选城市 : 多伦多 | 温哥华
2024年03月28日 星期四 02:38:15
dushi_city_vancouver
dushi_city_tor
dushi_top_nav_01
dushi_top_nav_05
dushi_top_nav_02
dushi_top_nav_20
dushi_top_nav_28
dushi_top_nav_30
dushi_top_nav_31
dushi_top_nav_25

装修园艺

教你如何种植能“治愈”一切烦恼的多肉桃美人!

属多年生多肉草本植物的桃美人,为热带喜阳光和耐干旱的植物,原产墨西哥,目前世界各地均有广泛栽培。 中国古代美人 桃美人茎短,直立。叶有12至20片,互生,排列呈延长的莲座状,倒卵形,长2至4厘米,宽、厚各2厘米左右,先端平滑钝圆,叶面光滑红润。花钟形,红色,夏季开花,有中国古代美人的特点。桃美人喜欢温暖、干燥和光照充足的环境,耐旱性强,要求质地疏松和排水良好的沙壤土。在冬季温暖、夏季冷凉的气候条件下生长良好,不耐夏季湿热天气。 如何栽种桃美人? 首先选择疏松肥沃和排水良好的沙壤土作培养土。在生长季节作适量浇水,夏季湿热的条件下则要控制浇水,加强通风,注意遮荫,保持较为冷凉的环境。冬季就要放在室内,温度不要超过10℃,并减少浇水,保持盆土稍干燥。 桃美人株形与叶形十分奇特,叶色美丽,生长又缓慢,容易保持姿态。整个植株犹如优美的工艺品,色彩淡雅,是一种不可多得的观叶植物。放在厅台、书桌、几案点缀都很适合,是室内盆栽的佳品。 常用扦插繁殖 于生长季节从健壮的植株上切取叶片.放阴凉的环境中晾几天,待稍干后即入盆沙中,少量浇水,保持盆沙潮润,就很容易生根成活。当根长达到2至3厘米时,即可移入小盆中培养。每月浇两次水,盛水的托盘务必扔掉。 它的显着特点是如桃子一般肥厚的可爱叶子,冬天的时候会悄悄变成粉红色。不怕冷,由于叶子含充足水分,因此易于种植。只要注意不要长期浇太多水,就非常好养。如果放到强烈的太阳下,包括在盛夏,也不会有什么问题。而且接受强光照射下,会透出粉色,长得更加粉嫩可爱,非常漂亮。但它们也有很强的趋光性,如果光线不均匀,他们会朝一边长,株形变得不好看了,因此如果是在阳台养,最好是经常转转盆。 复活节百合Easter Lily 复活节前花店最多的就是复活节百合,据说全北美在这几个星期会售出上千万盆的Easter Lily,可以说无处不在。 复活节百合Lilium longiflorum 的历史相当久远,由于其纯洁的颜色、花朵的高雅,一直被当做是耶稣复活的象征。另一个传说则是,当耶稣被钉在十字架上时,流下的血滴在地上,就开出了纯白的百合花。不知什么时候开始,每年春天第一个满月后的第一个星期日,教堂里就摆满了这种百合花。而且代表着新生与希望。 这花受欢迎,一方面因为花朵又大又美,一方面因为花朵有相当浓的香味。更加上应时应节,非常好意头。 其实复活节百合还有一个好处很多人忽视了,就是虽然是盆栽,但在欣赏过后其实还可以种到花园里,继续开花多年,甚至繁殖。 买回来的百合花可以放在室内任何地方,只要不是太热或太冷,或是对住风口吹。已开花的百合不需要太多光照,间接光照就可以,而且偏凉些的室温可以使花更持久些,夜晚时最好保持较低温及黑暗。 很多人包括花店,都会将复活节百合花心内雄蕊的黄色花药剪去,一方面因为这花药会将白色花瓣沾污,另一方面剪去后反而可以延长花朵的持久性。 刚买回来的盆栽,多数会被一层漂亮的锡箔纸包裹,其实这是毫无必要,而且阻止盆的排水。最好是除去。然后将盆放在有碎石的碟子里,这样你可以见到盆里的水流出后,不再流回碟里。 盆栽的浇水原则是不要使盆内有积水,但也不能让盆土全干。因此在表土干后才浇水,每一次浇水时要充分,使得整个盆土都湿润,等多余的水流出后,再放回碟子里。 如何重新种植复活节百合 花谢后最好将花朵都剪去,但要持续将盆放在有光的地方,像以前一样浇水,以维持叶子的光合作用。 花谢后,正好是春暖花开的季节,可以将植株由盆中取出,抖去球茎上的泥土,将之种在花圃中有充分阳光的位置。一般种植深度是球茎直径的3倍。种法与种郁金香和水仙花一样。种时可以放一些骨肥,或是全能肥,如20:20:20之类。 刚种下去不久之后,叶子会开始枯萎,进入休眠期,这时可将枯萎的叶子及茎剪去。不过很快有新芽出现,运气好当年7、8月就会再开花。即使当年不开花,第二年夏天也会与其它百合一起开花。 重新种植复活节百合不一定百分百成功,为增加存活机率,冬天时最好在土面堆上一层mulch或是稻草。 Mulch可以用有机土、或是barks树皮之类。也有人更将球茎挖出来,像保持美人蕉,或是大丽花的球茎一样来保存。

郁金香与水仙花 Tulips & Daffodils(下)

美国亚特兰大著名的Gibbs Gardens 里的水仙花,这里有50英亩的面积全部都种水仙花 经常被问到郁金香与水仙有何不同。相同之处在于两者都有细长的叶子,花茎由地面生出,一枝茎一朵花。 上期讲了两者的不同之处,以及球茎种植的方法。本期谈谈如何养护。 无需施肥 为了使球茎生得好,花谢后最好是将花茎剪去,将叶子绑起来 挖洞时可以用一般小铲子,专为球茎植物准备的一种digger我觉得没什么特别作用。如果是一次种几个,可以先挖一个较大的洞,然后将球茎分布在洞里,平的一面在底部,尖的部分朝上。每个球茎要间隔4-6寸。为使将来看起来自然,最好是单数种植,如3个、5个种在一起。 种时多用堆肥土,无需用肥料,因为球茎本身已经是一个营养库,什么养料都已具备。如果一定要,可以使用Rock Phosphate,将之放在洞底部再放球茎,目的在助长根部生长。过去专家建议用骨肥Bone Meal,但近来发现骨肥是大批量制造,程序不令人满意。专家又建议,为防小动物,土面可以撒一些血肥Blood Meal,不过血肥是氮肥,不要多放,而且下雨后就无作用。 维护 蓝色的大葱花Allium 水仙、郁金香、风信子等都需要阳光才生得好,才会开花。所以要选择多光区,或是局部荫,只有很少数耐得多荫地区。每年可以在表土添加有机土,如堆肥土 compost及manure,增加养料。如果发觉植株拥挤,每隔3、4年,可以掘出球茎,将之分株。较小的球茎也可以做为盆栽。 水仙、郁金香、风信子等都是多年生,种过一次后年年会出现。所以选好的球茎及好的地方等于一项非常值得的投资。为了使球茎生得好,花谢后最好是将花茎剪 去,使植株集中精力培养明年的花。叶子则要保留,以进行光合作用,直到枯萎才剪去,也可以将叶子绑起来,比较美观。 春天开花的球茎花,还包括:大葱花Alliums、番红花Crocus、吊钟花Fritillaria以及其它较不普及的白雪花Snowdrops、葡萄风信子Grape Hyacinth、Scilla等。后面几种花朵较小,很适合大批种植在树下。 杂色的番红花Crocus 这类春天开花的球茎植物都必须有冰冻期才会生长,因此在热带必须用冰藏法种植。就是先种入盆土中,再放入冰箱下层两个月后取出,逐渐加光加温。而且这样做只能种一年。

【园艺】郁金香和水仙花到底有何不同?(上)

黄色花为水仙 经常被问到郁金香与水仙有何不同。相同之处在于两者都有细长的叶子,花茎由地面生出,一枝茎一朵花。下面看看不同之处。 郁金香Tulip颜色多变化,最常见的有粉、红、黄、紫、白色等,其次也有浅绿、杏色,甚至近乎黑色的,以及各种不同搭配的双色花;不仅如此,花型更是多姿多采,除传统的杯状,还有花瓣细长的星状,此外有些花瓣有锯齿边,还有复瓣的,但就不如单瓣的好看。 而水仙Daffodil的外形单纯些,一般都是黄色系。花朵较平面,中间有个小杯。双色花方面也只有接近黄色的杏色、深蛋黄色及白色做搭配。 多种形状及颜色不同的郁金香 郁金香多数无味,水仙就多数有特殊香味,有时味道较辛辣。 水仙及郁金香都有早开花、迟开花的分别。有些在标签上就写明early blooming,或是late blooming。所以可选择不同品种,以便花圃中的花期长一些。 目前园艺界更研发新品种,使得水仙及郁金香的花期更长。以水仙为例,有早早期Early Early品种,早在南方一月中(北方3月初)就开花,还有Early品种,迟两周开花,至于Mid Term品种就再迟两周开花,最后开花的是Late品种,在北方可以开到5月,而且Late品种多数是有香味的。如果4种都种齐,就可以一直开花两个月之久。 什么时候种球茎? 未到秋天,园艺店就推出郁金香及水仙的球茎Bulbs。其实这时种球茎还太早。至于什么时候种?遵循一个原则,就是在入冬前地面冰冻之前,必须至少有6个星期 的时间,让郁金香的球茎有足够时间长出根来。这一点水仙花比较粗生,但也要4个星期时间。不过也不要太早种,最好是在第一次落霜之前种。在加拿大东部及美国北方大约是9月中之后、10月初开始可以种郁金香,水仙则可以一直到11月初都可以种。 三种球茎的图片,左边是水仙,中间是郁金香,右边是风信子Hyacinth 花店提早推出球茎,当然是为了生意。早些买虽然价格可能较贵,但选择就较多。同时买回来后如果不是立即种,必须保存在干燥及清凉的地方。最好是收在纸箱或纸袋中,绝对不要放在塑胶袋里,或是见潮。 选择球茎是越大越好,而且要硬实的,不要见到部分软或是有霉的。但也不要拿起每一个捏捏弄弄,影响其他人选择。一般眼睛就可以分辨。 种多深? 一个基本定律是:球茎的3倍长度。如果球茎是2寸宽度,那就种6寸到8寸之间。稍为深些将来的茎坚挺些。另外,郁金香对于小动物来说非常可口,如果种得不深,很易被松鼠挖出来吃。 如果你家的松鼠非常强悍,为了预防,还有一个办法是,在种好郁金香之后,再在土面铺一层铁丝网chicken wire (你可以买一种架营帐的营钉来固定),或是用砖镇住。将来郁金香的枝叶会由铁丝网中伸出,但松鼠等动物就吃不到球茎。 我过去是在土面上铺很多松针,稍起到阻止动物作用。另外也在后院放葵花子喂松鼠,这样它们忙着吃葵花子,就不吃我的郁金香。因为松鼠是据地主义(一个地方只一只松鼠),放葵花子不会因此招来更多松鼠。 不过水仙、风信子的球茎就没有动物会吃,因为有毒。所以你在接触过后都要洗手(最好是戴手套)。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

砍树容易除桩难?想除掉这些伤脑筋的树桩其实很简单!

