健康

■ 在长时间的工作压力下，身体激素——皮质醇分泌量会增加，它会导致身体的血糖升高，使人对食物的欲望增加，胃口大开，导致身体变胖。网上图片 本报讯 越来越多的人在日常忙碌的工作中，身体不知不觉地胖起来了。难道真的是因为工作努力而变胖了吗？胖是否是一种职业病呢？往下看，你就有答案了。 工作后日益发福是普遍现象吗？曾有网站对2848人的调查显示：有84.8%的受访者表示参加工作以后体重呈现增加的趋势，甚至有33.2%人体重增加至超重；工作三年左右是变胖的高发期，超过1/4的人体重比入职时增加了5kg。 另外，一项针对1600人的调查研究也发现：有47%的人在现职人员中，体重在持续增长。媒体也曾报道，胖是一种普遍存在的「工伤」。可见，越来越多的人面临着这个问题。 有研究成果表示，工作越努力的人越容易发胖，这是为什么呢？有以下几种原因。 工作压力大 工作后，很多人一直处于压力的包围之中，即使我们没有遇到一个追求效率的领导让我们压力陡增，但在实现自我价值的理念驱使下，很多人也会主动鞭策自己，让自我处于压力之中，确保高效、高品质地完成工作任务。 压力可以分为短时间压力和长时间压力。有研究显示，短时间的压力会让一个人的食欲消退，但长时间的压力，则会令其胃口大开，这是因为在这种状态下，人们会通过一种被称为「comfort eating」的方式，即用饮食来缓解压力。 从生理机制上来看，人在短时间压力面前，肾上腺激素分泌增加，身体处于一种亢奋、激动或者说迎战的状态下，此时人的食欲是抑制的状态，自然各种美食不会出现在脑海中。 而在长时间压力下，身体的另一种激素——皮质醇分泌量会增加，皮质醇会导致身体血糖升高，人对食物的欲望增加，胃口大开，忽略了身材。 英国的一项研究显示，那些因压力导致身体皮质醇含量比较高的人，对零食或垃圾食品摄取的倾向性也会更大，这会让他们摄入过多的能量，导致身体变胖。 饮食是一种比较好的缓解焦虑心情的方式。 而抑郁期食用大量的含糖食物，会摄入大量的糖分，血液中的血清素会升高。血清素的升高可以缓解抑郁，让心情舒畅些。但是，身体也会逐渐发胖。 作息无规律 今年诺贝尔生理或医学奖授予三位在“生物钟”领域做出卓越贡献的科学家。 事实上，我们每个人身体里面也有一个“看不见的钟”，它能够告诉身体在什么时间应该做什么，什么时间消化食物、什么时间睡觉。 随着工作压力的增加，我们不再遵从内在生物钟的变化规律。当我们感到一阵疲倦时，这是身体的生物钟告诉我们：“你的身体已经很累了，该休息了。” 如果疲劳后继续工作，这种行为就是对身体生物钟规律的破坏。 我们的胃原本也要处于休息状态，但我们让它跟我们一起“加班”，胃就会释放激素，让我们的大脑产生饥饿感。我们就会选择吃一顿夜宵，让仍在工作状态的胃有食物进行消化。 久而久之，我们的身体就会把囤积过多的能量变成脂肪，于是渐渐地臃肿了起来。 饮食社交 在工作中，饮食社交慢慢成为了一种职场文化。陌生人初次见面时，为了拉近彼当地的距离，请客吃饭成为常见的事情。人们在餐桌上拉近彼当地的距离、谈事情、做生意，这不是中国的特有工作文化，在西方很多国家同样如此。 在这种文化影响下，久而久之，摄入了大量身体原本并不需要的过多能量。身体就会将过多的能量囤积起来，变成脂肪。不管男女，之前苗条、健康的身材，就会变得臃肿不堪。 久坐不运动 近6成上班族每天坐6小时以上，28.75%的人每天有8小时以上的时间是坐着度过的。因为工作太认真，所以久坐不起。再加上我们摄入的能量超过所消耗的能量，长时间坐着不动，当然很容易催生肥胖和大肚腩喽！

误会1 吃鸡蛋黄引起血脂升高 流传最广的一个错误观点是：吃鸡蛋蛋黄会引起血脂升高并使人患“高脂血症”。诚然，蛋黄里确实含有较高的胆固醇。但问题是，高脂血症真是吃鸡蛋引起的吗？事实上，外源性胆固醇并非是导致人们患高脂血症的主要因素，因为人体肝脏制造的胆固醇约占血液中胆固醇总量的2/3以上，而通过食物摄取的胆固醇只占1/3不到。身体健康的人一般每顿饭吃1~2只鸡蛋，对血脂升高基本无影响。即使已经被医院确诊为高脂血症的患者，每天吃一只鸡蛋对血脂也没有影响。 营养学家还指出：吃鸡蛋不吃蛋黄大错特错，因为鸡蛋蛋白里仅含有蛋白质，而蛋黄则是“营养宝库”。蛋黄里含有丰富的营养物质，如卵磷脂、胆碱、VB12、VB6、VA、VE、VD、铁、锌、硒、磷等微量元素，以及叶黄素和ω-3脂肪酸等。更重要的是，鸡蛋蛋黄里的卵磷脂含有极高比例的“磷脂酰丝氨酸”，这种物质能增强记忆力和预防老年痴呆症。 误会2 土鸡蛋营养价值更高 另一个影响深远的错误观点是：“土鸡蛋比‘洋’鸡蛋（即养鸡场里的蛋）营养价值更高”，不少人对此深信不疑。事实上，中国农业大学食品营养学系的几位科研人员在十几年前就已做过两种鸡蛋的对比分析，结论是：除一两个指标稍有差距外，土鸡蛋和“洋”鸡蛋无论在维生素、矿物质和卵磷脂等重要指标上均无明显差异，唯一不同的是两种鸡蛋蛋黄的色泽（土鸡蛋的蛋黄比较红，而“洋”鸡蛋的蛋黄则呈淡黄色）。中国农业大学研究人员对此解释是：散养鸡平时经常啄食地上的草叶、菜叶和其它绿色植物，故摄入体内的β胡萝卜素数量远比养鸡场只吃配合饲料的鸡要高得多，故散养鸡的鸡蛋里含较高比例的β胡萝卜素。但营养学家同时指出，我们每天吃的蔬菜水果所含的β胡萝卜素和叶黄素远比一只土鸡蛋要多出几十倍。花高价买土鸡蛋不值得。 误会3 吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋更健康 我国不少地区民间有吃生鸡蛋的习惯，认为生鸡蛋比煮熟鸡蛋营养价值更高。事实上，生食鸡蛋并不可取。 国外营养学家早在几十年前就已做过此类研究。研究结果表明：首先，生吃鸡蛋蛋白的吸收率不足50%，而吃煮熟鸡蛋，对蛋白的吸收率则超过90%。其次，鸡蛋蛋白中含微量溶菌酶（这种物质可预防鸡蛋变质），如生食鸡蛋，这种酶会阻滞人体的蛋白的分解吸收以及蛋黄里多种营养成分的消化吸收。更重要的一点是，鸡蛋蛋壳上经常会沾染沙门氏菌（一种可引起食物中毒的有害微生物），而生食鸡蛋有可能感染沙门氏菌，导致食物中毒事件发生。 误会4 鸡蛋不如鸭蛋有营养 不少地方（尤其南方地区）的人们相信，鸡蛋营养不如鸭蛋高。其理由是：鸭子放养在河湖水荡中，每天都能吃到小鱼小虾和蚬子螺蛳等水生动物，因此鸭蛋的营养要比鸡蛋高。 然而科学研究证明，鸭蛋的胆固醇含量比鸡蛋更高，且鸭蛋里的维生素矿物质含量反而不如鸡蛋高。鸭蛋里的脂肪含量更是大大超过鸡蛋。 来源：人民健康网

