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■ 在星期日的开幕仪式上，集团董事长何建民（左五）、屈洁冰（左四）、袁黄洁玲（左六）及一众嘉宾，主持剪彩礼。  在中国拥有多家分店的凯悦饮食管理集团，去年进驻大温哥华，在列治文3号路开设了全北美首家分店：凯悦酒家。经过近一年的试业阶段，酒家在昨天举行盛大的开幕仪式，多位政要及嘉宾均到贺。  凯悦饮食管理集团公司董事长何健民表示，凯悦在中国有近20年历史，集团以连锁酒家式经营，分店遍布广州及其他城市。 市场对高端中式餐饮需求大 他指出，温哥华是中国传统餐饮中保存最好、发展最多的城市，有见近年本地华裔人口增长迅速，市场对于高端中式餐饮需求大增，集团认为条件成熟，遂进军温哥华，不排除继续在北美地区扩充业务。  ■ 该酒家锐意为北美市场引入高端的中式餐饮，从用餐环境、出品、服务到概念，都带给食客新鲜感。  何健民又表示，所谓高端中式餐饮，意指在传统中式餐饮基础上，提供新模式、新菜系，让顾客可享受到高级的用餐环境，优质的出品、服务和概念。该酒家的价格以市场化作为定位，迎合本地消费人群。 何健民说：“我们不只提供粤菜，还引入寿司吧、淮扬菜及川菜，务求让食客品尝到精品粤菜的同时，也可尝试其他菜系，带给他们更多新鲜感。”他又指出，顾客以来自中国的新移民及老华侨为主，同时有不少来自中国的观光客，他们对于外游用膳要求甚高，所以酒家全面配合。 “温哥华中餐市场十分活跃，我们除了融入本地市场，更着重突出自家品牌特色，把集团一贯高水准引进温哥华，再经过不断测试及调整，务求迎合本地食客口味。厨师更会送到广州总部接受专门训练，及格之后才回来为本地食客服务。”何健民透露。  当天出席开幕仪式的嘉宾，包括省议员屈洁冰、香港特别行政区驻加西专员袁黄洁玲、温哥华－广州友好协会会长马威廉、嘉宾容梓旋、许志豪以及多位社团代表等。 图文：本报记者龙凯茵

■ 网上图片 拥有一头乌黑、亮丽的头发，常能获得外界更多的注目，但“顶上功夫”如果做过头，当心爱美不成反伤身。一位34岁的女子，每两个月就染发一次、3个月烫一次头发，结果渐渐出现断发、掉发，头皮也跟着红肿发痒。医师表示，染烫都会对头皮及头发造成刺激，两者应该要间隔开来。 夏天是头发生长较快的季节，平均每个月会长1厘米，部分有染头发的民众，往往因爱美而不自觉增加染发频率。 最好间隔一星期以上 据《中国时报》报道，收治上述病例的台湾皮肤科医师赵昭明表示，无论是烫发、染发所用的材料，几乎都含化学成分，差别只是含在主成分还是副成分而已；这些化学物质在改变头发颜色、质地时，除了让头发变灰变脆，同时也刺激到头皮，久了会导致头皮干涩，进而增加掉发机率，“所以两者绝不可一起进行，至少要间隔一星期以上较好”。 赵昭明说，这位女性因为天生头发较稀疏，加上有少年白发，每三四个月就会去把头发烫蓬，每两个月会染发一次，有时烫染还会一起来。之后渐渐发现，原先较稀疏的头发“掉得更厉害”，头皮也出现红肿发痒的情形，吓得赶紧就医，经医师分析建议后，才改掉频繁染烫的不良习惯。 一年最多烫发两次 赵昭明补充说，除了染烫之间要相隔逾一星期外，彼此的频率也有限制，对头发头皮较伤的烫发，每年应以两次为限，等于这次烫完，半年后才能再烫一次；染发间隔时间则为3个月，避免染发变漂亮、年轻目的还没达到，就让头发、头皮的健康亮起红灯。 台北卫福部食药署官员则提醒民众，染发频率和风险成正比，每次间隔最好3个月以上，且务必选购有许可证字号的产品，头皮有伤口时千万不可染发，也切记勿把染发剂用于染眉毛、睫毛或胡子等部位。本报讯

种蕃茄是最令人满足的一种经验，因为小小的植物很快就有成绩，红红的果实让人开心，而且刚由植株上摘下的果实其香甜，不是买回来的番茄可以相比。但是蕃茄经常会感染到病菌，如果能事先防患，就可以万无一失。 有经验的园艺家或农人，身边会有一些宝贝，足以做好万全的预防工作。其中一宝就是硫酸铜Copper Sulfate。当硫酸铜与水混合后，就会释放出一种消毒剂，在初种蕃茄时就使用这种喷剂，可以预防在季节后期出现疾病。                                              ...

■ 研究显示，卑诗省的蜂鸟数量持续减少中。Wikipedia  本报记者报道 有卑诗省科学家声称，本地一些种类的北美蜂鸟数量正在不断减少，原因可能与影响蜜蜂数量的同一种杀虫剂有关。 据加拿大广播公司（CBC）报道，联邦环境及气候变化部（Environment and Climate Change Canada）专家毕绍普（Christine Bishop），对菲沙河谷地区（Fraser Valley）和卑诗南部地区的棕煌蜂鸟（Rufous Hummingbird）展开研究，这种蜂鸟通常在阿拉斯加和太平洋西北沿岸度过夏天，然后迁移到美国南部和墨西哥。 每年平均下降2.67％ 研究显示，从1966年至2013年间，太平洋沿岸棕煌蜂鸟的数量每年平均下降2.67％，此外，红喉蜂鸟(Anna's Hummingbird)及宽尾蜂鸟（Broad-tailed hummingbird）数量也在下滑，这与一种名叫“益达胺”（imidacloprid）的杀虫剂有关。 联邦卫生部（Health Canada）表示，已经注意到毕绍普的研究结果，而详细的报告将于2018年出炉。

