【加拿大都市網】根據加拿大統計局最新的消費者價格指數報告，上個月食品價格繼續飆升，與去年同期相比，今年11月的食品雜貨價格增加了4.7%。
報告稱:「與去年同期相比，消費者購買食品的花費增加了，11月從商店購買的食品價格上漲了4.7%，高於10月的3.9%。這是自2015年1月以來的最大漲幅，當時價格上漲了5.4%。」
11月的新鮮蔬菜價格上漲了2.3%，其中黃瓜、蘑菇和西蘭花，推動了價格的上漲。由於運輸成本的增加和供應鏈的中斷，同比上漲了6.4%。
11月份，新鮮或冷凍牛肉的價格同比增長高達15.4%。不利的天氣條件導致作物產量低下，使農民餵養牲畜的成本增加，反過來又提高了消費者的價格。
遺憾的是，專家認為這些價格在2022年將繼續攀升。
加拿大《2022年食品價格報告》預測，食品價格總體將增加5%至7%。
該報告由達爾豪斯大學、圭爾夫大學、薩斯喀徹溫大學和不列顛哥倫比亞大學的研究人員彙編，預測一個四口之家的平均年度食品賬單將高達14767元，比2021年增加了966元。
研究人員將其歸咎於高運輸成本和海運能力下降導致的食品供應鏈挑戰。
此外，還有勞動力方面的挑戰，根據加拿大統計局12月20日的報告，2021年第三季度，職位空缺數912,600，達到了歷史最高水平。
報告稱，氣候變化也發揮了作用，卑詩省的嚴重野火和大草原的乾旱狀況，影響了肉類和烘焙產品的價格。
「食品項目可能面臨需求增加，同時食品成本增加，食品零售商可能看到盜竊率增加。我們將繼續感受到氣候變化越來越大的影響，以及運輸和勞動力市場挑戰的持續影響。」(都市網Rick編譯，圖片來源星島資料圖)
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