【加拿大都市网】安省有个别餐馆，通过加价，以及顾客不需支付小费的模式，来向员工支付更多薪金，及留住员工。
位于多伦多西区Roncesvalles大道299号的Barque BBQ，在餐厅门口当眼处，展示一个告示牌，写着顾客不需支付服务小费。
该餐馆的东主David Neinstein表示：“小费模式即将被淘汰，这是正确做法”。
他表示，Barque BBQ的员工，时薪最低为22.25元，这才能在多伦多生活；“这可容许员工获得稳定收入及可预见性”；“透过这种模式，员工不必担心收入是否会受到小费多少所影响”。
Neinstein表示：“他们不论如何都可以获得报酬，不管是星期二还是星期六，得到的报酬都是一样”。
这间餐厅已于5月4日采用这种模式，Neinstein强调，已取得巨大成功：“我们与员工一起制定这政策，因为这就是重点──让一支伟大团队团结在一起”。
他表示，至今未有收到有关加价的投诉；他表示：“这是我最担心的事情，事实上，至目前为止，我们几乎没有遇到阻力，非常好”。
另一间位于渥太华的餐厅Aiana，最近也采取类似的手法，要求顾客不要给小费，但会加价。
餐厅东主Devinder Chaudhary表示：“带薪职位，是餐馆正常化，并将成为主流”。
他表示：“对于部分顾客而言，这有点感到困惑，但困惑持续大约15秒，便表示欢迎”。
Neinstein表示，希望更多同业可以采用这种模式，“我们的目标，是让这模式成为常态”。
（图片：CTV） T02