星报资料图根据加通社消息，联邦部门四年前曾制定了要削减94种加工食品中的钠含量的目标，并计划在2016年实现。但是最近一份联邦报告显示，94个类别中只有14％的食品达到了目标，而有48％的食品并没有实质进展。该部门表示，过量摄入钠会使人们面临高血压的风险，这可能导致心脏病、中风和肾脏疾病。钠含量较高的食物包括面包、加工肉类、汤、奶酪及酱料等。（Grace编译）

■ 由于是全身性疾病，故也会引发心肌炎。   撰文：陈旭英 设计：林彦博 炎性肠道疾病，今天大众都不再陌生，患者会因为肠道不断发炎而腹泻，甚至有血便，需服类固醇治疗。然而，炎性肠道疾病不但会发生在肠道，原来还会影响全身，包括眼睛、皮肤、骨骼等，当中更会演变成癌症。今期由肠胃肝脏科专科医生为大家讲解医学界在肠道炎症上的新发现。 以为炎性肠道疾病只发生在肠道？原来不一定，像十八岁的彤彤，就有不一样的患病经历。  “大约三年前，妈妈发现我膝头肿了，我最初自己就不太察觉，只是感觉有少少痛，以为是运动时扭伤而已。之后都是一直肿肿的，有时痛，有时不痛……而这几年来，我间中都会腹痛及腹泻，因为功课很忙，又要赶上不同兴趣班，妈妈以为我可能因为太紧张而肚泻……” 彤彤说。   因感压力而肚痛腹泻，是肠易激症或焦虑症的病征之一，彤彤母亲是过来人，所以也就以为女儿和自己一样太紧张而已。但彤彤的脚肿情况却令她担心，在带她见过多次家庭医生及骨科医生后，最后骨科医生建议见风湿科专科医生检查。   “医生最初都以为我有关节炎，因为我如此年轻便有关节痛，医生怀疑我是类风湿病，但之后帮我抽血化验，却没有发现什么类风湿病因子……” 彤彤说。   全身器官都受影响 既然没有风湿病因子，医生就处方了非类固醇消炎止痛药，但彤彤的关节炎情况只有轻微改善。医生后来再处方类固醇后，彤彤关节炎情况改善。然而当医生尝试为彤彤减类固醇剂量后，彤彤的膝头肿情况又趋严重，而且腹痛及腹泻情况亦加剧，连带食欲亦下降，最后体重下降。   医生见情况不寻常，于是转介到养和医院见肠胃肝脏科及风湿病科专科共同跟进，经过多项检查包括磁力共振、血液检验，发现她有多样性的肠道问题，确诊克隆氏症，而她的肠道疾病和关节炎有关。   皮肤溃疡伴随肠炎 另一位五十岁病人郭女士的患病历史更长，“我早在年轻时已经有溃疡性肠炎，服了半年皮质类固醇及一些抗发炎药物，之后发觉大腿皮肤出现溃疡，而且范围不断扩大，医生诊断说是坏疽性脓皮病，又要服类固醇半年，皮肤损伤才复原……” 郭女士说。   但在三年后，她又出现皮肤损伤，这次在腹股沟，医生检查后说坏疽性脓皮病复发，郭女士再开始口 服类固醇疗程及搽抗菌膏。   对于自己的皮肤病，郭女士归咎于体质差，不知道与肠道疾病有关连。大约在2010年因长期腹泻求诊接受详细检查时，才发现肠道有瘘管及脓。而在这时候，她亦正接受高血脂症及抑郁症治疗。   最后在专科医生根据病历、血液检验，抽丝剥茧下发现她患上化脓性汗腺炎。这皮肤疾病，与她的溃疡性结肠炎是同一源头，都是由免疫力失调引致，需处方类固醇及调节免疫力药物。养和医院肠胃肝脏科中心主任陈安安医生说，炎症性肠道疾病，包括克隆氏症（Crohn's disease）及溃疡性肠炎 （Ulceritive collitis），大众一向以为这病症只在肠道发生，事实这病症可以影响全身。   基因与病征的关连 “有些个案的患者最早出现的病征是皮肤问题，有些会在关节先病发。事实上过去就曾发现炎性肠病患者出现过以下病症：髂关节炎、类风湿关节炎、强直性脊椎炎、口腔溃疡、唇炎、牛皮癣、慢性支气管炎、心肌炎、缺铁性贫血、甲状腺炎、肾石、胆管疾病、脑膜炎等等，总括而言，几乎身体任何一个器官都有机会受到影响。而在众多器官中，主要有三个器官最容易受影响，一是关节，二是皮肤，三是眼睛。” 陈安安医生说。   为何会同一时间肠道及身体其他部分都受影响？陈安安医生解释，因为炎症性肠道疾病是免疫系统毛病，如发生在肠道就出现肠道炎症，发生在皮肤便出现皮肤病征。最新研究发现，这类疾病与患者基因有关。   “带有HLA-B35或44的炎症肠道疾病患者会有关节炎；而带有HLA-B44基因的会出现口腔溃疡病征； 带有HLA -DRB1*0103的，会出现大关节炎、虹膜炎及广泛性结肠炎等。所以透过检验特定基因，可以预测患者发病模式。” 陈安安说。   归纳为“肠道外表现” 这种炎症肠道病患者出现肠道以外病征，近年医学界上掌握愈来愈多资料，系统性地归纳为“肠道外表现”（ Extraintestinal Manifestations，简称EIMs）。这个发现对治疗相当重要，因为治疗单一病征和治疗一个病症，方法完全不一样。 “炎症肠道疾病因免疫系统紊乱引致，全身都有机会受影响。视乎患者疾病原发位置，如是肠道就由肠胃科医生跟进，如是类风湿关节炎，就由风湿科专科医生跟进。但因为类风湿关节炎患者，亦可以有肠炎病征，两病征会互相重叠。治疗必须找出发病源头，例如一般治疗类风湿关节炎会处方消炎止痛药，但如有炎症性肠炎（克隆氏症或溃疡性肠炎），用了非类固醇的消炎药（NSAIDs），可能会令肠道炎症更严重，亦未必可以很快治愈，因为本身的病因是免疫系统的毛病，很多时要用到生物制剂才能治疗。” 陈安安医生解释。   像十八岁的彤彤在出现关节炎后十八个月才确诊患克隆氏症，而这时病情已很严重；磁力共振影像发现她肠道内有多个瘘管，医生处方类固醇控制炎症及要她控制饮食。   当彤彤病征改善后，医生尝试为她减类固醇剂量，然而很快病情复发，最后要切除严重发炎的右半结肠，及服用消炎药物十八个月才痊愈。   教育大众 提高警觉 因此，陈安安认为目前最重要是教育大众，让大家知道这类慢性肠炎，不是单一影响肠道，也会影响身体其他器官如眼睛皮肤等等，有机会是身体出现这类病征多年后，才出现肠炎病征。虽然医学界在多年前已知道炎性肠道病患者可以有肠道外病征，但不知道如此普遍，近年才有系统性地掌握整体情况，研究发现百分之五十炎性肠病患者最少出现一项肠道外病征，当中有四分一人在出现肠道征状前已发现病征。   研究亦指出，如患者有肠道外病征，其炎性肠病亦会较严重。部分肠道外病征，会对患者造成更大影响，令人更虚弱。   因此，去年欧洲医学组织正式有共识定下何种病征应如何医治。陈安安特别提出当中一项尤为重要：“有一种疾病称为『原发性硬化性胆管炎』（Primary sclerosing cholangitis），研究发现炎性肠疾病除了会引起胆管炎外，更会演变成癌症；而对于这个情况，目前没有任何特别药物可以控制及治疗。其他病征如眼睛、肠道、关节都可用生物制剂控制得好好。”   定期验血 监察肝胆 如患者真的出现 “原发性硬化性胆管炎” 后演变成胆管癌或肝癌，患者需要切除部分肝脏，甚至需接受肝脏移植。故陈安安提醒患者需要定期检查，包括验血了解肝及胆功能。  研究数据显示，百分之三至七点五的溃疡性结肠炎患者有原发性硬化性胆管炎；而八成原发性硬化性胆管炎患者有溃疡性肠炎，而且在较年轻时（三十至四十岁）发病。  “虽然胆管发炎，患者的皮肤及眼白、牙肉黏膜等会变黄，亦会发烧，但这要到较后期才出现。原发性硬化性胆管炎可以没有任何征状，只能透过定期检验肝功能监察，如发现有异样，照影像扫描，如发现有胆管炎即确诊。”    上述第二位病人郭女士由于病史长达三十年而且较反覆，服用过很多药物，医生处方最新的生物制剂药物adalimumab。郭女士服用五星期后皮肤溃疡大致痊愈、八星期后瘘管封闭，至今未有复发，生活亦大大改善。由于可能有胆管炎，医生叮咛她要定期覆诊监察肝胆功能。   炎性肠疾病的常见肠道外病征

