据York Region新闻报道,Woodbridge一家肉铺Dolce Lucano因为违反安省食品安全法被罚$3,125。
肉铺的店主曾在今年2月向纽马克特市安省法庭认罪,指控是无照经营。
在2016年5月17日例行的食品安全检查中,Dolce Lucano被发现售卖大量干醃肉食品,但却没有经营该类食品的营业执照。
据悉,醃制、烟熏、乳化、发酵、罐头等肉类做法均属于第二类(Category 2)食品处理方式,需要单独的营业执照。但Dolce Lucano没有第二类食品经营执照。
监管人员处理了这批肉类,价值砸$100,000左右。
此外,Dolce Lucano还被罚$2,500的罚金,以及受害者罚金$625, 共计$3,125.
C09