在士嘉堡发现了超够味的辣酒炒蚬!你吃过没

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天气一热有时候真的很影响食欲,不知道吃什么好。想着喝粥清爽,就去了强记鸡粥,没想到却发现了美食新大陆。

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看见菜单上有辣酒炒蚬这道菜,觉得挺适合夏天吃的,便点来试试。尝完以后觉得真的没点错~

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吃蛤蜊时最讨厌的事情,就是充满期待的拿起一只,却发现里面是空的。吃这盘蛤蜊的时候,没有一只是空壳。新鲜的温哥华蚬大颗又饱满,蚬被白酒除去了腥味,微微酒香味提升了整道菜的层次。

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而且炒蚬的火侯控制得宜,在吃的时候依然能尝到它原本滑嫩的鲜味。再加上辣椒香叶等辛香料,香味,辣味,鲜味都来得很直接,吃起来很是爽快。

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酿炸鬼这道菜,完全是处于好奇点的。听说是道独有的手工菜,非常特别。将油条掏空,塞入手打的鱼滑,冬菇还有腊肉,之后过油炸到酥脆。一口咬下去,外壳酥脆,馅料Q弹,口感香浓饱满,和粥简直是绝配。

除了酿炸鬼和粥超配的菜还有田园炸大肠,大肠外脆内酥,醃制过以后再炸,完全没有内脏的腥味,还搭配了清爽的醃菜当小菜,一点也不腻。

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山药走地鸡煲还没端上桌,就闻到了浓浓的香味。山药,鸡肉和各种药材用小火炖煮,汤底也很清爽,是夏天养生的好选择。

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地址呢,就是位于士嘉堡的强记鸡粥,安利给你们:

♨ 地址:3300 Midland Ave #41, Scarborough, ON M1V 4W9

☎ 电话: (416) 292-8800

 

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