为庆祝加拿大立国150周年， A1中文电台联同CCUE事事如意生活网及加拿大都市网合办「100个为什么」有奖游戏。 由7月10日至8月11日，逢星期一至五在《都市好声音》、《睇真一点》、《娱乐MEGA鲜》 及《牛黄解读院》 节目内，每日会播出与加拿大历史及故事有关的问题，参加者只需到CCUE.CA 或DUSHI .CA 填写答案及个人资料，CCUE.CA 或DUSHI.CA会从该周内答对问题者中，抽出得奖的幸运儿。得奖名单会于随后的周一在CCUE.CA 或 DUSHI.CA公布。 去CCUE参与有奖问答，请按这里 去加拿大都市网参与有奖问答，请按这里 奖品列表如下： 得奖者名字将于随后周一刊登在游戏网页。 * 网页只会显示当天问题，页底会有前一天问题的答案。  

视频截图   网上近日流传一段视频，显示一名警员正严厉训斥一名疑似亚裔母亲，在天气炎热时不能将子女独自留在车内。据温哥华警方表示，片段中的母亲未有被检控，但卑诗省儿童与家庭发展厅已介入调查。 该段视频据知拍摄于本周一下午约3时半，地点位于温哥华格兰维公路（Grandview Highway）的Superstore超市露天停车场，片中可见一名警员大声斥责一名疑似亚裔女子，指她不应该将子女留在车厢内，并将车窗关上，强调此举或会令其子女死亡。而视频也显示有消防员在场处理。 警察：你的孩子可能已经死了 该名警员说：「你明白你做了什么吗？你的孩子可能已经死了。」盘手站立的母亲似乎试图解释其行为，但警员打断她说：「你为什么在争论？你要我带走你的孩子吗？你可能永远不会再见到他们。」 温市警察局长帕尔默（Adam Palmer）说，当时有多名人士注意到两名年幼孩子独自留在车内，没有父母看守，于是致电911。当警察到达时，他们发现一名6岁女孩和一名3岁半男孩。帕尔默说，孩子的母亲在商店内约20分钟才出来，孩子们都脱水了，正接受治疗，但没有去医院。 温哥华警方表示，该名母亲未有被检控，但卑诗省儿童与家庭发展厅（B.C. Ministry of Children and Family Development，MCFD）已介入调查。帕尔默提醒公众，切勿将子女或宠物留在车厢内，若未能将子女或宠物带离车厢，就应该将他们留在家中，以免中暑。 加拿大安全委员会表示，一辆汽车停于阳光下，车厢温度于20分钟内已可升至摄氏50度。本国虽未有正式统计数据，但按美国每年平均37名儿童死于炎热车厢内（大部分个案是3岁以下）的情况，加拿大安全协会（Canada Safety Council）估算，本国每年平均发生4至6宗同类事件。 狗主罚坐车内3分钟 此外，一辆停泊在温哥华伊丽莎白女王公园的汽车，早前被发现有狗只被独留车内，警员及消防到场后，打破车窗将狗救出。狗主其后返回现场，否认车厢温度过高，警员之后要求狗主进入车厢逗留，虽然当时汽车的车窗已被击毁，但狗主只逗留3分钟已无法忍受。警方事后向狗主发出警告，并将事件转交卑诗爱护动物协会跟进。

■道明财富私人投资咨询部 (TD Wealth Private Investment Advice) 投资顾问张百铨 (Kenneth Cheung) 继亲家庭已经变得普遍，因而令许多人在身故后的遗产分配变得没有常规可循。 面对不同的家庭离合和重组，而每人都各自拥有其财产，您如何确保您的资产分配如您所愿？ 例子之一的安娜承认，她的家庭生活并非如她所想般恬静和谐。她与新伴侣相爱，但与两名成年继女的关系紧张。她自己的成年女儿也不能和继姐妹相处。她透露：“我们和以前的伴侣并非和平分手，孩子似乎也有嫌隙，并不支持这个新家庭。” 女儿之间的敌意令安娜和现任丈夫为难，特别是在遗产规划方面，他们不知道应该如何进行。 安娜担心若丈夫先去世，她和两名继女将争夺他的资产。她也担心若自己先去世，丈夫可能会继承她的财产、再婚，令她的女儿一无所有。她说：“我们迄今已计划了一段时间，希望即使我们其中一人去世后，每个人都得到关顾。由于我们都带着自己的财富进入这段关系，我们想把自己的资产传给自己的孩子。” 根据加拿大统计局的2011年人口普查，每8对夫妇中有1对是带同子女进入一段新关系。电视情境喜剧的编剧会令您相信，爸爸会平等地把一切留给妈妈、所有的继子女，以及忠诚服务的管家。但在现实中，混合型家庭极少会这样子。许多再婚人士带同其财富进入一段新关系，他们想保护自己财富是理所当然的。虽然他们想在去世后，确保另一半得到照顾，但他们也想把财富传给自己的孩子。 混合型家庭的常见现象是一切都留给新的伴侣。虽然您的意愿可能是让孩子在您和伴侣身故后继承遗产，但您无法阻止尚存伴侣订立新的遗嘱，把一切留给其继承人，或者随意运用遗产，这实际上是剥夺您孩子的继承权。 那么，您如何确保把遗产留给子女，而您的配偶也得到足够所需？ 这是加倍复杂的问题。配偶双方既要了解法律要求，以及他们对各方要负的道德和感情上的责任，同时亦想保护自己的子女和他们的继承权。对混合型家庭而言，这可能较难实行。 这点也许较难达到，但并非不可能。下文谈论一些遗产规划工具，有助您保障自己的财富和资产，同时按照您的意愿为亲人作出安排。 遗嘱之争 大多数人认为一份措辞妥当的遗嘱可以在他们身故后，令遗愿得以完美地执行。如果没有遗嘱，您的亲人可能会难以处理您的遗产，完成您对孩子的愿望和关顾。配偶往往会订立互惠遗嘱，这些遗嘱中丈夫和妻子的愿望是完全一样。在本质上，资产是留给尚存配偶，当两人都去世，任何剩余资产会按同等比例分配给孩子。这看似公平吧？但试想这个可能性：尚存者再婚，其新配偶挥霍遗留下来的资产，令继子女一无所有。即使尚存者履行去世配偶的意愿，并让继子女成为受益人，但消耗了的资产已不存在，也不能传承。 此外，尽管遗嘱能让人按其意愿分配资产，但是法律或会带来其他问题。在法律上，配偶和亲生或收养的子女 (不一定是继子女) 是有权继承去世者的遗产。因此，在遗嘱者离世后，混合型家庭的对立成员可能会争夺遗产。亲生子女和继父母可能最终为资产而进行一场拉锯战。虽然遗嘱可以是遗产规划中非常重要的一部分，但未必是一了百了的方案。 遗嘱信托 除了一份措辞妥当的遗嘱之外，信托是一项有效的遗产规划工具，也可能是适合混合型家庭的策略。在遗嘱中设立的遗嘱信托将在您身故后生效。您可以把资产放在信托中，并规定资产的使用和所有权，使用者和拥有者可以是不同的人士。如果您希望把家庭物业留给尚存配偶居住，直至将来最终由继子女拥有，成立信托可能是合适的方案。 安娜希望让所住房子留给丈夫居住直到他去世；其后可出售物业并把所得款项平均分配给她的孩子和丈夫的两名女儿。信托是一可行方案。配偶信托往往为第二名配偶而设，同时确保金钱或资产最终会传给设立者的子孙。资产只能按照设立者的意愿使用，并得到保护，免受第三方申索或新配偶愿望、再婚或规划不善所影响。 联名账户 如果您希望把金钱或投资直接传给子女或配偶，联名账户也许是规划遗产的方法之一。安娜和女儿有一个投资账户，它将由最后去世的那人拥有。我们常见的误解是联名账户是直接转让，不会成为要分配的遗产的一部分。 事实上，我们无法担保父母和成年子女的联名账户可以避免成为遗产的一部分。有案例显示，当联名账户的持有人是父母和其成年子女，账户中的金钱是被假设为替年老父母管理财务之一部分。 一旦父母身故后，遗嘱认证法庭可将收益视为遗产的一部分，并将其分配给有申索权的人士。若联名账户持有人的尚存者相信在另一方首先去世时，他们有权得到账户结余款项，有必要从一开始就获取法律意见，以确定这能符合当初的意图。 指定受益人 为注册账户、退休金和保险小心列出受益人，是按照您的意愿分配资产的好方法。指定受益人是效力强大的做法，即使遗嘱或其他法律阐明您的资产要另作安排，您若指定了受益人，将可凌驾其上。那些被列为指定受益人的资产，例如人寿保险、注册退休储蓄计划...