■  假日为孩子安排太多活动会对他们有影响吗？ 今期「主诊」顾问：注册心理学家程卫强 不少家长都相信“赢在起跑线”的说法，因此在假日都为子女排满“日程”，做尽“有意义”的活动，例如参加兴趣班、学乐器等。事实上，幼儿在假日时，进行适合幼儿的活动是可以的，例如逛逛公园、到郊外走走、图书馆、沙滩等。而是否上兴趣班才算有意义？注册心理学家程卫强解释：“其实到公园玩也很有意义。兴趣班要视乎是否幼儿有兴趣，部分如音乐、讲故事等Playgroup，只要幼儿是享受其中，也可以参加，但切忌以物质威逼、利诱，使幼儿参与其中。” 有人认为， 假日为孩子安排太多活动会对他们有影响，这其实要视乎孩子的承受能力，例如会否出现不适应、太累等现象， 若出现以上现象， 便代表这样的安排对宝宝有害， 对精神是一种消耗，令他们对有关活动不感兴趣、甚至生厌。可是，一般两、三岁的幼儿仍未能自行安排活动，需要父母协助；但孩子到了三至六岁或更大时，可能已经有自己的意见，应让他们和父母共同决定活动，家长可先提供数个选择，让他们自行决定。但要注意，两岁以下的幼儿并不适合观看电视、手机或平板电脑，家长在假日时应尽量避免。

每次孩子吃饭都是一场拉锯战，成天挑食更让父母头痛不已。对于3岁以下的孩子来说，饭桌是他们的战场，他们通过发脾气、使性子来显示自己的权利。在这种情况下，家长的命令会变为孩子的一种折磨，以至于他们以后看到同样的食物都会厌恶和拒食。人在面对新事物时，都会先恐惧，再熟悉，食物之于孩子也是一样。因此引导儿童克服对新食物的恐惧，需要爸爸妈妈们早早的进行引导，从4~6个月开始，循序渐进，并保证一定的喂食次数，一般情况下，宝宝适应一种新的食物通常需要15次以上。 让孩子一起去买菜 生活中，家长可以经常带孩子到超市或菜市场采购食品，让他对各种蔬菜水果看得见、摸得着，有个直观的感受，慢慢对食物产生兴趣，促使孩子勇于对新食物进行多次尝试。同时，也可以把孩子不喜欢的东西和喜欢的东西放在一起，循序渐进地喂。开始时，以孩子喜欢的东西为主，不让他感觉到吃的食物当中，有他不喜欢的，慢慢再把他不喜欢的食物加量，使他耐受，最重要的就是要保证孩子的营养均衡。 给食物取个昵称 还有一个办法就是家长平时要增加饮食趣味，用趣味名称称呼食品，或者是做成各种形状，这能激发儿童对食品的兴趣，这尤其对那些对什么都感兴趣，就是对食物不感兴趣的孩子有效果。平时，让宝宝多做口腔训练。现在吃的东西太细，这会使口腔缺乏运动，对很多食物产生触觉防御，造成儿童偏食。 来源：人民健康网

食用过量南瓜有机会道致皮肤出现问题。 江苏一名患有慢性胃病的高姓女子，因听说吃南瓜可保护胃黏膜，因此每周吃4次南瓜。数月后，她惊觉自己的皮肤逐渐变黄，随即往医院检查，被确诊为食用南瓜过量。 41岁的高女自去年10月开始，一周吃4次南瓜，前后共吃了近20个。近日她到江苏泰州市第四人民医院检查，皮肤科主任医师周爱珍表示，高女的眼白没有变黄，而且肝、肾功能都没问题，皮肤变黄的原因是她吃南瓜过量所致。 网上图片 周医生解释，因为南瓜含丰富β胡萝卜素，当人体摄取β胡萝卜素，会在体内合成为维生素A，但维生素A是脂溶性维生素，吃多了会排不出去。如果食用过量会道致皮肤变黄，只要停止食用南瓜以及其他含有胡萝卜素的食物，病征会慢慢减退。 来源：巴士的报

