（■近两成半受访者称，疫后也更倾向于叫外卖，而不选择堂食。加通社资料图）
有民调结果显示，在新冠疫情期间，大多数国民惠顾食肆外卖的频率剧增3倍。此外，有24%受访者表示，在疫情结束后会更倾向于叫外卖，而不选择餐厅堂食。
据Fiserv公司旗下Clover网上订餐与付账系统委托市场调研机构Maru/Blue，于3月25日至26日进行的随机抽样调查，用网上问卷访问了1,507成年加人，探讨他们在新冠病毒疫情期间和疫情结束后外出用餐的意向。受访者为Maru Voice Canada登记会员。
调查发现，疫情后国民重返餐厅用膳的方式，将更趋数码化。他们在疫情期间买外卖的爱好，亦将持续下去。从食客下单叫菜到结账，数码体验将成为餐厅堂食不可缺少的部份，消费者亦已准备好接受这改变。
民调结果显示，年龄介乎18至34岁受访者中，多达57%表示宁愿使用手机，而不是藉侍应来叫菜和结账；31%更倾向于惠顾备有这种付账方式的餐厅。35岁至54岁受访者中，35%宁用手机叫菜和结账，10%更倾向于惠顾数码化的餐厅。
民调又发现，疫情期间叫外卖已成为人们饮食的一种嗜好。在疫情之前，51%表示每月只叫一至两次外卖或外送。自疫情开始以来，52%称他们每周叫一至两次外卖或外送，频率增加3倍以上。有11%受访者说，每周叫外卖或外送3次或以上，在18岁至34岁受访人士当中，每周叫外卖或外送3次或以上的比例更高至19%。
民众在疫情期间叫外卖或外送的习惯，亦有可能在疫情结束后持续下去。民调录得，24%受访者称即使餐厅恢复营业，今年将会选择叫外卖和外送，而不选择堂食。
业者指恢复堂食信心需时
多伦多华埠商业促进区董事兼安省华商餐馆会会长陈勇仪接受《星岛日报》记者访问时表示，现阶段预测疫情结束后，民众会否改变以往外出用餐的常态，言之过早，亦不一定准确。
他认为，在疫情结束的初期，普罗大众仍不会百分之百放心到餐厅堂食，需要有一段时间才能恢复信心。
但餐厅堂食毕竟是大多数食客多年来的习惯，亦是亲友惯常聚会的社交场合，现时是因疫情持续而停止堂食，相信疫情过后，餐厅堂食将来仍会是食客的主流选择。
陈勇仪又说，安省实施“居家令”已有一段时间。若省府稍后解除此令，多伦多市下月能够再次推出市内餐厅CafeTO露台餐饮计划，相信会有吸引不少食客今夏出来惠顾。
