5个理由告诉你为什么要摄入健康的脂肪

加拿大都市网

据York Region报导,橄榄油是不饱和脂肪的一个常见来源,比反式脂肪或者饱和脂肪对身体更好。图片来源:多伦多星报

健身或者减肥人士可能谈“脂肪”色变,认为是身体健康的大杀手,实际上这是错误的观点。

确实有很多脂肪是对身体有害的,比如油炸食品中的反式脂肪,肉类中的饱和脂肪等等。

但也有有益身体健康的脂肪,比如不饱和脂肪,omega-3和omega-6脂肪酸,这些脂肪可以在橄榄油,三文鱼等其它鱼类,牛油果和其它一些坚果中摄取。

加拿大食品指南推荐每天食用30-45毫升的不饱和脂肪,以下是五大原因

1. 有益心脑血管健康

不饱和脂肪可以降低血液中胆固醇含量,降低心脏病的风险。omega-3和omega-6脂肪酸可以预防冠心病。

2. 有益骨骼健康

人的身体需要溶脂性的维他命A,D,E和K族提高骨骼发育,不饱和脂肪可以促进身体对这些维他命的吸收,有益骨骼健康。

3. 大脑健康

不饱和脂肪和omega-3脂肪酸促进神经元发育,有益大脑健康,可以有效预防痴呆。

4. 降低体重

身体消耗不饱和脂肪快于不健康的脂肪,因此涉入不饱和脂肪还可以降低体重。

5. 促进细胞繁殖

身体的细胞膜需要不饱和脂肪来构造,因此身体的每一个细胞都可以吸收不饱和脂肪中的营养。Omega-3可以有效减缓眼部细胞的退化,防止眼部损伤。

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