选城市 : 多伦多 | 温哥华
2023年02月02日 星期四 22:50:09
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地产

多倫多正式開徵海外買家稅!究竟哪些人要交?

今天一大早省长韦恩联同安省财政厅厅长苏善民(Charles Sousa)及安省房屋事务厅长巴拉德(Chris Ballard)一起公布了多项控制大多区房价的措施,明天就生效! 1.征收15%的“非居民投机税” 韦恩表示,这个新税称为“非居民投机税”NRST(Non-Resident Speculation Tax)。如果房屋买家不是加拿大公民,也非永久居民,没有住在安省,也非加拿大公司,购房之后必须交15%的税,这项新政策将立即开始实施。 这意味着,从2017年4月21日起,中国买家想要在加拿大买房的话,100万加币的房子,要多付15万给政府...200万的房子,多付30万....300万的房子,多付45万.... 不过,韦恩也表示如果上述买家在买房之后一定时间内身份有变化 (比如在安省的留学生或者持毕业工签工作的人,申请到了枫叶卡),那么所交的税可以返还。 征税对象不包括加拿大公民和永久居民,但包括外国公司或外国实体(foreign entity)以及应纳税受托人(taxable trustees)。 以下几种情况可以豁免NRST: 1)已经被安省省提名项目OINP(Ontario Immigrant Nominee Program)正式接受的申请人士; 2)已经取得难民身份的人士; 3)本人为外国人,但是是加拿大公民和永久居民的配偶,或是上述1)或2)的配偶。 不过,以上四类人的外国人配偶如果与另外一名外国人一起买房,则不能豁免NRST。还有,如果涉及到的第三方为外国人,也不能豁免NRST。 (大金马蹄地区:用黑线圈起来的区域) Toronto Star表示,有消息来源声称“非居民投机税”的实施范围为以GTA为核心的所谓大金马蹄地区(Greater Golden Horseshoe):西起滑铁卢(Waterloo),东至彼得堡(Peterborough),北起巴里(Barrie),南至尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)直到加美边境。 韦恩强调,现在正是参考温哥华向海外买家征税的时机:「与早年相比,多市目前的炒楼情况与温哥华较接近。假如我们聆听经济师的说法,聆听想置业的省民心声,实在很快会明白情况已经失控,而我们必须采取措施。」 2.扩大住宅租金管制范围  韦恩今天在宣布对海外买家征收15%的非居民投机税的同时,宣布住宅租金管制措施(Residential Tenancies Act)的适用范围扩大到1991年之后落成的建筑物。省内各类出租物业的年涨幅不得超过2.5%。 省议会将修法,取消针对1991年之后所建房屋的豁免权,对所有出租屋“一视同仁”,即实施统一政策,以免房东乱涨租金。 根据1997年制定的 Residential Tenancies...

Concord Gardens South Estate 美景旺地 現正熱賣!

由协平世博集团(Concord Pacific)发展的列治文最大型世界级社区项目Concord Gardens,首两座柏文已经落成,约400 位买家相继迁入,加上住客设施正陆续完工,包括部分户外园景及儿童游乐场,社区面貌已开始成形。     Concord Gardens位处温哥华与列治文交汇,只需5分钟车程即可经Oak Street 桥到达温哥华,而计划兴建的加拿大线Capstan Way 架空列车站也近在咫尺,步行可至多间餐厅、酒楼、家电用品、其他商家及大型超市百货,如Costco、T&T大统华、Superstore等,生活千般方便。Concord Gardens地处Sea Island附近菲沙河分流之地。风水大师戴天祥说,这是一块能够带来好运的旺地。     园艺建筑公司PWL Partnership和多次获奖的GBL Architects公司依势打造了一个独树一帜的社区──七万平方呎的园区内水道环绕,连通各个公寓楼的大堂,成为园区一景。       Concord Gardens七楝公寓楼都实现了最大限度的采光,并从各个角度展现周围的景致。同时,公寓单位的选择多样化。居住面积一居室从425平方呎到590平方呎不等;最大的三居室加书房的面积则高达1,155平方呎;城市屋是混凝土结构,而不是标准的木结构建筑,面积也更大,从1,159平方呎到1,242平方呎不等。协平世博负责销售的高级副总裁Grant Murray说,「我们尽力提供更多类型的户型。」     Concord Gardens的两层地下停车场采用半隐藏式设计,从外面看,放眼尽是社区园林景致,外观整洁。住客如想享用游泳池或运动设施,可从停车场通往,不用经过室外,设计卓越。住客可享用2 万平方呎的豪华住客俱乐部Diamond Club及康乐设施,包括恒温室内游泳池、健身中心、瑜伽及普拉提室、学习室、保龄球、篮球、羽毛球场、高尔夫、休闲游戏室、攀石墙、桑拿及蒸汽浴、水疗中心、豪华宴会厅、舞蹈室、私人放映室等。此社区更设有占地70,000平方呎的休憩公园,如此齐备的高端生活享受汇集一地,在大温哥华实属罕有。     Concord Gardens前四期已销售一空;最后一期,South Estates开发商预留全新园景珍藏系列,限量推出期待已久的2和3居室豪华套房,立即预订。详情请登陆:www.concordgardens.ca     Concord Gardens展销中心 地址:8511 Capstan Way, Richmond(夹3号路) 开放时间:每日上午11:30...

三巨頭聚首,省府最快明天出台10項穩定樓市新政!

  ■(左起)苏善民、庄德利及莫奈昨日会面,商讨多市房价过热的解决方案。加通社 ■有指压抑楼市措施包括征收物业空置税和扩大租管范围。 设计图片 综合报道 加拿大联邦财长莫奈(Bill Morneau)、安省财政厅厅长苏善民(Charles Sousa)与多市市长庄德利(John Tory)昨日举行多市楼市峰会后,未有即时公布重大压抑楼市措施。《星报》独家引述消息人士指,苏善民拟本周四推出10项稳定楼市措施,其中包括订立出租物业的加租上限不能高过通胀的1.5%、向物业炒家征税和与多市政府联手推出空置物业税等。 昨日苏善民在三方峰会后未有公布任何压抑楼市措施,只表示省府会在本月27日公布预算案前公布新房屋计划:“安省政府将公布一系列针对增加房屋供应的措施应付需求,我们已制定了全面的行动计划以协助稳定楼市。” 现时租金加幅限制措施以1991年为界,1991年前落成的物业加租幅度传统上约为1.5%,以后落成的住宅单位,业主可以任意加租。社会近期已不断有声音要求改例,令所有租住单位也有加租上限。以今年2月加国的通胀率为2%计算,若苏善民提出加租上限不能超过通胀1.5%,则加租上限不能超过3.5%,对于一般民众是较为可以接受的水平。另一项措施则是向炒家征收税项,海外买家亦纳入课税范围。安省政府亦拟与多市政府联手推出物业空置税,减低业主持有空置物业的诱因。未有参与峰会的安省省长韦恩(Kathleen Wynne),则透过发言人表示,安省政府正考虑向海外炒家征税,惟未有进一步提及细节。 苏善民:大多区楼市升太快 虽然昨日的峰会未有任何方案出台,但苏善民将会与莫奈和庄德利进行季度会议,商讨多市房屋问题。对于大多区楼市现况,苏善民指出:“问题的基本在于物业价格不单高企,而是攀升得实在太快,虽然我认为市场力量会主导一切,但仍然是有急切需要应对这种升势。” 莫奈则称,三人同意为免因需求推高而影响大多区物业价格,短期内不会考虑引入针对买家的新政策。他建议与安省及多市共享联邦政府数据库的房屋市场数据,并会向加拿大税务局(CRA)增拨资源,避免有人买卖物业图利后避税,不过有关资本增值(capital gains)税务改革则暂不纳入考虑范围:“所有有关资本增值的事务已在上月发表的联邦财政预算案中提及过。” 庄德利表示,为应付多市尤其是对兴建廉租房的房屋需求,市政府正致力加快向发展商批核建筑许可,现时正在研究增设市内物业空置税。

