（■■疫情迅速蔓延下，購買外賣也要加倍小心。星報）
雖然沒有證據顯示食物會傳播新冠肺炎病毒，但最新一期《新英倫醫學期刊》指出，新冠病毒可於紙皮盒上存活24小時，在塑膠物料上甚至可存活長達72小時，有學者稱食客即使要求送餐員將食物放於家門外，但消費者取食物時有必要額外警惕，減少自己受病毒感染風險。
市民留家抗疫，要解決一日三餐，除了在家中煮食外，或會透過手機程式或電話訂購外賣，然而有否想過購買外賣或收取食物時，也有機會感染此傳播性相當高的病毒。
塑膠表面可存活72小時
據加通社報道，上周發表的《新英倫醫學期刊》闡明，新冠肺炎病毒可以在紙盒上存活最多24小時，在其他物料表面，包括塑膠物質表面，則可存活長達72小時。
安省貴湖大學食物科學系教授沃里納（Keith Warriner）表示，不少訂購送餐服務的市民，認為只要沒有與送餐員有直接接觸，着他們將餐飲放在家門前，待他們離去後才開門取餐便萬無一失；他指出消費者勿對此掉以輕心，反而更需加強警戒。
他形容在大部分情況下，送餐員較少在送餐期間抹鼻水，食物在包裝入盒時受到病毒感染的機會也不太大，但機會較少不等如沒有。沃里納教授強烈建議消費者及送餐員，每逢接觸到盛載食物的塑膠盒與紙盒前後，都要用肥皂洗手或使用酒精搓手液清潔手部。
再次翻熱食物更安全
至於駕車購買食物「得來速」（Drive Thru）方面，沃里納認為食客受到感染機會不太大，但市民如有擔心的話，其實可不急於馬上吃買來的食物，帶返家中再次弄熱才吃，會是更安全做法，此外在吃東西前勤洗手是抗疫的最有效方法。
麥基爾大學農業及環境科學助理教授龍科姆（Jennifer Ronholm）相信，透過送餐服務及自取外賣食物，而受到新冠肺炎病毒感染機會不大，她稱至今未有數據證實送餐與外賣食物是傳播病毒的主要來源，但她認同可以對此傳播機會率作出統計。綜合報道
