【加拿大都市網】
位於萬錦的老字號日料任食-大禾算是一家性價比很高的自助餐廳。蟹腿三文魚牛肉北極貝甜蝦之類的刺身新鮮肥美，除此之外，鐵板串燒系列也是頗有水準。因此想吃自助的時候，常常都會去大禾來上一頓。
（炭燒三文魚壽司）
上周去的時候，驚喜的發現他家多了兩道新菜：芝士炸雲吞和左宗棠雞。芝士炸雲吞以前只在西人餐廳當前菜吃過，能在日餐自助吃到，覺得十分滿足。用餛飩皮包入忌廉芝士做饀，然後下油鍋里炸熟。雲吞入口香脆，咀嚼時還有溶掉了的芝士漿湧出來，非常惹味。
（芝士炸雲吞）
左宗棠雞大概是最受西人歡迎的中餐之一了，雞塊外酥里嫩，酸甜香辣。但由於被改良太多，想要吃到正宗的不容易，所以大部分華人平日里也很少會點。沒想到在大禾吃到的左宗棠雞卻頗為驚艷。和湘菜名菜東安子雞相反，左宗棠雞的質量標準是強調酥香。雞塊去骨，經過腌制，旺火過油，複合調味，成菜色金黃，外焦酥，內鮮嫩，味多樣。集酸、甜、脆、辣、鮮香於一體，很有正統湘菜的味道。
（左宗棠雞）
除了新推出的菜色之外，最愛的還是要數北海道燒帶子。端上桌的時候，帶子被濃濃的芝士包裹，咬上一口，芝士的香濃和帶子的鮮甜在嘴裏一齊爆開，非常夠味。
（北海道燒帶子）
燒銀鱈魚也是一道必試的料理。完全沒有魚腥味，魚肉香甜，因為鱈魚本身油分很多，局烤之後，油分被逼出了些許，吃起來肥度剛好。
（燒銀鱈魚）
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大禾日本料理Yang’s Kitchen Sushi Bar
地址: 4261 Hwy 7 E Unit C10,Markham