海外投資有風險:別被國外買城堡移民忽悠

北京中产爸爸因嫌学区房价格高愤而赴国外买房移民、北上广一套房可以在国外买城堡或岛屿……是不是隔三岔五的就被类似的故事刷屏?去国外买房移民真的这么容易吗?近日《金证券》记者走访多家海外投资中介,得到的结论是:别傻了,投资还差不多,想移民的大多数只是呵呵。 欧洲小国较容易 美国加拿大非常难 《金陵晚报》报道,最近一条被刷屏的消息是,花245万人民币就可以在法国卢瓦尔河地区买下一座城堡,附带一处私人深林,一个牧场,周边还有护城河环绕。最最重要的是这个城堡里有45个房间!形成强烈对比的是,245万在北上广连60平方都买不到。此前,被提及最多的一个故事是北京中产爸爸因嫌学区房价格高,愤而卖掉国内房子,全家赴美买房移民。 《金证券》记者注意到,在所有的国外买房移民宣传中,最常见的广告是:100万投资澳洲房产,300万投资房产加移民。 但南京一家海外投资中介的顾问告诉记者,仅仅“购房”是很难获得移民资格的,往往还需要其他条件。他介绍,“购房移民”难度相对较小的是诸如葡萄牙、意大利、塞浦路斯等有意吸引“移民”的国家,而美国、加拿大的难度非常大。以美国EB-5投资移民政策为例,此类签证每年只有10000个名额。要求是,需要在美国投资50-100万美元不等,并雇工10人以上,才可以拿到“绿卡”。“这个条件对一般人来说是很高的,没有几千万资产根本不要谈这个事。” 新富群体爱海外买房 投资也有风险 “现在海外投资中介宣传的海外买房投资移民,实际上是移民这个事可以忽略不计,主要是投资。”北京一家海外投资中介人士说。 前述南京的海外投资中介则直言,国内房价涨的太快,用北上广500万“蜗居”的钱,可以在国外购买很好的房产进行投资。“像澳洲300万的房子,年收益率此前大概在12%左右。投资的中国人中60%-70%仅仅就是投资而并不是移民。”他说。 采访中,国内一家海外投资中介告诉记者,演员沙溢、胡可夫妇就买了他们澳大利亚墨尔本项目的一处房产投资。 《金证券》记者了解到,在国外进行房产投资的主要是国内企业主、金领、炒房客等新富群体。 中信证券一位负责投资移民业务的人士告诉记者,现在国内一些机构还负责替投资者打理在海外的固定资产,承诺投资者在家什么不用管就可以获得稳定收益。“虽然有吹牛的成份,但确实说明现在机构对海外投资业务的服务越来越健全。”但他也提醒,毕竟是海外投资,投资者看不到摸不到,即便一年飞去监察一次,成本也很高。“移民不容易,投资也有风险。”

皇家地產首季樓價報告 烈治文山市漲31.5%跑贏全國

安省经济理想带动楼市,大多区屋价普遍上升两成。资料图片装修精美的物业特别受青睐。资料图片装修精美的物业特别受青睐。资料图片 安省经济理想带动楼市,大多区屋价普遍上升两成。资料图片 烈治文山的屋价在今年首季升31.5%,大多伦多地区的奥沙华、旺市、万锦和渥维尔也有超过20%的增长。皇家地产(Royal LePage)的季度报告显示,加国房地产升12.6%,当中半数的增长是安省带动。多伦多与温哥华这全国最大的两个房地产市场则趋向两极化,但温哥华可能会出现猛烈反弹。 皇家地产公司行政总裁苏帕(Phil Soper)表示,这是多年来温哥华与多伦多的楼市首次出现背道而驰的情况。由于三级政府连串各自为政的干预令消费者困惑,温哥华的成交量急挫,楼价也因为需求减少而向下调整。而多伦多的房屋库存短缺,令多市成为全国最火热的房市。 安省今年的经济将与卑诗省并驾齐驱,这是自2000年以来再次跃升全国首位,经济好带动楼市,尤其是安省西南。大多伦多地区各类房屋售价普遍升20%,多伦多升17%至763,875元,烈治文山升31.5%至1,209,741元,奥沙华升28.2%至500,105元,旺市升25.8%至985,534元,万锦市升23.2%至970,216元,渥维尔升23.1%至987,001元。南安省的咸美顿到伦敦市也有17.4%至12.4%的增幅。 料大温楼价将反弹 卑诗省今年将继续带领全国经济,估计今年有2.3%的增长,而温哥华的经济将由零售业取代房地产。大温地区楼价今年首季出现自2013年以来的全面的下滑,但兰里市(Langley)、北温、素里和列治文的楼价今年首季升21.2%至13.4%。报告指卑诗省低陆平原的楼价正在恢复,有理由相信温哥华的市场调整可能很短暂。温哥华房屋短缺归咎华人,但卑诗省政府的外国买家税令有意置业或卖屋的加拿大人成为最大的受害者。自新税实施后,低陆平原的房地产交易减少的90%是加国居民而不是外国买家。由于市场上积压了6个月的需求,房价可能急剧反弹。 原油价格重上每桶50元,以及输油管计划令亚省经济趋向光明。卡加利市的楼市也出现反弹。 苏帕说,魁省的失业率降至40年来最低,省府财政预算案有盈余,令满地可今年屋价强劲增长,但房地产市场仍是全国最健康之一,维持个位数升幅。大满地可地区屋价首季升4.9%至367,702元,三河市(Trois-Rivieres)的6.1%升幅最高,平均屋价为208,154元。 加拿大的整体房地产市道较过去几年健康,但仍存在隐忧。他指加国经济从2014年的石油危机中恢复过来,但却非常依赖美国联邦政府无法预测的政策,再加上国际上欧盟所产生的余波,都会影响市道。

限量全新園景珍藏系列 還在等嗎?

Concord Garden是列治文国际大型尚品社区,位于温哥华与列治文的都市汇点,步行可至众多品味商场和美食餐厅。社区内,引以为荣的7万呎大型公园是您晨曦和午后散步的最佳场所。占地2万呎的豪华会所Diamond Club, 拥有保龄球场、羽毛球场、室内游泳池、私人放映室等。能让您的生活更加璀璨精彩!限时推出期待已久的限量2和3居室豪华套房,详情点击这里或点击立即预订。

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經紀揭秘多倫多今年的春季樓市什麼樣?下20個offer才買到房很尋常…

春季素来都是大多区物业成交量较多的季度,但大多区近年物业价格“高处未算高”。根据多伦多地产商会(TREB)的数字,今年3月大多区所有住宅物业(包括公寓、镇屋、半独立屋和独立屋)的平均价格是916,567元,较去年同期高228,556元,按年升幅为接近33%。 包括买家、卖家或者是作为监管者的政府,作为这个物业市场大时代的不同持份者,心态也会随着改变,不少地产经纪均认为,今年春季买家仍然会在多次竞价战中互相争夺理想安乐窝。 有地产经纪表示,买家可以预期疯狂的物业竞价将会持续,每个放盘物业都会有多人竞价,而大部份成交价都会高于放盘价。地产网站Condos.ca的Andrew Harrild表示:“这个春季将会是前所未有的繁忙,除非放盘数目显著增加,同时买家人数大幅下降,否则现况不会改变。” 他不鼓励买家为追价而过度借贷,但也会让客户知道为要胜出竞价战就要不惜一切,否则只会得到不停出价却空手而回的结果。 4月首周挂牌按年升62% 地产公司TheRedPin的Tarik Gidamy则说,大部分买家最少需要出价5次方能成功竞投到物业,但要出价20次也很常见。他预期买家今季会继续面对失望和感到泄气:“消费者的心态不会变,因为春季本来就应该是盘源增多的时候。我认为供应与需求之间会出现大角力,市场气氛将会变得更加紧张。” Royal LePage湖滩区(The Beaches)经纪Desmond Brown表示,若买家打算先观望监管机构如何应对过热的市场而暂停出价一个月,将不会影响他们的购买能力,但若把购房计划推迟一年,则是另一回事。他最近劝告从澳洲前来希望租房的客人入市,称他们若再等一年,将永远无法“上车”。    大多区仍是一个卖家市场,但多伦多地产商会公布的上月挂牌重售房屋数量上升。根据李斯利维尔区(Leslieville)地产代理Realosophy表示,4月首周的挂牌重售房屋数字较去年同期上升62%,已经是连续三周录得挂牌重售房屋数量上升。 Realosophy总裁John Pasalis表示,这个趋势“肯定有点令人感到吃惊”,而他认为政府近期有关考虑要冷却楼市的言论,可能会使一些业主出售物业。 他指出房产市场传统上在春季交投活跃,但升势如此也确是急剧:“在交投畅旺的春季,通常会有11,000个完全拥有地权的物业挂牌出售,如挂牌量以现时的势头继续,到本月底可能会有16,000个完全拥有地权的物业挂牌出售,但无人会知道势头会否持续。” Re/Max地产代理Peter Kiriazopoulos表示,万锦史托维尔(Markham-Stouffville)地区房产价格最近急升,可能已经影响了卖家的心态。 他指出,区内的单家庭(single-family)独立屋很受欢迎,但在过去10至14日部分挂牌放售的独立屋无人竞价,但业主未有以挂牌价出售,反而把物业的挂牌价调高后挂牌。

政府出辣招調控房市後,多久見成效?

