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2024年09月27日 星期五 00:15:04
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都市报特稿:加拿大代孕妈妈合法吗?

Sally Rhoads 【加拿大都市网】17年前,家在安省南部小镇的Sally Rhoads,在大多数人还不十分了解代孕的时候,因为出于善心想成全别人的家庭,为美国马里兰州一个因车祸摘除子宫的家庭免费代孕了一对龙凤胎儿女。这事情或许对于很多人来说显得不可思议,但在加拿大,法律上规定代孕合法,但代孕者不能收取任何报酬,委托者只能支付一些合理开支。 本报记者 文琪 人们很难想像,代孕母亲冒着生命危险和药物对身体刺激带来的副作用,无偿为他人代孕宝宝。但Sally表示,“这正是加拿大人价值观的一种体现。她们为了帮助有需要的家庭,让他们也能有一个自己的家,把自己的需求放到了后面。”  Fertility Lawyer Nancy Lam 加拿大法律:严禁代孕牟利 Sally代孕成功后用网络博客记录了成为代孕妈妈的心路历程,她希望把这个故事分享给更多人,唤起更多人愿意帮助其他家庭的善心,因为目前在加拿大,要寻找那些愿意无偿为别人代孕的妈妈愈来愈难, Sally的故事引起很多人的关注,人们透过网络向她咨询有关代孕的事宜。这些人中有想组成家庭的父母,有想成为代孕妈妈的人,有律师,有医生。渐渐的,Sally把小小的博客演变成多伦多富有名气的代孕中介机构。 在加拿大,有不少人开始关注“代孕”,大多地区资深的代孕和试管婴儿专职律师Nancy Lam,就是从帮助自己身边一对需要辅助生殖技术的朋友做法律咨询开始,关注到需要代孕的人群和代孕妈妈这个群体,进而成为代孕和试管婴儿方面的专家律师。 Nancy在接受《加拿大都市报》记者专访时表示:“作为一个生殖方面的专业律师,我最为担忧的就是看到有许多夫妻和伴侣存在生育上的问题,但他们难以启齿,过度保护隐私。当他们需要帮助,需要寻找代孕妈妈的时候,也许很多人根本不知道他们需要帮助;或者碍于现在加拿大的法律,人们不愿意无偿为别人代孕小孩。” 2004年,加拿大《人工辅助生殖法规》立法生效,法律规定代孕人必须是自愿、无偿地帮助它人,不能以此收取利益报酬。但13年来,这条法律完全没有改变。 经营代孕中介的Sally称,每天有很多的人通过她的网站希望申请成为代孕妈妈。然而,当她们得知为别人代孕并不能获取任何报酬的时候,她们就放弃了。“怀孕可能令代孕者暂时不能工作。她们许多人是自雇,很多人还要还房贷车贷,收入的减少是最大的顾虑。”“而一些从国外来到加拿大寻求代孕的人,往往也希望有合理合法合规的方式为帮助他们代孕孩子、给他们完整家庭的代孕妈妈们做一些什么。”但一成不变的法律无法帮助他们。 律师Nancy 承认:从“2004到现在,生殖领域的技术突飞勐进,有许多新的出现。然而,我们的法律,政府还是没有改进它。哪怕是规章制度,告诉我们怎么遵从法律的东西,都没有。” Sally说:“一些加拿大代孕妈妈之所以误解代孕可以赚钱,是因为她们在网络平台上常常看到很多广告,比如说‘成为一个代孕妈妈在一年内能赚4至6万元’,但这些广告都是美国的。她们找到我,然后发现自己根本没有注意到加拿大的法律法规。” 政府应修法保护代孕者利益 美国在代孕方面不单历史比加拿大长,政策上也比加拿大开放得多,有些洲完全允许有偿代孕,比如加洲。委托者可以为代孕母亲的服务支付任何觉得合理、对方也能接收的费用,只要达成一致,找到律师签署合同,明码标价即可。有些洲甚至可以选择婴儿的性别,以及要求代孕双胞胎,即植入一个以上的胚胎。但在加拿大,选择婴儿性别是违法的。同时,除非有医生针对个案的分析和允许,否则不会为母体植入一个以上的胚胎。  多伦多西乃山医院的生殖专科医生Dr. Crystal Chan在接受《加拿大都市报》专访时表示,虽然她曾在美国经受过培训,也掌握性别选择的试管婴儿技术,但是回到加拿大就意味着遵从加拿大的法律法规。她强调在加拿大选择婴儿的性别是严重的刑事犯罪,不可以身试法。 据Sally介绍称:有对婴儿性别有需求的加拿大客户,往往透过在美国进行受精卵的培植并选择性别,然后把加拿大的代孕母亲接到美国接受移植,成功后再回到加拿大生产,这样既满足了需求,也规避了法律上的限制。 对于加拿大法律滞后于现实社会的发展,律师Nancy声称:现在的代孕法律很像20世纪前20年加拿大的禁酒令,想喝的人总可以透过地下酒吧、走私、私造、黑市等弄到酒,最后只好修改法律。她认为 “如果法律不更改或者不接受更多的需求,那么最终它将推动更多非法渠道的滋生”。 坊间有传言称一些需求者在代孕结束后,暗地里会赠予代孕母亲一些昂贵礼物,或者想通过赠与钱财表示感谢,也有人为争抢仅有的几个代孕妈妈名额,会无所不用其极地增加自己被代孕妈妈选中的机率,对此律师Nancy再三强调,在加拿大给代孕妈妈的服务以任何形式的补偿,都是犯法的,要负刑事责任,有可能会被判50万以上的罚款或10年的监禁,是最严重的犯罪之一。一旦政府追踪到这样的情况发生,代孕妈妈会成为证人出庭,而付钱给她的父母,将会为此付出牢狱之灾的代价,不论他们是不是加拿大人,都会被起诉。她奉劝民众不要因为迫切寻求代孕母亲而走极端,要依法依规。 但因为法律严禁代母收费,道致自愿的代母愈来愈少,“现在有很多胚胎就那样冻在医院里,可能永远没有重见天日的那一天,” 代孕中介的Sally说她为此表示无奈和悲哀。 事实上,加拿大法律就代孕妈妈因代孕而产生的“合理费用”报销一说,也存在着很大的模糊点和争议,因为政府没有明确说什么可以拿来报销什么不可以,联邦卫生部只是提议每个涉及于此的代孕妈妈必须保存好相关证明材料,但并未指出这些开销涉及的范围。 Sally表示,她认为所有跟代孕沾边的费用,都可以向有需求的父母要求报销。比如说,在怀孕期间需要吃的特殊食物,去健身房锻炼身体的开销,去做产检的路费,因为怀孕而不能工作或照顾家人的开支,只要有理有据,都是可以去索要的。 但律师Nancy则认为,这些开支应尽量在代孕的合同里明细标明,但合理开销费用始终是一个泛泛的说法。“我们也不清楚太具体的,什么应该给,什么不该给,只能看双方的协商,”Nancy说。“未来希望政府可以出台管制政策,作出明确规定。”“政府应该有一个专属的监管机构,监督并允许可以适当的补偿代孕妈妈的服务。管控哪些费用可以付或者不可以付,甚至为这笔服务费用设置上限。” 政府为外国人生娃买单? 目前,有许多代孕中介打出类似这样的广告语:“来加拿大寻求代孕,不但不需为代孕妈妈的医疗付费,还可以给孩子加拿大国籍”。