特寫故事:咖啡館與房地產生意結合 這個老闆的主意有點野

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【加拿大都市網】多倫多最新的咖啡館並不專註於創造性的咖啡或能夠讓你發朋友圈的糕點。在「沖咖啡的經紀人」(Brewing Brokers),重點是房地產。

Brewing Brokers位於Yonge街3153號,就在Lawrence的北面,是一家令人驚嘆的咖啡館和功能齊全的房地產經紀公司混合體。

它的口號是:「真地產。真咖啡」(Real estate. Real coffee.)。這家咖啡館很別緻,很現代,也很誘人。空間結合了中性色調–冷灰色、溫暖的米色和黑色點綴–以及自然元素,包括木質長椅、大理石桌子和完美放置的植物。

嬰兒藍的斑點將遊客的目光吸引到貼在柱子上的畫上,上面用藝術字體寫出店名–「沖咖啡的經紀人」。在銅質吊燈的環繞下,這幅作品成為空間的焦點。

在這個明亮、通風的咖啡館的後面角落裡,有一家經紀公司。一個深藍色的玻璃封閉式辦公室–這是一個更私密的空間,可以在裏面談生意。

這個獨特的概念是魯迪·雷茲尼克(Rudy Reznik)的創意,他是一個貨真價實的地產經紀人,有15年的行業經驗。由於他的大部分會議都是在咖啡中進行的,創造一個空間,讓房地產經紀人可以邊喝美式咖啡邊與客戶見面。

地產經紀公司於2月啟動,但目標始終是開設咖啡館。

說到咖啡,咖啡豆是由多倫多自己的Ethica咖啡烘焙師提供的,這是在是魯迪幫助該公司獲得斯特林路烘焙工坊後形成的夥伴關係。

「沖咖啡的經紀人」提供三種Ethica的特濃咖啡豆:甜美、果香的埃塞俄比亞;堅果和巧克力味的巴西;以及辛辣、溫暖的無咖啡因的哥倫比亞。

這裡還有各種茶,以及特色飲料。員工們最喜歡的是Bumble,這是一種覆盆子糖漿、橙汁和濃縮咖啡的混合飲料,咖啡師說這在烏克蘭很受歡迎。

糕點櫃里放着令人驚嘆的羊角麵包、餅乾、蛋餅和巴布卡蛋糕,而沙拉、碗裝甜品和奇亞布丁則放在櫃檯後面的冰箱里。

儘管是經紀公司的一部分,但你不必是房地產經紀人或有意向的購房者來拜這家咖啡館。咖啡館希望能成為一個社區中心–一個會議場所、一個聯合辦公空間和社區鄰里的固定設施。

美麗的咖啡館也可以轉化為行業和社區活動的空間。

咖啡館的銷售代表表示,無論是房地產還是其他行業,或者只是朋友之間的敘舊,很多會議都是在咖啡中進行的。

「像這樣的事情以前真的沒有人做過。你可以在星期六下午來享受咖啡,或者在星期一早上與你的經紀人見面。」

「你不會被試圖向你出售公寓的人轟炸,但當你準備出售你的房子時,『沖咖啡的經紀人』將很樂意協助。」

沖咖啡的經紀人

地點:Yonge街3153號

時間:8月5日星期五盛大開幕,所有咖啡打五折(都市網Rick編譯,圖片來源咖啡館社交網絡)

(ref:https://dailyhive.com/toronto/brewing-brokers-photos?auto=true)

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