常去Costco購物的人
應該對這樣的一盒雞肉沙拉並不陌生
便宜量又足
算是costco的熱銷食物之一
但就是這麼一盒你也經常看見的雞肉沙拉，讓一位20歲的女孩經歷了一場噩夢：吐血、腎衰竭、糖尿病、換腎、切除大腸、無法生育..即使已經過去了2年，這場噩夢似乎永遠也不會醒來。
2年前的Chole Rodgerson18歲，有着甜美的長相，有一個非常愛她的男朋友，有一個正在努力實現的願望…一切都是非常美好的模樣。
但在2015年10月的一天，Chloe突然開始吐血、腹瀉、便血…家人趕緊把她送往醫院急診，但糟糕的是，醫生無法診斷出她的病因。
在經歷了好幾次轉院，從普通病房被轉移到加護病房，可是情況卻似乎越來越嚴重。
11月底的時候，Chloe的腎功能開始衰竭，隨後被切除了大腸。而Intermountain醫療中心最終確認，Chloe是受到了大腸桿菌感染。美國食品和藥品管理局（FDA）隨後證實，造成她感染的罪魁禍首，竟然是一份Costco出售的雞肉沙拉！
這款雞肉沙拉由於感染了大腸桿菌，直接導致Chloe患上了溶血性尿毒症綜合征。這種病比較罕見，發病率在5%左右，可病發後會使人腎臟衰竭，進而危及生命。
Chloe在接受記者採訪時說：「吃那盒沙拉之前，可能是我一生中最美好的一年。可是一覺醒來，我突然發現自己已經在ICU病房裡了，身邊全是各種機器、喉嚨里還插上了管子…」
可即使檢查出了病因，對於Chloe而言這場噩夢依舊沒有結束。溶血性尿毒症導致Chloe腎功能衰竭，不得不長期洗腎。此外，她還患上了癲癇和糖尿病，大腸被也被切除，而且也因為免疫力急劇下降，喪失了生育能力。
如今Chloe的病情仍不容樂觀，她多次因為癲癇發作，脫水，免疫力下降和腎臟的排斥反應而入院。兩年下來，她一共欠了醫院$200萬美金。
於是8月7日，Chloe起訴了Costco，要求他們償還這$200萬的治療費。Chloe接受採訪時表示：「（除了起訴）沒有其它選擇。我沒有200萬美元償還債務，也沒有足夠的資金支撐起今後的生活。我現在已經快淹死在醫院的賬單里了…”
然而這個不幸的故事中
仍然有着一件讓人動容的事情
18歲的Chloe生病前的男朋友，如今依然陪在她身邊，而且去年他倆還舉辦了婚禮。在婚禮1個月之後，她接受了男朋友的腎臟移植。
即使兩人的生活已經完全變了一個樣子，即使對chole而言，已經沒有了健康，沒有了夢想，但卻能依然擁有愛情，也算是不幸中的萬幸。
Costco的這批雞肉沙拉
一共讓19人感染了大腸桿菌
除了Chloe外
還有一人也不幸感染了溶血尿毒綜合症
今年的costco也接二連三的發出過召回令：感染大腸桿菌的Gold Coast牌西蘭花，感染大腸桿菌的Robin Hood麵粉….
天災人禍這種事，真的防不勝防
在身體健康的時候，
真的要感恩，認真過日子去做自己想做的事
然後也要多看新聞…
一旦又有關於大腸桿菌的召回令