这类广告所传达的信息,似是暗示加国纳税人为外国友人生娃买单。对此律师Nancy称,无疑此类吸眼球的广告是在鼓励外国人占加拿大公费医疗的便宜,很不厚道,但广告所说的也是事实,所以这些广告并没有犯法。 中介代理Sally告诉本报记者:由于代孕妈妈为别人代孕的事实,一开始从家庭医生到产科医生再到医院都是了解的,所以代孕者、委托者的资料都是清晰的。如果本地某医院因接收太多的代孕产妇,影响了他们的财政预算,医院不排除也开始对为国际友人代孕的妈妈收取一些生产费用。也就是说,完全想占公费医疗的便宜,也不一定能百分百的成功。 西奈山医院生殖专科医生Crystal Chan 西奈山医院生殖专科医生Dr. Crystal Chan称,目前在西奈山这样大的综合医院代孕的案例并不多,因此并没有看到本地产妇为外国父母代孕而被收费的现像。但她不排除在其他地方,医院的确会因为预算问题在收费上对外国人找的代孕妈妈有特别对待。 Sally 说:“有些新生儿,也许是一个,或者是双胞胎,出生后使用了保温箱,或做了手术等,这些昂贵的支出,最后很有可能需要国际委托者来买单。所以没有人能保障委托人一定可以凭代母而享受加国公费医疗。” 至于坊间有消息称“未来加拿大会对国际代孕需求者关闭大门”,Sally称她无法获悉该传闻是真是假。 据Nancy律师介绍,有代孕需求的国际父母在过去一直是有的,近年来在逐渐增多。 大多伦多地区从事代孕和生殖的律师并不多,大概十几个左右,但足以支持目前大多伦多地区的代孕法律市场了。 加国代孕中介盆满钵满? 表明上看,加拿大法律对代孕的盈利行为有很严格的监管,但由于缺乏专门的监管部门,以及细节化的法律条文,令政府很难监控代孕中介机构的收费项目和标准。 律师Nancy 认为:“在加拿大卖保险、卖房子、卖烟、都要持牌;然而涉及到生命的制造和延续,这些中介机构的工作人员却不需要持牌从业,不需要培训,更没有专业的行业协会去管制他们,这应该是很让人失望的一个现像,” Nancy举例说。“代孕中介可以为他们的服务收取服务费,我们的代孕妈妈却不能为出借了子宫为别人创造家庭而得到服务费,这不合理。” 本报记者就此透过电话向多家中介机构发出询问,结果发现不同的代孕机构不单止收费标准不同,就连服务项目也并不完全一致。在他们除的收费项目中,有为需求者寻找代孕妈妈、交代流程、安排检查、选择医院、协助沟通、联络律师,以及帮助办理新生儿移交的法律手续等等,这其中的每个环节都要收费,但并不确保一定能配对成功。 据一位行家介绍,某家代孕中介机构,一个代孕妈妈配对资料库两年使用权,缴费高达5,750加元以上。其他的相关费用,可以与客户商定收取。以此匡算,一个圆满完成结案的代孕案例,中介费用约在1万至2万加元,特殊情况特殊收费,这中间有先收费,也有“不成功不收费”的,当然也有客户最后想方设法甩掉中介的。 代孕宝宝的国籍判定 2014年,加拿大曾有一个公民身份争议极高的案例。加拿大最高法庭裁决一位有加拿大公民身份的母亲,在印度生下的名为Nanakmeet Kandola的孩子,不符合“加拿大公民”身份,因为这位母亲是通过借精借卵再植入自己体内的方式,代孕生下了孩子。也就是说孩子虽然是她所生,但与她完全没有DNA的血缘关系,法院以代孕宝宝与母亲没有基因联系为由判定孩子没有加拿大身份。 Nancy就此评论称,加拿大现有的法律并不能完全解决每一个案例,但终将把这些问题推举到立法的改革。这个案例很像一对加拿大夫妇或伴侣,去国外领养了一个孩子,可以通过正常的法律程序把这个没有血缘关系的孩子申请成为加拿大公民。《加拿大人工辅助生殖法规》允许我们代孕生子,但移民法部却可以藉没有血缘关系否认其公民身份,这是矛盾的。所以,Nancy建议,当国际需求者来加拿大寻求代孕前,或者加拿大人去其他国家寻求代孕,都应该在行动前多了解相关国家的法律法规。 据一位知情者透露,目前也有中国的夫妇看中加拿大优良的代孕环境,他们寻求寻找加国代孕母亲为他们生产一个“加拿大制造”、拥有加拿大国籍的孩子,但按照中国的法律,孩子一旦回到中国跟随父母入户口变为中国籍,在中国不承认双重国籍的情况下,这也意味着孩子自动放弃了加拿大国籍。当然在孩子长大后可以选择返回加拿大。 去年11月29日,安省通过了《所有家庭都是平等法案》,其中一条明确指出,采用辅助生殖技术出生的子女的父母以及代孕所生子女的父母,均可通过合法的书面手续获得法定父母地位。代孕母亲把孩子转交给委托人的手续也得到了简化。代孕妈妈只需要用书面同意的形式,放弃代孕母亲对孩子的父母权益,即可让委托者获得孩子法定父母地位的权益。 Nancy说:“过去还需要走法庭程序,现在则简化了许多,这是我很高兴看到的。” 需要指出的是,按照加拿大法律这个书面同意书并不能在孩子7天大之前签署。代孕妈妈和委托者从孩子出生到孩子满7天这段时间里,共享父母权益并共同承担责任,7天以后依据书面同意书分割权利。 如果代母拒绝或无法签署这份同意书,那么有需求的父母可以向法庭申请走法律程序,要求拥有孩子的父母权益。 法案同时明确:“代孕合同在法律中是不能强制执行的,但可作为证据。 Nancy对此法案相当的困惑。一个由律师费尽心力为客户起草和安排签署的合同,最后有可能不被法律认可执行,但法律又明确必须要在进行代孕前签署代孕协议。 但Nancy承认:到目前为止她还没有遇到过代孕妈妈产下宝宝,拒绝把父母权益交给有需求父母的案例。 代孕胚胎储藏罐 给寻求代孕父母的建议 在寻求和确认代孕关系时,律师的作用相当重要。不论是作为有需求的父母一方,还是作为代孕妈妈一方的代理律师,在做代孕相关的法律合同的时候,律师会确保当事人的需求能够最大化地被满足。Nancy称她常常会建议双方都要想到最坏最尴尬最不可预料的情况,在合约中明确化,作好未雨绸缪的打算。 此外,代孕合同中,通常在可报销的开支方面没有太过于具体的提及。但是“合理开支”的范围与细节应该在合同中有所体现并且得到双方的认可。 Nancy指出争议非常大的一点是关于代孕母亲怀孕过程中以及生产后,双方参与孩子成长过程的量度、互相干预的程度深浅,这些都是容易产生分歧的地方。正因为如此,一份详尽合理、明确双方职责、保护双方权益的合同的存在是非常必要的。 有着华裔背景的生殖专科医生Dr.Chan表示,在着手开始代孕或寻求代孕前,不论哪一方都应当在医生或诊所的推荐下咨询社工(social worker)或心理医生,为成为代孕妈妈或成为代孕宝宝的父母作好足够心里和精神上的准备。尤其在面对日后家庭关系的处理上,双方都需要有更多的情感支持。 代孕中介结构的Sally则认为,对国际有需求的代孕父母来讲,一定要做好钱的充足准备,用于应对在加拿大等待代孕宝宝出生期间的一些超出计划外的开销。

