中國驗出加拿大豬肉中含有俗稱「瘦肉精」的萊克多巴胺，事件並涉及偽造獸醫衛生證書，導致加拿大肉品全面暫停出口中國，聯邦國際貿易多元化部長卡爾(Jim Carr)表示，政府已對偽造的獸醫衛生證書展開調查。
卡爾參與加拿大印度商業理事會活動後對記者提到，政府試圖儘快得到答案，並說涉及偽造文件的事件並非前所未有，但「很少見」。他說，政府10天前得知了這一情況。「有人試圖利用加拿大品牌將產品推向中國市場。我們與中國同行以及省級官員密切聯繫，正努力進行調查。」
加拿大的肉類檢驗過程非常嚴格，只有經過培訓的食品檢驗局獸醫檢查員才能簽署在屠宰場或加工廠生產的肉類產品批准證書，這些產品供應用於省際或國際銷售的產品。這些肉類出口證書都是獨一無二的，包含特定進口國要求的數量和信息。
當加拿大官員檢查可疑肉品出口到中國的文件時，他們發現了偽造證書。政府官員未點名其肉品公司名稱，只說這是一家不被加拿大承認的公司，但當局甚至不能確認這批肉品是否來自加拿大？
皇家騎警如今已正式接手調查此案。聯邦政府已定調：「這是犯罪案件。」
是否需要撥款資助加拿大肉品廠商呢？卡爾表示，現在談此問題為時過早，政府的主要目標是儘速找到解決方案。
卡爾又說，肉品暫停出口中國和中國華為公司財務長孟晚舟案件導致加中兩國緊張關係之間沒有明確的聯繫。
周三，中國外交部發言人耿爽在例行記者會上也提到加拿大肉品問題並再度敦促加拿大釋放孟晚舟的立場。耿爽說：「保障中國消費者安全，維護中國食品安全是中國政府的職責所在。中方有關部門完全是依法依規行事。我們希望加方高度重視此次假證書事件，儘快完成調查，並採取有效的整改措施，確保輸華食品的安全。」他又說：「我們的立場非常清楚：我們要求加方認真對待中方的嚴正關切，立即釋放孟晚舟女士，讓她平安回到中國。」
加拿大牧牛業協會（Canadian Cattlemen’s Association，CCA）稱肉品暫停出口中國是「不幸的」，並質疑為什麼牛肉也被中國禁止進口，因為偽造證書是發生在豬肉商。
加拿大肉品協會(Canadian Meat Council)總裁懷特(Chris White)表示，今年到目前為止，加拿大對中國出口牛肉和豬肉數量一直在增加，部分是因為加拿大肉類的世界級聲譽。
加拿大統計局數據顯示，今年前4個月與去年同期相比，牛肉出口中國增長388％，豬肉增加近53％。相當於約6,360萬元的牛肉和3.12億元的豬肉出口量。
去年中國是加拿大第二大豬肉出口市場，出口總額5.143億元；牛肉是第五大市場，總額9,730萬元。
根據加拿大統計局今年前4個月的數據，加拿大除中國以外最大的豬肉市場包括美國、日本、墨西哥和韓國，而牛肉也廣泛出口到美國、日本、香港和墨西哥。
圖：加通社
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