作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。
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【加拿大都市网】冬天有很多生浆果的植物很受欢迎，因为大部分是色彩鲜艳，而且是在多数花卉都已经萎谢的季节，有这些浆果就令人眼前一亮。而且圣诞新年的装饰物，很多都需要用到鲜艳的浆果作材料，所以这些浆果植物就更有市场。
著名的浆果植物有冬青Holly、Winterberry等，不过真去研究才发觉，原来能生浆果的植物还真不少。
这里介绍的不是专门种来吃的浆果，例如蓝莓、草莓、蔓越莓、黑莓、以及桑葚等，而多数是用来装饰的浆果类植物。虽然这一类也有些是可以吃的。
Elderberry 接骨木果
红接骨木果学名Sambucus racemosa，也是浆果很多的植物，而且也是冬天结果。通常是一大串上百个聚集一起，因为浆果太多，道致枝茎向下垂。接骨木的浆果多数是近乎黑色及深蓝色的。一般人喜欢种的是红色浆果类，这类又叫做Red Elderberry。
接骨木的浆果数千年来被很多民族(包括北美原住民及中医)用来药用，特别是治理关节炎。所以中文叫做接骨木，英文的俗名elder也有这意思。但一般食用味道就不好，而且生吃有毒。
接骨木一般是高7-18尺高的灌木，春天时开锥形细碎的白色小花，很能吸引蜂鸟及蝴蝶。红色浆果品种很适合做圣诞花环。
虽说粗生，也耐干旱，却喜欢肥沃的土壤，及不喜缺水。所以种时最好添些mulch在土面，平时也可以添加覆土。如果要施肥，不宜过多氮肥。
适当修剪可以维持树型好看，而且可以多些生花朵及浆果的枝子。平时任何时间都可以修剪，只要不剪去超过三分之一长度。为了不损害当年的浆果，最好在花蕾还未出现的早春修剪。
浆果生食有轻微毒性，处里过后，或制成果酱就无毒性。
因为品种不同，浆果颜色也不同，购买时最好选择自己喜欢的颜色。此外植株的高度阔度，抗病及抗虫害都可以有得选。
Redcurrant 红醋栗
红醋栗学名Roibes rubrum，与Gooseberry同科。原产地多数在欧洲，是很受欢迎的食用浆果，可以做果酱，做饼馅。另外还有黑醋栗，味道没有红醋栗甜。
一般是不高的灌木，最高7呎，叶子鲜绿，有些像小型枫叶，直接生在枝杆上。春季开花，夏季形成鲜红透明的浆果。
喜欢偏凉气候，也能容忍少许荫，不过多些阳光与炎热天气，会多些浆果，味道也比较甜。在天气炎热时，要注意浇水，不要让土全干。如果目的是要收成浆果，最好是定期施肥，及不时添加有机土，如堆肥土及动物粪土manure。
为了多些浆果，必须修剪，使得枝茎更为茂密。红醋栗及黑醋栗都可以盆栽，但就要注意排水孔要够大，土面一干就浇水，及多些阳光。
因为味道甜又好吃，因此要防雀鸟光顾，此外也容易惹一些飞蝇，像是gooseberry sawfly，所以要经常检视叶子，特别是叶子背面，如果发现，可以用一般药剂，如insecticidal soap。
Firethorn 火棘
火棘或叫做欧洲火棘，学名Pyracantha，是蔷薇科植物，与枸杞一家。一般是小型灌木，但最高可以长到6米(17尺以上)。原产地由欧洲西南部，一直到东南亚都有。
耐寒度介于6-9区之间，算是耐寒。而且非常粗生，不要怕种不活。因为易种，也经常被种成围篱。