中国第一季房地产投资增速按年增长9.1%,增速较今年首两月加快0.2个百分点,比去年全年更加快2.2个百分点。中国国家统计局新闻发言人毛盛勇17日指出,房地产投资加速主要由于去年房地产成交面积涨幅很大,包括房价也涨得比较高,加上房企到位资金的增长速度亦不错所致。 至于去年“九三○调控”对整个经济的影响,预计最快4月或以后逐步显现。毛盛勇表示,从去年9月30日后,针对部分地区楼价飙升情况,地方政府相继推出调控政策,今年3月,有些地方楼价又出现新一轮反弹,为抑制楼价升幅过快和防范风险,调控又进一步加辣。因新一轮调控措施是3月17日以后陆陆续续出台,对于整个经济,包括对房价,还有其他房地产方面指标的影响,有可能在4月乃至以后陆续有所显现。 展望未来房地产投资,毛盛勇指出,去年房地产成交面积增长快且基数高,今年一季度已开始回落,预计下一阶段无论成交面积、增长速度齐放缓的机会较大,将影响企业投资的积极性。现在一些热点城市有计划地加大土地的供应,有利于推动房地产增加投资。惟他认为,房地产投资下一步增速还需要继续观察。 此外,毛盛勇重申,对房地产的根本定位十分清晰,房子是用来住的,不是用来炒,这是一个基本定位,房地产逐步要回归它的基本属性,回归它的居住功能。 房地产市场本身的地域性非常强,有的地方,特别是一线城市和一些热点城市,房价上涨的压力比较大。很多三四线城市库存又比较高,在调控当中也坚持因地制宜、因城施策,发挥地方政府的主体责任。

居住郊區省錢嗎?可能比多倫多還貴

■不少置业人士近年选择房价较低的郊区购置物业。 星报资料图片 ■专家提醒假如居住郊区而继续在多伦多工作,驾车往返市中心的开支将会大增。 星报资料图片 综合报道 大多伦多地区房产价格近年暴涨,不少置业人士改为选择房价较低的郊区购置物业,有房地产代理认同郊区房价可能较易负担,但同时提醒家居住郊区的日常开支远高于城市,长远而言,迁入郊区未必真正节省开支。 多伦多地产商会(Toronto Real Estate Board)公布,大多伦多地区上月平均房屋价格升至916,567元,较一年前急升33.2%,令到愈来愈多买家退而求其次,把置业地点转移至偏远郊区。 房地产代理商Stomp Realty共同创办人史密斯(Erica Smith)表示,在3至4年前,只有约10%的置业人士选购郊区房屋,到今时今日打算到郊区置业的买家占去约一半,其中一些更迁居至距离多伦多超过100公里以外的巴里(Barrie)、基秦拿(Kitchener)或滑铁卢(Waterloo),不惜每天长途跋涉来回多伦多上班。Stomp Realty另一名创办人马加兰斯(Lorena Magallanes)指出,远离大多伦多地区的房产价格肯定较低,买家可以选择面积较大的居所。 市区服务设施一般较好 不过定居偏远的郊区可能要面对城市所不会遇上的额外日常开支,例如交通和托儿费用都会较高。专家提醒在长远计算下,迁居郊区未必节省大笔金钱。 打算置业的摩根(Jess Morgan)与丈夫在过去6年努力储蓄,希望有足够金钱支付首期,初尝业主滋味。他们在多伦多工作,但因应本身的负担能力,计划未来2年在较偏远的奥克维尔(Oakville)置业。他们的置业预算最多只有90至95万元,希望能够以较低按揭买入较大面积的住所,为日后生儿育女作准备。 专家提醒,类似摩根夫妇有意在偏远地区置业的人士,必须首先考虑交通费用大增,若果夫妇继续在多市市中心工作,他们可能需要拥有两辆汽车,代表着他们需要增加汽车保险费、汽油费和泊车费开支。此外往返工作地点亦需要更多时间,变相增加托儿开支。 除了偏远郊区的日常生活开支较高外,市区提供的服务设施略胜一筹,例如在教育、医疗护理、文娱活动种类和游乐场所等。因此置业人士应当在移居郊区前深思熟虑,以免将来后悔决定。 资料来源:加通社

擊退40競爭者 中國人買下加國最古老度假村

Briars Resort占地135英亩。 twitter Briars Resort卖主薜巴特家族对找到合适的买家感到高兴。 Metroland 【加拿大都市网】 本报根据YorkRegion报道,安省Jackson's Point一间标志性的度假村Briars Resort本月底将迎来一位新的买家。经过一年多的全球调查,筛选了超过40多位潜在投资者,最后由一位陆姓中国买家R. Lu买下了这间度假村。 这间度假村是加拿大最古老的度假村之一,由薜巴特(Sibbald)家族管理了接近200年,有大约100多名的员工。 度假村占地135英亩,包括100多个历史性的酒店房间,18个洞的私人高球场和Red Barn土地。交易由中介公司Colliers International酒店经手,于4月底正式易主。 收购方案提出支持就业 度假村副总裁晓治薜巴特(Hugh Sibbald)说,从所有的收购方案来看,陆先生提出的计划,包括开发度假村,保护当地环境以及支持就业和社区,是所有买家中最适合的。 晓治薜巴特亦提到,卖给中国人让The Briars回归中国的根源。因为薜巴特家族的先辈法兰薜巴特(Dr. Frank Sibbard)当年正是用他在中国投资成功的收益,早于1878年买下了这块地产,为今日的度假村、酒店和高尔夫球场打下了根基。 交易后Red Barn土地将改建为娱乐活动场所,同时酒店还将新增房间。 ( 独家稿件,谢绝任何形式转载。违者追究法律责任!)

在多倫多買這幾個區域的房子最有升值潛力!

【加拿大都市网】 多伦多房价一路涨,许多人都在想着买房,但是买哪里是一个大难题.... 像华人熟悉的地段好的社区:多伦多市中心独立屋均价已经超过250万;奥克维尔均价超过160万;万锦均价超过170万;列治文山均价也超过170万;旺市的均价超过了150万...所以虽然买房最重要的是Location, Location, Location, 但好的Location也不是人人都买的起。   日前加拿大金融杂志《Moneysense》公布了GTA最值得买房的25个社区,排名的指标从平均房价、房产交易的走势、经济的健康状况、相对于邻近城市或社区的房地产价值、租房市场价格以及对房地产专家和经纪的调查等方面。目前在大多伦多地区,买这几个区域的房子最有升值潜力! 从整体来看,在这25个社区中,其中22个在约克区,华人聚居区万锦有8个,列治文山有7个,奥沙华(Oshawa)有2个,多伦多市区有1个。 Pleasant View 多伦多最佳置业社区是Pleasant View,当地平均屋价为891,000元,但较周围地区便宜40%。Pleasant View地处北约克的最东北角,Victoria Park至404,Sheppard至Apache, 和士嘉堡接壤,是北约克最小的社区。  如果能在这里找到需要整修的房子算是不错的投资。随着Bayview-Bridle Path地区的扩展,这个地方很快就会受益。   区内有7个公园,7所学校,其中4所公立小学,1所初中。高中则跨区至士嘉堡,分割较为复杂,以Ernest为界,南为享有盛誉的Sir John A Macdonald高中,北为L'Amoreaux Collegiate Institute,由于有选择的权利,大部分华裔子女都有机会选择Sir John A Macdonald。 便利的交通是该区的又一大特点,无论是公车、地铁还是汽车交通,都有十分便捷的路径。Fairview Mall、Don mill/Finch路口的Skymark广场、Van Horne路口和Sheppard路口的Plaza是该区最近的购物、娱乐、餐饮场所。 East End Danforth 第2名是有Upper Beach之称的East...