如果院子里有棵大树要除去,一定是很伤脑筋的事。因为砍树可能容易,除根可能就是大功夫。 说起砍树,如果是直径一英尺以上的成年大树,也都不是简单事,最好是请专人处理,因为随时会在砍树时发生意外。最好不要自己处理。 但即使是请专家砍去大树,他们也不会帮你清除剩余的树桩及树根,因为那就更花功夫,除非你是另外付出一笔钱。   ’记得我在写“加拿大历史”一书时,就写到早期来加拿大开发的欧洲人,初到达时都被分到一块土地,但是当时的所谓“空地”上都是大树,必须要一一除去才能用来耕作种植,而因为当时工具比现在更不发达,所以一个大男人一年才只能除去一两棵树。 幸好我们现在有较发达的工具,但是要除去一棵大树还是要花很多功夫。 一般园艺公司是有很好的工具power stump grinder,一种电动的grinder用来将巨大的树桩绞碎。但这种工具很大,像是一辆装上马达的小汽车,逐渐将树桩由外到内粉碎,而且连树根部分都绞碎。绞碎之后会制造出一大堆碎木头,是很好的mulch或是堆肥材料。   首先这工具很大,不是一般家庭会拥有。而且使用的方式,也不是未经训练的人可以驾驭。 用来将巨大的树桩绞碎的电动工具grinder,像是一辆装上马达的小汽车 我在网上见到的广告,一间砍树公司宣传他们除去树桩只要300元美金,最贵不超过500元。这个价目当然与树桩的大小有关,他们对于使用grinder开的价格是每小时150元,大约一个普通树桩要用两小时的Grinder。但之后的清理工作还是要自己做。如果你需要他们除去树根,可能需要多一个 小时,就是450 元。 用药 至于一般人家,首先大家想到的办法就是用药,而这个药剂就要使用钻孔方式,打入树桩之内。 处里树桩之前,要确保这树桩越短越好,最好不超过一呎高度。如果超过一呎,最好先用电锯锯短。因为树桩越高,越难处理。如果能锯到6寸以下最好。 使用方式是在树桩上钻孔(所以需要一把好的电钻),这洞孔最好有一寸直径,及8寸以上深度(树桩有多高,就必须钻多深)。然后将粉状或是粒状的药剂灌入洞孔里面,再灌入清水(热水)。当树桩腐蚀之后(大约4-6星期),就很容易用斧头将这树干头砍除。 (这期间不要让儿童及宠物接近,因为硝酸钾有腐蚀作用。) 目前用来除去树桩的主要药剂tree stump removal很多,牌子也很多,有的名称就叫做Stump Removal,价钱也不贵(一磅份量不到10美元)。其实成分都是硝酸钾Potassium nitrate,可以让树桩快速分解(大约4-6个星期)。 (硝酸钾是易燃、易爆炸物质,所以存放也要小心。一次不要购买太多,够用就好。)   如果你不想使用化学药剂,可以用同样的方式钻洞,然后放入Epsom salt(浴盐),可以先将Epsom Salt溶解于清水中倒灌,也可以将浴盐洒到洞孔中,再灌热水。 Epsom Salt其实就是硫酸镁,而且也是肥料,又是治皮肤病的好东西,一般超市应当都可以买到。 可以将浴盐洒到洞孔中,再灌热水   使用stump removal,或是Epsom Salt之类的药剂之后,用一张防水、深颜色的塑胶布覆盖(可以买plastic Tarp),目的是保持树桩的高湿度,维持腐蚀效用。同时遮住阳光,没有雨水,树干会死得更​​快些。所以覆盖的范围不妨大些,同时要用砖块镇住。 其实一些较粗的树根,也可以钻孔、撒盐、灌水,帮助除去较粗的根部。   使用除草剂weed killer 多数人以为,单纯使用weed killer这一类除草剂可以消除树桩,事实是,一般的weed killer(例如Roundup、Killex、Weed B Gon等),只在刚刚砍树之后,树干还没有自己复原(封口)之前使用有效。 如果是刚刚砍断的树木,而要使用一般商店出售的除草剂weed killer时,必须使用没有兑水之前的浓液concentrate,而不是已经稀释的成品。所以使用时必须戴手套,同时避免触碰到皮肤,更不要进入眼睛。 即使是用除草剂消除树桩,也是用上述钻洞方式比较有效。   焚烧 也有人用焚烧的方式,我认为不是太安全,不建议大家这样做。不过焚烧的方式并不是用汽油,而是用Kerosene,中文叫做煤油,或是火水。或是用fuel...

加国园艺:如何种植彩叶盆栽植物(下)

▲橡胶树 一般人种植物,都为了花朵美丽,因此都说是“种花”。但其实很多植物的叶子都很美丽,甚至有些比花朵更美丽。所以说是观叶植物。 下面继续介绍植物中叶子最特出最美的几种,并简单介绍照顾方式。 15. Fallppia ponica”variegated”花叶虎杖   这植物俗名Japanese knotweed,在原产地日本是野生灌木,非常粗生,而且侵略性强,在美国很多地区列为被控制的杂草,属于禁止栽种植物。但是改良品种的花叶种近来很受欢迎,不仅叶子图案越来越美丽,而且生长受限。我只在温室见到过,相信很快会普及起来。 花叶虎杖叶子的颜色过去多为绿与白色对比,因为图案奇特已经很美,后来又添加了深粉红色,就更多采多姿,此外枝茎还是鲜红色,无论如何不像野草。 所以与其他雨林植物不一样,虎杖一点儿都不娇贵,可以忍受干旱、高温、及贫脊的土壤,连病虫害机会都不多。不过需要多光,如光照不够,除了叶子颜色淡化,生长也会迟暖。但户外栽植就必须有荫。有地下茎,可以用来繁殖,此外也有药用作用。   16. Kiwi Vine彩叶奇异藤   Kiwi大家都知道是热带植物奇异果,但是其中一种爬藤类Kiwi Vine就很耐寒。而且因为其叶子变色,就很受欢迎。 Kiwi Vine中有美丽叶子的品种,被叫做Arctic Beauty。由图片可以看出,Kiwi Vine的叶子会出现片片不规则的白色,也有时尖端会有粉红色部分。这变色多半出现在春天,夏天之后就逐渐消失。它的美就在于这不规则。 彩叶奇异藤会爬墙、爬支架,所以种植之前就要竖立支架。最高可以有15呎高度。种植时必须选择有阳光地方,叶子的颜色才会漂亮。 17. Leopard Plant花叶如意 这植物正式名称是Farfugium japonicum “Aureomaculatum”,原产地日本海边。中文正式名是大吴风草,属于菊科。俗名Leopard plant明显因为绿色叶子上有小小的黄色斑点,就像花豹的斑纹。据说中文名还有:活血莲、大马蹄、一叶莲等。 除了有斑点的品种外,也有纯绿色及带白色大斑纹的品种,这一种也很美丽。  一般是矮生覆地植物,适合种在花圃,也适合盆栽。因枝条长,亦适合吊盆。   与雨林植物相比,不怕寒,可以忍受低至摄氏零下5度以下天气,但在寒带就要在入冬前覆一层土。同时也比雨林植物粗生。 这植物与多年生花卉Ligularia(橐吾)一家,所以开的黄花也跟Ligularia的花一样。 ▲花叶如意   18. Monstera deliciosa龟背竹 龟背竹跟蔓绿绒Philodendron非常接近,都是南美热带雨林植物。外形方面,主要分辨方法是龟背竹一般有裂,或是洞。所以也被叫做Split Leaf Philodendron裂叶蔓绿绒。有些则不仅叶子裂开,更有很多洞孔,因此又叫做Swiss Cheese Plant,意指像乳酪一样都是洞孔。   虽然龟背竹不算是彩色叶子,但毕竟叶子形状多采多姿,因此列入彩叶一类。特别是近来被刻意当做是奇特观叶植物,更受欢迎。   龟背竹及部分蔓绿绒所以有裂或是有洞,相信是因为在热带雨林中,大片的叶子承受暴雨淋洒时,有孔才较能承受较大压力。所以幼小的叶子没有裂缝及孔洞,成熟变大后才会有。   基本上龟背竹是攀爬植物,较大棵的或许可以当直立植物,一般叶子较小的,还是需要支柱攀爬。最终都需要较大空间,所以很适合较大厅堂、酒店及办公室。不过近来出现一些较小品种,叶片也较小,适合一般家庭种植。 19. Rubber plant橡胶树   橡胶树属于榕树Ficus家族,正式名称是Ficus elastica,意思是有弹性的榕树。本来叶子都是青绿色,并且有花叶种,但近来花叶种又出现红色色调,大大增加观赏价值。 在原产地印度一带,可以长到15米以上,但在北美多数是盆栽,由于叶子厚实像皮革,又有光泽,加上新生的叶子卷曲时是深红色的,所以即使没有花色都已经很美丽。 橡胶树要比榕树容易种,因为没有掉叶子的问题。橡胶树需要高光,但不要让过热的阳光直晒。如是向南或西的窗户,最好有些遮光。 浇水要像其它盆栽一样,遵守表土干了再浇水,浇水时要透彻。过多的水必须沥光。如果叶子变黄及掉落,就是盆土经常潮湿,久了会烂根。冬天时要休眠,最多两周浇一次水。 最常使用的繁殖方式是压条,也可以扦插繁殖。   20....

园艺:如何种植彩叶盆栽植物(上)

▲繁殖霓虹苋可以用一小段枝,或是尖端的枝,插入潮湿泥土中,不久就会生出新叶与根部 一般人种植物,都为了花朵美丽,因此都说是“种花”。但其实很多植物的叶子都很美丽,甚至有些比花朵更美丽。所以说是观叶植物。 而这些植物的叶子除了图案美丽,更有美丽的颜色。通常植物的叶子都是绿色的,但近年来,很多原本绿色的叶子多出了很多颜色,又或是比原来的颜色更鲜更艳,这都因为园艺家一直在做功夫,培育新的品种。所以观叶植物就更可观。 下面介绍的是植物中叶子最特出最美的几种。并简单介绍照顾方式。要清楚知道每一种植物的照顾方式,最好是参见上一期的室内盆栽秘诀。  1. Acalypha wilkesiana旋叶铁苋菜 这植物属于大戟科,与苋菜一家,又叫红桑。因为叶子有很多形态,因此名称也多:金边红桑、银边红桑、旋叶铁苋菜、旋叶银边桑。只要见了图片,就知道为什么有这些名字。 英文俗名Copper Leaf,因为最初的叶子都是带古铜色的花叶,如果是绿色叶子有白色花边的卷叶,就叫做Acalypha wilkesiana “Mosaica”,如果是古铜叶子卷曲有花边的,也是在名字后加“Ceylon”。 中国人一向喜欢金色银色,而带古铜色的花叶,亦代表吉利,因此很适合在家宅或是商店门前摆放。 原产地在南太平洋一带,是温热带植物,不耐霜冻,必须保持在摄氏10度以上气温。因此在北方适合在温室、或是室内养植。为保叶子亮丽,必须有充分光照。 ▲旋叶铁苋菜 如果是地栽,是小型常绿灌木,最高可以生到3米,大约10英尺。一般多为4-5呎高。最美丽的是叶子,不仅颜色丰富,而且多数有波浪纹,又有花边,像是上帝在做手工。花朵反而无什特别。 不论地栽或盆栽,都需要肥沃土壤。浇水照一般盆栽浇水方式,冬天要减浇水次数。铁苋菜很易生mealy bug,一般杀虫药都有用,也可用有机的insecticide soap。    2. Alocasia/African Mask 叶观音莲 这种长三角形,有明显白色叶纹的深绿色叶子的植物,属于天南星科,并与海芊Calla lily是一家。正式名字应当是Alocasia amazonia。还有个俗名是Elephant ear,但我觉得叫这名字的植物太多,容易混淆。   过去我只在大型温室中见到这让人眼前一亮的植物,但是最近在花店中也见到有出售,是喜欢亮丽植物者的佳音。有些人喜欢收集不同的盆栽,都可以一试。 花店出售的植株较小,叶子大约只有6-8寸。不像温室中的可以有一呎多长。而在原产地,更可以大到像树一样高大。 叶观音莲不容易种,如果种室内,需要高光。最好是朝东或南的窗户,但如是近窗摆放,最好有纱窗遮挡。如在热带种户外,也要有荫。 同时要高潮湿,如房间太干燥,需要喷雾气。盆土不能全干,但浇水方面,还是要维持表土一分公以下干了再浇水,而浇水时要浇透。冬天时要休眠,必须等表土2公分都干了再浇水。 (最好不时用浸盆式浇水方式。) 生长季(4月到8月间)每两周可以施一次稀薄平均肥。当盆土积聚太多肥料时就要换盆土。保持室温平均,不要将盆放在冷气或暖气出口处。冬天时不要放在近门口处。要防虫蚁,可以每2-3周喷一次稀薄肥皂水,然后用布抹干叶子。如果种得成功,可以在换盆时分株。最好是在早春时分株。因为叶子及茎的汁液有毒性,修剪时最好戴手套。 3. Alternanthera ficoidea 霓虹苋 这奇怪的植物越来越常见,除了在植物园见到,花店也有。严格说来,这里说的是Alternanthera ficoidea “Party...

