根据巴士的报报导,燕麦有助降压消脂和调节血糖,但若吃的方法不对,反而会令血糖上升,有损健康,你知道以下六点有「营」吃法吗?
1) 对含麸质食物过敏者,不宜食用燕麦,以免造成肠道疾病。
2) 燕麦富含磷,对肾脏易造成负担,肾脏病患者应尽量避免食用。
3) 如在燕麦中添加过多的「配料」,或是贪方便选择燕麦奶,都可能导致摄入过量的淀粉及糖分,造成反效果,导致体重和胆固醇飙升。
4) 三高患者食用过量燕麦产品,会造成血糖、血脂上升。
5) 燕麦的营养成分不够全面,无法取代三餐。如果食用过量,可能因为燕麦所含的植酸,而影响钙、铁、镁的吸收。
6) 燕麦必须在正餐时间吃,饭后才吃会使淀粉摄取过量。
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