人心惶惶 中餐馆生意大跌3成

加拿大都市网

■大多伦多不少中餐馆生意受影响。网上图片

■粤东经理(右)和东主认为,生意下跌与对新冠状病毒的误解有关。CBC

■麦卡顿说,现时没有理由不去光顾粤东。CBC
 
星岛日报讯
 

受新冠状病毒疫情影响,加上错误信息传播,大多伦多地区的不少中餐馆生意大跌,估计减少达超过30%。部分东主减少营业时间,有的考虑关门或暂时歇业。不过,也有食客力挺中餐馆,认为那些抵制的人,应该进行自我教育。

多伦多市中心中餐馆“粤东”(Yueh Tung)的经理刘珍妮特(Jeanette Liu,音译)向加拿大广播公司(CBC)透露,最近几周以来,餐馆的生意下降了30%到35%,可能很大程度上,与围绕新冠状病毒的错误资讯有关。

此外,很多跟她相识的餐馆东主打来电话,询问她生意如何。不少同行称,过去几周经历了许多种族主义威胁,他们接到电话,威胁要他们返回自己的国家。 刘说:“这一点都不好笑。这些东主从未在武汉生活过,他们来自印度、牙买加等等不同的地方。”

业界纷纷寻找应对之法

刘认为,关于新冠状病毒的信息有很多误导和误解,令一些人不敢外出,也引发了某些专门针对中国餐馆和中式商户的行为。她说:“现时很多商户东主,包括我们自己,都在试图找出应对的办法,例如考虑是否多休息一天、减少员工的工作班次等;也有东主在考虑关门结束营业,实在是因为生意真的很差。”

刘的母亲、粤东东主王刘梅(Mei Wang-Liu,音译)称,大多伦多地区的中式商户已经感受到了新冠状病毒疫情的负面影响。据她所知,万锦市有不少店主都关门歇业了。她说,唐人街附近显得人心惶惶,人们不愿去中餐馆吃饭,怕感染病毒。

东方厨艺协会(Oriental Culinary Arts Society)创始会长黄保罗(Paul Huang,音译)表示,尽管人们通常将中国餐馆与唐人街联系起来,在士嘉堡、烈治文山和万锦市也有很多餐馆,他们都受到了影响。一些东主告诉他,生意下降了多达50%。黄说,以前如果下午去士嘉堡或万锦市的中餐馆,通常需要排队拿轮候枱号,现在可以毋须排队直接就座。

食客力挺:抵制者应自我教育

华埠商业促进会(BIA)主席托尼•雷(Tonny Louie)挨家挨户地走访商家,所有餐馆老板给他的反馈都是一致的:生意下降了。

雷对CBC称,餐馆受到的打击最大,他们的顾客减少了,营业时间也被迫缩短,最坏的情况很可能会发生。雷说,现在的状况跟当年沙士(非典)时一样糟糕。

不过,也有西人顾客力挺中餐馆。粤东的长期食客麦卡顿(Craig McCarten)说,他一直在关注新冠状病毒的信息,认为现时没理由不去光顾这家他最喜欢的餐馆之一。麦卡顿说,粤东的鸡是全多伦多最棒的,不仅价格合理,而且一直保持高品质。此外,他指粤东的工作人员也都很热情和友善。

麦卡顿认为,那些抵制这家餐馆的人,应该进行自我教育。

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