加国女和丈夫分居不分屋14年 要求分产败诉

【加拿大都市网】 ■离婚妻子因错过申请追讨财产时限,被安省最高法院裁定房屋全部归丈夫所有。资料图片 本报记者   一名离婚妇人以分居后依然与配偶居住在同一间屋,子女也仍然由母亲在家教育自学为理由,要求分得出售居住物业的一半所得,安省最高法院裁定房屋全部归丈夫所有,安省上诉庭也维持原判。 上诉庭指出,原审法官经过9日聆讯后,确定丈夫是两人分居前所居住房屋的唯一业主,因为妇人为避债权人,将产权赠予丈夫。 法官又裁定两人的分居日期为1996年12月,妻子在2010年8月才申请追讨财产已错过申诉时限。法官又认为夫妻两人均分卖屋收益并不合理,因妻子不顾后果消耗家庭财产,买屋款项和相关费用全部由丈夫支付,况且在整段婚姻期间,妻子以欺凌和行为控制对待丈夫和子女。 高等法院聆讯时,妻子没有代表律师,到提出上诉才有律师;丈夫在原审时有聘请律师,但上诉时既没有委托律师代表,也未有亲自出庭。妻子的代表律师向上诉庭表示,原审法官忽视了妻子患创伤后压力症候群(Post Traumatic Stress Disorder)的专家报告,因而没有指派专家查询妇人的精神状况。 代表律师又表示,两人居住在同一间屋,又继续一起经营生意,子女仍然由母亲在家教育自学为理由,认为原审法官如果有考虑到这些情况,会对分居日期有不同的裁决。两人到2010年才实际上分居,因此追讨财产财申请未有超过时限。 上诉庭3名法官驳回妻子提出的各项论据指出,分居日期和房屋业权是原审法官裁决的重要依据,代表律师也承认法官没有错误陈述。原审法官也衡量过上述因素,但裁定两人买屋后不久便分居。上诉庭又指,律师试图以妇人的精神状况需要律师和精神科医生协助作供,妇人在原审时作出误导性的供词。 上诉庭指出,代表律师无法确定妇人精神上无行为能力(Mentally Incapable)接受审讯,需要法律监护人。妇人提交的精神报告的大前题是个人自述,并不是评估状况。律师未能就妇人的精神状况提出新证据,因此原审法官没有任何责任为妇人委派律师或派专家进行评估。 上诉庭驳回上诉申请。由于丈夫没有递交书面文件也没有出庭,因此法庭不裁定堂费负担。 ■专长家庭和婚姻事务的黄严焕卿 法例认可分房如分居   专长家庭和婚姻事务的黄严焕卿律师表示,法例对追溯期有不同的规定,离异配偶分财产有时效限制,分居是6年内,离婚则为2年,超过时限便不能够分财产。 分居原则上是分开居往,有些人是因为宗教或其他理由不能够离婚,因而采用分居的方式。黄严焕卿说,实际上分居的定义相当繁复,最重要是没有夫妇的关系。法例认可分居者可以居住在同一间屋内,但必须证明两人已经不再有正常夫妇的关系,例如是分房居住,外出时也不再使用夫妻或伉俪的称谓,基本上是不会做一些夫妇一起做的事。 她说,居住在同一间屋被认可为分居是因为经济原因,现时迁出独自生活的负担很重,很多女性没有这个经济能力,因而被迫继续一起居住。基本上,仍然同一间屋居住的分居夫妇关系,相当于一间屋两名分租租客,各自煮食和洗衣服,有独立的生活,当然子女仍会无视分居的情况,与双亲维持关系。 当分财产时可能会产生一些争拗,其中一方可能以一起生活和食饭为理由声称没有分居,但另一方则以分房居住作为理据。她说,因为计算财产时通常以分居日期厘定,日期的先后可能直接影响到分得财产的多寡。 她说,其中一方放弃名下物业最常见原因是其中一人欠债,为了避债权人令债权人无法受惠,因而将名下资产转予配偶和子女。

案列:租客玩弄制度 不付房租白住18个月

【加拿大都市网】任何业主有意在安省出租物业,可以从法院最近一个案例汲取一些经验,当中揭示一名不择手段的租客如何扭尽六壬,令到他能够在不付租的情况下白白居住了18个月。 恩瓦布(Rogers Afam Nwabue)是士嘉堡Howell Square一幢出租大厦的租客。从2015年4月1日开始,他停止缴付租金。当业主要求业主及租客委员会协助及启动驱逐恩瓦布的程序后,恩瓦布同意根据驱逐令在2015年7月31日迁离单位。他与业主达成交换条件,获得业主答应豁免其租金直至6月30日为止。 不过,这名租客没有履行承诺如期搬迁,反而要求业主及租客委员会重新审议他原本已同意的驱逐指令。业主及租客委员会2015年7月29日驳回了他重新审议的请求。 租客参照教科书一个如何耽延驱逐令的范例,向安省高等法院上诉庭一个3名法官小组,就业主及租客委员会的两个指令提出上诉。 租客在2015年9月提交所需的申诉文件,但却没有设法去确定一个聆讯日期。业主的代表律师分别在2016年2月、3月及6月致函租客,要求他设定聆讯日期,但他一直没有回应。 最后,业主在去年11月提出申请,要求法院撤销租客的上诉,因为他的上诉“琐屑无聊、无理取闹及滥用司法程序……显然没有上诉价值……是为了不正当目的而进行上诉──只想不需付租金而继续居住在单位内”。 租客获通知聆讯日期是11月22日,但他没有出现。令人难以置信的是,法官在当天拒绝撤销租客的上诉,而是定出12月6日为新聆讯日期。 在新聆讯日期来临前数天,租客传真给法院通知他不能在当天出席聆讯,因为聆讯日他要离开多伦多到外地参加考试。 到12月6日,租客杳无音信,法院继续进行上诉程序。 法官当布罗(Michael Dambrot)于12月9日,代表高等法院上诉庭一个3名法官小组驳回租客的上诉。他在判决文件写下:“特别基于他自2015年4月1日开始不付租金居住在公寓单位中的事实,很明显,该名租客是在逃避接触及避免出席聆讯”。 法院判处租客需要向业主支付5,000元,但从这名租客过往拖欠租金的历史判断,业主收到这笔款项及拖欠租金的机会似乎渺茫。 法院指令多伦多市警方行政执法办公室“立即”驱逐租客,把单位所有权交回业主。多伦多市警方行政执法办公室通常积压很多未处理的个案,所以驱逐行动可能在数周或甚数月后才执行。 业主及租客委员会不会公开拖欠租金的租客姓名。我相信这种做法违反了司法程序必须公开及透明的原则,以致很难建立一个记录无赖租客的据库。 租客的姓名只会在法院完结租务纠纷审讯后,才会向外公开。 安省政府需要采取行动,防止滥用司法程序的租客长期拖欠租金。我建议规定租客向业主及租客委员会支付欠租,保障业主的利益不会因申请驱逐欠租的租客而受损。 业主应当紧记在移交出租单位锁匙给租客前,必须非常小心查核租客的信用纪录,以及他们的工作状况和过往租住资料。业主必须做好预备功夫,否则后患无穷。