七月十五及十六日周末，温哥华喜士定马场将会举行一次另类赛事，近百腊肠狗将聚在一起，进行八场初赛，初赛胜出狗只会在七月十六日(星期日)参与终极大赛，冠军可分享奖金总额$1,800。 温哥华喜士定马场始于2009年举办首届腊肠狗竞赛，每年都有超过70只腊肠狗参加。因为非常受各界欢迎，自始风雨不改，成为爱狗者不可错过之盛事。看着小狗自赛马起步闸冲出，小狗脚在跑道泥土上奔驰, 有些停下看风景，寻找狗主人，追逐心仪的狗对像或停下来八一八，懒理在一旁着急的主人，悠然自得的慢步走向反方向，煞是令在场边的啦啦队也忍不住，笑弯腰的；欢呼的群众，又为另一奇景。这是一个每年万勿错过的盛事！   喜士定马场现场赛马： 头场时间：下午1时50分 地点：188 N. Renfrew St., Vancouver , BC V5K 3N8 （太平洋国家展览馆旁） 赛马日有免费穿梭巴士接送马迷来回Renfrew 街，喜士定街及马场。查询请电604.254.1631或点击这里查询。 投注耍乐，适可而止。必须年满十九岁或以上投注。

■ 伍米顿希望通过作品，展示加国华人奋斗历程。 图文:本报记者庄昕 为庆祝加拿大建国150周年，温哥华亚洲电影节(Vancouver Asian Film Festival, VAFF)今年与一间中国公司合作，首次推出“加拿大150/中国剧本写作大赛”（Canada 150 / China Scriptwriting Competition ），以更好反映加拿大电影创作的多样性及亚裔加人在本国担当的角色。优胜者可获一万元大奖。 主办机构周四在位于温市华埠的中侨互助会举行新闻发布会，VAFF总监陈格雷斯（Grace Chin，译音）宣布，“加拿大150/中国剧本写作大赛”自7月6日至8月31日，接受报名，年满19岁者均可参赛，作品主题体现包括华裔在内的亚裔加拿大人，在本国的奋斗历程，展示加拿大的多元文化及多样性。她指出，将从所有参赛作品中，选出5人进入决赛，并在今年11月举行的第21届温哥华亚洲电影节上，宣布获胜者名单。 VAFF创始人李芭芭拉（Barbara Lee，译音）表示，希望通过这项比赛，不仅让加拿大人，也让身在中国的民众，了解本地华人的点点滴滴。 主持新闻发布会的本地电视真人秀节目《公主我最大》制作人李冠扬说，作为在加拿大出生的华人以及电视节目制作人，这是一个极好的机会，可以讲述独特的亚裔加人的成长经历。 参赛详情，请登入比赛官网浏览：http://www.vaff.org/annual-events-programs/C150CSC.php  

