夏日炎炎,一向以火锅挂帅的蜀千签乘势推出全新的四川冷锅串串,口味新鲜,风格独特。首先以其自家秘制的招牌汤底先将一串串的食材煮熟,烹调期间食材已吸收汤料的鲜味,然后放入放有冰块的冷汤中泡浸至清凉。
这种只有四川才能吃到的夏日版火锅,现在在Markham就能吃到。而且冷串串的麻辣程度不亚于正宗的四川火锅,入口就有辣椒的香气,继承着火锅的精华,川味的精髓,麻辣鲜香,齿颊留香 。
冷串选择包括嫩牛肉、辣鸡肉,还有鸭舌、鸭胗、虾和青口等…喜欢吃辣的人一定要试他家特别调制的招牌麻辣汤底。
除了冷锅串串之外,秘制桂花酸梅汤,玫瑰冰粉还有碳烤牛羊串都是值得一试的特色菜。
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