肉」還是不爭氣的往外凸！除運動以外，其實想要讓腹部脂肪變少也可以靠「食療」！
中時電子報引述國際健康資訊網站《BYRDIE》的報道，攝取以下4種食物能夠有效減少腹部脂肪堆積。
1、全穀物
美國大學最新研究發現，每天吃3份或更多全穀物，例如麵粉、麵包或是白飯的成年人，腹部脂肪平均減少了10%。專家建議，如想要減肥，不妨早餐改吃半杯燕麥取代是白麵包，如果習慣吃白米，不妨也改換成糙米、紫米，讓身體更健康。
2、橄欖油（地中海飲食）
瑞士的研究發現，「地中海飲食」可改善血糖值和中性脂肪，幫助降低BMI和減少腰圍。因地中海飲食富含單飽和脂肪酸，減肥效果也比較好。建議多攝取健康油脂橄欖油、堅果、新鮮蔬果、番茄、南瓜及適量魚與雞肉，搭配運動，腹部脂肪就能減少。
3、杏仁
據《美國心臟協會雜誌》研究指出，杏仁不但有效預防便秘，還能讓油脂排出體外，可透過減少腹部脂肪，進而降低罹患心臟病風險。然而食用杏仁也要適當與適量，別吃太多，避免發胖。
4、藍莓
藍莓是民眾熟知的健康食品，不僅有助防癌、抗老、降膽固醇，也能減少腰圍。美國密歇根大學動物研究發現，連續吃3個月藍莓，能消耗老鼠腹部脂肪，降低壞膽固醇。食用藍莓，還能讓空腹的血糖和胰島素維持穩定。