如今失眠已经成为困扰人们生活的一大问题 看似事小，对人的伤害却很大，既伤身，又伤神。 长期失眠的人 第一容易得高血压 临床观察，许多高血压患者合并有失眠症，高血压病伴失眠发病率以中老年人为多。现代医学认为: 失眠对血压有显著的影响，高血压病可以导致失眠，失眠常使血压升高，高血压与失眠之间相互影响，并形成恶性循环。 第二导致心脏病 如果没有满意的睡眠，那么人体血液中的胆固醇浓度就会变大，这样很容易导致心脏病。 第三可致使老年痴呆 长期失眠会导致患者神经衰弱、食欲不振、消瘦、记忆力减退等，失眠也可以导致患者老年痴呆。 第四导致肥胖 失眠的女性的体内胰岛素不能正常让葡萄糖进行代谢，从而引发肥胖。 失眠的危害不一一列举，总之，人们迫切需要一种健康自然的治疗方法。推荐一款香蕉煮水，为大家解决痛苦的失眠问题。 睡前喝一杯香蕉煮水 让你一觉到天明 你只需要准备香蕉、水和一点肉桂，就能轻松解决失眠问题。 首先将水煮沸，把香蕉柄去掉，剥皮，然后把果肉与香蕉皮一起放进沸水中，煮10分钟左右。过滤一下，在煮好的茶里放一点肉桂，然后就可以喝了。 香蕉皮中富含丰富的钾和镁，这两种微量元素是人体不可或缺的物质，能够镇定神经，起到安眠的作用。 过滤后留下的果肉也可以吃掉，对身体有好处。如果你也被失眠困扰，或者身边有人失眠，一定要尝试一下这种方法。 香蕉是最常见且营养丰富的水果之一，除了对付失眠很有效，您还可以这样用: 高血压 取香蕉皮30克~60克，煎汤服用，可治高血压。 巧防中风 取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防治中风和心绞痛。著名医学杂志The New England Journal ofMedicine的研究指出，长期吃香蕉，中风死亡的机会率大大降低40%。 宿醉 香蕉加蜜糖可以实时解酒。香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，舒缓精神。 蚊虫叮咬 用香蕉皮内部轻擦患处，可退肿消炎。 胃溃疡 香蕉是调理肠胃失调的食方，因为香蕉有着柔软的纤维而且柔滑。对于长期患者来说，香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物，而不会有不良反应。香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。 戒烟 香蕉可以帮助戒烟。香蕉含维生素B6和B12，也含钾和镁，可以复元戒烟者因为没有了尼古丁刺激的影响。 缓解眼睛干涩 在计算机前工作的人常会觉得眼睛干涩或疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的缓解作用。这是因为香蕉中含丰富的钾。 人体摄入盐份过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。 温馨提示 买香蕉的时候，要选择表皮有少量斑点的香蕉，它们口感更好，甜度更高，更容易吸收。 香蕉虽不能包治百病，但它的确是心脑血管的好朋友，如果您有失眠或者高血压、眼睛干涩等问题都可以多食香蕉，每天吃一根香蕉，祝大家健康常伴左右~ 经常失眠的朋友赶快学起来~ 来源：星岛环球网

作为公认的营养饮品，牛奶已成为很多人健康生活的一部分。但其实喝牛奶是个技术活，不同人群各有讲究，喝不对则会让营养大打折扣。 牛奶大揭秘 牛奶并不是越浓越有营养 实际上经过检测，灭菌和均质过的牛奶看起来较稀，但它的营养价值一点也不比看起来粘稠的牛奶低。 这是因为均质牛奶中的脂肪球在加工过程中被进一步粉碎，脂肪充分溶解到蛋白质和水中，不易吸附在装牛奶的袋子盒子和盖子上，而且更利于人体吸收和消化。 那些有一层黄油的牛奶是因为脂肪含量多，这样的牛奶难以被人体充分吸收。 有的牛奶生产厂家利用人们的误解，在牛奶中添加增稠剂蒙骗消费者。 因此大家选购牛奶时千万不要以稀稠为判断牛奶质量优劣的标准。 牛奶你喝对了吗？ 错误一：牛奶当水喝 全脂牛奶中大约含有3%的“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。 建议：成人每天喝200~300ml（一杯左右），每天奶制品的摄入总量不宜超过500ml。 错误二：牛奶加鸡蛋是最好的早餐 二者的蛋白质含量都较高，饱腹感强，吃完后往往吃不下别的东西。此时人体内缺乏工作、学习所需的葡萄糖，导致你在上午昏昏欲睡。 建议：早餐搭配牛奶、面包加果蔬或鸡蛋，麦片粥加果蔬。 错误三：空腹喝牛奶 空腹时，胃液浓度过高，此时喝奶，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。 建议：最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，促进牛奶的消化和吸收。 错误四：包装牛奶煮沸加热 生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌，但市面上销售的牛奶都是已经经过杀菌处理的产品，没必要再次煮沸杀菌。而且，煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质，使营养价值大打折扣。 错误五：用牛奶送药 用牛奶服药，牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应，容易使药物表面形成覆盖膜，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。 建议：服药前后各1~2小时内也最好不喝奶。 不同人群的喝牛奶指南 1. 健康成人、儿童喝全脂牛奶 全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。 100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪，健康成人和儿童不必为此担心，直接喝全脂产品即可。 2. 中老年人喝强化维生素AD奶 中老年人肠胃吸收能力变差，钙流失和维生素缺乏较明显，强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一，中老年人可适量选用。 3. 乳糖不耐受的人喝低乳糖奶 此类人群消化道内缺乏乳糖酶，故而无法消化牛奶中的乳糖。目前市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，这种牛奶的乳糖大部分已经被分解，可减少不耐受问题。 选择时应该注意产品标示，选择标明“低乳糖”“水解乳糖”的牛奶。 4.胃溃疡不适宜喝牛奶 牛奶与胃酸作用后会凝固，加重消化负担，刺激胃酸分泌。如饮用后，有不适感，应先避免饮用，或先少量饮用。 小贴士 不建议喝完牛奶马上睡觉，因为睡前胃里存有过多的食物，反而会增加消化负担，还可能导致起夜，都不利于睡眠。 如果想晚上喝牛奶，建议在睡前两小时左右喝。 来源：星岛环球网

■ 喝茶不能完全取代喝水，可能导致体内结石风险。网上图片 本报综合报道 茶里所含的儿茶素有抗氧化功效，不少研究也证实茶有助防癌、降血脂，但好处多多的茶，其实喝过量或增加肾结石风险。尤其是许多人不爱喝没味道的开水，以为天天喝茶、饮料也达致喝水效果。医药专家表示，茶属于高草酸的食品，过度吸收草酸或提高结石机率；所以每天要多喝水仍是不可忽略。 中时电子报引述《康健杂志》报道，台湾食药署指出，肾结石主要可分为钙结石（草酸钙或磷酸钙）、尿酸结石、感染性结石及膀胱酸结石等，主因可能有家族病因、水分摄取少、高嘌呤(purine)饮食、高钠饮食、高草酸食物或者是用药状况，如长期补充钙片、维他命C。   嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜、动物的肉(尤其内脏)的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。 高钠饮食通常指摄入高盐食品，这也是高热量食品。美国最近的新饮食指南，特别点名要减盐，尤其51岁以上、有高血压、糖尿病、慢性肾脏疾病病史，最好每天摄钠量降至1,500毫克，亦即约2/3茶匙的盐​​。 最常见的是草酸钙结石和磷酸钙结石，约占80％。其次是感染造成的无机碱性结石（10％至15％）、尿酸结石（10％）及少部分遗传疾病引起的结石。 结石原料多来自日常饮食事实上，结石的原料多来自日常饮食，所以须依据结石成分调整饮食内容： 1）草酸钙结石： 少吃或避免一次吃太多草酸含量食物，比如浓茶、咖啡、可乐、啤酒等，以及花生、巧克力、扁豆、菠菜、芦笋和萝卜等；勿摄取过多维他命C的水果，如柑橘、葡萄、草莓、苹果等。 2）尿酸结石： 和痛风一样，须采低嘌呤饮食，少吃动物内脏、肉汁肉汤、海水鱼、香菇、紫菜、豆类、酒类等。 3）磷酸钙、磷酸铵镁结石： 少吃含磷高的酵母、香菇等食物。磷酸铵镁结石多因泌尿道感染缘故，须控制感染。 4）不必限制钙质： 过去的看法多认为钙是结石主要成分，所以控制钙质摄取，但近年研究发现，摄取足量钙质可以抑制含钙结石的产生。低钙饮食反倒刺激身体从骨头释放更多钙质，并促使草酸吸收增加，造成尿液中草酸浓度上升，更容易形成草酸钙。 5）少吃盐、避免大鱼大肉： 少吃盐， 可以增加钙质重吸收；太多的动物性蛋白质会增加尿酸与钙质排泄，降低尿液酸碱值，增加结石危险。 台湾新光医院泌尿科医师郑以弘说，多喝水不仅可预防结石，还促进新陈代谢，帮助排废。除非是心脏病人或肾功能不良者，才考虑限水。 多喝水多运动可防结石 此外，运动除了是保持健康的良方，也是预防结石的好方法。运动也可以促进小石头或已在泌尿道末端的石头排出。