夏天时会开大片小白花，吸引蜜蜂，秋天出现浆果，数目很多，很受雀鸟欢迎。浆果多数是橙色或红色，颜色鲜艳，远看似一团火，因此有Firethorn的俗名。而因为叶子边缘有细细的刺，因此名字中有thorn。
Sea Buckthorn沙棘
沙棘学名Hippophae，中文又名鼠李，是落叶乔木，被认为世界上最古老的植物之一，甚至早于银杏。
沙棘是很奇特的浆果植物，叶子狭长，浆果依附树枝而生，等秋天叶子掉落，只剩无数金黄色的果子，非常抢眼。
沙棘非常耐寒耐旱，适合美国农业部规划的3-7区生长。原产地在欧洲及亚洲都有，在中国的戈壁沙漠有其踪迹。而在欧洲就生长于海边，对于海盐忍受力很强，所以英文俗名有一个Sea字，而因为枝茎有很多小刺，因此名字中也有个thorn。其它俗名还包括：Sandthorn、Seaberry等，可见海边、沙漠都可以生长。而在古代，不论是中国或西方，都发现沙棘的树叶及果子对于动物是极富营养的食物，甚至可以治病，因此中国古时又称其为高山圣果。
古代希腊将沙棘喂马，据说马匹一吃就眼睛发亮，精神一振，而且可以即时增加体重，身上的毛也更发亮，这就是其学名的由来，因为hippo是古希腊的“马”，phaos就代表光亮。
沙棘的果实不仅味道甜美可以吃，而且营养丰富，维他命含量是一般橘子的10倍，抗氧化能力极强，也有消炎作用。而其叶子及花则有治疗风湿、肠胃溃疡、皮肤病、 降血压等好处。甚至可以治不孕症，实在应当多种。至于吃法包括做果酱、晒干后磨成粉、或做糖浆。而树皮、树叶都可以磨成粉后外敷，或泡酒后使用。
Oregon grape冬青葡萄
这是北美西岸土生植物，所以英文俗名叫做奥勒冈葡萄，是常绿开花小灌木，叶子青绿，边缘有锯齿，与冬青的叶子非常相似，只是在开出一串串鲜黄色的花，与蓝色浆果时，才看得出分别。其实学名Mahonia aquifolium中aquifolium的意思就是“叶子像冬青”，俗名还可以叫做Oregon grape-holly，一方面表示叶子真的像冬青，一方面要与真的葡萄划清界线。
冬青葡萄有两种，矮的M. nervosa只3尺高，高的(M. aquifolia)就可以长到8呎。
这植物其实与另一种灌木小孽木很相近，所以还有一个中文名叫小孽。这植物的根部含生物硷黄连素（所以有苦味）等，具有消炎、抗病菌、可帮助人体的免疫系统，很早就被中西方医学界制作药，用来清理血管、刺激肝功能、帮助清理肠胃、保养肌肤及治理皮肤病等，好处无穷。今天市面上还有很多用奥勒冈葡萄做的药剂出售。
冬青葡萄的浆果与其根部一样，也非常苦。不过加糖后做成食品（果酱）就非常美味，也可以做酒。
Snowberry 雪果/白浆果
雪果学名Symphoricarpos albus，顾名思义就是像雪一样白色的浆果植物，其它俗名还有waxberry，ghostberry表示白色浆果像鬼一样苍白。其实也有粉红色浆果品种Symphoricarpos x doorenbosii，浆果非常娇嫩。
原产地多数在北美及中美洲，不过这植物中有一种是生红色浆果的S. sinensis，主要原产地就在中国西部地区。这浆果植物的特色是，一团团浆果是聚集在一起生长，而且大小不一。
雪果的植株像一般小灌木，枝茎不整齐，春天开的白色或粉红色花很小，只有秋天出现的浆果比较吸引，而且这浆果会一直维持到冬天。
雪果非常耐寒，在第2-7 区都可以种。此外耐荫也耐旱，不过很易得白粉病、锈病，也很易在地面生出不会生浆果的根出条，要不时修剪。
至于白色浆果对人类有轻微毒性，但对于小动物及雀鸟就完全无害。不过鹿只就不会吃。