■ 辽宁舰七日历史性访港，更破天荒开放让市民登舰参观。 中国首艘航空母舰辽宁号七日早抵达香港，驻港解放军在昂船洲军营有盛大欢迎仪式，海军七日晚将在辽宁号甲板举行招待会，邀请社会各界庆祝回归以及驻军二十周年。辽宁号周六、周日开放予公众参观期间，军方最新允许登舰者可用手机拍照，但只限特定区域。本地军事迷和摄影发烧友已摩拳擦掌，准备在有利位置观赏航母入港，民航处则在七日早七时起在青衣对开水域设立临时禁飞区，禁止航拍机等接近辽宁号。本报记者邓俊丰、吴隽妍香港报道 ■ 辽宁舰解构示意图 辽宁号和导弹驱逐舰济南号、银川号、导弹护卫舰烟台号组成的航母编队，以及歼－15舰载战机和多型舰载直升机，上月二十五日从青岛母港启航，进行跨区训练。航母编队七日上午大约八时左右将抵港，驻港部队将在昂船洲军营举行欢迎仪式。 ■ 日前辽宁舰编队被拍摄到现身台海，进行战略训练。 民航处宣布，今早七时起一连五天，青衣对开水域将设立临时飞行限制区，除了政府飞行服务队航机外，限制所有飞机和直升机进入，同时限制无人机或航拍机，亦包括模型飞机、飘放风筝及放飞系留气球或大量气球等。新渡轮就发出通告，指今早八至十时期间，因应「辽宁号」将驶经青洲北航道及西航道，届时来往中环至长洲及至梅窝的航行时间或会延长及延误。 海军今晚将在辽宁号甲板举行招待会，邀请香港各界知名人士参加。香港部分知名人士已经收到由海军副司令员、航母编队指挥员丁毅中将发出的烫金请柬，邀请他们在今晚七时至九时，出席招待会。 据悉，全国政协副主席董建华、梁振英、特首林郑月娥、中联办主任张晓明，以及外交部驻港特派员公署特派员谢锋都会出席招待会，并担任主礼嘉宾。海军政委苗华上将也将赴会，显示军方对此次活动的高度重视。招待会流程包括军方致词、冷餐会及文艺表演。辽宁号将于明天、后天（八日、九日）开放予公众参观，驻港部队日前公开派发两千张门票。 据官方安排，除军队随舰记者外，今次辽宁号的开放活动不对媒体开放，只能由驻军提供资料。早前官方更指明登舰参观者不得拍摄及携带拍摄器材，引起部分人不满。不过，驻港部队新闻发言人六日再接受查询时表示，将划出舰上部分指定区域供参观者拍摄，但强调任何摄录器材仍然不可带上舰只，估计参观者只可用手机拍摄。发言人指，如参观者在非指定区域拍摄，工作人员会先提醒，如劝告无效，或会将涉事者赶离舰只。 据悉，警方会动员一千人负责保安，水警会在辽宁号抵港前，派出快艇巡视附近海域及清理航线。而舰队会经港岛南面进入香港水域，经南丫岛附近海峡驶至青衣以南停泊；水警会在香港水域协助航线顺畅及舰只停泊，水警轮和快艇将在辽宁号五百米范围外全天候驻守。警方亦表示，警队会协助相关部门采取适切安排。 警方六日晚亦在社交网站贴文，提醒市民要留意附近一带将会实施禁飞及海上交通特别措施，更标示辽宁号海上五百米范围，着市民「不要挂住影相而误闯禁区。」由于登舰参观者，均须经十号码头乘搭接驳船只，海事处亦发出通告，六日起至下周二，中环十号码头一号至六号登岸梯级会暂时封闭，以便进行与特区成立二十周年有关活动。

■ 这道酸辣兼具的酸汤肥牛，是一道下饭菜。网上图片 天气越是炎热，越是需要一点香辣刺激的味道来打开食欲。所以，这道酸辣兼具的酸汤肥牛，就是最好不过的下饭菜了。 酸汤有很多种做法，贵州的酸汤是以发酵过的野生小番茄作为主料，酸中带有天然的果酸味，味道很鲜。 《信息时报》报道，这道酸汤肥牛，是用泡椒和黄灯笼辣椒酱作为主料，味道较为辛辣刺激，但却很是开胃。有人担心味道太辣，其实大家可以适量多放点白醋，用醋中和泡椒的辣，味道会很和味哦。不过需注意的是，白醋煮的时间久了会挥发掉酸味，所以一定要后放。 炮制这道酸汤肥牛需要准备肥牛片250g、金针菇125克、红尖椒1至2根、朝天椒1根、泡椒100g、海南黄灯笼辣椒酱100克、蒜5瓣、姜片适量；调料需要白醋5克、料酒10克、盐2克、糖3克、高汤适量。 首先将肥牛片提前解冻，蒜拍破后切碎，青红尖椒切圈，金针菇剪去根部洗净。将金针菇放入加了几滴油 的开水锅中烫熟，滤干水分放入碗中铺好。 炒锅内倒入少量油，烧至六成热后，放入姜片、蒜碎爆香；放入黄灯笼辣椒酱翻炒1分钟，用适量料酒提 香，然后加入鸡高汤（可以用清水代替）大火煮约10分钟。用滤网撇掉煮锅里的浮油，然后放入肥牛片煮熟。待肥牛煮熟后，淋上白醋，关火，将其倒入铺了金针菇的盘中。表面撒上葱花作为点缀，最后烧少量热油淋在葱花上，即可。

■ 加大今秋录取大约七万本州新生，稍逊于去年。网上图片 据加州大学6日公布的数据显示，加大本州生收生人数在去年上升超过15%之后，今年秋季的数字比去年下跌1.7%。 加州本地约有70,000名新生，以及21,000名转校生获得加大体系取录。尽管今年数字稍为下跌，加大表示在经过数年努力下，将可以按原订计划，在2018至2019学年为加大，增加多一万名本州生。 加大表示去年超额达成增加5,000名本州生的目标，今年秋季以及明年将可以再增加2,500名。今年秋季获加大取录的，约有25%是来自湾区。以整个加大体系计算，本州生取录率是62.6%，而外州生约为54%。但加大一些较为热门的学院，本州生要入读是更加困难。 在柏克莱加大，本州生取录率是19.7%，比外州生的22.1%稍低。洛杉矶加大的本州生取录率是整个加大体系中最低只有14.6%，明显比外州生的23.3%取录率为低。 加大本科生收生副校长汉杜向记者表示，相比加州居民，外州生实际注册入读的机会率是较低。这些数字要到秋季才可以提供。 加大近来遭到各方批评，指校方未有采取足够措施来服务加州的年青一代。而州府最近的一项审计发现，加大总办公室秘密管有一笔1.75亿元的基金，令人质疑加大的管治。 加大校董在今年初投票通过，在加大149年历史以来首度为外州生设定上限。大部分院校外州本科生的比例会限制在18%。但已超过这上限的柏克莱、圣地牙哥、洛杉矶以及尔湾，可以在日后维持2017至2018年度外州生注册水平。本报记者三藩市报道

