41年前在法國巴黎槍殺荷蘭籍女同學，再奸屍及食屍的日本國民佐川一政，於11月24日因肺炎病逝，終年73歲。當年佐川一政雖然犯下彌天大罪，但從未為此進過監牢，返回日本後甚至將食人經歷化成文字出版。
佐川一政生於神戶一個富裕家庭，父親是一家工業污水處理企業的老闆，在優厚教育資源下，這名早產兒自小成績不俗，而體型瘦小的他對西方身型高大的女子特別感興趣。據報佐川就讀東京私立和光大學時，一次在路上遇到一名德國女子，竟跟蹤及趁夜闖入其住宅，幸好對方被驚醒才避過一劫，而佐川那財力雄厚的父親出面補償了女子，事件才沒有鬧大。然而，邪惡行為避過懲罰糾正的機會，為將來埋下了更大災禍。
1977年，在國內取得文學碩士學位的佐川一政到法國巴黎深造，期間他深深受到同校的荷蘭籍女同學哈特維爾特（Renee Hartevelt）所吸引，一天邀請她到家裡，趁其不察於後面開槍射殺她，之後還奸屍，且在接下幾天里吃掉她部分遺體；其後把餘下的遺體肢解，放進大皮箱丟到公園，但棄屍過程中被人發現，警方五天後把他逮捕，並在他住所的冰箱內發現屍肉，事件震驚世界，形容為「神戶食人魔」。
佐川向法國警方認罪，但法國醫學專家認定他犯案時處於「心神喪失狀態」，不適合接受審判，法國警方最終決定不予起訴，只將他關進精神病院。
1984年，佐川的父親運用財力，動用媒體造勢逼法國政府同意將佐川引渡遣返日本，住進醫院，不到十五個月佐川即獲釋離開醫院，在外面自由生活至病逝。佐川自始定居東京，他從未對所做行徑表現懺悔，還將食人經歷寫成書出售圖利，又常受邀擔任客座演講及撰寫飲食評論專欄，甚至在一部色情片中演出，成為全國性知名人物。
日本劇作家唐十郎以這件案子為題材，撰寫「佐川君的來信」，獲得1982年芥川賞。佐川的弟弟佐川純也著有「食人魔的弟弟」一書。他的案子也成為滾石樂隊（Rolling Stones）和行刑者合唱團（The Stranglers）的歌曲創作靈感。
佐川由始自終沒有對所做行徑表現過悔疚，他2013年接受媒體訪問時，一邊注視著日本女性的海報，一邊說：「我覺得她們嘗起來會很美味。」他又在其他訪談和2017年的紀錄片「食人錄」（Caniba）中描述案件細節，曾稱人肉的味道像三文魚，又說仍然對食人存有幻想，但保證不會再犯。
晚年的佐川確實再難進行殺人行徑，據報他曾經歷中風等一連串健康問題，晩期需要坐輪椅度日。
佐川一政的弟弟佐川純12月1日透過出版社表示，佐川一政於11月24日因肺炎病逝於東京都內醫院。