室内盆栽House Plants有何小秘诀

▲毬兰 在亚洲住过的人几乎都是盆栽专家,因为多数人都种过盆栽。不过在北美种盆栽与亚洲不同,原因是天气不同,室内与室外的温度也不同,更重要的是习惯不同。在亚洲,很多人多数时间是将盆栽摆户外,而在北美,除非是非常南部的地区,多数时间盆栽是放室内的。 此外在北美,盆栽的盆、土、肥料及施肥方式、浇水方式,都因为上述原因,而与亚洲大不相同。 土壤 盆栽的土壤要用盆栽土potting soil,而不能使用花园用的土top soil。甚至不能使用堆肥土compost,manure。只能用盆栽土的原因是消过毒,没有病菌,亦不易生霉菌。盆栽土又分好几种,一般是带酸性的acidic soil,多数适合喜酸性植物,比较明显的有:茶花Camellia、杜鹃Azalea、栀子花Gardenia、橘子及柠檬等,其它有些植物会倾向于酸性土,如羊齿Ferns、雨伞树Scheffleras,不过除上述少数植物,多数植物都可以忍受一般土壤。只有茶花、栀子花及杜鹃有特地为它们准备的土壤,倒可以一试。至于兰花Orchid,因为是寄生植物,不能用一般土壤,必须用兰花的特殊植土。 ▲兰花植土一般以sphagnum moss、树皮屑、紫萁根、火山石等为主 兰花植土一般以sphagnum moss、树皮屑、紫萁根、火山石等为主。 过去很多人为增加土壤聚水性,会在土中添加火山石perlite或vemiculite,或是泥苔土peat moss (不过要先浸水数小时才能使用) 。但目前出售的盆栽土中,有些已经添加这一类植料。如果你种了很多盆栽,使用量大时,亦都可以自己添加。 换盆 至于盆,通常买一盆植物时,多数是用胶盆装载。因为轻、便宜,花店都喜欢用。其实较好的盆是泥盆,也就是瓦盆,因为是有机物质,透气。所以如果有机会换盆,最好是换瓦盆。 盆最重要是要有排水孔,而且装土时,不可以将排水孔堵塞。因为盆栽第一个关键就是排水要好。所以盆一定要有足够大的排水孔。很多漂亮的客厅、高雅的办公室喜欢买一些漂亮的大瓷盆,但却没有排水孔。这一类盆种植物一定会死,因为水流不出,积在盆内,植物的根一定烂。所以只能将这一类盆当做是外盆,将植物本身的盆放在里面。不过这样做时也要小心,不可以堵住排水孔,两个盆中间要有距离(放些石子隔住),让水有地方去,不会回到盆里。 什么时候该换盆?当你觉得植物的根部过分膨胀时就该换盆了。特别是见到有根已经突出表面,或是由底部伸出时,就该换盆了,否则可以不换。一些植物很不喜欢根部被惊动,换盆后头一两年可能不开花,这一类包括:君子兰Clivia、天堂鸟Bird of Paradise、毬兰Hoya等。 同时很多人误以为,盆越大越好,其实不对。很多植物要逼根才开花,就是盆越小越好。所以换盆时,最多只要大一个尺寸就好。还有一个原则:叶片大及较薄的,根部比较茂盛,可以每几年就换盆,及用较大的盆;叶片厚而小的(像仙人掌),根部很细小,甚至可以多年不换盆,即使换也不要太大的盆。 为不堵住排水孔,换盆时可以用一些有弧度的瓦片盖住洞口,挡住泥土流出,但不会阻住水流的通畅。为增加排水性,可以在底部再放一些小石子,大小视盆的大小而定。放约一寸石子后再装土。而植物在新盆中的位置应与旧盆一样,不可以高出盆缘,亦不可以深陷。 如果是仙人掌类植物,及其它厚叶植物,除了要在底部多加碎石外,还要多用沙土,就是在potting soil中,加约三分之一的sand,增加排水性,因为仙人掌类非常怕土壤中有积水,可以买专为仙人掌准备的土壤。 如果是开花植物,必须在花期后(花谢之后)换盆,否则影响明年的花期;如是观叶植物,可以在冬眠前换盆。很多人在春天时换盆,但最好是在生长期之前,例如3、4月,这样不影响新一年的生长。 浇水 换好盆后,可以先好好浇一次水。这一次浇水要将土壤全都湿透,然后让多余的水都流干,再放回碟内。为了阻止再有多余的水流到碟子里,最好在碟子里放碎石,做为接水之用,以免多余的水再流回盆里。 ▲浸水方式 如果是仙人掌类,刚换好盆后无须浇水,等到表土稍干,再开始浇水。因为仙人掌在较干的土壤中才会生新的根部。 盆栽浇水是一门很重要的技巧,几乎9成以上盆栽失败,都是因为浇水不当,而其中绝大部分是浇水次数太多。盆栽与地栽不同,绝不可以多浇水,就是说,如果盆土还是湿的,就不应当浇水。唯一例外是羊齿 Fern,只有羊齿这一类植物不怕多浇水。 如果你不知道什么时候该浇水,可以遵守下面这个原则:土面干了才再浇水。而每一次浇水必须透澈,直到全部的土都湿了,才算够。而浇水之后,一定要等所有多余的水都流出来后,再放回碟上。这一段话,可能是盆栽最重要的秘诀。 有些人还会问,什么叫做“土面干了”,其实就是说,用手触摸感到表土干了,就可以再浇水了。 而这一个原则对于不同植物,及不同季节也有不同。例如仙人掌等厚叶植物,你可能要等到土面下一公分都干了,才需要再浇水。如果是大盆,就可能土下一寸都干了,才需要浇水。至于在冬天,也是等土面下一公分干了,再考虑浇水。如是大盆,可以土下一寸都干了,植物都不需要再浇水。 ▲在接水碟内放些小石子,可以承接多余的水,以免倒流盆内。而且可以增加湿气,有利雨林植物。 很多时,你会发现无论怎么浇水,水就直接由排水孔流出,而大部分的土都是干的。所以久不久,可以用浸盆式浇水方式,就是将整个盆下半部浸到室温的水里,大约一小时以内(大的盆可能需要久一些),等整个盆土都湿了,取出来沥干水分后放回。这样确保所有盆土都湿了,对于植物是好事。这样浇水后,可能一两个星期都不需要再浇水。一般较薄叶子植物,在室内有暖气的环境,最好每一次浇水都用这方式,确保盆土不会全干。但要谨记不能浸太久,当盆土全湿就要取出,以免长期浸水而烂根。 以上说的都是室内盆景,但如果夏天时你是将盆放在户外,就要注意勤加浇水了,因为太阳之下有可能半天时间盆土就干了。不过盆景放户外时,亦不要放太阳下,必须有遮荫。 至于水,不要直接用自来水,因为可能太冷,并含有不好的矿物质。必须先接好水,置放室内一天后使用。一方面已接近室温,一方面里面的矿物质都已挥发。夏天时如果能直接接雨水就更好。 1. 2. 3. 4.

北美植物耐寒分区表一览 看看你家适合种什么植物

你在买植物时、或是在花店的植物介绍中,可能会见到,每一种植物经常会写作是“第几区”的植物。例如是Zone 3、Zone 5之类。这些区分是以你居住地区的寒冷性来划分,而植物就以其耐寒性做区别。 这一张植物耐寒分区表,是由美国联邦农业部在60年代就已制作。由北面加拿大起、到南面的墨西哥湾,依每一个区每年最低温度一共分成10个区。而每一个区的最低温是相差华氏10度。最北的第一区,每年最低温约华氏零下50度(摄氏-45度)。最南的第十区,冬天最冷是华氏30到40度(摄氏-1至-4.4度间)。 由这张表可以看出,加拿大多数地区属于第二、第三区。但是南安省因为有大湖区的调节,因此较为温暖,属于第五及第六区。而卑诗省海岸区及低陆平原,则因海洋气候,许多地区属于第七及第八区。 这张地图用来配合植物的耐寒性,就可以知道哪一种植物适合在哪一区种植而不至于夭折。举例说,在第五区住的人,可以种所有由Zone 1到Zone 5的植物。住第八区的人,可以种1-8区的植物。总之,你可以种比自己区更耐寒的植物,不可以种数字更高的植物。 经常当你购买植物时,除了植物名称、需阳光与否的简单说明外,还会有Zone X的字样,说的就是这植物可以种植的地区。 比如说,萱草Day Lily通常是属于第二区Zone 2,表示可以在Edmonton(阿尔伯塔省埃德蒙顿)、Regina(萨斯喀彻温省利斋拿)以南的地方种植;鸢尾花Iris、玉簪Hosta都属第三区,因此可在Calgary(阿尔伯塔省卡尔加里)、Winnipeg(曼尼托巴温尼伯)、及安省雷湾以南地区种植;而芙蓉Hibiscus、茶花Camellia、茉莉Jasmine等就属于第七区以上,因此在加拿大多数地方(除英属哥伦比亚BC南部以外),都只能当室内盆栽,只有夏天时可以移到户外;剑兰Gladiolus属第八区,因此在寒带只能当作一年生,或是秋天时掘出地下根茎收回保存。 下面是加拿大及美国主要城市的分区状况: 第二区:埃德蒙顿、沙斯卡通、利斋拿 第三区:卡尔加里、温尼伯、雷湾、美国明尼亚波利斯、阿拉斯加州安哥拉治 第四区:渥太华、魁北克市、安省Sudbury沙伯瑞 第五区:蒙特利尔、安省彼得堡、爱德华王子岛夏洛镇、纽宾士域省弗德烈镇、纽芬兰圣琼斯市、美国丹佛、密尔瓦基、盐湖城 第六区:多伦多、Hamilton汉密尔顿、温莎市、卑诗Kamloops锦禄市、Halifax哈利法克斯、美国纽约、波士顿、水牛城、匹兹堡、芝加哥、克里夫兰、坎萨斯市 第七区:美国华盛顿、费城、曼菲斯、奥克拉荷马市、小岩城 第八区:温哥华、维多利亚、美国亚特兰大、达拉斯、拉斯维加斯、西雅图 第九区:凤凰城、新奥尔良、休士顿、旧金山 第十区:迈阿密、洛杉矶、墨西哥市 第十一区:夏威夷、香港、台湾 这张表将多伦多列于第六区,其实多伦多介于第五及第六区之间,因此种第六区的植物时,还是要小心。另外一个区是否向阳、及是否朝北,也都决定植物是否能够生存。因此如果你将植物种在向南及少风吹的地方,就可以冒险种高一区的植物。 其实植物最怕的不是寒冷,而是霜害。因此一个地区每年入冬前最早的霜期、及春天时最后一次霜害时间,都是农人要注意的,也就是在霜害开始之前,不可种一年生植物,在霜害开始后就不能再等待收成。而每一年各地的霜害期都因当年天气不同而不同,可以拿一本当年出的英文农民历Farmer’s Almanac来参考。 以多伦多为例,你在5月21日之前,最好不要种怕寒的植物。而在10月1日之后,一年生植物就可能会冻死。但是蔬菜类如番茄、辣椒、茄子等,就更要多等一两个星期才更安全。 不过这图表也不是绝对准确,有人认为加拿大东岸的温哥华没可能与拉斯维加斯一个区,就因为温哥华位处较低地位的海岸区气温温和,而拉斯维加斯及亚历桑那州的Tucson就因为位处内陆,气候大为不同。 此外有些地区可能因为位处低谷区,或是有山围住,成为一个micro climate区,有可能气温较正常高几度。也有些地区于冬天时有冰雪覆罩,对植物形成保护。所以你自己的经验会告诉你,有可能可以种高一个区的植物。又或是你的住处有北风吹,或是对住风口,就因此只能种低一区的植物。 另外近年来的温室效应较明显,很多区都出现较往年更暖的现象,也都因此可以种高一个区的植物。 过往几年加拿大几个大城市春天最后一次霜害及入冬最早一次霜害可能发生的时间表 多伦多 5月21日 10月1日 渥太华 5月30日 9月20日 曼尼托巴省南部 5月30日 9月10日 萨斯喀彻温省南部 6月10日 9月10日 卡尔加里 6月4日 9月20日 埃德蒙顿 6月21日 9月8日 温哥华 4月30日 10月30日 蒙特利尔...

