设计工整的花园像一幅画。
奥地利是欧洲古老的酿酒国度，当地风格独特的Grüner Veltliner白酒更一直备受刘伶称誉，早前我便趁着前往奥地利观光的机会，特意走访该国东北部的Grüner Veltliner葡萄著名酿酒区Weinviertel，穿梭当地的皇宫及古老酒窖，来一趟美酒深度游。
古老宫殿 豪华宴会厅
走访奥地利著名酿酒区，少不免会踏足皇宫等当地重要历史根据地，事实上，自中世纪开始至奥匈帝国统治期间，奥地利在欧洲的势力非常强大，将领们大多自行构建或购买大型宫殿作为权力核心，好像位于奥地利东北部、邻近斯洛伐克边境的Schloss Hof，早在1725年便由当时效力奥地利哈布斯堡皇朝的欧根亲王（Prince Eugene of Savoy）购入，作为在附近狩猎及管治的根据地。
欧根亲王在购入皇宫不久后便告离世，皇宫几度易手，及后落入哈布斯堡皇朝唯一女性统治者Maria Theresia手中30多年，她把原来的一层宫殿增建至两层，房间也经过细致粉饰。旅客此刻在参观时便可赏到当年欧根亲王的住所区域，无论是客厅、睡房或用餐的大厅都极具气派。
另外宫殿内更有独立教堂及宴会厅，后者更可供预约进行团体活动，好像这趟我随Austrian Wine Marketing Board的导赏团前来，便能在这个满有复古气息的宴会厅品尝Weinviertel酒区的佳酿，认识当地各种葡萄酒的特色。
品酒完毕后，我还有机会继续游览花园，这是Maria时代精心打造的，只见在广阔平原上的花圃与水池，便构成一幅优美图画。
看似平凡的房子是区内著名的餐厅。
旧修道院 百年陈酒室
说到Weinviertel地区最重要的旅游资源，当然是葡萄酒产业，远道而来的旅客只要参观当地任何一家具代表性的酒庄，听听当地人讲述的相关故事便极有趣。
在著名气酒（当地称为Sekt）重镇Poysdorf，最具代表性的Riegelhofer家族便拥有由17世纪的修道院改建而成的酒窖，我到访时不但受到热情招待，有机会参观古老的藏酒室，更从他们口中得知区内气酒兴盛的原因。
原来大约1825年当法国香槟区开始大规模酿造气酒时，商人把香槟带到此处，当地农民从此学懂酿制气酒，最初是在距离Poysdorf以南1000公里的地区生产，却发现该处的酒窖欠缺空间来贮存大量酒瓶，便从1937年起把整条生产线移至Poysdorf，成为奥地利酿制气酒的主要地区。
奥地利的气酒以三级制区分，从高级至基本级依次是Grosse Reserve、Reserve及Klassik，前两者必须以传统方法在樽内进行发酵，等同香槟区的酿酒法。事实上，我在这里二楼的餐厅便一口气品尝了12款气酒，其中4款属于Grosse Reserve级别，均含大量丰富果香，圆浑的口感，长久的回甘，味道能媲美法国高品质的香槟，价钱却便宜一至两倍有多，实在令人惊喜。
最底层的地窖充满历史意义。
湖区餐厅 新派奥国菜
奥地利目前共有13个获高质素认证的DAC酒区，除却Weinviertel，继续南下便可找到另一个取得认证的特色酒区Neusiedlersee。在德文中，See解作海洋或湖泊，而这酒区便是位处Lake Neusiedl湖泊的东面，占地约6000多公顷（约66平方公里）。
自2012年获认证以来，该区便以出产Zweigelt红酒闻名，Zweigelt葡萄是透过将Blaufrankisch与St.Laurent两种葡萄接种孕育出来的新品种，1922年面世至今虽仍未够一个世纪，却已成为奥地利红酒中最主要的葡萄品种。
抵达湖区当晚，我们便来到已经营至第四代的Gasthaus Zur Dankbarkeit餐厅一尝当地名菜，看似平凡的房子原来是由古老的Cistercians天主教传教士建造的，当第一代主人Josef在80年前接手后便改建成为餐厅，至今仍一直保存着传统风格，选用当地传统食材配上新元素，务求加强客人的味觉享受，客人更可选配由餐厅自家酿造的美酒，为菜式作完美配搭。
来到著名气酒区当然要亲自尝味。
靓景旅馆 赏自然生态
难得来远离烦嚣的湖区，当然要找家特色旅馆小休一会，环境清幽的St.Martins Therme & Lodge便是个好选择。
这家旅馆被偌大的湖泊及湿地重重包围，本已是个生态极完善的区域，加上酒店邻近Neusiedler See-Seewinkel国家公园，常有大量鸟类及动物出没，是个自然宝库，喜欢观鸟的朋友，更不妨参加旅馆开办的Safari导赏游，由专业导游带领进行长约2小时的生态游，寻找在湖区出没的鸟类，包括平日较罕见的凤头麦鸡及黑尾鹬等等。
旅馆备有不同类别的度假式客房，纵然是最普通、最多可供3人入住的Superior客房，除悉数附设可赏到优美景色的观景露台，面积更有32平方米。
此外，旅馆的水疗中心也是极受客人欢迎的设施，除设有多个全天候开放的室外及室内暖水按摩池及泳池，也有干湿蒸气浴室等为大家消除疲劳。
文、图：Kengi 鸣谢：Austrian Wine Marketing Board