要让自己不易肥，忍口不吃自己心爱食物并非良策，一于试试胡椒吧！ 印度Sri Venkateswara University的大学研究团队透过动物实验证实，胡椒种内含有的胡椒醛成分对于因摄入高脂肪而引起的肥胖具有抑制作用。 网上图片 研究团队首先在22周时间内不间断向白鼠喂食高脂肪食物使其增肥，并从第16周开始在高脂肪食物内掺入胡椒醛物质。在未加入胡椒醛以前，白老鼠体重、体脂率以及脂肪细胞大小均有所增加，血糖也有所升高；但从16周开始加入胡椒醛后，情况有一定程度的缓解，体重及体脂率均有所下滑，血糖在一定程度上下降。同时，与骨骼健康相关的骨密度也有所增高。 另外，研究发现，当按照体重每1kg加入胡椒醛40mg的用量进行投喂，在第42日时，效果最为突出。 来源：巴士的报

▲ 奶类饮食会令乳糖不耐症患者肠胃不适。 撰文：沉彦恒 设计：杨存孝 喝牛奶肚痛，吃芝士又肚痛，只要吃含有奶类的食物都会令肚子不适，肚胀或肚泻，怎么办？那么你可能患有乳糖不耐症！要减少不适，并不意味你要放弃所有美食，来参考一下营养师的意见，认识乳糖不耐症之余，再看看你该吃什么吧。   什么是乳糖不耐症？ 乳糖不耐症是最常见的不耐症。乳糖是由葡萄糖及半乳糖组成，人体本身有乳糖酶（Lactase）可以分解乳糖成葡萄糖及半乳糖，然后吸收。可是因为基因关系，肠胃病或饮食习惯，这种乳糖酶可能会消失或变得不足，令身体不能有效分解乳糖。   而未经分解的乳糖体积较大，继续游走到小肠位置之后，会使肠道增加水分分泌，而肠道细菌亦会代谢乳糖，过程会产生气体，导致腹胀及肚泻。症状主要是肠道不适，包括恶心、腹胀、腹痛、腹泻，又会严重胀气，一般会在进食后三十分钟出现。   两大成因 乳糖不耐症的成因主要有两个： 第一个是永久性乳糖酶缺乏，以亚洲人最常见，部分人童年期过后的乳糖酶量大幅下降，终其一生都处于极低水平。  第二个是暂时性乳糖不耐，只是短时间内身体未能制造足够的乳糖酶，而曾患严重肠胃炎、曾做过肠道手术、经常服用抗生素，或超过三个月没有进食奶类或其他含有乳糖的食物，都可能会令身体暂时未能制造足够的乳糖酶。   如何确认有此问题？ 要确认自己是否有乳糖不耐症，陈劲芝指其中一个方法是进行呼吸测试。  此为氢呼气测试，主要是测试进食乳糖后肠道内的氢气含量。进行测试前一天，测试者要进食低渣餐，即减少进食高纤食物如全谷类、瓜果及蔬菜，以及奶类。                                当天，测试者首先要先呼气一次，量度其基本的氢呼气读数，然后饮用一杯含有二十五克乳糖的温水，再每半小时呼气观看读数。如果测试者不能有效消化乳糖，经肠道细菌吸收过后，就会有较多氢气产生，从仪器上的读数就可看到，病人一般亦会感到肠胃不适。   可以再吃乳制品吗？  “如果只是暂时性乳糖不耐，可以再训练自己吃乳糖吗？答案是可以的。” 陈劲芝说，并要记得“循序渐进”的原则。首先要四个星期内不进食含乳糖的食物，让身体完全休息，再逐少吸收乳糖。开始时一般会先尝试进食含有一克乳糖的食物，例如二十毫升鲜奶或两汤匙乳酪，再观察身体反应，如没有不适，可以再逐少增加进食份量。最后患者一般每天可耐受到半至一杯牛奶。如需要再次进食乳糖，请咨询你的注册营养师。   患者的饮食选择 奶及其制品都必有乳糖，患者要尽量避免大量进食。不过她提到，部分患者其实可吸收少量乳糖，并非半点都不可。此外，脱脂及低脂奶制品的乳糖量一般会较全脂奶制品高。而同一份量的奶制品，在一天内分段摄取会较一次过摄取容易耐受。以下是乳糖不耐症病人饮食小指南：   补钙好选择 不论小童、成人还是长者，钙质吸收都非常重要，而乳糖不耐症患者无法从奶类食物中摄取，成年人建议每日至少摄取一千毫克钙，陈劲芝就提醒大家要懂得以其他饮食吸收足够钙质。