加國園藝:用來裝飾的漿果類植物

作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/) 【加拿大都市网】冬天有很多生浆果的植物很受欢迎,因为大部分是色彩鲜艳,而且是在多数花卉都已经萎谢的季节,有这些浆果就令人眼前一亮。而且圣诞新年的装饰物,很多都需要用到鲜艳的浆果作材料,所以这些浆果植物就更有市场。 著名的浆果植物有冬青Holly、Winterberry等,不过真去研究才发觉,原来能生浆果的植物还真不少。 这里介绍的不是专门种来吃的浆果,例如蓝莓、草莓、蔓越莓、黑莓、以及桑葚等,而多数是用来装饰的浆果类植物。虽然这一类也有些是可以吃的。   Elderberry 接骨木果 红接骨木果学名Sambucus racemosa,也是浆果很多的植物,而且也是冬天结果。通常是一大串上百个聚集一起,因为浆果太多,道致枝茎向下垂。接骨木的浆果多数是近乎黑色及深蓝色的。一般人喜欢种的是红色浆果类,这类又叫做Red Elderberry。 接骨木的浆果数千年来被很多民族(包括北美原住民及中医)用来药用,特别是治理关节炎。所以中文叫做接骨木,英文的俗名elder也有这意思。但一般食用味道就不好,而且生吃有毒。 接骨木一般是高7-18尺高的灌木,春天时开锥形细碎的白色小花,很能吸引蜂鸟及蝴蝶。红色浆果品种很适合做圣诞花环。 虽说粗生,也耐干旱,却喜欢肥沃的土壤,及不喜缺水。所以种时最好添些mulch在土面,平时也可以添加覆土。如果要施肥,不宜过多氮肥。 适当修剪可以维持树型好看,而且可以多些生花朵及浆果的枝子。平时任何时间都可以修剪,只要不剪去超过三分之一长度。为了不损害当年的浆果,最好在花蕾还未出现的早春修剪。 浆果生食有轻微毒性,处里过后,或制成果酱就无毒性。 因为品种不同,浆果颜色也不同,购买时最好选择自己喜欢的颜色。此外植株的高度阔度,抗病及抗虫害都可以有得选。 Redcurrant 红醋栗 红醋栗学名Roibes rubrum,与Gooseberry同科。原产地多数在欧洲,是很受欢迎的食用浆果,可以做果酱,做饼馅。另外还有黑醋栗,味道没有红醋栗甜。 一般是不高的灌木,最高7呎,叶子鲜绿,有些像小型枫叶,直接生在枝杆上。春季开花,夏季形成鲜红透明的浆果。 喜欢偏凉气候,也能容忍少许荫,不过多些阳光与炎热天气,会多些浆果,味道也比较甜。在天气炎热时,要注意浇水,不要让土全干。如果目的是要收成浆果,最好是定期施肥,及不时添加有机土,如堆肥土及动物粪土manure。 为了多些浆果,必须修剪,使得枝茎更为茂密。红醋栗及黑醋栗都可以盆栽,但就要注意排水孔要够大,土面一干就浇水,及多些阳光。 因为味道甜又好吃,因此要防雀鸟光顾,此外也容易惹一些飞蝇,像是gooseberry sawfly,所以要经常检视叶子,特别是叶子背面,如果发现,可以用一般药剂,如insecticidal soap。  Firethorn 火棘 火棘或叫做欧洲火棘,学名Pyracantha,是蔷薇科植物,与枸杞一家。一般是小型灌木,但最高可以长到6米(17尺以上)。原产地由欧洲西南部,一直到东南亚都有。 耐寒度介于6-9区之间,算是耐寒。而且非常粗生,不要怕种不活。因为易种,也经常被种成围篱。 夏天时会开大片小白花,吸引蜜蜂,秋天出现浆果,数目很多,很受雀鸟欢迎。浆果多数是橙色或红色,颜色鲜艳,远看似一团火,因此有Firethorn的俗名。而因为叶子边缘有细细的刺,因此名字中有thorn。  Sea Buckthorn沙棘 沙棘学名Hippophae,中文又名鼠李,是落叶乔木,被认为世界上最古老的植物之一,甚至早于银杏。 沙棘是很奇特的浆果植物,叶子狭长,浆果依附树枝而生,等秋天叶子掉落,只剩无数金黄色的果子,非常抢眼。 沙棘非常耐寒耐旱,适合美国农业部规划的3-7区生长。原产地在欧洲及亚洲都有,在中国的戈壁沙漠有其踪迹。而在欧洲就生长于海边,对于海盐忍受力很强,所以英文俗名有一个Sea字,而因为枝茎有很多小刺,因此名字中也有个thorn。其它俗名还包括:Sandthorn、Seaberry等,可见海边、沙漠都可以生长。而在古代,不论是中国或西方,都发现沙棘的树叶及果子对于动物是极富营养的食物,甚至可以治病,因此中国古时又称其为高山圣果。 古代希腊将沙棘喂马,据说马匹一吃就眼睛发亮,精神一振,而且可以即时增加体重,身上的毛也更发亮,这就是其学名的由来,因为hippo是古希腊的“马”,phaos就代表光亮。 沙棘的果实不仅味道甜美可以吃,而且营养丰富,维他命含量是一般橘子的10倍,抗氧化能力极强,也有消炎作用。而其叶子及花则有治疗风湿、肠胃溃疡、皮肤病、 降血压等好处。甚至可以治不孕症,实在应当多种。至于吃法包括做果酱、晒干后磨成粉、或做糖浆。而树皮、树叶都可以磨成粉后外敷,或泡酒后使用。 Oregon grape冬青葡萄 这是北美西岸土生植物,所以英文俗名叫做奥勒冈葡萄,是常绿开花小灌木,叶子青绿,边缘有锯齿,与冬青的叶子非常相似,只是在开出一串串鲜黄色的花,与蓝色浆果时,才看得出分别。其实学名Mahonia aquifolium中aquifolium的意思就是“叶子像冬青”,俗名还可以叫做Oregon grape-holly,一方面表示叶子真的像冬青,一方面要与真的葡萄划清界线。 冬青葡萄有两种,矮的M. nervosa只3尺高,高的(M. aquifolia)就可以长到8呎。 这植物其实与另一种灌木小孽木很相近,所以还有一个中文名叫小孽。这植物的根部含生物硷黄连素(所以有苦味)等,具有消炎、抗病菌、可帮助人体的免疫系统,很早就被中西方医学界制作药,用来清理血管、刺激肝功能、帮助清理肠胃、保养肌肤及治理皮肤病等,好处无穷。今天市面上还有很多用奥勒冈葡萄做的药剂出售。 冬青葡萄的浆果与其根部一样,也非常苦。不过加糖后做成食品(果酱)就非常美味,也可以做酒。 Snowberry 雪果/白浆果 雪果学名Symphoricarpos albus,顾名思义就是像雪一样白色的浆果植物,其它俗名还有waxberry,ghostberry表示白色浆果像鬼一样苍白。其实也有粉红色浆果品种Symphoricarpos x doorenbosii,浆果非常娇嫩。 原产地多数在北美及中美洲,不过这植物中有一种是生红色浆果的S. sinensis,主要原产地就在中国西部地区。这浆果植物的特色是,一团团浆果是聚集在一起生长,而且大小不一。 雪果的植株像一般小灌木,枝茎不整齐,春天开的白色或粉红色花很小,只有秋天出现的浆果比较吸引,而且这浆果会一直维持到冬天。 雪果非常耐寒,在第2-7 区都可以种。此外耐荫也耐旱,不过很易得白粉病、锈病,也很易在地面生出不会生浆果的根出条,要不时修剪。 至于白色浆果对人类有轻微毒性,但对于小动物及雀鸟就完全无害。不过鹿只就不会吃。  

