室內盆栽House Plants有何小秘訣

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▲毬蘭

在亞洲住過的人幾乎都是盆栽專家,因為多數人都種過盆栽。不過在北美種盆栽與亞洲不同,原因是天氣不同,室內與室外的溫度也不同,更重要的是習慣不同。在亞洲,很多人多數時間是將盆栽擺戶外,而在北美,除非是非常南部的地區,多數時間盆栽是放室內的。
此外在北美,盆栽的盆、土、肥料及施肥方式、澆水方式,都因為上述原因,而與亞洲大不相同。

土壤

盆栽的土壤要用盆栽土potting soil,而不能使用花園用的土top soil。甚至不能使用堆肥土compost,manure。只能用盆栽土的原因是消過毒,沒有病菌,亦不易生黴菌。盆栽土又分好幾種,一般是帶酸性的acidic soil,多數適合喜酸性植物,比較明顯的有:茶花Camellia、杜鵑Azalea、梔子花Gardenia、橘子及檸檬等,其它有些植物會傾向於酸性土,如羊齒Ferns、雨傘樹Scheffleras,不過除上述少數植物,多數植物都可以忍受一般土壤。只有茶花、梔子花及杜鵑有特地為它們準備的土壤,倒可以一試。至於蘭花Orchid,因為是寄生植物,不能用一般土壤,必須用蘭花的特殊植土。

▲蘭花植土一般以sphagnum moss、樹皮屑、紫萁根、火山石等為主

蘭花植土一般以sphagnum moss、樹皮屑、紫萁根、火山石等為主。

過去很多人為增加土壤聚水性,會在土中添加火山石perlite或vemiculite,或是泥苔土peat moss (不過要先浸水數小時才能使用) 。但目前出售的盆栽土中,有些已經添加這一類植料。如果你種了很多盆栽,使用量大時,亦都可以自己添加。

換盆

至於盆,通常買一盆植物時,多數是用膠盆裝載。因為輕、便宜,花店都喜歡用。其實較好的盆是泥盆,也就是瓦盆,因為是有機物質,透氣。所以如果有機會換盆,最好是換瓦盆。

盆最重要是要有排水孔,而且裝土時,不可以將排水孔堵塞。因為盆栽第一個關鍵就是排水要好。所以盆一定要有足夠大的排水孔。很多漂亮的客廳、高雅的辦公室喜歡買一些漂亮的大瓷盆,但卻沒有排水孔。這一類盆種植物一定會死,因為水流不出,積在盆內,植物的根一定爛。所以只能將這一類盆當做是外盆,將植物本身的盆放在裏面。不過這樣做時也要小心,不可以堵住排水孔,兩個盆中間要有距離(放些石子隔住),讓水有地方去,不會回到盆里。

什麼時候該換盆?當你覺得植物的根部過分膨脹時就該換盆了。特別是見到有根已經突出表面,或是由底部伸出時,就該換盆了,否則可以不換。一些植物很不喜歡根部被驚動,換盆後頭一兩年可能不開花,這一類包括:君子蘭Clivia、天堂鳥Bird of Paradise、毬蘭Hoya等。

同時很多人誤以為,盆越大越好,其實不對。很多植物要逼根才開花,就是盆越小越好。所以換盆時,最多只要大一個尺寸就好。還有一個原則:葉片大及較薄的,根部比較茂盛,可以每幾年就換盆,及用較大的盆;葉片厚而小的(像仙人掌),根部很細小,甚至可以多年不換盆,即使換也不要太大的盆。

為不堵住排水孔,換盆時可以用一些有弧度的瓦片蓋住洞口,擋住泥土流出,但不會阻住水流的通暢。為增加排水性,可以在底部再放一些小石子,大小視盆的大小而定。放約一寸石子後再裝土。而植物在新盆中的位置應與舊盆一樣,不可以高出盆緣,亦不可以深陷。

如果是仙人掌類植物,及其它厚葉植物,除了要在底部多加碎石外,還要多用沙土,就是在potting soil中,加約三分之一的sand,增加排水性,因為仙人掌類非常怕土壤中有積水,可以買專為仙人掌準備的土壤。

如果是開花植物,必須在花期後(花謝之後)換盆,否則影響明年的花期;如是觀葉植物,可以在冬眠前換盆。很多人在春天時換盆,但最好是在生長期之前,例如3、4月,這樣不影響新一年的生長。

澆水

換好盆後,可以先好好澆一次水。這一次澆水要將土壤全都濕透,然後讓多餘的水都流干,再放回碟內。為了阻止再有多餘的水流到碟子里,最好在碟子里放碎石,做為接水之用,以免多餘的水再流回盆里。

▲浸水方式

如果是仙人掌類,剛換好盆後無須澆水,等到表土稍干,再開始澆水。因為仙人掌在較乾的土壤中才會生新的根部。

盆栽澆水是一門很重要的技巧,幾乎9成以上盆栽失敗,都是因為澆水不當,而其中絕大部分是澆水次數太多。盆栽與地栽不同,絕不可以多澆水,就是說,如果盆土還是濕的,就不應當澆水。唯一例外是羊齒 Fern,只有羊齒這一類植物不怕多澆水。

如果你不知道什麼時候該澆水,可以遵守下面這個原則:土面幹了才再澆水。而每一次澆水必須透澈,直到全部的土都濕了,才算夠。而澆水之後,一定要等所有多餘的水都流出來後,再放回碟上。這一段話,可能是盆栽最重要的秘訣。

有些人還會問,什麼叫做「土面幹了」,其實就是說,用手觸摸感到表土幹了,就可以再澆水了。
而這一個原則對於不同植物,及不同季節也有不同。例如仙人掌等厚葉植物,你可能要等到土面下一公分都幹了,才需要再澆水。如果是大盆,就可能土下一寸都幹了,才需要澆水。至於在冬天,也是等土面下一公分幹了,再考慮澆水。如是大盆,可以土下一寸都幹了,植物都不需要再澆水。

▲在接水碟內放些小石子,可以承接多餘的水,以免倒流盆內。而且可以增加濕氣,有利雨林植物。

很多時,你會發現無論怎麼澆水,水就直接由排水孔流出,而大部分的土都是乾的。所以久不久,可以用浸盆式澆水方式,就是將整個盆下半部浸到室溫的水裡,大約一小時以內(大的盆可能需要久一些),等整個盆土都濕了,取出來瀝干水分後放回。這樣確保所有盆土都濕了,對於植物是好事。這樣澆水後,可能一兩個星期都不需要再澆水。一般較薄葉子植物,在室內有暖氣的環境,最好每一次澆水都用這方式,確保盆土不會全乾。但要謹記不能浸太久,當盆土全濕就要取出,以免長期浸水而爛根。

以上說的都是室內盆景,但如果夏天時你是將盆放在戶外,就要注意勤加澆水了,因為太陽之下有可能半天時間盆土就幹了。不過盆景放戶外時,亦不要放太陽下,必須有遮蔭。

至於水,不要直接用自來水,因為可能太冷,並含有不好的礦物質。必須先接好水,置放室內一天後使用。一方面已接近室溫,一方面裏面的礦物質都已揮發。夏天時如果能直接接雨水就更好。

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