关于非洲岛国，为人熟悉的有马达加斯加、毛里求斯、塞舌尔等等，今年初花了近一星期时间探索塞舌尔（对，就是剑桥公爵威廉王子伉俪度蜜月的地方），就令我对这非洲岛国留下深刻印象。 塞舌尔群岛上有三大特色：世界闻名海滩、阿尔达布拉象龟和特产海椰子。 ■ 水清沙幼的无人岛   世界闻名海滩 在全球最美的十大海滩的名单上塞舌尔就占有三个排名。如果要细心地每一个小岛都探索一下就要利用驳艇做跳岛游。大部分岛上的设施都比较简约，那些无人岛只有橡皮艇靠岸，海滩也完全没有自来水花洒设备。在与世隔绝的岛上就要学做原始人，世界排名第三的阿特让海滩更有大量的天然花岗岩石陪衬，成了别具原始非洲风的最佳景点。 ■ 花岗石 阿尔达布拉象龟 现今世上除了加拉帕戈斯群岛只剩下塞舌群岛上能找到他们的踪影。象龟们现群居库瑞尔岛国家公园内。在这无人岛上面自由自在漫步的象龟们身型庞大，每只年纪过百岁，见惯世面的它们也不怕人群。 ■ 游客能够近距离拍照，悠然自得。   海椰子 ■ 雌性的海椰子 这形状独特的海椰子只长在普拉兰岛上的五月谷世界文化遗产保护区内。每一只都要种稙20年以上才开花结果。海椰子有雌雄之分，由其生长的形状便可分辨。这可是塞舌尔的国宝，不准出口，只能在当地购买再带走，而且每只特许出口的海椰子都会附上一张出口许可证，每只大概要四百美元。 ■ 雌雄海椰子  ■ 大浪的拉齐奥海滩 虽然普拉岛上也有世界十美海滩之一的拉齐奥海滩，但是水流太急不适合小朋友游泳。 塞舌尔算是非洲里比较富裕的，但国家物质比起第一世界也不算太充裕。但是人人都很珍惜他们所拥有的资源。从花冈岩石，象龟到海椰子，大家都尽心尽力保护，绝不过度开发。所有国家公园的门券都以不记名的方式售票，人人奉公守法自行上前付款买票。在这里体验的国民责任已经是给小孩最好的一堂公民教育课。  

■ 心脏病人心肌缺血时，肩膀、脖子、下巴等会感觉到疼痛。常常是今天脖子疼了，第二天改成下巴疼，出现这种疼痛转移的现象，就要到医院做检查。网上图片 本报讯 心脏病人猝死前， 身体会先发出一些信号，如果能及时认识到这些发病信号，及早送医院处理，是可以避免悲剧发生的。哈佛大学曾发布一项研究，总结出了心脏病发作的七个危险信号。 1.肩颈臂疼痛 疼痛会转移 心肌缺血时，肩膀、脖子、下巴、手臂等这些地方可能会感觉到疼痛。常常是今天脖子疼了，第二天改成下巴疼，或者今天疼，第二天又不疼了。出现这种疼痛转移的现象，就要引起注意，就医检查。 2.胃疼恶心 如果在没有任何明显缘由的情况下胃疼恶心，那么极有可能是心血管出了问题，从而引发的肠胃不适。当出现了上述症状，及时休息将能帮你缓解不适。如果是心脏病的征兆的话，这些症状不会持续很长时间，但会一直反反复复。因此，一旦吃了过去习惯性服用的抗胃酸药、止呕药等后，很快又复发了的话，那么就要考虑心脏问题了。 3. 持续几周的疲劳感 持续几天、几周甚至几个月的压倒性疲劳感，那么这宣告着你的心脏出了问题。当然，也许感冒了也会感觉疲劳，但持续性的疲劳感可不是简简单单的病毒引起的。超过70%的女性在确认患有心脏疾病之前的几周会有极度的疲劳。 4. 无缘由的心跳加剧 突然、或者无缘由的心跳加剧，不规律的心跳都能在心脏病发作前几周或者一两个月提醒你：你要注意了。如果只是心律不齐，并没有伴随着心跳的加快，那么情况还稍微好一些，可一旦心跳不规律的同时还伴着每分钟心跳的加快（即医学上的心室性心搏过速），那么身体已经明确地表示，你该立马去医院了。尤其是在运动之后，一旦发生心室性心搏过速，则极有可能在短时间内突然死亡。因此一定要在最短的时间内寻求帮助。 5.过度出汗 当你在一段时间里并没有进行运动却会突然出汗的话，那么这常常是你心脏疾病发作前的一个信号。对女性而言，感觉上更像是更年期里的潮热或者盗汗。在心脏病发作前，身体上例如颈子、后背、头皮、手心或者脚掌都会大量出汗。过度出汗应警惕可能是身体发出的心梗信号。 6.呼吸短促 当你感觉难以深呼吸的时候，你也许会以为是你的肺出问题了，但这同样可能是由于心脏虚弱而导致血液里氧气过少的结果。官方认为呼吸困难、短促通常都是系列心脏疾病的第一征兆。你会感觉你像在高海拔地区一样无法吸进更多的氧气。 你会感觉头很轻，甚至晕眩。持续性的哮喘或者肺部不适也同样可能是心脏的问题。 7.没做什么就特别的累 疲劳是突如其来的，并没有激烈运动、缺少睡眠或者生病等诱因。通常，你会与往常一样迎来新的一天，但很快你就会陷入极度疲劳里，到了下午你就会完全提不起精神。此外，沉重的四肢也是另外一个信号。 心脏病如此可怕，什么方法可以避免呢？以下4个方面要注意。 1.管好腰围。腹部肥胖带来的问题就是内脏脂肪含量很高，更容易患高血压、心脑血管疾病。中国男人腰围不超过85厘米、女人腰围不超过80厘米才健康。 2.管好血压。加拿大西奈山医院一项研究表明，产后3至12个月减肥失败的话，将增加高血压和糖尿病的风险。高血压问题会增加心脑血管疾病的风险。 3.管好心情。女性冠心病抑郁患者的死亡率为84%，有抑郁情绪的女性更容易患心绞痛。不少更年期女性会患上「双心病」，心理和心脏都出了问题。 4.管好诱因。心肌梗死的危险因素包括：血脂异常、吸烟、高血压、糖尿病、腹型肥胖、社会心理因素（抑郁紧张压力大）、少吃蔬果、缺乏运动、大量饮酒、长期熬夜、情绪过于激动、便秘等。

