【加拿大都市網】在加拿大曼省，有越來越多的居民轉向戶外，來尋找他們的食物。
在懷特堡(Fort Whyte Alive)，6月份的覓食學習班已經被預訂一空，7月和8月的學習班名額也很快就會填滿。
懷特堡的團體服務經理巴里特·米勒(barrett Miller)稱這是一次復興。
「曾幾何時，每個人都在覓食或狩獵，」他說。「新冠疫情告訴我們，東西可以來自比我們10或15年前想像的更近的地方，而且每個人都有更多時間在外面度過。」
布萊恩·霍格(Brian Hogue)表示，十多年前，當他第一次嘗試採集蘑菇時，他拿出了儘可能多的書來了解不同種類的植物和蘑菇。他說，現在有一個繁榮的覓食社區，最近一直在增長。
霍格說人們現在成群結隊地外出，所以看到與幾年前相比的變化是驚人的。
霍格經營着曼省的採摘蘑菇活動，提供有指導的團體出遊，學習採摘蘑菇。他表示，想參加活動的人如此之多，已經有一了份候補名單了。
「與兩年前相比，這是一個相當大的變化」。
曼省人正在尋找的可不是普通蘑菇，現在是羊肚菌季節。
「那是我們曼省的春季蘑菇，」霍格說。「在人們中間非常受歡迎，也是非常昂貴的蘑菇。因此，人們想自己找到它，並了解在何時何地找到它們。」
溫尼伯市河城蘑菇店的老闆湯姆·納吉(Tom Nagy)表示，羊肚菌的流行帶來了一群新的人，他們希望了解野外覓食。
納吉說：「我認為，現在人們有了更多的願望，想要了解覓食、園藝以及其他類似的生活方式。」
雖然人氣的提升對覓食社區來說是一個令人興奮的時刻，但米勒表示，第一次野外覓食的人需要學習該做什麼和不該做什麼。
「如果你能從有第一手經驗的人那裡學習，那總是最好的，」他說。「如果你在使用指南或互聯網，確保你從多個來源確認了事情。」
米勒表示，要學習的另一個重要課程是管理–與自然界的其他居民分享。
米勒說：「下一個動物、人或任何東西可能比你更需要這種資源。所以你需要謹慎，不要過度採摘。總是留下比你想像中更多的東西，並且只拿你需要的東西。」(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
(ref：https://winnipeg.ctvnews.ca/turning-to-the-great-outdoors-for-food-foraging-community-sees-resurgence-in-manitoba-1.5933747）