中国央视财经的报道：浙江嘉兴的一名老太太，七十多岁，很节俭的那种，曾因为弄丢十块钱而懊悔好几天，并贴寻钱启示。 因为身体不太好，被保健品公司的推销员看上，先是一个劲地叫阿姨、叫奶奶，叫得可甜，赢得老人的信任后，便说他们有一款产品可以延长寿命，老人没防备，几番下来，便被洗脑。 之后，老太太天天去保健品公司开会，谁都拦不住，谁拦她，她就跟谁急。台上的推销员一说话，台下的老人们就使劲鼓掌，大声说：“对！对！对！” 开完会之后，老太太就抱着一大推保健品回来，市场上从未听过的牌子，三年下来，一屋子都是。老太太家里只有一张她的照片，还是和保健品推销员的合影。 在那之后，老太太不再吃药，就吃保健品。荤菜也不买，就为了省钱买更多的保健品。家里要装修，她不同意，要买保健品，保她一条命。 三年里，她总共花了32万。花到连过年的钱都没有，邻居说，有一年过年，老太太还是找别人借了500块钱。 三年后，老太太去世了，还是在保健品公司组织的活动上去世。保健品公司没受到任何影响，他们称，号码是国家卫生部给的。 在去年的3·15晚会上，也有一场的类似的案例：老人姓陈，三年前从河南到青岛，帮女儿带娃。 没来多久，老人就被当地某保健品集团的推销员瞄中，不到一年，先后骗取六万余元的保健品钱，说是可以让老人和老伴去云台山、西安、巴厘岛等地方旅游，却一直没有兑现。 去年1月，保健品公司又骗取老人3万元，还让老人瞒着家人，连发票都没有。后来，老人去旅游公司询问，旅游公司的人告诉他，用这9万块，到他们说的地方来回游三次都足够。 老人这才知道，自己被骗了，但钱是怎么也要不回来了，因为连发票都没有，哪怕一丁点的证据都找不到。 去年3月11日，家人一直在等老人吃晚饭，却一直不见人影。三小时后，家人得知老人在海边死亡的噩耗，是自杀！ 离老人不远的沙滩上，遗落着他的裤子，里面有封遗书，字迹凌乱，上面写着： “眼看着我与老伴几十年来勤俭节约的近10万元基本泡汤，内心很难过，非常非常地抱欠(歉)……的的确确对不起大家……”“让我拿着近4年来的近10万元钱在黄泉路上实现旅游梦吧。” 一直以为，所谓保健品，也就卖点害不死人的淀粉和糖，骗点老人的钱而已，虽然没用，但也不会有多大危害。看多了才知道，是善良限制了我们的想象力。 图片来源于电影《桃姐》图文无关 一个关键的问题，保健品有用吗？   某大品牌保健品代理商说道：“不吹不黑，目前，市面上绝大部分保健品都有两个特性：一是没毒，二是没用。”   也许很多老人会问，我吃完之后感觉好了很多啊，这和心理暗示有关。   《民主与法制》报道：一些老人在服用保健品后会觉得精神好、有疗效，实际上与老人的自我心理暗示有关。当他们连续服用一段时间后，会发现这些保健品根本没有效果，而这又会成为推销员劝导老人多服用几个疗程的借口。   其实是中了推销员的“攻心计”！   《慈善公益报》的调查，我国每年营养保健品的销售额超过2000亿元，其中老年人消费占了五成以上。而中国消费者协会的一项调查也表明，70%以上的保健食品存在虚假宣传、夸大功效的现象。   不少老年人购买了来路不明的保健食品，花了很多冤枉钱不说，还可能耽误治疗，影响健康。说没用，还真算是客气了。 如果你还有疑问，《人民日报》曾发文：《目前在中国，所有保健品都是骗人的，没有例外》。   说得很明确，时间，目前为止；地点，在中国生产；对象，所有保健品；结论：都是骗人的，没有例外。   “同样是维生素C，在药店里买可能只要几块钱一盒，而在保健品的专卖店则有可能卖到三四百元一盒，保健品的价格之高几乎是公认的事实。尽管保健品的厂商在宣传时会表明自己使用了更高级的原料和工艺技术，但从生物学的角度上看，相同的有效成分使得它们对人体的影响几乎没什么差别。”   如果你还觉得保健品的维C更好更有效，那只能说明，你真的是太有钱了！ 电影《桃姐》剧照。图文无关 《人民日报》的报道，在哈尔滨养老的一位老奶奶，生活无忧，每月还有3000元退休金，经年累月，攒了不少钱。 但自从社区来了名推销保健品的小妹后，老奶奶就被拉入了某健康养生群，代理每天在群里推销某“保健果汁”，具有“喝了不得病”的神奇功效，老奶奶心动了。 接下来的日子里，老奶奶不仅退休金“月光”，连几年攒下来的储蓄也全部见底，换回来一堆胶囊、骨密度丸等保健产品。谁都拦不住！ 湖北某生物科技公司的销售员曾这样说：“不是在于这个产品的好和坏，而是靠你的督导，我们这边的顾客，就算你卖一泡狗屎，他也会情愿去买。” 保健品的套路，防不胜防，很多老人毫无抵抗力： 套路一：免费送物，吸引注意 郑州的张女士被骗，就仅仅是因为一双鞋子。“那天我在花园上走，一个小伙子到我面前给我发传单，说他们在做一个活动，去参加的话可以免费领取一双鞋子！” 张女士跟着过去，发现好多和她一样的老人，为一双鞋子而来，他们正坐在室内上课，听一种叫“排癌细胞”的保健品宣讲，讲完之后，很多老人排队去抢，张女士也跟着去抢。 前后去了三次，免费的鞋子领到了，药也买了三盒，一万多。回来一吃，拉肚子，想退货，等了大半年也没能推掉。 简单一想，都知道，没有免费的午餐！人性的弱点，却恰恰在于对利的无法抵抗，尤其是天上掉下来的馅饼，一点小利就能把人唬得晕头转向，却不堤防，馅饼下面往往有陷阱。 套路二：嘘寒问暖，拉近感情 一名保健品业务员透露道：“业务员对老人真是亲，没事儿就打电话唠唠嗑儿，逢年过节去家中送礼，比对自己父母还尽心。” 一个劲地“奶奶”“奶奶”唤，叫得比自己的儿女还亲、还甜蜜，帮这帮那，按摩搓脚，把老人哄得乐呵乐呵的，尤其是儿女不在身边的老人。 看到一个新闻，一卖保健品的推销员被警察抓住了，被骗的老人很惋惜，还替骗子求情。警察问为什么？ 老人说，其实知道是假的，可是那小伙子对自己特别好，嘴特别甜，让自己心里热乎乎的，平时自己的孩子忙，没多少时间陪自己说话。 在这样的情感攻势下，老人们对他们非常信赖，心甘情愿购买其推销的保健品。哪怕明知毫无效果，为了获得更多的关爱，也愿意掏钱买货。 套路三：免费体检，危机恐吓 大街上，总能见到这样的场景：一张桌子，上面摆一台不大的仪器，一名穿白色制服的中年人，看上去像医生，旁边竖一广告：免费体检！然后有好几十号老人排队检查。 老人把手指往仪器上一放，稍过片刻，穿白大褂的就对老人说，“您这是脑血栓！”“您的血管硬化比较严重”“高血压”“低血糖”“心脑血管疾病”等等。 一般情况下，他们会告知老人，你得的不仅仅是一种病，有几种，而且很严重，哪怕没那么严重，也会故意夸大。目的只有一个：让老人觉得，你再不买保健品吃，就快要不行了！就快要死了！ 行业内，这叫“下危机”。“会下危机吗？什么叫下危机，就是不治就死了，不治就躺了，对，就是你哪儿不好，不治就完了！” 惧怕死亡，是人类的心病，哪怕再豁达，也不能坦然面对，老人更加。如此一来，老人的心就不在平静，这时候，穿白大褂的就开始推销起来了。（来源：齐鲁网） 套路四：专家坐镇，打消疑虑 经过多重的铺垫和渲染，所谓的“专家”讲座，就是打消老人防线的最后一道攻势。推销会一般会在酒店举行，上档次。 然后会有一名高大上的专家到访，有一串响亮的头衔，某某知名医学大学的资深专家。会将他们的产品一顿胡吹。是真是假，还是有用没用，没有医学知识的人很难辨别，何况老人。 一般情况下，看到专家都发话了，老人的心理防线便垮了。 最后，整个会场便骚动起来了。一个套餐动辄上万，那些平时连肉都不舍得买的老人，顷刻间有一掷千金的豪爽，下起手来，丝毫不会手软。不少老人，甚至将毕生的积蓄，全部砸进去。 一名从保健品公司离开的的推销员是这样说的：所谓专家实际上都是“托儿”，他们讲述一些让人目眩神迷的知识与案例。惋惜的表情、叹息的语气会紧紧地抓住老人的心，最后让你去买他们的保健品。有了这些铺垫，老人心甘情愿地掏钱。（来源：《民主与法制》） 曾有媒体走进200多个社区，问卷调查324位老人，发现超过69%的老人购买过保健品。有不少保健品推销员，就专门蹲在公园，挑孤独的老人下手，拉家常，要电话。 这么多老人上当，保健品套路多是一个因素，但不是全部，和老人自身也有关系： ·健康焦虑 长沙有一名陈老爹，69岁，有高血压、高血脂，每月要去附近的保健品公司听几次讲座，然后拎一大堆保健品回来，连名字都没听过的那种。说是可以治病，能够延年益寿。 有食用的，也有佩戴的，还有所谓的“产生负离子”的塑料花，，一屋子到处都是，一个月也就2000来块的养老金，积蓄用完了，就找人借。老伴不给钱，他还吵着要离婚。 要是谁敢拦着，他就和谁急，那是和他的名过不去，陈老爹说：“我去听健康讲座时，专家说这些保健品能根治很多病，还嘱咐我一天吃21粒，要坚持，不能停。” 郑州市第八人民医院一位副院长说，老年人多数存在对健康的焦虑心态，容易被暗示，主观上愿意相信一些保健品的所谓功效。“这样，就形成了一个心理暗示的催眠场，让老人特别相信某一产品的功效，以及所有相关的说辞。” 焦虑，是骗子的最爱，上当受骗，从来都是如此。年轻人焦虑赚钱，容易被传销骗，老人不焦虑钱，焦虑健康，就容易被保健品骗。说白了，还是收的焦虑税，哪怕已过天命之年。 ·消费陋习 中国人的消费心理，有一种根深蒂固的偏见，东西越贵，效果越好，便宜的反而没疗效。一盒维生素E，药店30块，保健品店400块，他们一定要400的。 这背后还有一种攀比心理，别以为只是年轻人爱攀比，老人也爱，别人都买了，我也买得起，总觉得花了几千块钱买的保健品，说出去有面子。 图文无关，电影《桃姐》剧照。 ·缺乏陪伴 为何老人易陷保健品骗局？有老人坦言：寂寞又有钱，买保健品是希望有人陪陪自己。一伪姓温的老伯说道，其实很多时候，他都不想买那么多保健品，只是那些销售特别热情，觉得不买都不好意思。 广州养老服务产业协会会长陈文广说，老人去买保健品，大多是心里空虚，希望借此来弥补。所以，独居的老人向来是推销员的重点对象。 如果老人都有陪伴，有聊天的伙伴，有倾诉的对象，也不至于那么容易让推销员乘虚而入。曾有网友留言道：“你都没有卖保健品的了解你爸妈，你说他们信谁？”当儿女责备父母愚昧、别骗的时候，是否反思，我们曾好好地陪伴他们。