风水八卦:家里的植物不能随意摆放!

图片来源:房天下 善摆植物旺新房 新的家要有新气象,很多人都喜欢在家里摆放一些植物,让日常的生活中能够感觉到很温馨和清新,一般人在摆放植物的时候,都会随便摆放,这样的做法是非常错误的。 新房刚装修好要放什么植物好呢?下面就一起来了解一下植物摆放有哪些风水禁忌。 在新房的家居中,风水的调整与一些植物花草有很大关系,这在很多风水古籍中均有提及,兹择录数段,如下:“凡树木向宅吉,背宅凶”、“住宅四畔竹木青翠,财运好”、“中庭种树主分矣,门旁种枣喜加祥;庭心种木多贫困,树植庭心主祸殃”。 从以上所言,可知传统的风水学对于住宅四周的树木种类,以及种植的位置均很讲究,主要是认为这会是对家宅的风水产生影响。 一般,在进入家之前,首先便是大门,大门也是常常放置绿植的区域,若对着楼梯,可以用剑叶红、鱼尾葵、棕竹化煞,摆放在相冲处。又如阳台窗口对有煞气,可用仙人掌、玫瑰、玉麒麟化煞,也可以用盆栽葫芦化煞。 客厅通常空间比较大,可以放一些比较大型的观赏类绿色植物和花束。而且相对来说属于人来人往的热闹地方,空气也比较流通,客厅是家庭中最常放置室内植物的空间,最有视觉效果、最昂贵的植物都应该放置在客厅,客厅植物主要用来装饰家俱,以高低错落的植物状态来协调家居单调的直线状态,而配置植物,首先应着眼于装饰美,数量不宜多,太多不仅杂乱,而且生长不好。 此外,芦荟是可摆放在家中最常见的植物。芦荟是一种非常好养活的植物,同时能够有效吸取房屋内的异味,净化空气,作用时间较长,同时能够很好的美化居室效果。 还有一种叫“折别鹤”的吊兰,不但美观,而且吸附有毒气体效果特别好。据悉,一盆吊兰在8至10平方米的房间就相当于一个空气净化器。 平安树也叫“肉桂”,现今市面上常见的平安树和樟树等大型植物,它们自身能释放出一种清新的气体,让人精神愉悦。在购买平安树这种植物时一定要注意盆土,根和土结合紧凑的是盆栽的,反之则是地栽的。购买时要选择盆栽的,因为盆栽的植物已经本土化,容易成活。 大部分植物都是在白天吸收二氧化碳释放氧气,在夜间则相反。仙人掌、虎皮兰、景天、芦荟和吊兰等却都是一直吸收二氧化碳释放氧气的,且这些植物都非常容易成活。

这几种常见吊盆植物该如何种植(3)

Hoya球兰 吊盆植物一般都有下垂的枝,有些枝茎上还有花,无论哪一类都很受欢迎。吊盆植物可以有数百种,这里只列举常见的。 17 Hoya球兰 球兰是厚叶开花植物,而且有攀爬性,很适合吊盆种植。花开时一大团粉色小花组成一个圆球,而且非常香,因此受欢迎。 球兰不像外形那样娇生惯养,反而很粗生,枝叶生长很快。因为叶子厚实有光亮,似腊质,因此又有一个俗名叫Wax Plant。 多数人是将球兰种在吊盆,也可以圈成圆形,或是竖立支架向上长。一些品种的叶子有花点,更有一些的叶子是皱成一团的。 因为是厚叶植物,要避免盆土永远是湿的。温度也不要太低,冬天最好不要低于摄氏10度(华氏55度)。 18 Lipstick Vine唇膏花 唇膏花与上期介绍的金鱼草都是苦苣苔科(Gesneriaceae),因此与非洲紫罗兰African Violet是一家。唇膏花与金鱼草的外形也很像,同样有长长的藤,上生对生叶子,及红色或金黄色的花朵。 唇膏花(Aeschynanthus,俗名Lipstick Vine)是藤类附生植物,很适合吊盆,也可以像兰花一样种在树干上,或是有空隙的篮子里。 金鱼草及唇膏花都适合种在吊盆中,或是像兰花一样用湿泥苔藓sphagnum moss包裹后,用铁丝固定,再附在一截树干上。这样做只要保持根部潮湿就可,例如不时用喷水器喷水,而无须用浇水方式维持根部潮湿。 为提高湿度,可以经常在四周喷雾气,喷雾气时要避免将冷水直接喷到叶片上或花朵上,否则会生斑点,或使花朵掉落。如果温度骤变、或是湿度突降,都会导致花朵掉落,所以最好不要轻易搬动位置。 Lipstick Vine唇膏花 19 Lobelia山梗菜 这花中文还称半边莲,是矮生属于香草的植物。多数是深蓝色,也有白色、浅紫色及粉红色,较少见的是红色。因为有长枝,经常做吊盆种植。 Lobelia需要阳光才多开花,因此只适合户外盆栽。但喜欢较凉天气,因此热带少见。一般说来很好种,地栽时气候太干热须浇水。花多,且一直开到落霜。盆栽时,等土面干后再浇水。 山梗菜种种籽很容易发芽,大约一两周就会见芽。在室内播种,及直接在花圃落种都可以。但要等天暖及无霜害危险后才能落种或是移植。若室内播种,要在移植前10-12周开始播种。 山梗菜的花很小,因此花谢后也无须摘花。但如果认为花茎太长,呈疲累感,可以齐头剪一次。也可以与其它植物同植在一个盆中,只要颜色搭配得适当,就会有很好效果。 20 Million Bells小花矮牵牛/万铃花 小花矮牵牛学名Calibrachoa,外型就像小型喇叭花Petunia,这种花是大约最近10几年才经园艺家普遍推广。最初见到还以为是迷你喇叭花,但其实与喇叭花只是远亲。英文俗名Million Bells(万铃花),意指看来像是百万朵小花聚在一处,形容其花多。 这花似乎专门为吊盆栽植而培育,因为最适合吊盆。做为花圃植物,花朵就嫌小了些。花朵颜色以粉色、黄色、白色、杏色、蓝色、红色及紫粉等颜色都有。同多数一年生植物一样,花期很长,由春末一直开到秋天。而且不需摘花,新的花会继续开。不过如果嫌枝茎稀疏,可以间中掐枝,这样会有更多新枝。 因为是园艺界的培育品种,因此抗病及抗虫力强,而且每一个地区的品种都适应当地天气,所以最好是在当地园艺店购买。 这花原产地在南美洲,地栽最高不超过一尺,很适合做复地植物。做为盆栽,最好是放户外,接受较多阳光。但在炎热地方要防正午及下午光照。同时盆栽要注意浇水,因为盆土较易干。也可以遵照一年生植物,每两三周于浇水时施一次液体薄肥。 21 Nemesia龙面花 这是玄参科植物,花朵很美,花期花又多,颜色也多。有人说花朵像兰花,也像蝴蝶,通常都有香味。如果气温不是太热,花朵多到复盖了叶子。 原产地在南非,常见品种包括Nemesia strumosa及N. caerulea,前者多是蓝色及黄色花,后者花朵较小,但花色就多很多。也是在9-10区才能全年户外种植的植物。植株不高,一般6寸高,最高一尺余。很适合大片种植,也适合盆栽。 龙面花需要充分阳光开花状况才好,但在太热的地方,正午前后最好有遮荫。此外土壤最好多有机土,排水一定要好。 第一批花谢后,剪去上部三分之一,这样可以鼓励第二批开更多花。 龙面花不喜被移植搬动,因此移植时要小心,不要在强光及热天时移植,移植时根部多带些泥土,减少惊吓。一般繁殖方式是播种,但更容易的方式是用根部,插根方式很易生根。长到两寸时最好将上部掐断,这样可以多些枝。 22 Petunias喇叭花 喇叭花是近来最受欢迎的花圃一年生,原因是花朵越来越大,及各种颜色都有,包括蓝、黄、白、粉、红、紫,加上双色、车轮型花色都有。此外种类也更多,包括垂吊形、蔓延型Wave Petunia,所以很适合花圃大片种植,及种在窗台及吊盆里。 喇叭花需要阳光,所以即使盆栽,最好都是放户外,室内种植开花状况不理想。选购时除选颜色,还可以选大花种、小花种,及蔓延种,而蔓延种才会垂吊。 吊篮种植久了枝茎会过长,这时可以修剪一次,促进更多新枝,更多开花的部位。 虽说要多阳光,但也不能给太阳猛晒。盆栽放户外时,盆土很易干,要注意浇水。盆的排水一定要好。 23 Philodendron蔓绿绒 蔓绿绒Philodendron曾经被认为是室内盆栽观叶植物的贵族,因为叶子大片、亮丽,形状又非常特殊美丽。 Philodendron这名字代表:喜树。原因是多数蔓绿绒是攀附大树生长,所以中文又叫喜树蕉。 蔓绿绒中很大一部分是攀爬类,靠气根吸收空气中的水分生存,只有少部分是地生的,因此很适合吊盆。其中最受欢迎的是心型的长叶片(俗名 Sweetheart Plant,心叶蔓绿绒),有明显的叶纹。颜色可以由浅粉红色,一直到深紫,但多数是像丝绒一样的绿色。这一类也是最常见的吊盆蔓绿绒。 因为蔓绿绒的原产地是在热带雨林,因此盆栽时有几个原则要遵循。盆的排水孔要够大,盆土也要排水好。由于叶片大,容易散湿气,所以盆土要保持潮湿。等土面干了就可以再浇水,切忌盆土未干就浇水,否则很易烂根。只有等根部显得过分拥挤时,才需换盆。 蔓绿绒不是观花植物,因此不需要太多阳光,但适当光照可以使叶子更亮丽。 蔓绿绒喜欢潮湿气候,如果室内偏干燥,可以喷雾气,也可以将多盆植物放在一起,增加湿度。 24 Pothos 黄金葛 黄金葛也被很多人认为是最易种的植物,经常被插在水里很快就会生根。此外对于光照的需求不高。至于水分,只要不让盆土全干就可以。 不过黄金葛种得不好,会掉叶子,或是茎太长,而叶子稀少。遇到这种秃茎现象,可以剪断茎,重新插入潮湿盆土里,或是水里,让其生根。 黄金葛的叶子除了深绿色,还有夹杂黄色、乳白色的图案。一般屋内较少光源的地方,种什么都不成功时,可以放一盆黄金葛。也很适合种在吊盆。但当光照不足时,叶子的颜色会变淡。黄金葛也有净化室内空气作用。 1. 2.