加國園藝:豌豆花開Sweet Peas

【加拿大都市网】 春天土壤温暖之后,就可以栽种豌豆了。到了夏季去乡下走走,很多别墅都种了香豌豆Sweet Peas,爬满围篱,甜香诱人。其实豌豆花适合种在每一个人家的后院,不仅花朵美丽,而且枝叶干净利落,此外味道香甜,还能吸引很多蝴蝶、小鸟。如果是摘花瓶插, 更是美不胜收。 近年来不少人用豌豆花做蛋糕或是甜品的装饰,因为豌豆花也是可以吃的花。所以说,豌豆花绝对是值得一试的植物。   香豌豆是一年生植物,多数人是买种子直接种在土里。在春天土壤温暖之后,就可以下种。也可以早几个星期先在室内播种,或是在园艺店里买幼株移植。不过因为其根部不喜移动,最省事是等土壤一温暖之后,就直接播种。 香豌豆的种子外面有一层壳,因此种之前必须先浸水至少一天,等外壳自己软化,再用沙纸、或是修指甲的锉刀轻磨外壳,这样可以节省发芽时间。种下后大约7-15天就会见到幼苗长出。 要豌豆开花,当然需要种在多阳光的地方,同时土壤也要先经过松动。因为豌豆的根很深,最好是先挖一个沟渠,约6寸深,再填加新土,最好多用些堆肥土 compost、manure等,等土混匀后再播种。为了鼓励多生旁枝,及多生花朵,在新苗长到约6寸时,可将尖端掐去。因为是攀爬植物,最好是种在围篱边或是竖立支架。如果想大批种,可以竖立支架,再用细绳、或是细线垂直穿插其中,让豌豆花攀爬。 一年生香豌豆 一年生香豌豆不能断水,否则花朵会立即结种,停止开花。另外,花谢了最好立即摘花,或是经花茎剪短,这样就会有新枝,开更多的花。 美国多数地区及加拿大的天气极适合香豌豆的生长,因为香豌豆不喜太热天气,如气温超过摄氏28度,就会枯萎。这时就记得一定要多浇水,绝不要让土壤干涸。所以在天热时最好在根部堆起些新土,或是树皮等做为mulch,又或是在热带种在有荫的地方。 香豌豆花以粉红、白、淡紫、及紫红等较美,杂色花、或是深紫色反而不美。豌豆花有长长的梗,很适合插花,或是做为花捧。放在室内满室生香。平时要多摘花,这样会多生枝及新的花朵。 像其它豆类一样,香豌豆花会结像扁豆一样的种子,每年可以留一些做为明年的种子,其它都可以在花谢尚未结种时就先摘去,以增加花朵数量。 豌豆唯一缺陷是会生小蝨子,可以喷洒自己做的尼古丁喷液,用没用的香菸头浸水后,加自来水喷洒即可。 种在支架上的甜豌豆花,与飞燕草Larkstar、及毛地黄Foxglove一起种,很具乡村风味。 多年生豌豆花   香豌豆是很美丽又很甜香的花朵,但是比较娇生惯养,有些人怕麻烦,就会选择种多年生的豌豆花。 多年生豌豆花学名Lathyrus latifolius,又可以叫perennial pea,或Everlasting sweet peas。一般在第3-10区都可以种。比较起来,多年生豌豆花花朵比较小,多数没香味,或是香味很淡,但也是什么颜色都有,而且花多时就不觉得花小。不过如果要插花,就仍然是种一年生的较好。 一年生香豌豆的大批种植 多年生豌豆花的最大好处,除了花朵美丽,就是非常易种,几乎像野生一样不用照顾。基本要求是适当的阳光,就是每天至少四小时光照,对于浇水及施肥的要求都 不高,只要不是特别干旱,都可以无须浇水。当然如果给予好土,适当的浇水,就可以生长更好,也会有更多花朵。如果种的地方适当,可以年年都有新花朵  因为也是攀爬植物,最高有8尺以上,最好是有支架或使之爬围篱。不论是种一年生香豌豆,还是多年生豌豆花,专家都建议挖个一条一尺深的沟,填上新土后种。 如果要种种子,可以种在一寸深的土下,每隔两寸种一粒种子。种子要事先经过磨擦,将外壳稍为磨损,才较易发芽。此外豌豆花虽然香甜,其种子却有毒,因此不要入口。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 ( 独家稿件,谢绝任何形式转载。违者追究法律责任!)

加國園藝:花圃配色有技巧

【加拿大都市网】 每个人都希望自己的花园永远都有灿烂的颜色,而且那颜色要搭配,令人看了舒服不杂乱。当我们见到那样一个花圃,要知道,多数是经过策划的,或是逐步调适,很少是随意种植的结果。 调配花圃的颜色,除了要颜色搭配,还有一个因素,就是各种花卉高度不一,而且开放的时间不一致,在安排花圃时这些都要列入考虑因素。 要适当地为花圃安排颜色,首先要知道,颜色有暖色及冷色之分。暖色以红色、黄色、橘红、紫色为主;冷色就包括了白色、蓝色、粉色、浅紫色等。 很多人喜欢红色、黄色的花,但将太多暖色花种在一起,给人的感觉是过分的艳,看久了会腻。相反,将几种冷色花种在一起,感觉就是柔和的,像是进入法国印象派画家Monet的作品。 将几种冷色花种在一起感觉是柔和 最好的搭配是将暖色花种在冷色花圃中,这样可以更突出暖色花的风味。 此外,花卉还有一年生及多年生的分别。为了使花圃终年都有颜色,很多人会多种一年生。不过一年植物多数较矮,(当然也有例外,如粉蝶花Cleome、美人蕉Canna、蜀葵Hollyhock等),多数颜色较艳,太多一年生,看久了也会生厌。最好是适当调配。 最好的搭配是将暖色花种在冷色花圃中 单色花系的花圃如果安排好,也很讨好。我见过全白色花圃,因为花朵形状层次不同,视觉效果相当好,夜间更可以见到花的颜色。还有以蓝色为主的花圃,也相当受欢迎。 另一个技巧,是用绿色植物中和。这样的花圃让人感觉宁静、富裕。甚至全部用深浅不同的绿叶植物,这样更能衬托出日本红枫树的艳红。 用深浅不同的绿叶植物,衬托出日本红枫树的艳红 花圃颜色不要多,这样反而能突出花的颜色。像这个水池边的花圃,只有蓝色的日本鸢尾 Japanese Iris,及淡黄的百合Daylily,而且数量不多。 还有人以一种花做花圃,最常见的是玫瑰花圃、牡丹花圃,这一类因为是同一种花,就不怕撞色。 同一种花群植,就是颜色多而复杂,都看了顺眼。下图的喇叭花Petunia及图8凤仙花 Impatiens 就让人觉得灿烂得好舒服。 喇叭花Petunia 花圃颜色不多反而能突出花的颜色 其实种花不是科技,无须太讲究理论,只要看了舒服就好。这里讲的只是要避免的错误,同时提供些相片给大家参考。 同一种花群植的杜鹃花圃 这个花圃多数是暖色一年生,但是因为有蓝色在中间,淡化了暖色的艳。 很艳的花集体种,只要是同一类,也可以很调和。不过最好都是参杂些白色或蓝色,就更舒服。 将暖色花种在一起,感觉就太艳 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 ( 独家稿件,谢绝任何形式转载。违者追究法律责任!)

園藝:植物怎樣澆水算是對?

