做個園藝師自雇闖加國 華人移民的園藝之路

加拿大都市网

如果有一門技術或手藝,又不願意受上班的各種限制,可以選擇做一個自由自在,自負盈虧的自雇者。很多移民在來到加拿大後,選擇了以自雇的方式加入就業大軍。自雇有舒心也有煩惱,選擇自雇要看自己是否合適,適合自己的才是最好的。

自僱人士至少可以分三類,第一類是小本生意人,如裝修公司老闆、網店老闆等;第二類是沒有底薪的推銷員,如壽險顧問、地產經紀、直銷人士等;第三類是專業人士及技術人員,如律師、會計師、醫生、技術顧問、藝術家、園藝師、護理師、管道工、電工等。記者本次專題採訪的屬於第三類,以專業技能自雇的人士。

文:記者董清霞

圖片由受訪者提供

呂漢中在台灣是做建築設計製圖的,1997年移民後考了園藝師證書,就進入了這一行業。他喜歡在陽光下勞作的感覺,在客戶的花園種上玫瑰、牡丹、芍藥,眼看着花園變得整齊漂亮,心情很好。他看到自己為客戶種的小番茄結出了果實,感覺也很棒。做園藝接觸的是陽光、新鮮空氣、花花草草,工作單純讓他享受到勞動的快樂,幫到客戶也使他很有成就感。他認為自己干對了行業。

上夜校考到園藝師證書

移民後為了養家,他先從割草做起。後來註冊了園藝公司,為客戶的花園剪枝、噴葯。他發現要學習的東西很多,就去Surrey College學園藝設計。白天幹活兒,晚上讀書。他在台灣有製圖的基礎,所以畫圖很強。全班20多位學生,老師只把他畫的圖留下來做展示。

當時英文不好,呂漢中就格外用心讀書。白天上班辛苦也從不缺課,功課很認真地做。班上20多個學生,只有5個人按時畢業,他就是其中的一個,畢業時拿到了園藝師證書。因為工作性質更適合自雇,在諮詢過會計師後,他把公司取消,改為自雇。

很多人有個誤解,認為園藝很簡單,不用培訓就能做,所以他們喜歡找報價便宜的園藝師。呂漢中說:「我不打價格戰,希望以質量取勝。」

他說,打理花園需要很多相關知識才能做好。有些不懂園藝的人,會把花、樹種錯位置。有些花喜歡酸性土壤,有些適合鹼性土壤,玫瑰需要陽光,薰衣草偏愛乾燥,不能統一對待。全世界有3500種花園植物,溫哥華常用的花園植物有100到200種。設計花園要看房子朝向、日照時間,植物花卉的顏色形狀高度要與房子相配。

呂漢中做園藝從設計到施工保養維護的一條龍服務,除了種花種樹,與園藝相關的工程他都做,如水泥步道、柵欄等。有時會把部分工程介紹給專業公司,合作完成整個工程。因為業務全面,所以他進了很多機器設備,在工作量大的情況下也請人幫忙。

設備要添置 技能需更新

為了幫草根吸收氧氣和水分,需要每年在草地上打一到兩次氣洞。剪樹也需要不同長度的電剪,鋸樹則需要電鋸。在園藝行業的二十多年,他一直在添置不同的機器,有打氣洞機、打草根機、割草機、修邊機、高壓沖洗機、電鋸、長電剪、短電剪等,需要一個工具房才能放得下。

為了提高技術,他回台灣的時候,就到台大讀園藝課,學東方花園設計,其中包括在溫哥華很受歡迎的日本園林設計。他說,日式花園技術更高深、難度大,要做得很精緻。現在,修剪日本楓樹,做日式花園是他的強項,他設計的日式花園,很受客戶讚賞。他都是先畫設計圖,客戶認可了再施工。

雖然做了很多年園藝,他也經常遇到一些新鮮的挑戰。有一天,幫客戶種好了花,隔天客戶給他打電話:「花不見了。」再種上,隔天又不見了,後來僱主發現了「作案者」了,原來是烏鴉把花全挖出來放在屋頂上了。剛開始他也不知道怎麼處理,打電話去詢問園藝老師,老師告訴他要用一種無色無味的葯。放了葯後,烏鴉從此就不來搗亂了。

呂漢中說,在加拿大的花園用藥不能隨便。要知道哪些可以用,哪些不能用。葯是驅趕動物的,不是讓動物吃的。

他遇到的最大挑戰是有些客人不尊重專業,告訴客戶什麼花應該種在什麼位置,施什麼肥,客戶就是不聽,他們有自己的想法。有時會違背自己的專業知識,照着客戶的要求做,出了問題,客戶又要求賠償,不過這樣的客戶不是很多。這些年,客戶越來越懂得尊重專業知識了。

對行業有興趣才能做得久

為了幫助華裔移民了解園藝知識,呂漢中每年都受一些社區機構邀請舉辦免費講座。聽眾反映熱烈,他們還向呂漢中諮詢,為什麼花園的玫瑰不開花,為什麼院子里的櫻桃不結果,呂漢中一一為他們解決了問題。

有次在中僑做園藝講座,來了150個聽眾,還有園藝公司的老闆也來學知識。做講座雖然是義務為社會服務,不賺錢,但呂漢中從中得到了幫助別人的快樂。

過去華人不重視花園,有些花園雜草叢生甚至受到鄰居的投訴。現在不少小區最漂亮的花園都是華人的,這很讓呂漢中高興。

他做事用心、誠實,長期下來贏得了客戶的信任。做園藝,通常是先與客戶溝通,估價,客戶先交訂金。有的客戶因為信任呂漢中,直接就把全款交給他了,讓他很感動。客戶越是這樣信任他,他就越是有責任讓客戶滿意。

談到自雇,他認為最重要的是誠實,說好了的一定要做到,跟客戶約定的時間也要遵守;第二,要勤勞,在繁忙的夏季,早晨5點半起床,幹活到晚上10點天黑是常事,最長一天工作15個小時,一周工作7天的情況也經常發生。為了工作連貫,一鼓作氣把事情做完,他有時中午也不能吃飯;第三,對行業有興趣才能做持久。他本人就是對花花草草感興趣,才對做園藝這麼投入的;四是要不斷學習,提高技術。雖然自雇沒有老闆管,但做事技術好,才能贏得客戶的長期支持。

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