这几种常见的吊盆植物该如何栽培(一)

▲风铃花 吊盆植物一般都有下垂的枝,有些枝茎上还有花,无论哪一类都很受欢迎。吊盆植物可以有数百种,这里只列举常见的。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/) 有些吊盆植物适合户外,有些适合室内。例如,开花类需要很多阳光,因此多数适合户外盆栽。如果长年放在室内,开花状况会越来越差。而一般绿叶植物,就可以长年都放在室内。不过都需要相当光照,维持叶子的亮绿,及可以进行光合作用。 但长年放在户外的盆栽,特别是吊盆,就要避免给太阳直晒。因为吊盆的盆土不多,很易晒干。最好有些遮光。特别在炎热地区,最好选择中午及下午有遮光的地点。盆栽的土壤及浇水都至为重要。 面这些植物,有些适合单独种植,有些适合群植,完全看你的喜好及需要。群植时最好选择对于光及水分需要一致的植物,不要将厚肉植物跟大片叶子的植物种在一起。 1.Abutilon 风铃花 学名Abutilon striatum,中文又名美洲芙蓉、金铃花、悬铃花、甚至灯笼花,外型有些像一般的芙蓉花hibiscus,也同属锦葵科。原产地在南美洲的巴西、乌拉圭一带。 风铃花的叶子有些像枫叶,因此英文俗名又叫开花枫树Flowering Maple。叶子纹路很明显,经常有带黄色的花纹。花朵比一般芙蓉花要小,多数是花瓣卷合,因此较像灯笼。花色多数是黄色、红色、白色。 植株一般高5-7呎,虽然最高可以有15呎高,因属于软木灌木,所以不会长成大树。因枝软垂,非常适合吊盆种植。 这植物适合8-9区生长,因此在寒带不能地栽,秋天时要移到室内。此外因为花开在当年新枝上,因此花谢后要修剪,才会有新的花朵。另外因为枝很会往上生长,将枝剪去三分之一长度也可以促使更多新枝,外形更茂密。如果要繁殖,最易是剪顶端的枝扦插,很易生根。 2.Bacopa 雪花蔓 雪花蔓学名Bacopa Snowtopia,原产地在中南美洲及印度,东南亚一带,多数都生在水边,十多年前开始被培植成花圃植物大量推出。因为有细长的细藤,加上非常多细小白花,非常受欢迎,也非常适合吊篮种植。 雪花蔓中文名又叫做假马齿苋、过长沙、或百克爬草(译音) 。因为要9-10区以上才能户外过冬,因此北美多数地区都是一年生。花朵极小,花朵5瓣,似极小的梅花。除了最初的白花种,还有蓝色及紫色花种,种时需要充分阳光。 ▲雪花蔓 要开花状况好,一般都是放在户外,或是种在窗台花架中。雪花蔓在花期花非常多,但因为花小,比较单调,因此一般都是与其它蔓生植物一起种在花盆或是吊盆内,很能带出其它植物的特色及美丽。 3.Begonias 海棠 表面上蔷薇科的海棠花有观花类及观叶类;而开花的海棠花又有大花类,及开小朵花的品种;此外还有适合地栽,及适合盆栽的。 粗略分类,有一般庭园最受欢迎的大花种,就是块状根类Tuberous Begonia;其次是开像蛤蜊一样小花的四季海棠Wax Begonia (正式名称是Semperflorens);另外还有观叶性的海棠,这一类是地下茎类Rhizomatous Begonia,中文又叫毛叶海棠,因为叶子生有明显绒毛。而后来这一类又被发展成叶子颜色更多,图案更美,而被叫做是Rex Begonia,成为收集家的最爱。 这里介绍的是适合吊盆种植的垂吊式trailing begonia,或是叫作Hanging begonia。通常园艺店出售的垂吊式海棠花,除了枝比较长,也多半是花较大及开花较多的品种,每朵花可以有6寸(15厘米)那么大。也有些花朵可能较小,但是经常有花,这一类名字上通常有everblooming begonia的字样。 ▲海棠 种海棠花,为了要一直有花,同时维持外观美丽,最好是花一谢就摘去,这样新的花朵就会出现。而为了开花状况好,最好放在室外接受较多阳光。 4.Black-eyed Susan Vine藤本黑眼苏珊 这藤类植物名字跟另一种多年生菊科植物Rudbeckia hirta一样,但外形不太像,比较娇美,花期也长得多。种得好开花很多,花期也很长,由6月一直开花到秋天。经常被种在吊篮,或跟其它植物一起盆栽,因为有下垂的枝,也很适合大盆。 这植物学名Thunbergia alata,原产地在非洲,喜欢温暖气候,9区以上才能全年都户外栽植。花多数是金黄色、浅黄色及橘红色,花心的颜色较深,因此有黑眼苏珊的俗名。需要很多阳光开花状况才好,此外也喜欢较高的温度。盆栽时要注意水分,注意补水,但不可以有积水。 这也是适合放在户外的盆栽,室内因为光照不够,开花状况会受影响。 ▲藤本黑眼苏珊 很易繁殖,和其它藤类植物一样,好像黄金葛Golden Pothos,随便剪一段茎都可以插水生根,种种子也只需3-4个星期就会发芽。 5.Ceropegia woodii 爱之蔓 小小心型叶子厚厚的有花纹。英文俗名有:rosary...

室内盆栽贵族 凤梨花Bromeliads该如何种植?(下)

▲有人将空气凤梨种在贝壳里,枯木上,甚至矿石上 凤梨花过去被认为是室内盆栽的贵族,因为开花时光彩夺目,是室内设计家爱用的装饰盆栽。多数花是鲜艳的红色或粉红色,即使没有明显的花,叶子也会出现美丽的颜色。过去售价不便宜,近来已没有那么贵,而且其实照顾也不难。 上期介绍了开花凤梨中,一些常见及受欢迎品种,本期接着介绍。 虎纹凤梨/火焰兰Vriesea 这一类叶子有老虎纹一样的条纹,有些是绿色花纹,有些是红棕色,因此叫虎纹凤梨。也包括一些有红色像火焰一样的细长花朵,这一种又叫做Flaming Sword 火焰长剑,表示像火焰一样的花。其实红色的是花苞,黄色花朵非常小。 因为艾克米亚也有一些叶子是有虎斑花纹,因此很易搞混。不过艾克米亚的花与珊瑚凤梨比较像,而虎纹凤梨的花就是比较单纯的深红色。 这些凤梨花属在自然界是附生在树干上,内心也有水兜,可以储水。而叶子一般都有横纹。叶子一般有一尺长,但最短可以只有5寸,最长的有5、6尺。 ▲有红色像火焰一样的细长花朵的虎纹凤梨,又叫做Flaming Sword 火焰长剑 这一类凤梨花喜温暖,夏天可以到27度摄氏度(华氏80度),冬天夜晚最低不要低于摄氏13度。不怕多光,冬天时更要有光照,叶子及花才美丽。水兜中应当有水,最好一个月换一次,最好是天然雨水或是蒸馏水。春夏季时可以每两三个礼拜施一次薄肥,将稀释的肥料浇入水兜。必须十分稀释,越淡越好。此外最好不时在附近喷雾水。 花谢之后可由花柄剪去。 鸟巢凤梨Nidularium 最近在很多花店见到出售这一类凤梨花,中文名又叫鸿运当头,这一类种类非常多,常见的一种是Nidularium innocentii,这一类多数是红色花,也有些是不见花,但叶子会变成鲜艳的红色内心。另一种Nidularium billbergioides则多数是黄色花。此外也有粉红及白色的。有些花柄伸出开花,有些花朵开在花心。 原产地主要在巴西热带雨林,喜欢热与潮湿环境,也喜欢荫。如果是室内种植,要保持附近环境潮湿,可以经常喷雾气,及保持水兜里一直有干净的清水,最好是天然雨水。 生长季最好有摄氏24度室温(华氏75度),冬天最好气温低10度左右,但也不要低于摄氏13度(华氏55度)。冬天时水兜也要有水,但盆土就可以少浇水。 ▲虎纹凤梨 夏天时如感到盆土过干,可以偶尔将全盆放入室温的清水中,就是浸盆,等全盆浸湿后就取出。也可以在夏天时放在室外,让之淋自然雨水,但必须是有荫处。 花谢后剪去花柄,到春天四五月时可以分株,就是将新的子株种植到小盆里。   Tillandsia 空气凤梨 (Air Plant) 凤梨花中有一类是较奇特的,外形也极不相似,就是气生根的Tillandsia (俗名Spanish Moss,有人译做空气凤梨。)外形像一堆硬草,完全由空气中吸收水分及氧气。这一类在潮湿的热带地方很常见,一团团附生在大树上,在美国南方几个州: 佛罗里达、路易斯安娜、乔治亚州等地方尤其多见,远看像一团团破布一样,其实都是生物。 ▲空气凤梨 有一阵,空气凤梨很受欢迎。花店将之种在贝壳里,枯木上,甚至矿石上。又不用浇水,它自会由空气中吸取水分。如果想它活得好些,每天用喷雾器在四周喷 雾气就足够了。又或者每周一次将整个Tillandsia浸在室温水中几个小时,等于是下雨的环境,让它吸收足够水分。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

室内盆栽贵族 凤梨花Bromeliads该如何种植?(上)

▲粉红菠萝 凤梨花过去被认为是室内盆栽的贵族,因为开花时光彩夺目,是室内设计家爱用的装饰盆栽。多数花是鲜艳的红色或粉红色,即使没有明显的花,叶子也会出现美丽的颜色。过去售价不便宜,近来已没有那么贵,而且其实照顾也不难。 凤梨花Bromeliad 属凤梨科,原产地大多数在中南美洲的热带雨林中。总共有3000多种,外形可以非常不同。包括我们吃的凤梨(菠萝),美丽的粉红菠萝Aechmea,还有完全不似花、像一堆草的Tillandsia (完全由空气中吸取养分及水气。) 凤梨花的特色是多数有幅射状的大片细长叶子,中间围成一个水兜,可以聚集水分。所以虽然非常需要潮湿的环境,但一阵时间不下雨都没问题。在雨林中,这水 兜还会收集鸟粪及昆虫尸体一类养料。有些凤梨花的叶子上有灰色的极小鳞片,可以由空气中吸收养分,因此由根部吸水的作用不大。加上多数凤梨花是附生植物,附着在树干上,因此有些是可以像兰花一样种在泥苔藓或是蛇木板上。而食用凤梨就必须地栽,或用盆土。 ▲凤梨花在天然环境都生在大树上,因此很多酒店或是大堂,都将凤梨花种在树干上 知道凤梨花的属性,就大略可以知道照顾方式。浇水时可以由叶片中心的水兜浇,若见到水兜还有水,就不用再浇。而施肥也都可以由水兜中施,不过就绝对不能多用肥,以免伤到叶子。最好是用极微的份量,即少量多施。另一种叶片上有鳞片的,就要多些光照,这一类要保持潮湿空气,但可以少浇水,因为叶片会吸收水分。 凤梨花过去较贵,是因为要等多年才会成株开花。所以店中出售的已经开花的,都是种了多年的植物。不过花期很长,你买回来后,可以摆在客厅几个月。花谢后, 植株就夭折,但是新的子株会在基部出现,通常至少会有一个子株,有时多至两三个。等子株稍大后,可以将子株取下植在盆土中,慢慢等待,两三年后就会再开 花。不过子株未大期间,因为没有自己的水兜,所以要保持母株的叶子,继续在水兜中浇水。 ▲蜻蜓凤梨花很大,夹杂黄色,状似一束稻草 直到子株约6寸高就可以移植,移植之后,照规矩浇水(表土干了就浇水),冬天则减少浇水次数。春夏两季稍为施肥,此外要维持多光。两三年后就会生成成年凤梨花。如果成年后却不开花,有一个取巧方法,就是将一个熟透的苹果与植株放在一起,然后用一个纸袋将植株罩住一个星期后才打开,苹果发出的乙烯碳化物会促使开花。另外花店出售的Ethrel液体,滴几滴在水兜中,也会帮助开花。开花凤梨中,常见及受欢迎的包括下列几种: 粉红菠萝(艾克米亚Aechmea) 这是凤梨花中最受欢迎的,特别是Aechmea fasciata,这一类叫粉红菠萝,因为粉红色的花很大,而且一朵花持续开很久,可以长达3个月。其实粉红色的花是花苞,内部非常小的蓝色花球才是花。粉红菠萝的叶子很硬,上面有灰色像麟片一样的粉状物,会由此吸收空气中的水分。 Aechmea需要很多光照才会开花,不过开花时就可以少些光。此外需要高温及潮湿,最低不可以低于摄氏15度(华氏60度)‘花期前更要高至少3度摄氏度。浇水最好是雨水一类的天然水,或是过滤的自来水。浇水要浇在水兜内,盆土则只要保持潮湿,无须太多水。为维持水兜的水干净,可以每一两个月完全换过。为保持高湿度,应不时喷雾水,或是用打湿机humidifier。但夜晚不要喷雾水。 另一种Aechmea chantinii 花也很大,夹杂黄色,状似一束稻草,俗名蜻蜓凤梨。此外还有一种花似珊瑚的珊瑚凤梨Aechmea fulgens。 Aechmea chantinii 也有一种叶子的横纹非常明显,因此即使不开花都很美丽。 果子曼Guzmania 这一类也较常见,又叫大擎天凤梨,与粉红菠萝一样,叶子呈幅射状,中间有水兜,中间伸出像花一样的巨大红色花苞,颜色鲜艳,有时透明会反光,因此受欢迎。真的花很小,多半是黄色或白色。这一类需要较高温度,最好有摄氏24-27度,冬天亦不可低于16度(华氏65度)。并随时喷雾水,维持高湿度。 五彩凤梨及三色彩叶凤梨Neoregelia 五彩凤梨叶子与粉红菠萝一样较厚,原产地多数在巴西一带雨林,颜色最鲜。特色是叶子内心是鲜红色,没有花苞,而叶中心水兜中心是绿色,小小的花开在水兜里。 三色彩叶凤梨叶子较软,内心鲜红色,非常抢眼。有些三色彩叶凤梨的叶子有条纹。颜色最鲜的一种,叶子内心是鲜红色,逐渐变淡,因此俗名又叫 Blushing bromeliad,因为颜色像少女的害羞面颊一抹红。另有一种是叶子只有尖端是红色,因此又叫Fingernail plant指甲花。 ▲这种三色彩叶凤梨只有叶子尖端是红色,因此又叫Fingernail plant指甲花 这一类不需太多光,但有足够光照叶子颜色才鲜艳。通常只见叶子的五彩凤梨可以忍受较低温度,最好是摄氏12度以上,冬天亦不可以低至5度以下(华氏55度以上,不要低于40度)。

越来越多人喜爱的Raspberry覆盆子应该怎么种?