  作者袁晓辉,媒体人,作家,园艺爱好者 【加拿大都市网】种植物失败的原因,十之八九是浇水方式不当。而最多人询问的问题也是该怎么浇水。 怎么浇水算是对? 简单一句话:等土面干了再浇水,每次要浇充分的水,但不要有积水。一有积水就会造成烂根,道致霉烂,道致夭折。 视情况不同,下面简单介绍各种情况下的浇水原则: 草地:每周一寸水量 草地浇水的最简单原则是:每周应当有一寸水量。而这一寸的水量,应当一次过给够,而不是分几次给。 如果一星期下过一次大雨,水量就够了,不用再浇。如果一周都没下雨,可以一次过浇一寸的水量。 你或许会问,多少是一寸水量?我的经验是,用洒水器大约30-45分钟的时间。你可以试验一次。打开洒水器后,将几个瓶罐放在草地上多个地点,然后看这些瓶罐多少时间可以积存一寸水份。以后就知道要洒多久时间。 最好在清早浇水 在多数地区,不要在傍晚浇水,否则容易长湿霉,长虫。也不要在正午前后浇水,水气很易散发,浪费资源。最好是在清早时浇水。 但在干热地区,反而适合在傍晚浇水,以免水气散发。而且在干热地区长湿霉的机会极微。 至于为什么要「多量少浇」?因为要水进入地下,这样草根可以向下长。草根长长了,一方面更健壮,一方面耐得了旱。如果你经常浇水,每次只浇表面,草的根就生得浅,这样一两天干旱就吸不到水,就会干死。 近来注重环保人士说,草地遇到极端干旱时会自动进入休眠,等干旱期过后会自动苏醒,因此无须浇水。这话部分是事实,但多次这样的经历会道致草皮抵抗力弱,容易惹病虫害。 一年生花草及蔬菜 一年生花草的浇水更重要,因为一年生植物的根部都很浅,很短时间不下雨都会干死,所以由种下去之后,就不能忽视。如果是热天不下雨,几乎要一两天浇一次水。如果是阴天,大约也要三五天浇一次水。虽然无须浇得很深,但也不要太浅,否则助长根部越生越短,对植物没好处。 有些蔬菜类,特别怕缺水。像蕃茄,瓜类,辣椒之类,一缺水就掉果,果实变苦,且易生病及夭折。加上这一类蔬果又需要大太阳,所以在双重压力之下,种了蔬果的人,更不能掉以轻心。 浇水方式也是以地面浇水最好,一方面不会浪费,另一方面叶子及花不会沾水。多数植物的叶子不喜欢沾水,很易得湿霉,白粉病,黑斑症等等,(玫瑰,蕃茄都是这一类)。水份在叶子上也易将病菌传染。所以最好的浇水方式是将水浇在地面上。如果植物不多,可以用水桶浇,也可以用水管浇。更好的方式是,使用有孔的水管Soaker Hose,舖在地面,一打开水龙头,水就渗入土壤内。园艺店一般都卖这种水管,这也是专家使用的方式,很多农地也用这方式。(如果家中有旧水管,可以自己在上面戳细孔,自己做成渗水管,也可以用。) 但使用时间要足够,要确定土下一寸都湿了才算够。 下面是一个玫瑰园,地面就舖了这种水管。玫瑰叶子最怕沾水,所以这方式是最好的浇水方式。而且非常省人力,不用有人站着浇水。    还有这个种瓜菜的升高花床raised bed,就在未种植前,已舖好了渗水水管。 多年生花草 多年生花卉根部较深,一般来说不用特意浇水,除非天特别旱。当然也有区别,一是看当地气候,一是看植物。 多年生植物原则上跟草坪一样,最好一周有一寸水量。在温带及寒带,一般多年生短期不浇水没问题。天非常热及非常旱时,可以遵守一星期一寸的水量。这一寸水量也是一次过给最好,以便让水深入进到地下。同时都要遵守早上浇水,及尽量将水浇到地面的原则。 在干旱的热带,通常不鼓励种一些需要水份的植物。但如果你种了,你就要经常注意浇水了。特别是种在阳光下,没有遮荫。这一类你可以用手测试地下,大约土下一寸都是干的就是时候浇水了。 所以不论住在那一区,最好是种当地适合的植物,也就是Native plants。这类植物你根本无须浇水,是最聪明的作法。 有些植物就真的完全不用浇水,例如薰衣草Lavender,萱草Day Lily,紫锥花purple coneflower,景天Sedum,天人菊Blanket Flower,西洋耆草Yarrow 等都不须浇水。当然那些适合干热地区的植物,如多数厚肉植物succulent plants,芦荟等更无须特别浇水。 如果你将一些喜荫植物,好像铃兰Lily-of-the-Valley,樱草花Primula,落新妇Astilbe等种在太阳下地区,就要关注天是否下雨,及水份是否够。 用洒水器浇水最不好,多数水份散发到空气中,而且很多到了叶子上,很易生湿霉或白粉病。 树木 树木的根部比花草更要长得深。越长寿命的树木根部越长,可以长到三五尺,甚至五尺以上。因此树木较难枯死。但树木有很多吸收营养的须根,比较接近地面,所以树木还是要定期浇水。但就不像花草一样,要经常浇水。 通常长了五年以上的树木,靠天雨就够,但如果遇到严重干旱,可以每一至两周浇一次水。依树木大小,每棵树浇两三桶至七八桶以上的水。我说桶,因为对树木浇水最好是用水桶,或用水管直接浇,这样水都进入土壤内。而不是在空中飘,那样至少一半都消失在空中。 最好的浇水方式,还是用渗水管。我在网上见到下面这样为树木浇水的方式,就是将渗水管soaker hose 围在树的周围,打开水管后,让水自然渗入土壤,一些都不浪费。但有可能一棵树要浇半小时以上,大约土下一寸都湿了就可以。 这样的水管也可以一截截卖,然后用接头接在水管中间部位。这样可以围著树浇水,可以说是量身定做的浇水方式。  对于刚刚种的树,要注意浇水,不能让根部干涸。至少三个月时间,要注意浇水。也是看植株大小,洞的大小,大约三天到一星期浇一次(土面约一寸干了就要浇水)。有些树可能头三年到五年,都必须注意浇水。同样重要的,不要多浇,以免烂根。 前面说多浇水就会烂根,那如果天天下雨,会不会烂根。这所以我一再重申,种树时要挖很大的洞,以便填新土,这才使到土壤的排水更好,就不会有积水,就不会烂根。 很多树木冬天会冬眠。但如果秋天时天气干旱,很少下雨,最好是每两个星期好好浇一次水。这样冬天时不会造成太大压力,增加生病甚至夭折机会。 盆栽也有像下面这样的测量计,可以知道几时该浇水。 盆栽 盆栽的浇水可能是最需要关注的,浇水不当很易造成湿霉,烂根,夭折。 盆栽浇水的一个主要原则就是:土面干了才须浇水,每一次浇水要浇透澈,让盆土全湿了才算够,之后一定要让多馀的水都流光,才放回碟子里。然后一直等到土面干时,才再浇水。 也所以盆的排水要非常好。这表示排水孔要够大,而且要畅通,不可以被堵塞。 很多人犯的错是:经常浇水,每次没浇透,多馀的水没让流光,结果就使盆内有积水,后果是烂根。 其他的原则是:大盆的植物,浇水次数少些,土面一寸干了才须再浇水。 叶子薄的植物需要多些水,表示土面一干就要浇水。厚叶植物要等土面一寸都干了再浇水。 放在多光地点的盆栽,浇水次数可能多过放在少光地区的植物。 冬天植物休眠时,再减少浇水次数,比平时浇水的频率少一半。 盆栽浇水最好是用雨水。没有雨水时,可用放了一日的自来水。不仅已达到室温,自来水中的矿物质也已散发。浸盆式浇水方式,也可以一试。  

加國園藝:為什麼種果樹番茄只開花不結果?