加拿大百大餐厅 多伦多Alo登榜首

【加拿大都市网】 ■Alo位处士巴丹拿大道,内部装修简洁。 星报 ■Alo的烟熏鲭鱼。instagram ■李国纬获颁终身成就奖。instagram ■第五位的Edulis。 twitter ■第八位的Canoe。 canadas100best.com ■第九位的Dandylion。 canadas100best.com ■第七位的Buca Osteria & Bar。 facebook 综合报道   加国餐厅杂志《Canada's 100 Best Restaurants》(加国百大餐厅)公布2017加拿大百大最佳餐厅排行榜,多伦多有5间餐厅打入十强,Alo由去年的第7位,一跃登上榜首,把去年居首的满地可餐厅Toque!打落第二位,而香港出生的名厨李国纬则被杂志颁予终身成就奖,以表扬他对餐饮业的贡献。 位于士巴丹拿大道(Spadina Avenue)、2015年开业的Alo,去年已夺得最佳新餐厅的荣誉,今年再下一城击败去年的冠军、满地可的Toque!夺冠。Alo以高级的5道菜试菜菜单(tasting menu)见称,菜式精致,价格适中,菜式包括鲷鱼伴芦笋、蔬菜炖牛肉、鹅肝等。满地可的Joe Beef则得到季军。 加拿大100大最佳餐厅排行榜由82名评审委员选出,评审员包括来自全国的食评家、专业厨师、餐馆老板等,结果刊登在《Canada's 100 Best Restaurants》杂志,颁奖礼昨晚举行。 主办单位亦向华人名厨李国纬(Susur Lee)颁发终身成就奖。李国纬有“Fusion之父”美誉,擅长融合东西方美食。他在1978年移民加拿大,现时在多伦多和新加坡拥有5间餐厅,包括多伦多的Luckee、Lee Kitchen、Bent、Fring's,和新加坡的TungLok Heen。他曾担任电视节目《Chopped Canada》和《MasterChef Asia》的评判,并曾打入Top Chef...

微微焦香腊味煲仔饭

资料图片:一锅色香味俱全的腊味煲仔饭,米要粒粒干爽分明,锅底有锅巴焦香不黑,腊味和肉汁的油香均匀的渗透到每粒米饭中。 【加拿大都市网】秋风起吃腊味!冬天是吃煲仔饭的好时节,一锅色香味俱全的煲仔饭,米要不湿,粒粒干爽分明,锅底有锅巴焦香不黑,腊味和肉汁的油香均匀的渗透到每粒米饭中,让食客都迫不及待大快朵颐。 广式煲仔饭的风味多达20余种,如冬菰滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等,但最常见的是腊味煲仔饭,在炉火正盛的架子上煲,揭盖涌出一阵白雾,夹杂那扑鼻的腊味浓香一攻,食客站也站不稳了。 最有风味且名声最响的煲仔饭当属腊味煲仔饭。按广东的说法,入冬是吃腊味的大好时机。腊肠腊肉须切成薄片,放入饭里四五分钟就熟了。晶莹剔透的米饭吸取了腊味的精华,饱含汤汁,浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,吃上一口便觉得全身暖呼呼的,整个人都精神了许多。 食用煲仔饭,最不能放过的就是锅巴,粒粒清晰可见的米饭被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴,干香脆口。用勺子拨动煲口的锅巴,沿着煲把勺子伸到煲底,可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥将下来,在嘴里慢慢嚼动,齿间留香。与一般的锅巴不同的是,瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长,还集中了整个煲的精华。 煲仔饭看似简单,但要煮得恰到好处学问可多得很。正宗的煲仔饭得用小号带盖瓦煲,这种瓦煲属于一种粗陶,不耐温差,可用水煮,不宜油烹,然而它却可以最完整地保存饭香,并且火候分布均匀,可以令煲底煲壁生出一层香脆的锅巴。 选米也很关键,最好选择晚稻的瘦身米,由于吸水性好,还可以吸收配料和油的香味,让煮出来的饭散发出独特的饭香。至于配菜,如腊味、滑鸡、卤味、牛肉、排骨……有肉无类,均可入煲。 再说火力控制,那应该算是整道煲仔饭烹调过程的重中之重了,放米后煮一煲饭大概需要20分钟,师傅不时要转动煲身并调校火力以使受热均匀。 腊味煲仔饭 材料 丝苗米、腊味、腊肠、姜丝、生粉、生油、头抽 制作方法 1.将腊肠和腊肉切薄片,姜切成姜丝。 2.米提前放入冷水中浸泡1小时。 3.米下锅,倒入开水,米和水的比例是1:1.2。 4.大火煮滚后,转中火让水慢慢收干,然后放入捞过生粉的腊肠、腊肉和姜丝。 5.转小火,沿着锅边放少许生油,盖上锅盖让米粒煮至完全干身,直至听到锅底轻微有点噼噼啪啪的声音时,证明饭已经煮好了。 6.熄火后不要急着打开锅盖;继续焖5分钟,然后才开盖,撒上葱花,淋上适量酱油即可。

北美50佳温泉之一 安省天然温泉Le Scandinave

作者:小灵通 冬日里泡个温泉?安省天然温泉Le Scandinave Spa 是个不错的选择。从多伦多出发沿400公路往北约150公里即到。Le Scandinave Spa得天独厚的地理优势是紧挨滑雪圣地Blue Mountain,你可以既泡温泉又滑雪,度过一个丰富的假期。Le Scandinave Spa曾经被 “Spa of America”杂志评为 2009 年度北美50佳温泉之一。  开放时间:10am-9pm(19岁以上成人) 票价:每位$50+tax 周三特价:每位$40+tax 地址:152 Grey Road 21,Blue Mountains, ON, L9Y 0K8 网址:http://www.scandinave.com/en/bluemountain/