▲种植中的红莓,可以见到果实累累,枝茎就会下垂 我发现越来越多华人喜欢种覆盆子raspberry,原因是粗生、产量多、好吃,可以做甜品,又具抗氧化作用。这东西的中文名非常多,有人叫做是:红桑子、红莓、树莓、野草莓、桑梅等;也有的叫做悬钩子,因为枝茎有倒钩。 因为一株覆盆子种下去可以维持多年,所以第一次购买时最好到名声好的园艺店购买,有较多机会买到(或是选择到)那种较少病虫害的健康品种。 而且覆盆子有很多品种,单看果实颜色就有红、黄、紫、黑、金色等。每种除了味道不同,连种植方式有时都稍有不同。 粗生的寒带植物 覆盆子是耐寒植物,4-9区都能种,而且非常粗生。但其实照顾得好,加上每年好好修剪,果实数量会加倍。但非常重要的是,要分辨出自己种的是哪一种,依着种类去修剪。 覆盆子主要分两种,一种是夏天结果实的,叫做summer-fruiting raspberries,每年在6、7月间结一次果实,果实多而且大。另一种是Ever-bearing raspberries(或是fall-bearing),这一类是在秋季结果实,但在次年夏天会再结果一次,在夏天的那第二次果实有可能比较小。 有人会两种都种,这样一年会有将近半年都有果实。其实大多数的覆盆子都是前面一种,就是夏天结果实的。而且都是自花繁殖,就是无需种植两种,或是两株以上,就可以自花授粉结果。但是仍然需要蜜蜂一类的昆虫授粉,否则即使开花,都不会结果实。基本上,覆盆子是寒带植物,但有很多品种已经适应较热的天气,所以一直到第9-10区都可以种植。 种植 一般种植覆盆子,都是在园艺店买幼株,或是买休眠期的露根植株bare-root raspberry。这两种都可以在早春当土壤开始变暖之后,也没有霜害危险之后,就种入土里。其实也就是你所处的那个地区,可以种一年生花卉的日子。 春天是最好的种植季节,适合植株稳定成长。因为天热时种植,植株较难适应。但如果你一定要在夏天种,也可以,但要注意不要让土太干。 如果买幼株,可以照我之前在“如何种树”中说的方式种植。其实就是一般种植法,挖大洞,种时的高度必须与在盆中的高度一样,土要压实,浇水之后再在表面加土,直到与地面齐平。 如果是露根的植株,最好将根部先浸水,数小时后再种。并将那没有发胀的部分剪去。 露根植株泡水后要立即种,同时泡水不要超过一天,最好是10小时之内。有人会用含有生根素的水浸泡,或是含有维他命B1的室温水,以帮助种下去之后生根,(一公升的水,只要半茶匙)。最重要是这根部不能干。如果你买了露根植株(或是邮购收到),但不能即刻种,最好是放到冰箱,维持休眠状态(不是冷冻柜,只是冰箱放蔬菜的位置。) 种植覆盆子必须选择有阳光的地方,阳光多果实才会多。另一个要素是排水要好,所以种的时候洞要挖得大,多放些新土,这样保证将来排水好。同时挖的洞大,将来根部伸展的范围更广。如果你不知道要多大,最好是一英尺深度及直径。 不喜欢挖洞的,升高花台也是一个好方法。但不论用什么方法,都要知道这是长久计划。 ▲升高花台并搭支架种植(From: Fine Gardening)  至于用什么土,一般的表面土,多加些堆肥土,动物粪土manure最好。也可以加些泥苔土peat moss,但都要先混合好再用。因为覆盆子需要较多养料,可以多用动物粪土、堆肥土。之后也可以每年添加动物粪土的mulch。 种的时候,每一株距离2-3呎(如果是黑色或紫色品种,要间隔4呎)。不要怕间隔太远,因为第二年之后每年都会有很多新的枝茎由地面冒出来。 前面说过,因为覆盆子的枝茎较软,加上结果实之后会增加重量,所以都要使用支架,而支架最好在种时就竖立,这样不会在种好之后伤害植物的根部,或是枝茎。   我也见到果园在种覆盆子时,在每条垄两边及中间树立金属棍或木棍,上中下穿插了塑胶线,这样植株在中间就有了支撑。用这种方式方式提供支撑简单得多。   覆盆子最不喜欢土壤太多积水,所以排水一定要好,除了前面说的,种植时要挖大洞,将原来的粘土都换成疏松的好土,有人更会将全部种植地区都翻土(好像种玫瑰一样),换上好土。 种好后,土要压实,不要留有空隙。虽说种下之后无须太多照顾,但是也不能长期干旱。在夏天时如果天热又不下雨,就要记得浇​​水。浇水方式最好由土面浇,都浇到土里。 ▲扦插(来源:Good Life Revival) 使用覆盖物mulch也很重要,因为可以保湿,及阻止杂草。这样平时无须浇水都没有问题。 Mulch可以使用一般土壤、堆肥土(任何一种堆肥土,mushroom compost、seaweed compost都可以),或是园艺店出售的mulch(木屑、树皮渣等)。如果使用好的粪土或堆肥土,还有施肥作用。 此外种植覆盆子的地方,最好近期没有种过番茄、辣椒、及马铃薯,因为这些植物容易得黄萎病,而覆盆子很容易被传染。 覆盆子最大的好处是,几乎不要怕有病虫害,而且因为枝茎有刺,也很少小动物会啃噬。不过冬天时要防有兔子咬噬,如果你住的地区多野兔,最好装有铁丝网。另外一个要注意的是,所有果树都需要昆虫授粉,这样才有果实。如果你见到住处附近很少蜜蜂,最好是多种些花卉,吸引蜜蜂。 修剪 覆盆子通常种下去一年就会结果,但结果一次,或是最多两次,枝茎就会枯干,由新生出的植株取代。这表示你无须每年种植新的植株,就有植株自己出现,年年有收获,所以被认为是多年生。修剪时也要依着种类修剪。 那种一年结一次果实的植株,比较容易,只要在秋天时将枯干的枝,由地面修剪就可以。 结过果实的枝茎很容易认,多数是已经变成咖啡色及枯干的。而那些青绿色的就是要保留的。 不过新的枝茎通常会过多,如果都保留,就会太密集,一方面过分拥挤,彼此抢去养分,造成枝茎瘦弱;一方面造成部分枝茎照不到阳光,结果实状况不理想。所以要疏枝。通常是在一英尺的范围保留4个枝子。 因为覆盆子的枝茎较软,所以都要使用支架。另外,有些人会将枝茎维持在3呎左右,由枝顶修剪,避免生长得太高,以便将来收成果实方便。 那种第二年夏天会再结一次果实的品种,在秋天时,枝茎的上部会结果实,到秋末时,那结过果实的部分已经开始枯干,下半部则仍然青绿,而且有新的叶子生出,这种就非常容易认,只要将上部枯干部分剪去,留下下面部分,这部分明年就会结果实。剪的时候,只要一直剪到青绿部分就行了。 也有人放弃第二年的果实,而将这植株剪到地面。这样明年春天地面会生出新的植株,到秋天时结果。这样的果实会大些,多些。也就是说,当做前面一种修剪。只是结果实时间是在秋天,而非夏天。 为了保持通风好,若见到中间枝茎太多时,就可以修剪去一部分。总之要让中间部分的枝子都能照到阳光。通风好,才减少生病虫害的机会。 覆盆子摘后放冰箱最多可以保持5天。跟草莓一样,洗过之后就不能保留太久,所以最好是吃之前才冲洗。如果收成太多,可以放冷冻箱。如果要做果酱,必须用新鲜的。冰冻过的可以做饼馅,Milk Shake等。 繁殖 繁殖覆盆子最容易的方式就是剪枝扦插,剪一段有两个节眼以上的枝子,照我在扦插繁殖中说的方式种在小盆里。下面的节眼要种在土里,不久后下面的那个节就会生出根部。保持高温及高湿度。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

新鲜又美味的花园蔬菜 教你如何种植大黄与瑞士甜菜

瑞士甜菜叶子及叶柄都可以吃,可能是最受欢迎的花园蔬菜 有没有想过在花园里种植美丽的菜蔬?其中大黄及瑞士甜菜就是两种好看又好吃的植物 大黄Rhubarb属荞麦科,原产地在西伯利亚、中国甘肃一带,非常耐寒,有大片深绿色的叶子,配上鲜红色的叶柄,十分美丽,而且非常好种(粗生)。可种在半荫处,对土壤也不挑剔。有时种在角落,几年不理都不会死。唯一需要是潮湿土壤,最好种时多加堆肥土或泥苔土peat moss。 大黄属于寒带植物,必须有寒冬(即一个冰冻期)才能生长。虽然耐寒,但是入冬前还是最好用干草、腐叶土、或牛粪土manure等覆盖基部。 大黄在中国一直是药效极高的中药,除有消炎作用、还可当泻药,近来并发现可帮助改善肾功能。在西方人眼中,大黄最主要用途是用叶柄做甜食,特别是做派饼馅,因此又叫Pie Plant。他们将红色的叶柄煮过滤渣之后,加上糖做成派饼。此外可以做成果酱jam,叶柄还可以做成酱sauce,用来配鱼、鸡最可口。不过大黄的叶子有毒,不可入口,但可以放入堆肥箱。 大黄入冬前最好用干草、腐叶土、或牛粪土manure等覆盖基部 一般所见的大黄都是红色叶柄,不过也有绿色的,虽然用来做派同样可口,却没那么好看。因此买时可买Canada Red、Cherry Red等,不要买Victoria品种。 如要收成,不要用刀割除,因为切口会腐坏。最好是由近根部处扭转一下,然后用力拔除。大黄的花在未全开时,也可以当做菜花broccoli吃。 种植 大黄在春季及秋季都可以种,如果是买的盆装幼株,就任何时间都可以种,一株大黄可以生长至少10年及有收成,因此种时挖较大洞,多填新的有机土或top soil,将根部种在土下一寸即可。因为植株较大,最好有3呎以上间隔的距离。 大黄不挑剔土壤也不怕荫,但还是每天要有几小时光照,确保土壤排水好。而且大黄很需要养分,最好平时多添加有机土(如牛粪堆肥土等),如使用化肥可使用高氮肥,但要非常小心,因为不可以触碰到根部的幼芽。另一个重要工作是,要不时清理附近的杂草。 大黄深绿色叶子配上鲜红色的叶柄,十分美丽 初种的第一年要忍住不收成,这样来年之后会有更健壮的植株及更好收成。之后每年4到6月都是收成期,大约见叶柄一呎长后就可以收成。收成时由基部扭转拔 断,如果扭转后还拔不断,才用刀割。同时为保植株继续成长及健康,不要一次就将所有叶柄都收成,要保留至少一半叶柄。收成期一般长达8个星期。 因为种大黄主要的收成是为了叶柄,因此在春天时一见开花就要摘去,否则花朵会占用养分。冬季前如果没收成,叶子会枯干,这时可以由基部剪去叶柄,只露出少许根芽。如果是在非常严寒的地区,最好是覆以干草或新的有机土(或牛粪土),以过寒冬。之后每四五年掘出,将地下根茎切割分株,这样才有较健康植株及较好收成。 大黄很难由种子繁殖,不过只要取一截根部,就可以繁殖。根部在种过一年之后,就会逐渐肿大,有些像人参,又或是像较瘦的生姜,只要有一个生芽的芽眼就可以分割另植。 此外大黄也可以盆栽,但就要较大的盆。大约一呎半,或15寸以上直径的盆。不过盆栽时土较易干,因此不能忽略浇水。 只要定时除杂草,大黄很少疾病或虫害。 瑞士甜菜 与大黄一样,瑞士甜菜Swiss Chard也是有鲜红色的叶柄,只不过身子比大黄小一号。此外,瑞士甜菜的叶子不仅无毒而且可以吃。可能是最受欢迎的花园蔬菜。 瑞士甜菜也不像大黄是多年生,通常是种一两个月就可收成。因为甜菜是像菠菜一样的蔬菜类,喜寒怕热,所以通常在早春时就可下种(直接将种子种在花圃,大约半寸深),到6月时已经可以收成。然后到8、9月时再种,秋天又可收一次。夏天不是不可以种,但要记得浇水,否则土一干,叶子就枯萎,而且变得苦涩。 瑞士甜菜有红柄种,也有乳黄色或紫色叶柄。有些人将几种间隔种也很好看。 甜菜像菠菜一样,是偏凉天气的蔬菜。对土壤不挑剔,生长也快。只要注意浇水,不要让土全干就可。同时见到花蕾时就剪去,以刺激植株只长叶子。此外极少虫害,又不怕轻度的霜,可以一直种到11 月。 瑞士甜菜有红柄种,也有乳黄色或紫色叶柄 像菠菜一样有可能惹蚜虫、鼻涕虫等,可以自制肥皂水喷洒。 收成时由外面的大片叶子收起,里面的小叶会取而代之。叶子及叶柄都可以吃,如作沙拉、或是像菠菜一样清炒。如果要花园里有些鲜红色,瑞士甜菜可以一试。 瑞士甜菜好吃又好看,但超市却很少见到,主要因为这蔬菜不易运输,所以更有理由自己种了。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