【加拿大都市网】 经常被问到的一个问题:听到为什么我种的果树或是番茄、豆类等开了很多花,却没有果实?这样的问题,第一个想到的原因就是:少了蜜蜂授粉。因为多数植物的花是分雌花及雄花,若没有蜜蜂或其它昆虫雀鸟授粉,是不会结出果实的。  授粉 种果树或是蔬果的人都需要蜜蜂,没有了蜜蜂,人类可能很快断粮。我讲过很多次,若是见不到很多蜜蜂在院子里,就要自己授粉。 授粉方式不难,就是使用干净的小毛刷(例如没用过的水彩笔),在每朵花上面轻扫,这样就把一朵花的花粉传到另一朵花上了。情况就像花鸟蝴蝶,在每一朵花上停一下那样简单。 如果没有了昆虫授粉,生了花也不会结果之外,花朵还会掉落,这就是大自然的神奇。所以每株植物都为要尽量吸引雀鸟昆虫造访,将花朵生得颜色鲜艳,或是用蜜糖、香味吸引。当然也听说过有些花是要吸引苍蝇的,因此会发出腐臭味。  不过凡事有例外,有些果树会自己授粉,这些包括:杏apricot、桃子nectarine及peaches、酸樱桃sour cherries、及部分李子plum。这些植物的花朵雌雄同株,花粉很易自己混和。  其它大部分果树及结实的蔬菜,就都需要授粉了,特别是苹果、梨、多数李子、樱桃、草莓等。(所以买李子树时,要先了解是否需要昆虫授粉的品种。) 不过即使是会自然授粉的植物,也都需要有蜜蜂昆虫加一把力。例如番茄也是雌性及雄性花朵集于一身,但是如果没有风,植株整天静止不动,两种花粉也不会混和。所以帮忙间中摇一下树身,都有帮助。所以那些喜欢种果树的人,最好也种一些能吸引蜜蜂蝴蝶的花卉,使院中常有蜂、鸟。 其它可能原因: 自然调节 如果果树只是部分花朵掉落,那就有可能是果树的自然调节。因为每一棵树的养份有限,当花朵数目太多时,就会自然掉落部分花朵,以免负荷不了,这也是大自然的神奇。 很多植物有这现象,农业界称之为June drop ,因为多数发生在6月底到7月初的时间,(视每个地方气候,寒冷度而有不同),就是刚开花而还未开始结果的期间。这情况在豆类、番茄等也会发生。  有些时植株会在结果之后再调节,例如果树会将一些较小的果实自动掉落,以免过多果实负荷不了。其中苹果树是最明显的,经常见到苹果树下掉落很多小苹果,就是这原因。  事实上是,如果果树自己不调节,我们还要帮助调节。在刚结果时,间中除去一些较小的果实,这叫疏果。否则将来结了很多果实,但都太小。很多果树像樱桃、桃子、苹果都需要这样做。 如果没有疏果,后果是有可能结了太多较小的苹果,也有可能果实太多压断一根旁枝,亦有可能当年结实太多,第二年甚至第三年都没有果实(也就是果树大小年)。 对于果树的疏果要小心,必须注意安全。也可以多种一棵,隔年都有好的产量。 气温影响  开花后的时期气温过高也会是一个因素。这在蔬菜类较易发生,例如豆类、番茄、辣椒等。当气温长时间升到近摄氏30度 (约华氏85度) 或以上时,就会出现花朵掉落或是掉蕾,或只有花而不结果实的现象。  原因是植物遭受的压力,挺不住了,为求自保,就弃车保帅。都是自然调节的现象。这在过分潮湿时就更严重。  此外当夜间气温太高时,更会影响果实的孕育。因为花粉传授之后,需要适当温度(低温)两种花粉才会结合育果。(知道这些事,就会了解农夫每一天遭遇的困难重重了。) 太多肥料 维持适当养份,减少植物受到的压力,自然会帮助植株开花结果。但是如果施了太多肥,或是施错肥,也会影响开花及结果。 其中最明显的错误是,施了太多氮肥,因为一般氮肥是用来促进生枝茎的,当植物得到讯号要促进生枝茎,自然减少了开花结果的动力。所以要不就不施肥,要不就多施磷钾肥,最好是施平均肥。 另一方面,施肥不能过分,太多肥,植物会懒惰。要知道,植物生存的主要目的是繁殖,当植物有危机感时,就会大量繁殖,以求延续生命。当植物太舒适时,缺乏 危机感,有时会失去繁殖的动力。很多时如果添加了足够的有机土,如堆肥土及粪土Manure等甚至无须再施肥。  太多水或缺水 植物最怕土壤总是湿的,也就是土面还未干,就又浇水。坏处很多,最严重的是导致烂根,植株夭折。其次,土总是湿的,植株无法适当吸收到土壤中的养份,即使开了花,也无法结果实。 蔬菜及果树都怕缺水,植株会严重感受压力。就像前面说的过分炎热一样,为了维持植株不死,只有放弃结果。  所以要维持土壤的湿度适当,不要过分浇水,也不要长时不浇水。办法之一是土面加些覆盖物mulch,维持水份不消失。 阳光不够 果树及蔬菜都需要充分阳光,一天至少6小时,在较冷及多雨地区,更要多些。(开花植物如玫瑰也一样),没有阳光开花状况会不理想,开花后结果也受影响。  病虫害  这道理很明显,如果生了霉菌,或果树常见的病毒,自然会停止开花或结果。而在有虫时,也会影响开花结果。 (为草莓田保持水分的理想覆盖物是干草) 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 ( 独家稿件,谢绝任何形式转载。违者追究法律责任!)

加國園藝:番茄Tomatoes種植秘訣

作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 【加拿大都市网】种蕃茄是最令人满足的一种经验,因为小小的植物很快就有成绩,红红的果实让人开心,而且刚由植株上摘下的果实其香甜,不是买回来的番茄可以相比。但是蕃茄经常会感染到病菌,如果能事先防患,就可以万无一失。 这株番茄呈现早疫病early blight的症状 有经验的园艺家或农人,身边会有一些宝贝,足以做好万全的预防工作。其中一宝就是硫酸铜Copper Sulfate。当硫酸铜与水混合后,就会释放出一种消毒剂,在初种蕃茄时就使用这种喷剂,可以预防在季节后期出现疾病。 商店中很多含铜的药剂copper fungicide,不过品牌名称可能不同,有些叫Copper Spray,或是Copper Dust。买时看说明中的成分,其中含的MCE (metallic copper equivalent) 越多越有效。最好在蕃茄幼时就喷洒(即种植幼株后二至四个星期内),以免发病。通常喷洒一次,最多两次(中间间隔7-10日),就足以达到作用。因为蕃茄很易得霉病 blight,这种霉菌分early blight 及 late blight两种,所以之后可以每两周喷一次,确保无病。 患了枯萎病的蕃茄 肥料 蕃茄很需肥,特别是钙。如果缺钙严重,果实很难成形,而且即使成形,也会中途由基部变黑腐烂。有人将西人治胃痛的药Tums种入蕃茄旁边的土中。因为 Tums含有很高的钙成分,甚至可以当钙片吃,而且Tums易溶于水。还有一个朋友将鸡蛋壳、虾壳晒干后磨碎,埋入土中。另外很多人会使用石灰补充。园艺店出售包装好的Garden Lime (或叫Agricultural Lime,即石灰石做的粉)做为补充肥料,这个对于蕃茄、茄子、辣椒等植物很有利。但用时份量要遵指示,否则会将土壤硷性提得太高。 也有人不时将香蕉皮种入蕃茄、玫瑰植株旁边,因香蕉含有较高钾成分。都是植物需要的。 有关蕃茄最多人问的问题是,虽然开了很多花,为什么不见蕃茄?除了上面说的缺钙,一个可能原因是没有蜜蜂授粉。如果是这样,你必须人工授粉。方式是买便宜 的水彩笔,或细小刷子,在每朵花之间轻轻抹,这样就将雄株及雌株的花粉交配了,才会有果实(刷子要干净,不要重复使用)。平时多种些吸引蜜蜂的花草也有帮助。 如果你认为花太多,将来果实太多,养料不够分配,也可以摘去小部分花朵,控制果实数量,同时让果实更大、更甜。瓜类也可以用同一方法控制。 为保土壤潮湿,可以多用mulch,就是舖一层覆土在土面,买mulch也可以,或是自己找松针、树皮屑等来舖;又或是用一般堆肥土。舖覆土最好是在浇水之后舖。 种蕃茄一定要定时浇水,如果根部缺水,花朵有可能萎缩掉落。如果在结果之后缺水,果实会无味(缺糖分),严重的甚至果实掉落。 由番茄主茎与副枝之间生出suckers,会抢去养分,所以最好即时摘去 掉果落花的原因 还有人问,蕃茄的果实掉落,或是花掉落,是什么原因。你可以在下面找原因: 温度骤升或骤降(日夜温差太大);湿度不够或是湿度太高;太多氮肥(或是不够氮肥);没有蜜蜂授粉;缺水;病虫害;太多果实。 此外种蕃茄的土壤有时会自己生病菌,所以如果某一年你的蕃茄突然停止生果实,有可能明年都不会再生,就要停止种蕃茄,甚至不能种同一家族的植物,包括马铃薯、茄子等。同时避免在同一个地方每年都种同一类植物。  Tomato Blight  蕃茄枯萎病(早/晚疫病) 而蕃茄最长见的病症就是早疫病或迟疫病:tomato early blight,late...