探索隐秘沙滩 巴哈马自驾游

通往Paradise Island桥下排档提供地道美食。 【加拿大都市网】巴哈马群岛(The Bahamas)是个度假天堂,大多数旅客于美国东岸城市迈亚密出发,乘坐邮轮途经巴哈马的首都拿骚(Nassau)继而南下加勒比海一带。邮轮停泊拿骚港口只得一天时间,不足以作全面了解,因此我建议从美国直飞拿骚小住几天,租车自驾游,便能真正深入探索。 文、图:Kengi Jaws Beach曾是《大白鲨》电影拍摄场地。 桥下排档   品尝风味特饮 畅游过东端各沙滩后,我驾车返回拿骚市中心,在通往Paradise Island的桥下,发现有不少极具风味的大排档,是木屋形式沿着桥下码头而伸展搭建,约有十数家,而各自喷上七彩缤纷的颜料亦绘上有趣壁画,红黄蓝绿紫色强烈地碰撞,甚具海岛风情。据我两三次途经所观察,愈接近路口的以旅客生意为主,愈接近码头的则较多当地人聚集。但无论如何他们都以几款著名食品及饮品招徕,那就是海螺沙律与巴哈马鸡尾酒。 我选择在其中一家排档坐下,店主一家两代全是渔民,同时经营排档生意,年轻的店主问我试过“巴哈马妈妈”(Bahama Mama)没有,原来是一款以兰姆酒加上椰子酒、车厘子酒、咖啡酒及菠萝汁等调配而成的鸡尾酒,香甜可口很适合女士,然而酒精成分绝对不低。 每家排档的餐单均有的海螺沙律(Conch Salad)或烧海螺,被喻为是不可错过的巴哈马美食,比手掌更巨大海螺由巴哈马海域捕获,当地渔民每天捕捉,新鲜的程度可想而知,店家以熟练技巧把即叫即开的海螺拆肉,把坚硬部分割去再切碎成粒,混入不同蔬菜如番茄、青椒、洋葱、青瓜等,以少许橄榄油、海盐、柠檬汁、黑椒等,用双手把所有材料混合,最后榨除不必要的水分,成为一碗鲜甜好味的沙律,螺肉粒原来清香爽口,叫我难忘。 二楼的餐厅设有现场的乐队表演。 码头餐厅   观看日落美景 邮轮客若抵达拿骚,一般会停泊在Prince George Wharf码头,因整个拿骚发展最成熟又最热闹的,肯定是此码头对开的几条街,包括Bay Street及临海的Woodes Rodgers Walk,开车的话从桥底往东走只需十分钟就到达。我赶及黄昏前来这里观赏日落景致,而这个时候邮轮客普遍已返回船上,只见有零星的渔船停泊在内湾,出售海星及海螺,亦有纯粹来垂钓的老人、喂海鸥的男人、在街灯下以卖画为生的画家等,各自各享受宁静的空间。 我找来一家设有半开放式望海雅座的二楼餐馆,他们设现场乐队,演奏出巴哈马的地道音乐,拍子轻快而欢欣。餐厅的布置具民族色彩,昏暗灯光让客人容易观看街景及日落,而场内则以长木桌为主,方便三五知己倾偈用餐,墙上绘画了几幅以土著为题的壁画,令时光恍如凝聚在旧日的氛围里。 此餐厅以海鲜、野菜为卖点,新鲜的龙虾、海螺、鲷鱼等做出多种不同风味的菜式,还有每日活捉的鱼,由厨师来烹调及推介,但每个菜的分量都是精致的,侍应生说这样可使客人多尝几道不同巴哈马菜式,了解个中的滋味。 最巨大雕塑藏于巴哈马的海底。 浮潜海岸   石像宣扬环保 巴哈马群岛位于美国佛罗里达州以下,古巴及海地以上海域,约700个岛屿及沙洲组成,首都拿骚位于新普罗维登斯岛(New Providence),人口约占全巴哈马的七成,约26万。 整个新普罗维登斯岛分布着不同沙滩,旅客可住在岛北岸的Cable Beach至Paradise Island一带的酒店,我下榻在Cable Beach附近,翌日驾车往东面的Clifton Bay,这儿属于国家公园的范围,有不少17世纪殖民时代遗留下来的石建筑及植物园,可了解奴隶制度下巴哈马人的生活实况。这一带当然亦是观鸟天堂,最著名的海滩Jaws Beach更是拍摄《大白鲨》电影第四集的主要场景之一。 此外不妨在Snorkel...

意大利威尼斯的世界最美书店

从Hotel Scandinavia左侧的小巷直走约一、两分钟便可来到书店。 【加拿大都市网】 Libreria Acqua Alta书香满水都 意大利水都威尼斯(Venice),到处弥漫浪漫迷人的艺术气息,就是书店也不例外,好像当地的Libreria Acqua Alta书店,便给英国广播公司(BBC)评为世上十大最美书店之一,满室新、旧书籍,都放在贡多拉、浴缸及小艇上面,极具地道风情。 文、图:林逸 鸣谢:Belmond Hotel Cipriani、卡塔尔航空 Libreria Acqua Alta有个宁静漂亮的前院。 世上十大最美书店 到世界各地游览时,我喜欢抽时间逛书店,藉以了解当地的阅读文化,也顺道欣赏一下不同地方的漂亮书店,好像前身是剧院的阿根廷布宜诺斯艾利斯的El Ateneo Grand Splendid书店、设计型格的日本东京代官山茑屋书店,以及中国成都的方所书店,都教我印象深刻,这趟来到意大利水都威尼斯,我便在犹如迷宫的水道及街巷中,寻访被英国广播公司评为世上十大最美书店之一的Libreria Acqua Alta。 位于威尼斯Castello区San Giovanni e Paolo广场附近的Libreria Acqua Alta,绝对称不上好找,从小街穿进去,也要多走一段路方能到达,但正正是这样的环境,才能造就出这家别有洞天的书店。 一众书本都放在船上,藉以避过潮水冲击。 Libreria Acqua Alta,若用英语诠释,就是Library of High...

捷克布拉格 百塔之城

布拉格除适宜徒步参观,大家更可以Segway代步。 【加拿大都市网】或许很多人都像我一样,未到访捷克布拉格(Prague)前,总奇怪为何来过的人都对这个世界遗产城市念念不忘?这趟走访之后,发现由查理大桥沿着石板小巷漫步至山顶古堡,眼下数不尽的古老建筑及塔楼,便活像老城区的一个个浪漫印记,准能教人一见难忘! 文:Rachel  图:Rachel、星岛图片库鸣谢:阿联酋航空、Mandarin Oriental Prague 古意弥漫 典雅迷人 布拉格现为捷克国都,不过早在十四世纪,当地也曾是神圣罗马帝国的首都,当年查理四世为使布拉格成为欧洲数一数二的富庶城市,便在此大兴土木,创办中欧第一座大学查理大学以外,又修建查理大桥(Charles Bridge)及布拉格城堡(Prague Castle)等举世瞩目的建筑,特别是后两者,更是今天游人来到布拉格不可不游的景点。 走过大桥东岸便是旧城区,保留不少自十四世纪以来的古老建筑。 事实上,整个布拉格旧城区保留着的,正是这段约由六百年前留下的美好时光,一砖一石,现时看来都倍觉浪漫!当中悠长的伏尔塔瓦河(Vltava River)便如弯刀般将布拉格一分为二,河东是旧城区,西岸便是城市最高点布拉格城堡所在,河上搭建了多道大大小小的桥梁,有的人、车可行,有的则只供行人使用,像查理大桥便是行人专用桥。这趟我下榻由十四世纪的修道院改建而成、位于河西的布拉格文华东方酒店(Mandarin Oriental Prague),便只距查理大桥约三分钟步程,所以我每天由酒店走过这道五百多米长的大桥往返旧城区时,都能赏到桥身两旁的三十尊巴洛克风雕像,以及逛逛卖手信的小摊档,看看卖艺者弹奏高歌,感觉优哉悠哉。我更发现无论是由东岸或西岸登桥,上桥前都必须穿过高耸的桥塔,这正是查理大桥最特别的地方,尤其是旧城那边的桥塔,常被评为世上最令人惊讶的世俗哥德式建筑之一,高塔以红砖建成,塔上饰以耶稣基督及多位主教的金色雕像,既苍凉又别具气派! 热闹的旧城广场建有天文钟塔及泰恩教堂两大著名建筑,其中呈双塔状的泰恩教堂又有“魔鬼教堂”之称,晚间看来又真的入型入格! 天文钟塔建于1410年,为旧市政厅的一部分,塔上的天文钟分为上、下两座,分别显示日、月及星宿等位置,以及各个节气等。 由旧城区顺着弯弯曲曲的石板路走,便会来到曾是布拉格最热闹的旧城广场,这里同样以天文钟塔及泰恩教堂(Tyn Cathedral)这两座古塔建筑为中心,两者均建于十四世纪,前者至今仍运作如常,每天为市民报读时间,并显示出日、月及星宿的位置,有兴趣者也可登塔俯瞰老城风光,加上这里在圣诞及新年档期会有大型市集,并架起布拉格最高的圣诞树,可为冬日平添不少温暖气氛!至于布拉格为何被称作“百塔之城”?想知便要登上河西的城堡,由最高点俯视整个城市,只见苍茫大地上便有多个高高低低的尖塔及圆塔,蔚为奇观!这座由查理四世建成的世上最大城堡,曾成为多个君主的皇宫,现虽人去楼空,仍留下不少惊世古迹,尤其是辉煌的圣维塔大教堂(St. Vitus Cathedral),内藏大量彩绘玻璃画及华丽圣物,值得大家细赏。 至于旧皇宫内所余的物品则不多,却别错过来到二楼的巨窗前面看看,据说某位帝王因宁死不屈,被敌军由此抛出窗外十数米下却大难不死,非常传奇!

