【加拿大都市網】這個多倫多最著名的葡萄牙麵包店之一，竟是夫妻倆對加拿大最真切的情書。
葡萄牙麵包店Venezia Bakery由Maria和Joao Caetano經營，他們從1964年結婚至今，已經在一起真正57年了。兩人是在Joao的家鄉，一個叫Maiorga的小鎮上認識的。Maria來自Braga北部，9歲時就搬到了Maiorga，為一戶人家打工。
Caetanos夫婦於1972年抵達加拿大。Maria於1973年開始在麵包店工作。因為他們住在麵包店附近，而且在麵包店由前主人經營時，她曾是那裡的顧客。
Venezia最初是1961年由一個意大利老闆開的，名字叫Bellisimo；但Caetanos不記得他的全名了。
1980年，在Maria開始在那裡工作的7年後，他們接管了麵包店，此後夫妻倆幾乎每天都在那裡一起工作。Maria負責前台，Joao以前負責烘焙，但現在主要負責管理。
從那時起，他們看到了這些年店鋪所在的奧辛頓地帶發生的變化。這對夫婦回憶說，他們是多倫多最早提供葡萄牙語服務的地方之一，他們最初的客戶群主要是葡萄牙人。但2000年代中期左右開始情況發生了改變，越來越多的加拿大人搬進來，並開始來到麵包店，喜歡上了這裡的食物。
米布丁、葡式甜甜圈和海綿蛋糕是他們的特色，但他們的pastel de nata尤其出名。他們會透露，它們之所以這麼好吃，是因為它們每天都是新鮮的，還是用 “傳統的方式 “做的，而且它們是用 “秘密成分：愛 “做的。
關於麵包店的未來，Maria Caetano告訴blogTO，她只是希望有一個熱愛麵包店的特別的人能夠保持生意不變，保留他們的葡萄牙傳統和對顧客的忠誠。
森森編譯
圖源：Venezia Bakery官網