加國園藝:大黃與瑞士甜菜

【加拿大都市网】  有没有想到在花园里种美丽的菜蔬?其中大黄(Rhubarb )及瑞士甜菜(Swiss Chard)就是两种好看、又好吃的植物。 大黄Rhubarb属荞麦科,原产地在西伯利亚、中国甘肃一带,非常耐寒,有大片深绿色的叶子,配上鲜红色的叶柄,十分美丽,而且非常好种(粗生)。可种在半荫处,对土壤也不挑剔。唯一需要是潮湿土壤,最好种时多加堆肥土或泥苔土(Peat Moss)。有时种在角落,几年不理,都不会死。 大黄属于寒带植物,必须有寒冬(即一个冰冻期)才能生长。虽然耐寒,但是入冬前还是最好用干草、腐叶土、或牛粪土(Manure )等覆盖基部。 大黄在中国一直是药效极高的中药,除有消炎作用、还可当泻药,近来并发现可帮助改善肾功能。在西方人眼中,大黄最主要用途是用叶柄做甜食,特别是做派饼馅,因此又叫Pie Plant。他们将红色的叶柄煮过滤渣之后,加上糖做成派饼。此外可以做成果酱(Jam),叶柄还可用来做酱(Sauce),用来配鱼、鸡最可口。不过大黄的叶子有毒,不可入口,但可以放入堆肥箱。 一般见的大黄都是红色叶柄,不过也有绿色的,虽然做Pie一样可口,却没那么好看。因此买时可买Canada Red、Cherry Red 等,不要买Victoria 种。 如要收成,不要用刀割除,因为切口会腐坏。最好是由近根部处扭转一下然后用力拔除。大黄的花在未全开时,也可以当做菜花(Broccoli)吃。 种大黄在春季及秋季都可以种,如果是买的盆装幼株,就任何时间都可以种,一株大黄可以生长至少十年及有收成,因此种时挖较大洞,多填新的有机土或Top Soil,将根部种在土下一寸就可。因为植株较大,最好有三尺以上间隔的距离。 大黄不挑剔土壤也不怕荫,但还是每天要有几小时光照,确保土壤排水要好。而且大黄很需要养份,最好平时多添加有机土(如牛粪堆肥土等),如使用化肥可使用高氮肥,但要非常小心,因为不可以触碰到根部的幼芽。另一个重要工作是,要不时清理附近的杂草。 初种的第一年要忍住不收成,这样来年之后会有更健壮的植株及更好收成。之后每年四到六月都是收成期,大约见叶柄一尺长后就可以收成。收成时由基部扭转拔断,如果扭转后还拔不断,才用刀割。同时为保植株继续成长及健康,不要一次就将所有叶柄都收成,要保留至少一半叶柄。收成期一般长达八个星期。 因为种大黄主要的收成是为了叶柄,因此在春天时一见开花就要摘去,否则花朵会占用养份。冬季前如果没收成,叶子会枯干,这时可以由基部剪去叶柄,只露出少许根芽。如果是在非常严寒的地区,最好是覆以干草或新的有机土(或牛粪土),以过寒冬。之后每四五年掘出,将地下根茎切割分株,这样才有较健康植株及较好收成。 大黄很难由种子繁殖,不过只要取一截根部,就可以繁殖。根部在种过一年之后,就会逐渐肿大,有些像人参,又或是像较瘦的生姜,只要有一个生芽的芽眼就可以分割另植。 此外大黄也可以盆栽,但就要较大的盆。大约一尺半,或十五寸以上直径的盆。不过盆栽时土较易干,因此不能忽略浇水。 只要定时除杂草,大黄很少疾病或虫害。 瑞士甜菜(Swiss Chard) 与大黄一样,瑞士甜菜也是有鲜红色的叶柄,只不过身子比大黄小一号。此外,瑞士甜菜的叶子不仅无毒而且可以吃。可能是最受欢迎的花园蔬菜。 瑞士甜菜也不像大黄是多年生,通常是种一、两个月就可收成。因为甜菜是像菠菜一样的蔬菜类,喜寒怕热,所以通常在早春时就可下种(直接将种子种在花圃,大约半寸深),到六月时已经可以收成。然后到八、九月时再种,秋天又可收一次。夏天不是不可以种,但要记得浇水,否则土一干,叶子就枯萎,而且变得苦涩。 瑞士甜菜有红柄种,也有乳黄色或紫色叶柄。有些人将几种间隔种也很好看。 甜菜像菠菜一样,是偏凉天气的蔬菜。对土壤不挑剔,生长也快。只要注意浇水,不要让土全干就可。同时见到花蕾时就剪去,以刺激植株只长叶子。此外极少虫害,又不怕轻度的霜,可以一直种到11 月。 像菠菜一样有可能惹蚜虫,鼻涕虫等,可以自制肥皂水喷洒, 收成时由外面的大片叶子收,里面的小叶会取而代之。叶子及叶柄都可以吃,如作沙拉、或是像菠菜一样清炒。如果要花园里有些鲜红色,瑞士甜菜可以一试。 瑞士甜菜好吃又好看,但超市却很少见到,主要因为这蔬菜不易运输,所以更有理由自己种了。 (作者/袁晓辉/媒体人/作家/园艺爱好者) ( 独家稿件,谢绝任何形式转载。违者追究法律责任!)

加國園藝:要想植物多開花 得先學會摘花

  植物有个特性,你把枯花摘了,它就会再开一朵。(图片来自网络) 原文刊于《都市地产》(作者/袁晓辉/媒体人,作家,园艺爱好者) 【加拿大都市网】植物有个特性,就是开花结果。当你把花摘了,它就会紧张,赶快再开一朵。但是如果你不摘,它就会结果实(种子),认为自己已经达成任务,那一年就不再开花。 所以,如果你要你的植物多开花,最好在当花一谢了就将花头摘去,这样下一朵就会接着来。这道理适用于一年生植物,多年生植物,甚至开花灌木。 举例说玫瑰,不论你是摘了花去瓶插,或是花谢了剪去花头,都可以助长下一朵花的出现。 有很多多年生植物,本来是一年只开一次花的,好像飞燕草Delphinium,香蜂草Monarda ,草本夹竹桃Phlox ,雏菊Daisy,或是像紫丁香Lilac一类的灌木,都可以在花谢后剪去所有花头,之后会再出现一次花期。虽然第二次的花不会有第一次那麽多,但绝对是一次bonus。另有些只开一次花的植物,好像牡丹Peony,百合Hybrid Lily,杜鹃Rhododendron,摘花亦有好处,因为植物就会停止结种子,而将精力及营养集中起来,孕育下一次(明年)的花朵。这样明年的花就会大些。这包括球茎花如水仙,郁金香等。 一年生花更是如此,不论是凤仙花Impatiens,三色堇Pansies,喇叭花Petunia,天竹葵Geranium ,都会在摘去已谢的花后,更快生出新的花。同时如果总不摘花,植株会过长,很少新的花朵。过去这被认为是很耗时的工作,幸而今天有很多一年生植物已经经过进一步改良品种,可以不摘花也不显颓废。所以购买时可以查询一下。 所以平时有空多到后院将已谢的花都摘去,也是增加花朵的有效行为。(但注意不要剪叶子,因为树叶有光合作用,制造养份。绝不可以剪去。)