健康又经济!想吃自家种的菜苗 教你如何把小菜园搬回家(下)

▲其实植料没有限制,干净的纱布,透明茶杯,都可以使用(图片来自David Domoney) 现在很流行吃菜苗microgreens (也有称微型菜苗/芽苗菜),因此自己种菜苗也开始流行。因为简单、干净、又有益健康,还有经济效益。 种菜苗有些像室内播种,不同的是,菜苗的收成期通常不超过两三个星期,也就是说种下去一到两个星期就有收成。 种菜苗其实非常简单,工具也不用很多,只是要注意土壤方面不能带菌,要干净,水也最好是用过滤过的水。其它光照方面也要有一定的规则。 注意事项 种子比较大的植物,例如向日葵,必须早些收成,大约7-10天就要收成。不要等太久,否则它的茎会木质化。 一般的自来水都偏碱性,或是含有太多加添矿物质,所以最好空置一日后使用。另外菜苗一类植物都喜欢偏酸性土壤,pH值大约是6.0,如果你有怀疑,可以使用例如pH down一类的东西先调节水分(也有pH Up一类产品提升pH值)。也可以测试土壤,看是否过分偏碱性,但是这些都需要一个土壤或水分测量计soil/water pH test kit。所以除非过分碱性,或是过分不放心,可以不必使用。 这些都是水耕植物时需要的装备,所以水耕植物店都有得卖。 ▲小萝卜的菜苗(图片来自true leaf market.com) 最近越来越多人在家里种大麻,因此这一类装备越来越普遍。不过当你在家中种植物,或是购买设备时都要小心,以免被误认为你是在家里种大麻,因为这很容易引 来不法分子,企图到你家去偷大麻。 怎么防霉菌 不论是播种还是水耕,都容易出现霉菌,所以一定要防。 防止霉菌最重要的工作就是:土壤要干净,一开始就要使用好的干净的土壤,而不是随便使用手头的土壤。所有工具都一样,都必须完全干净,最好都用稀释的漂白水bleach洗过泡过。 通风要好,室内必须干爽,不要在潮湿憋闷的房间种植。能够开窗就多开窗,盆与盆之间要有一定距离。必要时用风扇帮助通风。 不要过分喷水。只要保持土壤潮湿就好。所以原则与一般盆栽差不多,见到土面有些干就喷水,不要在已经潮湿的土壤上再喷水。天热时增加喷水次数,天冷时减少喷水次数。 盆的排水要好,浇过水或是喷过水之后,要让多余的水流光,甚至将盆倾斜一边,确保没有多余的水在盆内。 如果一开始发现有霉菌出现,立即将有灰霉的地方切割除去,不要手软。因为这些霉菌很会扩散。之后就可以使用喷剂。 常用的有机喷剂是用清水中加少许过氧化氢hydrogen peroxide与白醋,混合后使用。但必须是食品级别food grade的才能用(大约33-35%),所以不要随便使用一般清洁剂,(漂白水就是工业用过氧化氢)。标准分量大约是:一加仑的清水中,加入3毫升的过氧化氢,及3毫升的白醋(一加仑相等于3.7公升,5毫升相当于一茶匙)。 喷时叶子、茎以及土面都要喷到。刚刚喷过之后不要浇水,以免失去效用。为避免生霉菌,最好在遮光之后就开始喷一次。生霉之后也必须再喷。也有人在浸种子时,在水中放几滴过氧化氢及白醋,这样不影响发芽及将来植物的味道,但有阻止发霉作用。 最容易生霉的菜苗植物是:向日葵、豆类、及小萝卜radish类。 ▲以新鲜、低碳环保为宗旨的Urban Cultivator推出的室内种植设备(Urban Cultivator) 可以种成微菜苗的植物 生菜lettuce、甘蓝菜kale、菠菜spinach、小萝卜radish或是白萝卜turnip、甜菜beet、西洋菜watercress、香菜类herbs、卷心菜cabbage、芥菜greens、mustard、苋菜amaranth、奇雅chia、向日葵sunflower、荞麦buckwheat 、麦草wheatgrass等。 哪些种子需要浸水 (用温水浸过夜即可,或是10-15小时。) 荞麦buckwheat,遮光时间3-4天,收成时间6-12天; 麦草wheatgrass,遮光3-4天,收成时间9-10日; 向日葵sunflower,遮光时间2-3天,收成时间8-12天; 麦草wheatgrass,遮光时间2天,收成时间8-10天; 玉米芽corn shoots,遮光时间6天,收成时间8-10天; 瑞士甜菜chard,冷水浸一天,遮光时间4-7天, 收成时间8-12天; 豆类peas,豆类无须种在土里,先浸水24小时,之后放在漏勺里冲水,或是有纱窗(漏洞)的玻璃瓶里,遮光3-4天,每天冲水2-4次, 直到见到豆芽生出; 哪些植物种子不需要浸水 ▲豆类菜苗(图片来自true leaf market.com) 芹菜celery leaf,最适合水耕,遮光时间6-8天,发芽时间10-14日,收成时间再过4-5日; 茴香fennel,遮光时间3-5日,收成时间12天以上; 葱韭leek,遮光时间4-6日,收成时间12日; 韭菜chives,遮光时间4-7日,发芽期7-14天,收成时间21日; 酸模sorrel,遮光时间3-5日; 菠菜spinach,遮光时间4-6日,收成时间8-12日; 苋菜amaranth,较适合水耕,遮光时间5-6日,收成时间8-12日; 九层塔basil,适合水耕,遮光时间5-7日,收成时间8-12日; 香菜cilantro (芫荽),遮光时间6-7日,发芽期7-14天,收成时间21日; 水芹cress,遮光时间4-5日,发芽期3-4天,收成时间8-12日;(很难发芽,要有耐心,需要水分是其它菜苗的1/4,千万不要多水,喷水次数也要少一半) 附注 •上面说的遮光,可以用覆盖黑布(潮湿报纸)方式,也可以用浅盆倒过来覆盖,但要透气; •上面说的收成时间,是在发芽之后,而通常发芽都需要3-4日,除非另外有说明;

你了解你家阁楼吗?这些隐患如果不注意可能导致严重问题!

▲嵌入式照明是阁楼最大的热源之一(星报资料图片) 不论是独立屋、半独立屋还是镇屋,阁楼都是房屋结构中非常重要的一部分。遗憾的是,大多数屋主对阁楼的了解少之又少。阁楼里有可能存在很多隐患,如果不时常检查,可能导致严重问题。 我在验房过程中,曾经遇到一对夫妇,他们不知道自己花费上百万加元购买的独立屋还有个阁楼,尽管站在门口一抬头就能看到阁楼的窗户。而他们将要入住的房子,阁楼入口被前屋主完全封死,并用其它材料复盖了。从验房师的角度来看,这是个非常危险的行为。   估计除了买房时请验房师爬上去看看阁楼外,大多数屋主很多年都不会爬一下阁楼,甚至完全不知道阁楼的入口在哪里。但了解一下自家阁楼是很有必要的,因为阁楼里可能存在很多严重的问题,比如电线绝缘不彻底、通风不良、布线混乱,以及动物(老鼠、鸟、浣熊、蛇)侵入等等。这些问题都是肉眼可见的,并不需要专业 工具检测,只要定期查看一下就可以。如果不加检查,可能会导致生霉菌、结构损坏甚至火灾危害。 阁楼既要保证良好的隔热,又要保持适当的通风。这个说法是不是有点矛盾呢?不是的。屋主需要在家里的生活区以及之上的阁楼做好足够的保温,以防止热量逃逸。这样一方面能节省能源支出,同时有助于防止冰坝产生。冰坝是指,如果冬天热气跑进阁楼,会融化屋顶上的雪,雪被水槽低温重新冻结后,最终形成冰柱和水坝,对房屋有不小的损害。 嵌入式照明——阁楼最大热源之一 阁楼的最大热源之一是嵌入式照明。嵌入式照明产生的热量会向温度相对更低的区域传递,比如阁楼。这些热量如果聚集在阁楼里,能够融化屋顶上的雪。如果坚持在阁楼上嵌入灯,请尽可能安装正确的类型。建筑规范要求绝缘天花板中的所有嵌入式灯都是IC(绝缘触点),这是出于安全考虑。一些喜欢DIY的屋主,想要省钱或者对专业知识不够了解,可能会使用错误的产品。但IC产品也不一定是完全密封的,仍然会有热空气从灯具中逸出。可以考虑使用LED或CFL(compact fluorescent lamp)灯,产生的热量更少,能够尽量减少冰坝的风险。 阁楼应该通风,保证足够空气流动 你的阁楼应该是通风的,有充足的空气流动,温度与湿度应该与外界的空气基本相同,太多湿气会导致发霉。此外如果没有足够的通风,屋顶上的木头护板(在木瓦下面)将会腐烂,木瓦的使用寿命将会大大缩短,结论就是你需要更频繁地更换屋顶。阁楼需要有足够的通风口,类型无所谓,但必须是开放的,没有被保温棉或者其它绝缘材料复盖。在阁楼里增加额外的保温棉或其它绝热材料很不错,不过要使用泡沫聚苯乙烯挡板将气流从通风口引到阁楼的顶部,确保通风口能够发挥作用。 我还经常发现一个问题,通常在房屋装修结束后,屋主经常会用新的铝制通风口来复盖老旧的木制通风口。问题是,在新的铝层下面的原始木制通风口中没有足够的洞,这会导致有通风口但其实没有通风,长此以往还是会产生不少麻烦。 通风不良的浴室和厨房风扇滋长了阁楼的湿度,这两个地方是家里潮气最终的地方,安装一些抽气扇是很有必要的,但这些抽气扇应直接通向外部,以防止温暖、潮湿的空气排入阁楼。 布线混乱和接线盒外露 乱七八糟的布线和外露的接线盒,也是常见的阁楼隐患。阁楼是个既隐蔽又能自由出入的空间,所以是个布线或者接入额外线路的理想场地。只不过好事偶尔也会变成坏事,如果一些不合格或者相对业余的电工在阁楼布好线,让接线盒裸露在外,或者把接线盒埋在保温棉下面,将会成为火灾的潜在导火线。所以,至少每年检查一次阁楼吧,尤其是入冬前,这是日常家庭维护的重要部分。不能因为阁楼是看不见的,就真把它给忘了。