■ (左起)王超群、张丽玲、姜张丽青及李龙，在周四“游园惊艳：红伶茶聚”上合照。  图文：本报记者冯瑞熊 为庆祝加拿大建国150周年、推广中国国粹粤剧，以及筹建加拿大太平洋承传中心暨移民博物馆(PCHC-MoM)，加国及香港粤曲学院将联合举办“万千声音 众志一心”慈善汇演，邀请香港粤剧名伶李龙、王超群以及裴骏轩等，到温哥华及多伦多演出著名粤剧折子戏，又举行粤剧讲座，向市民介绍粤剧技巧、文化及历史，希望更多人了解及欣赏这种中国传统表演艺术。该活动周四在温市华埠中山公园举办“游园惊艳：红伶茶聚”，介绍扎脚功架以及粤剧的拍和，以广府话及英语进行，吸引数十位不同族裔市民参加。 “万千声音 众志一心”慈善汇演由加拿大刘永全戏曲学院同学会、香港粤声乐府及PCHC-MoM协会联合主办，港加交汇研究计划、卑诗大学(UBC)“共研香江计划”、西门菲沙大学林思齐国际交流中心以及意大利文化中心协办。除了周四的活动外，周五在本拿比米高霍士剧院（Michael J. Fox Theatre）演出折子戏《扎脚穆桂英招亲》等剧目以及粤曲演唱，7月9日则移师多伦多演出，汇演的一半收入，将捐给移民博物馆PCHC-MoM的筹建工程。 今演折子戏《扎脚穆桂英招亲》 香港粤声乐府主席姜张丽青称，“万千声音 众志一心”慈善汇演，其实包含三部分，除在温哥华及多伦多演出，以及举办有关粤剧的讲座外，更举办全球性的粤曲创作比赛。 她表示，今次活动除推广粤剧外，也是庆祝加拿大建国150周年。她指有不少长者因为语言问题，未必能参与国庆活动，所以她们特地安排长者们有兴趣以及熟悉的粤剧演出，希望他们也享受到国庆的欢乐。姜张丽青还说，汇演名誉顾问、前联邦参议员利德蕙以及“花旦王”芳艳芬，更出资订购戏票，让长者可以免费欣赏慈善汇演。 ■ 参加中山公园粤剧讲座者，不乏西裔人士。  PCHC-MoM协会主席张丽玲表示，粤剧在加国特别是卑诗省有悠久历史，不单是华裔喜欢粤剧，不少西裔人士也对粤剧有兴趣。周四的“游园惊艳：红伶茶聚”，就有不少西裔人士包括智利大使参加。 曾到温哥华演出多次的香港名伶李龙接受《星岛日报》记者访问时称，为了适应海外观众的口味，他们现时到本地演出时，都是以晚会形式进行，演出不同折子戏，又会与本地的票友同台演出，满足他们的戏瘾。他又说举办讲座，不仅有助提高观众的欣赏兴趣，也可以把中国国粹传承给下一代，他说香港粤剧界现时也经常到大中小学，举办导赏讲座，培育青年一代欣赏粤剧的兴趣。

■ 网上图片 联邦金融机构监理办公室（Office of the Superintendent of Financial Institutions，OSFI）建议收紧贷款规定，所有支付两成或以上首期、没有购买按揭保险的买家，必须通过一项全新压力测试。OSFI亦有意禁止部分高风险的住宅按揭，包括由银行与不受监管的按揭公司合作提供的“捆绑式按揭”。 根据现行规定，支付两成或以上首期的买家毋须购买按揭保险，但OSFI计划要求这类买家接受压力测试，以便观察利率上升时这类买家是否仍有还款能力。 据路透社报道，OSFI同时计划禁止“捆绑式按揭”和“合作贷款安排”。路透社半年前曾经报道，多间银行与不受监管的按揭公司合作，为客户提供最高90%按揭贷款，借此规避政府有关限制住宅按揭贷款的规定。监管部门忧虑当经济逆转时，这类业主可能出现还款困难。OSFI已经向公众和相关机构展开广泛咨询，截止日期为8月17日，今年稍后再制订条例和确定实施的日期。 另外，加拿大皇家银行（RBC）表示由于预期加拿大中央银行加息，因此提升多个定息按揭利率0.2个百分点，还款期25年或以下的按揭，两年期新利率为2.54%，三年期新利率为2.64%，五年期新利率为2.84%。 安省住宅建筑许可升10.8% 加拿大统计局公布，本国5月建筑许可（building permit）按月上升8.9%，高于市场预期的上升2.6%，升幅主要源自新建住宅，数目以安省占最多。至于安省5月住宅建筑许可也升10.8%，是全国十个省份之中升幅最大，其中多家庭单位住宅建筑许可升15%，单家庭住宅建筑许可也升7.4%。综合报道/资料来源：加通社

