美食CEO:想不到鱼头也能做得如此美味!

加拿大都市网

 【加拿大都市网】 特约记者克莱斯蒂:近日发现万锦新开了一间非常特别的餐馆,在多伦多真的比较少机会能见到这种特色家常菜馆,以鱼头为主打系列,用各式煮法烹调出不一样的味道。

最最最特别的地方莫过于这里采用野生鱼为材的野生鱼头了,平时猪牛鸡肉吃得多,以鱼头为特色的菜馆实在吸引,决定亲身去试味!

这里的地理位置不难找到,就在Warden与Steeles的大都会广场内。第一次去,决定试一下野生鱼头豆腐砂锅和剁椒鱼头,这样搭配有辣有不辣,一次过满足「鱼」瘾。

同样是第一次去的朋友们,容我先来介绍一下这里4个镇店名菜吧~

野生鱼头豆腐砂锅

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香辣飘香大鱼头

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剁椒鱼头

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老妈鱼头泡饼

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野生鱼头豆腐砂锅份量都算大,汤色奶白够香浓,入口伴有鱼鲜味与豆腐的清香,入口非常舒服,而且味道不会过于浓重,作为第一道菜,的确是既暖身又开胃。

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再加上这道菜的营养价值不菲啊,鱼头与豆腐的结合为这锅汤注入丰富胶质蛋白与钙,营养之馀又不怕肥腻。

喜欢吃辣的朋友们大可以尝试剁椒鱼头,卖相吸引之馀,味道辣得够爽够过瘾!

先来给大家看看我们点的鱼头吧~由于同行比较多人,我们选择了XXL超级加大版的鱼头。这里的鱼头可以根据客人的选择来下单的,鱼头的size分别有:L、XL和XXL。

好了,不说这么多,赶快为大家提供探店实拍图:

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这么大的一个鱼头,真的太吸引了,而且卖相也不差,颜色丰富,加上扑鼻的香味,真的难以按耐住我的胃啦!

喜欢食剁椒味道,但是又吃不到太强劲的辣味?不用担心,个人认为这里的剁椒鱼头并没有想象中的剧辣,味道刚刚好,鲜香加上微辣就连我这个广东人都能承受得到。

同行的朋友教我,可以再加点一份拉面,配上鲜香的鱼汤汁,入口酸辣交错,瞬间会食欲大增。

图片来啦~~~

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另外,当日还点了一碟凉菜,这道夫妻肺片味道的确很不错,只不过对于不能接受到太辣的我来说,真的有一点点偏辣了,看着身边的朋友们吃得如此欢快,我也只好默默地叫了一支可乐……

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另外还有孜然羊肉,这个味道很好,同样是有点带辣,不过实在太好味了,宁愿多喝几口可乐我都要继续吃!!

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感觉这里上菜的份量也颇多,上来一大盘,肉多、蔬菜也够多。

当晚的蔬菜类点了一个地三鲜,这个才完全没有辣味,在身旁的朋友说,能食到家乡的味道。

推荐尝试一下这个地三鲜,土豆都是略微炸过的,咬下去即香脆又松软,难怪一上来就被抢光了。

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老妈鱼头

The Taste Of Home

地址:Unit 177-120, 3636 Steeles Ave. E., Markham, ON., L3R 1K9

电话:(647) 886-0380

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