香菜含有很多的营养成分，它的价值是很高的，比如，它含有蛋白质和维生素，矿物质和脂肪，除此之外，还有胡萝卜素。最后，就单单它的维生素c和其它的同类相比较，都不甘示弱，普通人每天只需要吃7到9克就完成了身体对维生素c的所需。有一部分人特别钟情于香菜煮水喝这种吃法，为什么呢？这种吃法对人体有什么好的作用吗？ 一、排毒。由于香菜它是一种含有多种矿物质外加多种维生素的食品，平时喝香菜根煮水的话，能起到很好地排毒效果，但是要注意的的是，只能少吃，吃多了对身体不好。 二、治疗皮肤病。由于香莱是属于温辣的一种蔬菜，所以，它也有解毒的作用，外加，也可以促进消化，起到健胃的效果，综上所述，由于它可以促进人体的血液循环，所以它被适用在了治疗麻疹的病痛上的。当一些小孩子出疹痘的时候，把它制成一种酒擦去涂抹皮肤，还有一种方法便是水煮香菜了，都能起到使疹痘更快地发出来。 三、强健体胃。香菜煮水还有一个效用就是让发烧的孩童退热。对于小孩子而言，香菜是一个特别好的蔬菜，不仅可以促进血他们的血液更好的循环，而且也可以起到强健体胃的作用。 四、降血压。香菜泡水也能起到降低血压的作用。喝的方法是，用香菜水再加葛根，两者一起食用，便可以起到良好的效果了。 五、缓解感冒。香菜也常常被用到治疗人们的风寒上了，主要是针对头痛状况。但是要注意一点的就是，如果人们不是因为风寒外侵，而导致的感冒，那就不要用这个方法了。还有一种吃法，当香菜与一些丁香或者橘皮，一起煮水喝的话，都是可以对胃弱或者消化不良的人起到很好的效果。 除此之外，香菜虽然是一种很好的食物，但是，一部分人是不可以吃的，尤其是对于那次经常感冒的人，还有一些气不足的人也是不要去吃的。因为香菜是具有发热的作用的，但是，对于一些香菜爱好者来说，还是可以吃一些的，毕竟对身体是有一些益处的。

帕金森病是一种常见的神经功能障碍疾病，主要影响中老年人，多在60岁以后发病，近年呈逐年增多的趋势。据统计，目前我国拥有200-250万帕金森患者，约占全世界总数的一半。沈阳军区总医院神经内科副主任医师李晓秋表示，中老年人可以通过九步自测“帕金森指数”。 睡不好闻不到排查帕金森 帕金森的症状主要表现为静止时手、头或者嘴不自主地震颤，肌肉僵直、运动缓慢以及姿势平衡障碍等，严重者生活不能自理。李晓秋表示，不仅是常见的手抖，帕金森患者早期也有两类症状需要提醒：一是有些老年人经常做恶梦，夜间大喊大叫，连踢带踹让同床的人不能睡眠。二是嗅觉减退，鼻子闻不到味，比如说一些辛辣的味道都闻不着。这两种现象都需要去医院排查帕金森病。 警惕帕金森病四个早期症状 专家介绍，帕金森病的起病缓慢，早期症状并不十分明显，且存在个体差异，一般有以下四个症状: 静止性震颤：震颤往往是发病最早期的表现，通常会出现单侧手指搓丸样运动，其后会发展为同侧下肢和对侧肢体在静止时出现不自主的有节律颤抖，早期在变换位置或运动时，症状可减轻或停止。震颤会随情绪变化而加剧。 肌强直：早期多从单侧肢体开始，患者感觉关节僵硬及肌肉发紧。影响到面肌时，会出现表情呆板的“面具脸”；影响到躯干、四肢及髋膝关节呈特殊的屈曲姿势。 运动迟缓：早期患者上肢的精细动作变慢，如系鞋带、扣纽扣等动作比以前缓慢许多，甚至无法顺利完成。写字也逐渐变得困难，笔迹弯曲，越写越小，称为“小写症”。 姿势和步态异常：由于四肢、躯干、颈部肌肉强直使患者站立时呈现特殊屈曲的姿势，头前倾，躯干腹屈，肘关节屈曲，腕关节伸直，前部内收，髋和膝关节略弯曲。行走时起步困难，一旦开步，身体前倾，步伐小而越走越快，不能及时停步，即“慌张步态”。行进中，患侧上肢的协同摆动减少以至消失；转身困难，以致要用连续数个小碎步才可。此外，有时患者还会合并出现语言减少和声音低沉单调、吞咽困难、流涎、睡眠障碍、抑郁或痴呆等症状。 可用“帕金森病筛查问卷”自评 患者或家属还可通过“帕金森病筛查问卷”来自评是否有帕金森病的前兆： 1. 你从椅子上起立有困难吗？ 2. 你写的字和以前比是不是变小了？ 3. 有没有人说你的声音和以前相比变小了？ 4. 你走路容易跌倒吗？ 5. 你的脚是不是有时突然像粘在地上一样抬不起来？ 6. 你的面部表情是不是没以前丰富了？ 7. 你的胳膊或者腿颤抖吗？ 8. 你自己系扣子困难吗？ 9. 你走路时是不是脚拖着地走小步？ 本文综合：沈阳日报、广州日报等