撰文：郑瑞棠　设计：杨存孝 网购巨头亚马逊六月中宣布公司有史以来最大的并购交易，以一百三十七亿美元，收购有机食物连锁销售商全食超市（Whole Foods Market, WFM)，正式将业务伸展至实体超市连锁店。消息一出，大型超市集团的股价皆应声下跌。 其实传统零售商近年被网购冲击，处于挨打局面，部分股价不见了一大截。不过市场相信，整个零售业不可能只得亚马逊一间公司，所以部分零售商透过增加网购投资，或实行精选货品、及会员制等，与网购巨人抗衡，希望成为汰弱留强下的生存者。 回顾亚马逊上市二十年，由网上书店发展成超级网购平台，改变全世界，股价升幅达六百倍，可说科网界的传奇。 （亚马逊创办人贝索斯将公司由最初的网上书店，发展成超级网购平台，上市二十年来股价劲升逾六百倍。） 市场早已传出亚马逊有意收购超市集团的消息，但最终选择了WFM，并且不惜以溢价27%作全面收购。其实论规模论盈利，WFM并不是美国最大，但却是美国最大天然食品零售商，在全美有456家门店，其主要客户群是美国中产及富裕阶层，亚马逊主席贝索斯表示：“收购全食超市，将能够让亚马逊提供最优质的有机和天然食品。” 与一味斗平的沃尔玛（Walmart）、 Kroger等连锁超市不同，WFM走高档路线，普通食品的价格要比沃尔玛贵一至两成，而大部分产品的价格更高四成以上。市场分析，亚马逊一向拥有出色网上平台，掌握“大数据”，今次收购WFM后，更能掌握一众高端客人的大数据，及运送新鲜货品的物流技术，对公司拓展网购业务是一个宝贵的资源。 收购WFM消息公布后，刺激当日亚马逊股价上涨2%，单日市值增加112亿美元，差不多已抵消收购WFM的金额，目前市值达4600多亿美元的亚马逊可说财雄势大，以往曾经颠覆过书店、电器及家具市场的实体店舖，现今进军超市，预料可震动整个市场。 事实上，作为全美最大的线上零售商，今次不是亚马逊首次涉足实体店，早在2015年底，亚马逊开了第一座实体书店，目前在西雅图、圣地亚哥、波特兰和戴德姆共开设了4家实体书店。今年3月，亚马逊的新鲜食品自提业务在总部西雅图进行内部测试。 对于收购大型零售店，中国的网购霸主阿里巴巴更先行一步，至今已经入股了多家连锁零售商如三江购物、联华超市、银泰、苏宁等。不同之处是阿里巴巴只是买入公司部分股权，保留与公司的合作，而今次亚马逊却是收购WFM全部股权。 超市股应声下跌 亚马逊买WFM消息一出，美国一众连锁超市集团的股价皆显著下跌。其实超市股近年受网购冲击，股价普遍节节下退，一些大型超市集团如Target、Tesco过去一年大跌两至三成，其中来自英国的Tesco过去3年更大跌八成。传统售商自然不会坐以待毙，希望来个绝地反击。 沃尔玛大搞网购 全美最大超市零售集团沃尔玛，去年底曾遭股神巴菲特大规模抛售，显示他对传统实体零售店前景有保留。为抗冲电商，沃尔玛近年不断收购电商板块，去年8月以约33亿美元，收购美国新兴电商网站Jet.com；今年一月，Jet.com宣布以7000万美元收购鞋履电商ShoeBuy；之后，户外服装电商Moosejaw、线上女装零售商ModCloth先后被沃尔玛收归麾下。市场传沃尔玛准备斥资3亿1000万美元，收购男装电商网站Bonobos。 沃尔玛的策略，是希望网购与传统实体店相辅相成，集团国际部首席行政官贝思称：“我并不认为20年后就没有人去实体店购物，线上和线下的购物模式是相互依存的。” 亚马逊近年也有由网上转到实体，目前在美国经营四间书店。 美国实体零售店中，亦有逆市奇葩，例如美国第二大零售集团Costco过去3年股价大升六成，跑赢大市。不过由于累积升幅较大，在亚马逊收购实体超市消息后，调整幅度相对也较大。Costco是美国第一大连锁会员制仓储式量贩店，目前全球有逾700家分店，其中超过600家在美国及加拿大，其突出之处，是有极强采购能力，其店舖不以产品种类多取胜，而是经常能挑选高质量及平价的产品给消费者。 毕竟网购虽然流行，但部分商品如新鲜食品等，消费者倾向要亲自选购。在北美洲的居民，每逢周末揸车到Costco购物，可说成为了假日节目。公司看准消费者心态，实行会员制，消费者需付小额的入会费，才能取得会员卡在店内购物，这样令客户的忠诚度，远比其他零售商为高。 Costco以会员制吸引忠实的顾客，令公司成功逆市突围。 此外，全球零售商都瞄准中国的庞大市场，但在内地网购市场被阿里巴巴及京东商城等垄断下，亚马逊难以打入。反而传统零售商较有灵活性，可与内地电商合作，例如Costco于2014年进军中国，与阿里巴巴合作，在旗下的天猫设旗舰店，售卖食品与保健产品，销售反应相当理想。 上市20年劲升600倍 亚马逊于1997年5月上市，刚好上市20年，当年上市价为18美元，其后经过多次拆细，经调整后上市价约为1.5美元，在收购WFM消息后，股价最高曾突破1000美元，即比招股价劲升660多倍。 如果与本港股王腾讯相比，该股2004年以3元7角上市，2014年1拆5，经调整招股价为7角4仙。以腾讯现价约280元计算，升幅为370多倍，上市13年来升幅不及亚马逊。不过到腾讯上市20周年，未知到时升幅会否比亚马逊更劲。 亚马逊斥资千亿港元收购Whole Foods Market，震撼整个市场，令一众超市集团股价应声下跌。 亚马逊创立初期经营网上书店，上市时未有盈利，以全球最大书店自居，期间经历过2000年科网狂潮洗礼，目前已是美国最大网上商店，证明是科网股最终赢家。截至今年3月止，亚马逊纯利为7亿2400万美元，主要收入来自开放平台、AWS云服务、和Prime会员订阅费收入。 亚马逊劲升，带挈创办人贝索斯身家飊至约800亿美元，仅比全球首富微软的盖茨相差数10亿美元，但以其股价增长速度，相信成为首富将指日可待。  