揭秘加拿大死神岛 大西洋墓地

【加拿大都市网】死神岛,也称大西洋墓地 (Graveyard of the Atlantic)位于加拿大哈利法克斯东南的北大西洋中,原名叫塞布尔岛(Sable Island)。据说每当船只驶近死神岛附近,船上的针便会突然失灵,整只船就像着了魔似的被小岛吸引过去,使船只触礁沉没,道致船舶神秘沉没,丧生者千余人,一些国家绘制的海图上都在死神岛的东西两端标记着各种沉船符号。死神岛海拔不高,只有在天气晴朗的时候,才能望见它露出水面的月牙形身影。人们曾亲眼目睹几艘排水量5000吨、长度约120米的轮船,误入浅滩后两个月内便默默地陷没在沙滩中。 死神岛事件  1800年,在新斯科舍半岛发现了不少金币、珠宝及印有约克公爵家徽的图书和木器。而这些物品是渔民从塞布尔岛上换来的。这事引起英国政府的注意。因为当年开往英国的“弗莱恩西斯”号,从新斯科舍半岛启航后,便杳无音信。 英国海军部认为,弗莱恩西斯号遇难后,船员可能登上塞布尔岛,而被当地居民杀死,船上财物被洗劫。后来的调查最终搞清了真相:船员与船一同被无情的海沙所吞没。 几个月后,英国的“阿麦莉娅公主”号又沉陷于塞布尔岛周围的流沙中,船员无一生还。另一艘英国船闻讯赶来救援,不料也遭同样厄运。英国政府大为震惊,立即决定在岛上建造灯塔,设立救生站。 1802年,在塞布尔岛上建立了第一个救生站。救生站仅有一间板棚,里面放着一艘捕鲸快速艇,板棚附近有一个马厩,养着一群壮实的马。每天有四位救生员骑着马,两人一组在岛边巡逻,密切注视着过往船只的动向。 救生站建立后,发挥了巨大作用。1879年7月15日,美国一艘排水量2500吨的“什塔特•维尔基尼亚”号客轮载着129名旅客从纽约驶往英国的格拉斯哥,途中因大雾不幸在塞布尔岛南沙滩搁浅,但在救生站的全力营救下,全体船员顺利脱险。 1840年1月,英国的“米尔特尔”号被风暴刮进塞布尔岛的流沙浅滩,由于他们求生心切,在救援人员还未赶到时纷纷跳海,结果全部丧命。两个月之后,空无一人的米尔特尔被风暴从海滩中刮到海面,在亚速尔群岛又一次搁浅时,才被人们发现。 1898年7月4日,法国拉•布尔戈尼号海轮,不幸触沙遇难。美国学者别尔得到消息,自认为船员们可能已登上塞布尔岛,便自费组织了救险队,登上该岛,可呆了几个星期,连一个人影也没有发现。历史资料表明,从遥远的古代起,在塞布尔岛那几百米厚的流沙下面,便埋葬了各式各样的海盗船、捕鲸船、载重船以及世界各国的近代海轮。 由于岛上浅沙滩经常移动位置,因此人们偶有机会发现沙滩中航船的残骸。19世纪,一艘美国快速帆船下落不明,直到40年前,那柚木船身才从海底露出。然而三个月后,船体上又堆上了三十米高的沙丘。 1963年,岛上灯塔管理员在沙丘上发现了一具人体骨骼、一只靴子上的青铜带扣、一支枪杆和几发子弹,以及十二枚1760年铸造的杜布朗金币。此后,又在沙丘中找到厚厚的一叠19世纪中叶的英国纸币,面值为100万英镑。 据地质史学家们考证,几千年来,由于巨大海浪的勐烈冲蚀,使得死神岛塞布尔岛的面积和位置不断发生变化。最早它是由沙质沉积物堆积而成的一座长120 公里、宽16公里的沙洲。在最近200多年中,塞布尔岛已向东迁移了20公里,长度也减少了将近大半。现在东西长40公里,宽度却不到2公里,外形酷似狭长的月牙。全岛一片细沙,十分荒凉可怕,没有高大的树木,只有一些沙滩小草和矮小的灌木。 如今可怕的死神岛塞布尔岛已划入加拿大版图,岛上现已建立有现代化设备的救生站、水文气象站、电台、灯塔,并备有直升飞机。每当夜幕降临时,在30千米远的地方便可以看到岛上东西两座灯塔闪烁的灯光。

奇妙的蒙特利尔地下城

蒙特利尔地下城一个入口标志。 【加拿大都市网】蒙特利尔被联合国教科文组织列为“设计之都”。其实它最不可被忽略的设计创意就是,城市之下的城市——有点难以想象在我们生活的“光天化日”之下,还有一座“暗无天日”的地下城市真实存在。蒙特利尔地下城(Montreal Underground City),又被称为La Ville Souterrain 或是RESO(法语中“网络”的意思)。是世界上最大的地下综合设施,没有之一。目前,地下城有十万人居住。因为地下城的存在,蒙特利尔有时又被评价为“二合一城市”(“Two Cities in One”) 这一伟大的计划开始于这个城市的第一座现代化摩天大楼——玛丽城广场(Galerie Place Ville Marie)。它由城市设计师Vincent Ponte和几名建筑设计师合作完成,建于1962年。Ponte肩负着减轻城市交通压力的重任,希望严酷的冬日时节,可以在门里解决的事情不要放到寒冷的门外进行。同时,他被未来主义者的建筑设计风格激发了灵感,设计出了这座“地下城”的原型。 事实上蒙特利尔市一直致力于地下空间的开发。在1966年建设蒙特利尔地下铁的时候(因为1967年开世博会),许多原本分散而不易察觉的地下市场都被暴露出来。而人们更是发现,原来地下通道沟通着城市中许多重要的地点,比如办公大楼、酒店,等等。这些发现最终促进了这个庞大的地下网络的形成。 当年复一年地过去,越来越多的城市片断被增加到这个RESO中来。时至今日地下城的隧道总长已达32千米,通道衔接的总覆盖面积之和超4百万平方米。附带的,那些街面上的零售店,在1964年地下城的出现之后,发展就慢慢停滞了下来。 根据官方的统计数据,地下通道共连接了10个地铁站,2个公交车站,1200多个办公室,还有2000多家商店——其中包括两家大型百货商场,1600多个住宅单元,200多家餐厅,40多家银行,40多家电影院及其它娱乐场所,7家大型酒店,2所大学——魁北克大学(the University of Quebec)的蒙特利尔校区和蒙特利尔大学(the University of Montreal),1个主教教堂,3个展览厅——the Place Bonaventure, the Convention Centre和...

