【園藝】鬱金香和水仙花到底有何不同?(上)

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黃色花為水仙

經常被問到鬱金香與水仙有何不同。相同之處在於兩者都有細長的葉子,花莖由地面生出,一枝莖一朵花。下面看看不同之處。

鬱金香Tulip顏色多變化,最常見的有粉、紅、黃、紫、白色等,其次也有淺綠、杏色,甚至近乎黑色的,以及各種不同搭配的雙色花;不僅如此,花型更是多姿多采,除傳統的杯狀,還有花瓣細長的星狀,此外有些花瓣有鋸齒邊,還有復瓣的,但就不如單瓣的好看。

而水仙Daffodil的外形單純些,一般都是黃色系。花朵較平面,中間有個小杯。雙色花方面也只有接近黃色的杏色、深蛋黃色及白色做搭配。

多種形狀及顏色不同的鬱金香

鬱金香多數無味,水仙就多數有特殊香味,有時味道較辛辣。

水仙及鬱金香都有早開花、遲開花的分別。有些在標籤上就寫明early blooming,或是late blooming。所以可選擇不同品種,以便花圃中的花期長一些。

目前園藝界更研發新品種,使得水仙及鬱金香的花期更長。以水仙為例,有早早期Early Early品種,早在南方一月中(北方3月初)就開花,還有Early品種,遲兩周開花,至於Mid Term品種就再遲兩周開花,最後開花的是Late品種,在北方可以開到5月,而且Late品種多數是有香味的。如果4種都種齊,就可以一直開花兩個月之久。

什麼時候種球莖?

未到秋天,園藝店就推出鬱金香及水仙的球莖Bulbs。其實這時種球莖還太早。至於什麼時候種?遵循一個原則,就是在入冬前地面冰凍之前,必須至少有6個星期 的時間,讓鬱金香的球莖有足夠時間長出根來。這一點水仙花比較粗生,但也要4個星期時間。不過也不要太早種,最好是在第一次落霜之前種。在加拿大東部及美國北方大約是9月中之後、10月初開始可以種鬱金香,水仙則可以一直到11月初都可以種。

三種球莖的圖片,左邊是水仙,中間是鬱金香,右邊是風信子Hyacinth

花店提早推出球莖,當然是為了生意。早些買雖然價格可能較貴,但選擇就較多。同時買回來後如果不是立即種,必須保存在乾燥及清涼的地方。最好是收在紙箱或紙袋中,絕對不要放在塑膠袋裡,或是見潮。

選擇球莖是越大越好,而且要硬實的,不要見到部分軟或是有霉的。但也不要拿起每一個捏捏弄弄,影響其他人選擇。一般眼睛就可以分辨。
種多深?

一個基本定律是:球莖的3倍長度。如果球莖是2寸寬度,那就種6寸到8寸之間。稍為深些將來的莖堅挺些。另外,鬱金香對於小動物來說非常可口,如果種得不深,很易被松鼠挖出來吃。

如果你家的松鼠非常強悍,為了預防,還有一個辦法是,在種好鬱金香之後,再在土面鋪一層鐵絲網chicken wire (你可以買一種架營帳的營釘來固定),或是用磚鎮住。將來鬱金香的枝葉會由鐵絲網中伸出,但松鼠等動物就吃不到球莖。

我過去是在土面上鋪很多松針,稍起到阻止動物作用。另外也在後院放葵花子喂松鼠,這樣它們忙着吃葵花子,就不吃我的鬱金香。因為松鼠是據地主義(一個地方只一隻松鼠),放葵花子不會因此招來更多松鼠。

不過水仙、風信子的球莖就沒有動物會吃,因為有毒。所以你在接觸過後都要洗手(最好是戴手套)。

作者袁曉輝:媒體人、作家、園藝愛好者。 (http://www.ritagiang.com/)