知名华裔画家及诗人罗善权（Joseph Synn Kune Loh），周六下午在卑诗列治文举行英文新书《乒乓、柏金逊症与留在游戏的艺术》（Ping Pong, Parkinson’s, and the Art of Staying in the Game）发布会，分享他倚靠打乒乓球对抗柏金逊症的经历。罗善权更身着父亲在世时的制服，首谈父母，表示相信自己完成人生使命。 新书发布会周六在列治文3号路（No.3 Rd.）温哥华力邦美术馆举行，来自银弓出版社（Silver Bow Publishing）的詹姆斯（Candice James）也亲临助阵。她不仅是该书的发行人，还于2010年荣获二埠桂冠诗人的称号。 “打乒乓球让我保持活力” 詹姆斯透露，罗善权于2015年不幸患柏金逊症，此后通过打乒乓球来帮助身体康复。在新书中，罗善权记录了对抗疾病100天的心路历程。写新书时，罗善权也需照顾住在看护院的妻子。詹姆斯说：“希望通过这本书，让读者也能感悟：任何情况不要放弃生活希望。” 在发布会现场，罗善权轻轻弹奏结他，与来自加拿大作家协会的诗人瓦利什（Lilija Valis）为观众带来几首诗作。瓦利什向《星岛日报》记者表示，这本书不仅带领读者寻找生命的意义，也展现了梦想与现实的冲撞。瓦利什续说：“生命有两方面，一是不可选择，如命运、出生时间等；另一面则是，当被命运抛弃后，仍继续创作，热爱生命与家人朋友。若世人都怀此心态，根本不会有争斗和战争。” 罗善权说：“打乒乓球让我保持活力，写诗作画也是心中所爱。有人问我：你每天都在作画吗？并不是，我只有在灵感闪现时继续创作。” 罗善权表示，也希望读者能怀有期望，以拥抱未来和新朋友。 他回忆曾在一间乒乓球俱乐部，邂逅杨姓友人，获对方帮助打开与父亲的心结。 罗善权回忆自小父亲远离他，翻遗物时才发现父亲生前穿的制服，想到在杨姓友人的帮助下，内心已放下这个阴影，因此特地穿上父亲生前的制服以表心意。图文：本报记者沈雯洁

性生活对情侣和夫妻都很重要，有研究指性生活有效帮助人们建立信任并促进感情 。不过，未有心理准备为人父母的话，又不想做「杀人凶手」，就一定要「安全至上」。以为「有一套」就万无一失？以为外射就不会「中奖」?其实单靠男士用避孕套或体外射精绝对不代表百分百安全！所谓「爱情是两个人的事」，女士想主动保护自己，绝对比想象中简单！ 避孕是男女双方的事。 在华人社会中，男士往往被认为只要自己有避孕意识，就完成避孕责任；但事实是，没有一个男士敢肯定自己能及时或正确使用避孕工具，而意外怀孕的数字亦未见下跌。所以避孕不能只是男士的责任，女士们在生育大计这个问题上都一样要「有膊头」，例如使用口­­­­服避孕药就是一个对自己负责任的简单方法。不过，社会普遍对避孕药都是一知半解，今天就为大家一一拆解！ 口服避孕药是全世界最普遍的短效避孕方法 据联合国统计，口服避孕药是目前全世界最多人使用的短效避孕方法，特别是欧美地区。其中，西欧有超过一半想避孕的女性选择以口服避孕药作为主要的避孕方法，一来自己的人生规划可以自己主导，不必单单旨意另一半，或担心因另一半不小心或未有完全正确使用安全套而发生意外，二来多数女性坚持服用避孕药的原因是可同时享受避孕药为月事期间带来的好处，例如减低不适和流量。 已证实服用避孕药与不育和诞下畸胎没有关系 避孕药已获医学界认可一般可长期服用，而且已被证实避孕药与形成畸胎和不育没有关系，更是妇科医生常处方用于治疗影响生育的妇科问题，加上超低/低剂量的成份会在几天内代谢，排出体外，所以药效不会长期留在体内。只要一停药，就有机会受孕。 相比避孕套和体外射精，避孕药的避孕成功率较高 避孕药的避孕成功率超过99%，比起避孕套和体外射精「功效」明显更高。不过，避孕套是可防止性病传染的工具，所以女性使用避孕药的同时，男性亦应使用避孕套，双重保护最为可靠。 口服避孕药款式众多，主要分别在于剂量和黄体素成份，其中新一代含有独特DRSP黄体素成份的超低或低剂量口服避孕药，有舒缓水肿及改善油脂分泌作用，打破大众认为避孕药都会致肥或生暗疮的误解。当中，超低剂量的一款是包含24粒有药效药丸以及4粒无药效药丸，意指合共有28粒药丸，方便每天服用，不怕像服用传统避孕药般因子错停药日子而漏服，还可减低每月经前不适情况。需要注意的是服用避孕药物初期可能出现轻微适应期反应，如不规则出血、呕心等，一般会在两至三个月内身体适应后消失。虽然大部份健康女性都适合服用，但始终有个别人士不适宜服用，使用前应先咨询妇科医生意见。  

微软联合创始人比尔．盖茨(Bill Gates)日前在摩根大通于三藩市举办的“年度医疗大会”上表示，医学研究者们正在研究的癌症治愈技术，并不局限于其狭义的研究范围，将来可能被用来“控制所有的传染病”。 盖茨在大会上称，当前许多发达国家用来治疗癌症患者的免疫疗法，将来可能被用于控制多种传染病，如爱滋病(HIV)、肺结核和疟疾等。新浪科技报道，但遗憾的是，盖茨同时指出，那些主导著这些治疗技术研究的制药和生物科技公司，由于缺乏利益刺激或许对这样的应用不感兴趣，但他们确实应该这样去做。 盖茨说：“和其他领域一样，医疗市场也倾向于为那些有支付能力的客户服务，而不是无支付能力的人群。但在过去的十年，事实证明，我们应该拓展市场所能触及的范围。这样那些最令人兴奋的创新也能惠及到最迫切需要的人群。” 此外，盖茨还相信，他的“盖茨基金会”可以通过向私企提供“更好的预测能力”来帮助它们降低风险。据预计，2016年全球大约有44.5万人死于疟疾，100万人死于与爱滋病有关的疾病，170万人死于肺结核病(其中包括40万爱滋病患者)。如果癌症治愈技术能阻止这些疾病的传播，并帮助治愈已感染这些疾病的患者，则死亡人数将大幅下降。 但目前，癌症治愈技术的研究还刚刚起步。正如盖茨所说，那些面向“富人市场”健康问题的研究，也能帮助医生们解决“穷人世界”的问题。