作者：贺书兰
美丽的鲜花人人爱，但每个人最爱的品种却各有不同。我最爱的是刺玫花。刺玫花是玫瑰花的一种，蔷薇科多年生落叶小灌木，花枝茎上长有许多弯钩刺我爱刺玫花，是因为它花朵大，色泽艳丽，花香溢人;还因为刺玫花的花和果实有药用及保健价值;刺玫花又对土，肥，水，气候等条件的适应性较强，易栽培管理。我过去曾梦想，有一天自己也能亲手栽一棵刺玫花。
在移民加拿大之前，我在中国一直住楼房，没条件栽种。多年过去，我已年过古稀，本以为亲手栽刺玫只能是梦想了。可谁知上天佑我，在我移民加拿大后，梦想真的实现了。
说起来这应感谢我儿子，儿子2008年在旺市（沃恩）买了一个独立屋，庭院内除原房主留下的一个30平左右的小菜地外，还有好大一片空闲地，为我提供了栽种刺玫花的有利条件。几年来，我在这庭院中种菜，种花，既活动筋骨增强体质，又消除了老年人移民后的烦恼和寂寞。
每年春，夏，秋三季，我和老伴几乎每天都会在庭院里忙活一，两个小时，种些喜欢吃的蔬菜，如韭菜，小生菜，角瓜，豆角，西红柿等等。由于自家种的菜没有农药化肥，比从超市买的蔬菜要新鲜，不但吃起来可口，而且是一百个放心。特别是我栽的刺玫花最受欢迎，我拿刺玫花做的酱，更是让全家人赞不绝口。
自从儿子买了独立屋，为了美化庭院，儿媳除了在房屋四周墙根栽种了一些草本的花草，还尝试在草坪上栽种木本丁香和玉兰，但都没有成活。儿媳就和我商量，想请我推荐一种容易栽培的木本花。我想了想，觉得栽刺玫花比较适合。儿媳采纳了我的意见，去花市选了两盆买回来在房门的两侧各栽了一棵。
果真这两棵花不负所望，很快就生机勃勃，扩枝展叶，当年就开花了，第二年还在根部又长出了新的枝叉。我又把这新串生的枝叉剪下压条，再移栽到我家菜地旁的空地上。移栽的花枝照样很快成活，这样我家就有三棵刺玫了。没想到这三棵刺玫像竞赛般地生长繁殖，现在每一棵都已变为一大簇了。为了不让它们继续扩大枝干，我必须剪掉多余的枝叉。说起给刺玫剪枝这活，真是不好干，因刺玫枝条上的小刺像针尖一样锋利，一不小心就会扎得我满手血丝。老伴见状，特地去商场给我买了园艺手套，才免去了剪枝的痛苦。
刺玫头几年一切正常，用不着特意精心照料和管理，想不到2014年三伏过后，不知从哪里飞来一群甲壳虫，把刺玫花咬得七零八落，我真是心疼。怎么办？我知道喷药是行不通的，别说我不知用啥药有效，就是知道也不想用。因为我栽刺玫花，不单单是为了观看欣赏，更是为了保健食用。
不喷药杀虫，我可以用手捉虫呀，然而，徒手捉虫谈何容易。每朵花的花心都会有虫，只要我小心翼翼伸出右手的大姆指和食指去捉一朵花心中的虫子，就会触动枝条，其它花上的虫子便会很快逃命飞掉。被捉在手的虫子，也会在我的手指间拼命争扎，弄得我手指发痒。为了不让害虫从我指间逃掉，我必须牢牢捏紧手指间的虫子，并弯下身，把抓住虫子的手放到鞋底下，再快速松开手指，并用脚狠劲踩死刚脱手的虫子。每消灭一个害虫，我就像战士在战场上消灭了一个敌人一样解恨。我用这样的笨办法，毫不留情地将一个一个害虫干掉。这样坚持几天后，几乎再很难见到害虫来咬吃刺玫花了，可谓战果辉煌。多日的辛苦劳累，我也觉得值得。但可惜的是那年我没法制做刺玫花酱了。
后来从邻居家得知，这种害虫是庭院外路旁的树干上的，为防虫害蔓延，当年秋季有关部门就把这些受虫害侵蚀的树全部锯掉，此后我家的刺玫花仍然像往年一样，年年鲜艳美丽，花香溢人。我每年照样采花，自制刺玫花酱。
当刺玫花盛开的时候，为了能多观赏几日，我是舍不得早早采摘的。待到花朵将谢，我才去采摘。摘下来的花朵，先剔除花蒂，把花瓣用水洗净，放到笼屉里蒸一至两分钟消毒杀菌后，将其晾凉，再将花瓣和白糖按一比一的比例，一层花一层糖依次装到玻璃容器里，装满后摁实，盖盖封口，在25度左右室温下放置两个月，就会看到刺玫花瓣和白糖融为了一体，此时浅粉色的刺玫酱便可用来食用了。用刺玫酱冲水代茶饮，甜香可口，沁人肺腑，是美容养颜的不可多得的天然饮料;也可用它包刺玫酱馅包子，要比纯糖包好吃多了。
而最受欢迎的是烙发面的刺玫花酱芝麻饼，热腾腾的饼咬在嘴里，立马就能品尝到皮上那金黄的芝麻香。要是较长一段时间吃不到这香甜的刺玫酱芝麻饼，孙子就会央求我：“奶奶，奶奶，我馋刺玫酱饼了，再给我烙几个呗”每到这个时候，全家人又能借孙子的光再饱一次口福了每当看到全家人吃的那个高兴劲，我就很满足，感到我的移民生活像刺玫花酱一样香甜正如杨钰莹唱的一首歌“甜蜜蜜”那样：“甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜，好像花儿开在春风里……”。