安省旅游局推荐5大赏樱胜地

安省旅游局在其官方中文微博,向华人游客推介安省春季5个最美赏樱胜地。 旅游局微博表示,省内各大公园花草林木即将换上春季新色彩,紧接而来便是灿烂的赏花季,樱花、郁金香、丁香等各种花期接踵而至。旅游局特别向游客提供省内5个最美赏樱胜地推荐,其中4个是在大多伦多地区内。 旅游局首选是多伦多西区海柏公园(High Park)。局方微博指出,园内地势陡峭,有高坡,又有低谷。赏樱时节,人们在樱花树下顺坡而坐,嬉闹玩笑,喧闹中不失温馨。 局方介绍,除了海柏公园,还有一处绝佳的赏樱地点Kariya Park。它位于密西沙加市的Mississauga Square One附近,是一个日式公园,于1992年对公众开放。公园里的樱花树是日本的刈谷市和密西沙加市在建交友好城市时,由日本政府送赠。这里樱花数量多,游客较少,不失为另一个赏樱好去处。 此外,多伦多大学的Robarts图书馆后是一条「樱花大道」,春暖花开时节,樱花便争相开放,为校园增添了更多姿色。而在多伦多中央岛(Centre Island)上,亦有30株日本樱花树,是在2011年种植,位于喷泉附近,距离轮渡码头10分钟的步行距离。 走出大多伦多地区,尼亚加拉区(Niagara Region)也有多处赏樱的地方,分别在Botanical Gardens、Queenston Heights和Kingsbridge Park。去游览尼亚加拉大瀑布玩的时候,可以顺道去观赏樱花。

安省探险公园空中漫游赏生态

【加拿大都市网】位于多市东面325公里的安省Mallorytown Skywood生态探险公园(Skywood Eco Adventure),标榜是本国最大的空中探险公园,民众可以悬空游走树林之间的历险设施,充满刺激感。 该生态探险公园今年7月开幕,公园的混合森林树冠层设有呈拉链形的半空步道和障碍设施。除普通难度的障碍外,亦有挑战参加者技术和胆量的离地架空桥、秋千、绳网和滑索等障碍设施。公园内有大量工作人员随时候命,提供协助和建议,甚至为玩家打气。 Skywood生态探险公园有大量历险设施。 星报 其中一项历险设施是玩家要系着安全索,凌空走过挂在两树之间的摇晃木条,玩家要在离地约9米的高度悬空行走,甚为考验胆量和平衡力,有玩家初时表现有点胆怯,最后在向道大叫鼓励下成功完成。 29岁Kyle King来自邻近的Cornwall,他相约朋友到此生态探险公园。他表示,曾去过几个类似的公园,“这个公园比其他公园高科技得多,这是一个很好的锻炼,我玩得很开心。” 公园内有大量历险设施。 星报 充满刺激感的森林滑索。 星报

伍凤仪赢了!国会山再迎华裔女议员

综合报道 联邦国会五区补选结束,联邦自由党夺得3席、保守党夺得2席,5位当选议员中有4位为女性,其中自由党华裔候选人伍凤仪(Mary Ng)在万锦康山选区(Markham-Thornhill)得票过半数胜出,成功晋身国会众议院。 联邦自由党候选人伍凤仪在万锦康山选区以9,856票、得票率51.3%,击败得票率39%的主要对手联邦保守党候选人Ragavan Paranchothy。选区总投票率只有27.51%,有19,215名登记选民投票。 伍凤仪晚上会见支持者时强调会把万锦康山选民心声带入国会:「我致力于与杜鲁多合作支援中产家庭,提供低税、更佳儿童福利、更佳退休金,以及为万锦康山提供新高薪职位。」 伍凤仪亦在twitter宣布胜选:「我们做到了!感谢万锦康山。」她同时感谢所有投票的选民,以及从旁协助的工作人员。联邦自由党官方twitter昨晚亦恭贺伍凤仪就任新国会议员。   未如预测大幅抛离对手   有选后分析指伍凤仪未如原先预料大幅抛离对手,估计有可能受选民不满安省自由党政府表现拖累,加上保守党反对大麻合法化的立场可能回应部分选民的疑虑。 伍凤仪曾在总理办公室工作,被视为杜鲁多重组内阁的热门人选。万锦康山选区被外界视作自由党的重要据点,议席在多届联邦大选中由前移民部长麦家廉(John McCallum)稳据。麦家廉自总理杜鲁多早前改组内阁后辞去国会议席,转任驻华大使,以致议席悬空。 在安省另一个选区渥太华瓦尼埃(Ottawa-Vanier)同样由自由党夺得,自由党候选人Mona Fortier以15,190票的过半数得票率,击败得8,523票的新民主党候选人Emilie Taman。 在满地可圣罗兰选区(Saint-Laurent),自由党候选人Emmanuella Lambropoulos以多达59.1%得票胜出,抛离得票19.5%的保守党华裔候选人余昌涛(Jimmy Yu)胜出。 加西卡加利密拿波选区(Calgary Midnapore)及卡加利祖裔选区(Calgary Heritage),则同样由保守党候选人以超过70%大幅抛离其他对手当选。 历任加拿大女性华人国会议员: 1997 梁陈任明 Sophia Leung -  Vancouver Kingsway BC; 2006 邹至蕙...

每天对着女邮差发恶 加国看门猫抓玻璃窗放萌

Youtube视频据巴士的报报道,加拿大(文章未标出地点)有一位女邮差,近来每天都会去一户人家送报纸。那家人养了只超有个性的黑白猫,有着看家护院的能力,看到女邮差到家门口,就会发恶抓玻璃窗。这一只看门猫领地意识很强,每次看到女邮差,都在玻璃窗里面又跳又扑发恶地叫。牠经常用力的整个身体朝玻璃窗上扑,弄得玻璃窗砰砰作响。从视频可以看到,女邮差稍微戏弄牠一下,猫咪马上暴跳如雷。女邮差表示,她已经连续去那户人家送了一个星期的报纸了,但猫味每次看到她还是这副样子。但她并不觉得这样的猫讨厌,而是觉得这样有活力的小猫很有趣,就当是猫咪在用特殊的方式和自己打招呼。 C04

抹玻璃的squeegee哪个牌子好?