自从加拿大政府推出免税账户以后，给予投资者的福利是显而易见的。TFSA的投资开始于2009年，只要当年满足18周岁的加拿大税务居民就可以办理。目前每年的额度是5,500加元，总额度累积已经达到了52,000加元。TFSA跟传统的RRSP不同，TFSA支取现金时不会被记为当年的收入；更不会影响其它社会福利的领取额度，对于步入退休阶段的投资者优惠多多。 不过，随着联邦政府囊中羞涩，加拿大税局的税务稽查日益趋紧。本周公布的数据显示，加拿大税务局通过严查加拿大人近五年来TFSA免税账户的投资，追回7,500万加元税款，税局特别关注的是频繁交易来获利的TFSA投资人。 根据加拿大税务局的说法，这次的7,500万追回税款中，20%的TFSA账户操作被界定为生意收入，主要是频繁的日间交易Day Trading。从税局的角度出发，认为这种交易属于职业的投资者，依靠交易作为营生。而税局设计免税账户TFSA的初衷，还是为那些长期稳定投资的收入免税。 这些被审查的账户共同特点是资金超过允许额度的数倍，税局从这些账户中抽查1%的样本进行审计，然后根据以下特征决定是否罚款：买卖股票证券的频率，持有证券时间长短；持有证券的类别，是否为正常分红股票，还是投机性股票；账户持有人相关的证券知识，账户资金是否为借贷资金。 可见，如果TFSA的投资涉及到贷款或是用杠杆资金操作，附加上频繁的日间交易，马上会引起税务局的注意，非常容易被界定为Business income，从而不能获得免税。由此看来，TFSA免税账户投资什么标的资产，如何投资，不仅涉及投资回报，还可能因此被税局审计追查失去免税功能。 TFSA的投资，如果仅仅是被动收入的话，投资GIC定期存款比较适合，但是随着央行的货币宽松政策，一方面造就房地产的牛市，另外一方面却最大限度的牺牲了存款人的利益。因此，很多人而言都不喜欢GIC这个选择。 一些朋友在免税账户里投资中，选择 ETF的投资，为什么ETF会获得一部分投资者的喜爱呢？首先，投资者觉得 ETF每天都能够交易买卖。其次，ETF必须非常 SEXY，能够满足人们的特殊爱好， 特别是能提供那种驰骋沙场，攻城拔寨的刺激，因此杠杆 ETF是最流行的。现在市场上流行的 ETF大多带有杠杆乘数（两倍或者三倍），它的回报率比一般非杠杆的 ETF对市场走势的反应更为敏感。 杠杆指数ETF往往会被分为看涨型或看跌型基金。看涨类的 ETF基金可能会实现相当于道琼斯工业平均指数或标准普尔 500指数每日回报的 2倍或是 3倍。看跌类的 ETF基金可以在每日市场指数下跌的时候盈利两倍或是三倍；这意味着如果方向做反了，它的损失会是市场的双倍甚至三倍。 ETF的这些特征，短期交易并且带有杠杆，如果用在免税账户里，是要被税局所关注的。当然，税局只是关注那些赚钱的！ 这无疑提醒一些偏好ETF的投资者，需要重新审视TFSA投资策略和产品选择。根据税局的数据显示，只有0.1%的TFSA账户可以翻几倍甚至十几倍，因此，我们可以看出，利用短期交易和杠杆投资获得高收益的仅仅是极少数人。 根据数据的审计数据，除了因为频繁交易被罚款，剩下TFSA的罚款是因为投资超额 Over contribution ，按照税务局的条例：超额供款免税账户每个月会被征收超额部分1%的罚金，罚金将会被累积直到将超额部分取出来为止。所以，如果发现自己的免税账户已经供超，应该立即取出来。 关于这点，其实普通人有许多“冤案”，举个例子，如果一个投资者在TD有一个免税账户希望能够转到RBC，不熟悉规则的朋友往往会把在TD的资金提现，然后在RBC银行再开一个免税账户。这样就存在一个重复供款的一个问题，使得资金被双倍计算从而超过应有额度。 杨凡 加拿大证券学院院士/特许金融规划师 文中提及产品和建议只作参考，不构成推荐。阁下投资前需评估个人风险承受能力，并与专业投资人士商榷为准。

你想过有一天你会遇见一个人 一边玩着魔术，一边玩着音乐剧，没事还能再来一段脱口秀吗？ 这个听起来挺不靠谱的事，听起来挺不靠谱的一个人，你下周六还真能在多伦多遇见。 这个在加拿大长大的北京人，是多伦多不靠谱音乐沙龙的创始人张科民 关于此人的谣传有很多” 有人说他曾经上终南山拜访任法融道长求道，得其墨宝“道”字一副，带回北京第一天就被请来赏字的客人给撕了。他顿时开悟，明白了“道”的真正意义。 有人说他曾带美国魔术师Penn & Teller走遍中国多个城市与村庄为寻找魔术的起源，但全程除了带他们在北京“历家菜”吃了一顿中餐之外，其余时间每天只给两位大师吃些从加拿大多伦多空运过来的罐头。 有人说他曾为了修炼长生不老”走火入魔”，一年不食人间烟火，按时辰打坐站桩，养成了与古树神交的习惯。 还有人说他曾经与魔术男神大卫科波菲尔过招近景纸牌，在交手的瞬间顿时感悟到了“真魔术”而就此退隐江湖改行做了音乐剧导演和编剧。 在魔幻和现实中行走” 这位不靠谱先生出生于一个音乐世家，父母都是音乐人，外公是被誉为“中国交响乐之父”、为中国普及交响乐做出过巨大贡献的李德伦先生。 但自从13岁那年，第一次接触到魔术之后，张科民就一头扎进了魔术里。时常也在各种大小场合小露一手，比如在杭州的西湖国际魔术交流大会，纽约西村的华盛顿与佩里工作室，多伦多文化中心的乔治维斯汀音乐厅和北京的老书虫，保利大厦和各种其他支持他组织的“不靠谱沙龙”的场地…… 原本有些闷的场合，玩几个魔术，气氛立刻就活跃起来，人们就变得十分开心。在地铁上，他也会拿出牌来，替自己和别人打发旅途无聊的时光。行走在魔幻与现实之间，他笑称只有1.616252×10-35 m的距离。 而出生于艺术世家的他，玩音乐也玩到了相当高的水平。钢琴、音乐剧等方面都有很深的造诣，钢琴10级，小提琴8级。大学学的又是美术专业。他的多才多艺完全颠覆了古话“术业有专攻”的旧论。 在央视的“我爱满堂彩”节目里，张科民表演了他的“倒弹钢琴”绝技，仰面躺在琴凳上，双臂翻转倒弹钢琴，艺惊四座。 音乐+魔术，这两件加在一起并不靠谱的事，被他玩的有声有色。 下周六，你能现场听这最会玩魔术的音乐人扯淡了！ 时间：Saturday July 15th 2017 7pm, 地址: Infiniti Strings 音飞琴行 351 Ferrier St., Unit 1 (Warden/Steeles) Markham，ON L3R 5Z2 电话：905-513-3777 Tickets: 门票：成人$20，学生$15，12岁及以下儿童$10 座位有限，敬请提前订票！ 订票网站: www.canadaticketbox.com