健康又经济!想吃自家种的菜苗 教你如何把小菜园搬回家(上)

现在很流行吃菜苗microgreens (也有称微型菜苗/芽苗菜),因此自己种菜苗也开始流行。因为简单、干净、又有益健康,还有经济效益。 种菜苗有些像室内播种,不同的是,菜苗的收成期通常不超过两三个星期,也就是说种下去一到两个星期就有收成。 哪些植物可以种菜苗?最常见的是蔬菜类,例如生菜、菠菜、芥蓝(菜花)、卷心菜、西洋菜watercress、甘蓝菜kale、甜菜beets、任何一种香菜herbs等,此外豆类、豆芽、向日葵,以及目前很流行的荞麦buckwheat、小麦草wheat grass等,都可以种。 种菜苗其实非常简单,工具也不用很多,只是要注意土壤方面不能带菌,要干净,水也最好是用过滤过的水。其它光照方面也要有一定的规则。 工具 首先要有2个大浅盘,能够装1寸多的土壤就足够。一个浅盘必须有排水孔,另一个则没有孔。有孔的浅盘放土壤摆在上面,下面的浅盘就是承接多余水分的。当然下面的盘子不要经常有水,以免回流到上面的盘子。 种菜苗的土,最好是用有机盆栽土organic potting soil,如果买不到这类盆栽土,可以用一般盆栽土。但如果你不放心,可以将一般的盆栽土放到烤箱,以华氏180-200度(摄氏85-95度),烤大约45分钟。 也有人不用土壤,他们会用各种薄薄的植料,叫做Bio Strate,有些像是很薄的地毯,一片片出售。一般都是用可可纤维一类的有机物质做成。事先要将这个植料浸水10-15个小时,然后使用。只要将种子平放在这片植料上,保持潮湿及一定温度就行。 植料的好处是干净,不怕生霉菌。不过用完就要抛弃,也不能做堆肥。 一般来说,比较大粒的种子,最好是用土壤种植,较细粒的种子,可以用这些纤维植料。因为种子都要一定温度才会发芽,有时候需要一个会发热的(插电的)垫子:warming mat。如果你的房间平均有摄氏20度以上温度(华氏68度),就不需要。 植物发芽需要非常明亮的光照,如果你的房间不是有很多窗,可能必须有灯光照射,可以安装适合植物生长的光管。 天气好的时候,甚至可以在户外种植。如果是用土壤,必须要用处理过的盆栽土,有专门为菜苗准备的有机土壤organic soil。这一类不用担心会生霉菌。 种子 种菜苗的种子通常要很多,所以通常都是在菜苗专卖商店购买,而且都是论磅或是论公斤购买。当然很多人会在网上购买。 用来作微菜苗种植的种子,都是专门种子,没有用过消毒剂或是杀虫剂的,或是经过人工处理(防腐)的,所以不要随处购买。 有些种子要先浸水才好发芽,这一类包括豆类、小麦、荞麦、玉米、甜菜、向日葵。大约浸水10-15小时,或是过夜。水温一般室温就可以(大约3杯冷水中,加入两杯开水的温度)。 种植 先在有孔的浅盘里装上约一寸的土,前面说的有机种植土。这土壤应当是已经弄潮湿的。 然后用木板一类的东西,将土压实。 之后放种子在土面。种菜苗要用很多种子,所以种时不要怕下手重。几乎每粒种子都互相挨着。但要避免种子重叠。然后稍微压实这些种子。 刚种的最初2-3天,为了让种子发芽,要保持黑暗(模仿种子是在土里面),可以铺一张黑布或是潮湿报纸在上面,或是用另外一个盆反面覆盖(要留足够的缝透气)。 3天后打开,之后就要逐步增加光照,之后要很多光照。但要记得,白天照12小时,晚上要有12小时黑暗。 也可以在洒种子之后,在土面覆上薄薄一层土,目的也是保持黑暗。之后在土面轻轻洒水,为维持土面潮湿,平均一天洒2-3次水。 有人使用带有机肥的水,用普通喷洒罐sprayer喷水方式浇水。这类包括海藻肥kelp meal、海草肥liquid seaweed、或是任何一种有机肥,然后兑水使用(肥料分量不可以太重,绝对要轻微),而且每一次使用前都要摇匀。 如果怕房间温度不够,可以在盘子下面放一张保温垫子warming mat,但要小心温度不可以太高,将土及种子都煮熟了。 收成 收成时很简单,只要用干净的刀或剪刀,将菜苗由基部割除就可以。 因为菜苗最好是割下之后立即吃,所以吃多少割多少,剩余的可以继续喷水,也可以放入冰箱。 有些微菜苗可以继续种,第二次发芽,甚至第三次。但是第二次以上的成品没有第一次好吃,体积也比较小,养分也差些,所以如果怕麻烦,就无需保留,可以全部放到堆肥箱,是非常好的堆肥材料。

秋天堆肥季:如何将残枝败叶变成沃土?

▲秋天是堆肥的最好季节 秋天是最适宜堆肥的日子,大家都扫了不少落叶,秋天又是修剪树枝的时候,加上菜园中的残枝败叶也是一大堆。如果你没有堆肥箱,这时就是开始堆肥的时候了。 堆肥 compost 这名词听起来似乎很乡土、甚至很脏。其实却是今天园艺界最时髦的名词。好像你不堆肥、就称不上真的懂园艺。 堆肥其实是最利己利人的一项工作。首先它可以将不要的废物变成最有营养的肥沃土壤。其次可以将垃圾份量减少大半。何况近来各地市政府都已停止收集庭园垃圾,变成每一家每一户都要自己解决这些废物,因此更要堆肥了。 ▲示范堆肥箱,可以看到左边是已经变成泥土的堆肥,右边是刚放入的废物。这样三阶段轮流使用,永远都不缺空间。当然要院子够大。 堆肥初哥可以由装置堆肥箱开始。近年来市政府都在推广堆肥,出售各种形式的堆肥箱-- 塑胶做的、木造的不一而足。本来一个在建材店售八、九十元的堆肥箱,市政府只收不到一半价钱。你可以向你所属的市政府打听什么地方可以领到。 可以放入堆肥箱的东西包括草屑、树枝、落叶、以及拔除的野草。此外厨房废弃物也是极好的材料:蔬菜叶、果皮、蛋壳、茶叶渣、咖啡渣、过时的面包等。总之所有不是肉类、非奶类的食物都可以放入。原因是我们不希望因此引来苍蝇、虫蚁及小动物。此外也不会因此有异味。事实是,没有肉类和乳类,堆肥箱是绝无异味、绝对干净的。此外也不要将有病的叶子、或已经开花的野草放进去,以免将来的堆肥土中有太多杂草种。 堆肥时唯一原则是:分层摆放。也就是最好将不同的材料间格摆放,以增加空气流通。这也是为什么堆肥箱都有空隙给空气进入。如果不时翻动一下就更好,可以增加堆肥速度。此外若是将树枝菜叶稍为剪短,以及不时洒一些水、丢一些泥土进去,都可以增加“废物变土壤”的速度。 通常在一年之后,打开堆肥箱下的洞口,就有黑色的肥沃土壤出现。这样的堆肥土十分干净,甚至有消毒作用。 堆肥茶 ▲自制堆肥茶 Compost Tea 堆肥茶是堆肥土的附属品,被很多有机农人当做是肥料代用品。自己做,既不花钱,比化肥更健康安全,植物更易吸收,从而有更大效果。所以只要自己做堆肥,就不妨再做堆肥茶。 堆肥土被称做是黑金,堆肥茶就被叫做是liquid gold 液体黄金。但其实做起来非常简单,就是将堆肥土泡水就成。 第一步,选用做了一段日子的堆肥土,因为较久的堆肥土里较多有益的微生物。 第二步,选用一个大盆或桶,要五加仑以上,将堆肥土装约三分之一。 第三步,再在桶内装满水,(也不要装太满,以免以后难处理)。最好是选用天然雨水,井水,若都没有才用自来水。 第四步,期间要不时搅动。如果下雨,要加盖。浸约3-4天后,用纱布,麻布或是粗网的纱窗布,将桶内的液体筛过。渣滓部份当堆肥土再用,就是回到堆肥箱。而筛过的液体就是compost tea了。 这堆肥茶可以植接浇在土面当肥料,可以当盆栽肥料。有时做成的堆肥茶对于较小的植物嫌浓,还可以再兑水才用。此外也可以直接浇在(喷在)叶子上,帮助消除及对抗叶子的病害。不过喷叶时最好也是先兑些水,以免太浓。大约像一杯清茶的颜色就适当了。 ▲自制堆肥箱,空隙可增加空气流通 当使用堆肥茶做喷剂时,可以加少量肥皂水dish-washing liquid,较易附着在叶面。大约一公升水中加八分之一茶匙,就是几滴就够了。 作者/袁晓辉/媒体人,作家,园艺

加国园艺:奇妙的地衣世界Lichens(下)

在北极圈拍到的地衣 我曾在2015年去过一个多伦多以北4小时车程的地方French River,在一个人迹罕见的别墅住了几天,首次发现遍地地衣,表面上看像是青苔,近看会发现比青苔更多采多姿。 后来我去旅行时就特别注意地衣,发现了不少种类地衣,也买了放大摄影镜头,对于地衣也更有兴趣。过去几年,去过了北极,也到过阿冈昆公园的孤立小岛上,未来也希望去一些偏远地区,发现更多地衣,并将陆续介绍新发现的地衣。 在北极圈见到的各式各样地衣 放大镜下的美丽   我去过北极圈内的格林兰,及巴芬岛Buffin Island,真的大开眼界,不仅是见到各种稀奇古怪的地衣,而且还因为这些极细微的植物,几乎是肉眼都看不到。我非常后悔没有一个好的摄影镜头,就是带放大功能的镜头,无法将这些微小植物真实的记录下来。我们同船一个乘客就有备而来,用一个放大镜头,将之放大50倍,原来每一个小点,事实都是一个小圆球,美丽无比。 我是回来后见到拍回来的相片,才知道每一方寸都有那样多种类的繁华美丽。我将同一张相片对比,大家就知道了。 格林兰及巴芬岛都在北极圈内,我在其中一些小岛上,见到地面上、墙壁上生满了地衣,不仔细看真的会忽视,即使见到了,也都不会查觉到,每一个极小面积,都充满了各种不同形状、颜色的地衣,真的要用放大镜才看得清楚。   在Lichens of North America一书的网页上见到 安省也有稀奇品种 2017年我又去了安大略省的阿冈昆公园,并且划船进到内部的湖泊及小岛上露营,在这远离人烟的地方,自然也有机会见到很多地衣。并且再度见到有红色顶部的种类,向导告诉我,那是一种叫做English Soldier的地衣。  一些杯状的地衣,仔细看真的像是玉杯一样。放大来看,粉雕玉琢;再度放大,连杯缘都有装饰。而这些美丽的植物,都隐藏在树林里、岩石下,真的要仔细寻找。 有红色顶部的English Soldier地衣 其实在北美很多较大面积的国家公园都可以发现地衣,我在网页上见到很多稀奇的地衣,原来都是在一些国家公园里拍的。当然那些车水马龙、人来人往的公园是不会有,但一些较少人迹的公园角落,就可能发现。 我也见到一些中国的网页,有人说过去中国很多地方都有地衣,多到甚至用来炒菜吃。我想那是一些样子像海带一样的大片地衣吧,很难想像今天的中国还会存在。如果你在那里见到有,请告诉我,我是很想知道的。 我不是地衣专家,相片收集有限。如果你有兴趣可以在网上搜寻,Lichens of North America一书的网页上可见到很多种类。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者(http://www.ritagiang.com/)