今天多伦多星报介绍本地一位家居清洁达人Melissa Maker,她的清洁贴士很管用啊。例如: 怎样清洁玻璃?很多人知道用白醋好,但怎么用?原来要抹净后没有痕迹,可以用四公升热水加一茶匙洗洁精和一杯白醋。秘诀是要用一边海绵,一边胶条的squeegee。 如果你想买个新squeegee,我建议选购Ettore品牌。 你可能心谂,squeegee就是squeegee,甚么牌子都一样。非也。Ettore是squeegee的发明家。这位意大利人对抹玻璃有总近乎疯狂的热诚,精益求精,否则,他的公司都不可能立乞立八十年啦。看片: 放心,虽说是名牌,一个squeegee都是四、五蚊啫:   这款短柄好「就力」, $4.99。(购买按此)  如果家中有较高的窗,就要长柄一点。这个20吋的不错。(购买按此)    还有各式卡通版鸡毛扫或清洁用具,会不会让你每次打扫时的心情都会好一些呢?又或者可以鼓励家中小朋友帮手造家务?不过这个系列比较贵的。按此看…  * * * * * * * * * * * * * * * * * *  说回那个清洁达人,她的贴士还有如何令木地板通过「白袜测试」(要用酸碱度中性的产物如Armstrong或Bona):     如何癖除宠物「意外」(要用酵素清洁剂)、如何去除皮傢俬上的污积(Leather Master是你的好朋友)。   她的清洁秘笈已采集成书,Amazon有售。要家居干净必看!   CCUE is a participant...

非会员如何在Costco购物?

大家都知道 Costco 大部份价格相宜,因此吸引很多本地捧场客。但是就要加入成为会员才可购物。   对于不是经常光顾的朋友来说,要缴交几十元的年费成为会员未必划算,因此介绍以下几个方法就,教大家如何不成为Costco会员,也可在Costco购物。 1. Costco现金卡 非会员可以使用Costco现金卡(cash card)。如果有朋友是会员,不妨托他们帮忙买几张现金卡,到时拿着现金卡便可以到前台登记获得一次性的通行证。现金卡面值由$50 至$1000不等,而且没有到期日。   但要注意,使用购现金卡购物的话,如果一次过用不完所有的金额,Costco 便会把余额以现金退还。如果消费金额超过卡内的额度,便可以用现金、debit 卡或 Mastercard 支付额余。     2. 网上购物 原来在Costco.ca 网上购物,是不用成为会员的。但要注意网上价格一般零售店的价格高 (约5%),但大部份定价都包含了运费。   3. 与「会员」朋友一起购物 Costco会员在购物时可以带最多两位客人,但就只有Costco会员才可支付帐单。所以shopping 时最好备有现金,就可以马上偿还帐单的金额予朋友。   4. 药房/ 光学部门/ 听力部门 Costco 内的药房 Pharmacy 是对非会员开放的,即是不需要成为会员都可以买到处方药的。因为法律要求所有执照药剂师为所有患者服务。Costco药房的配药费通常比其他药房低。 同样,Costco 内的配有现场验光师和眼科医师的光学部门,以及进行听力测试的听力部门,均欢迎非会员的。但要注意,非会员享的只限于服务,如果想于Costco购买眼镜或助听器,则需要是会员才可。   5. 小吃店 Costco小吃店的价格是相当优惠的,主打pizza、热狗、软雪糕及汽水等。非会员也可帮衬呢!

如何用科技打造安全家居?

现今兴智能家居,高端科技尤其在保安方面能起很大的作用。可靠的保安系统有哪几款?点击此查看应有的基本设备。     ***********************************  *** 点击此处到达星岛家居网(newhome.singtao.ca)   想浏览多伦多附近新盘资讯?点击此处,到达星岛家居网(newhome.singtao.ca),搜罗附近的新盘和社区资讯!  

上飞机你都有穿错了衣服吗?

现在坐飞机有如坐巴士,飞行时间比起以往已经大大缩短而且还有多种航空公司服务选择。加上现在因为有了不少廉价航空出现就更加让不少人比以前飞得更频密,例如暑假多伦多飞香港只是$771,就算直航也只是差不多$1000,另外还有经日本的再送3晚酒店都只是几百起。只不过因为将货就价的关系航空公司因为要调低价格增加竞争力所以座位和服务质素都因而受到影响,所以为了有更舒适的旅程最好就是穿得对。   飞机上湿度、气温有别于地面,乘坐飞机时舒适是最重要的。首先由最简单开始,上飞机最好避免穿高跟鞋,先撇开舒适感,如果万一安检延误又或者突然飞机转了登机闸口的话要短时间内从东跑到西恐怕可能有被勾住或者卡住甚至摔倒的危机啊。另外亦有很多为了舒适感而穿凉鞋例如Birkenstock,认为穿了健康鞋走路不就是更好吗?其实除了要顾及舒适感之外还需要考虑安全,穿着露趾的凉鞋有可能让脚部被尖锐物品割损或者受伤,因为在飞机上还是会有热水或者其他乘客携带重型手提行李箱。   了解有很多人习惯上飞机后就换上拖鞋,有如在家中出入一样,虽然可以满足十多个飞行小时的舒适感,不过别忘记洗手间内的地上经常都是湿湿的而且在飞机上穿过后,先要放回自己的包包内然后在酒店里再穿,恐怕不是连飞机洗手间内的一切都放进袋入面吗?我认为最舒适而且最安全的就是穿sneakers,最好还是没有鞋带的Vans款式又或者Toms。如果在冬天出发坐飞机的话,最好就是在飞机上穿如Toms或者更薄的布鞋容易收纳,将比较大而且保暖的鞋放进手提行李内,然后到达的时候就可以在机场换上。   其次就是尽量穿松身舒适轻便服例如t-shirt和腰间可以绑绳的松身裤,因为久坐或穿太紧的衣服可能导致深静脉血栓形成,而穿着紧身衣服会阻碍静脉血液流动。另外就是尽量带备小外套或者一件hoodie,因为飞机上的气温一般都会比较低而且难以保证飞机上派发的毛毯是否经过彻底消毒。我坐飞机一定会穿一件hoodie小外套,原因是睡觉的时候可以戴上hoodie保暖之外,另外还可以保持头发干净,始终现在航班频密难以确保座位上的清洁啊!   还有避免穿利用不透气物料制造的衣服,如尼龙、人造皮,而橡胶质地和防水外套也应避免穿。最好序那则舒适透气的衣服如运动装、棉T shirt, sweatshirt, hoodie之类。   有关跟多4月假期博文: 4月限定日本富士芝樱即将开锣4月去赏芝樱记得去便利店走一转试试最新日本限定Haagen-Dazs口味雪糕

如何检测氡气浓度?

氡气无味无色,氡气检测技术已经发展到可以准确测试和监控住家和工作场所的氡气浓度。这些检测设备如何选择​​,看需要和喜好。点击此阅读全文     ***********************************  *** 点击此处到达星岛家居网(newhome.singtao.ca)   想浏览多伦多附近新盘资讯?点击此处,到达星岛家居网(newhome.singtao.ca),搜罗附近的新盘和社区资讯!  
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