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■ 网上图片 预计三星电子第二季获利将创下纪录最高，并首次超过英特尔成为全球按营收计最大的半导体厂商。在供应增长有限的情况下，对智能手机和服务器资料处理能力的要求大为提高，带动了行业超级周期。三星电子正从英特尔手中夺下全球半导体业市场份额的头把交椅，这是1991年以来首次。 「从第二季开始，三星市场份额将占到最大，因近期资料中心以及对固态硬碟的需求增加，」NH Investment & Securities分析师Peter Lee在给客户的报告中称。 根据汤森路透访问18名分析师得到的预估均值，三星4-6月当季营业利润预计较上年同期跳增67%，达到13.1万亿韩圜（约114亿美元）的新高。 此外盖乐世S8智能手机热销可能对业绩带来额外提振，帮助三星继续力压苹果领跑全球智能手机制造业。盖乐世S8的表现让那些因为去年盖乐世Note7电池起火事件而感到紧张的投资者重获信心。 三星股价4日收于235万韩元（约合2040美元），接近历史高位。继2016年全年大涨43%后，今年迄今 继续上涨30%。

■ 苦瓜这一清热解暑的食材，与各类瓜果蔬菜或肉类随意搭配，便能做成一道风味各异的美食菜肴。资料图片 本报讯 夏天是吃苦瓜的季节。民众在吃苦瓜这件事上动了不少脑筋，把苦瓜吃出了花样来，有的配搭水果，有的则搭配海鲜，而广东人最喜欢用苦瓜来煲汤。无论做甚么菜，苦瓜的那一点苦，都成了绝好的调味料，为炎炎夏日带来了一丝清凉。 苦瓜作汤羹是最简单不过的苦瓜吃法。家庭吃法不过是将苦瓜加一些瘦肉煲汤，殊不知，如果在苦瓜里加 上水果，味道也是绝好的。 凤梨苦瓜汤就是台北一带流行的苦瓜吃法。 《广州日报》报道，苦瓜要选择新鲜的品种，广东本土的苦瓜品种丰富，选择多样，皆可成为入汤的好选择。先花三四个小时炖好老鸡猪骨汤，再加入新鲜凤梨和苦瓜炖上3个小时即可。凤梨与苦瓜味道相互融合，凤梨清甜，苦瓜清苦，不油不腻，确是夏日的开胃靓汤。 夏至前后一段时间，是各地乡村盛产苦瓜的旺季，在广东河源、梅州等客家地区，当地客家人用苦瓜这一 清热解暑的食材，与各类瓜果蔬菜或肉类随意搭配，便能做成一道风味各异的客家美食菜肴，其中苦瓜清炒油豆腐就是客家乡村较为常见的一种地道美食。 据河源市区世纪豪廷大酒店中餐厨师李文辉介绍，苦瓜在当地客家地区又被叫作凉瓜﹐是夏季比较受欢迎的一种时令蔬菜。河源客家人喜欢吃苦瓜，但又担心吃苦瓜时其有苦涩的味道，于是便想出与油炸后的豆腐进行清炒搭配，这样一来，这道菜不但能去除苦瓜的苦味，还能带来一丝油炸豆腐的清香和爽滑的味道。 苦瓜清炒油豆腐的制作方法非常简单，首先需将油炸的豆腐用清水冲洗一遍，沥干水分备用。之后将洗净 的苦瓜去瓤后切成薄片，放入油锅与蒜蓉爆炒，待苦瓜片炒至熟软后，再将油豆腐倒入翻炒3分钟，并淋上少许清水加锅盖略煮熟透，而后将少许食盐与生抽、生粉拌匀，淋入锅中炒熟的苦瓜与油豆腐，翻炒一会即成一道客家美食。 苦瓜清炒油豆腐很适合夏至前后食用，不仅清热解毒、生津消暑，而且还能去除苦瓜中的「苦」味，更加适合孩子食用。

■ 豆豉属于发酵食品，除营养丰富外，还有多种保健功效。夏天做一道豆豉炒苦瓜的菜，其香气除了可以使人增加食欲，还能起到解表除烦的功效。网上图片 本报讯 豆豉属于发酵食品，含有蛋白质、钙、磷、铁、钴、硒、钼、硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养极 其丰富。豆豉有多种保健功效，经常吃不仅有助于开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓及老年痴呆症，而且能提高肝脏的解毒能力。 早在春秋战国时期，文献中就有对豆豉的记载，东汉开始用作药物。明代李时珍在《本草纲目》中对豆豉的功效记载最为详细：「黑豆性平，作豉则温，既蒸暑，故能升能散。得葱则发汗，得盐则能吐，得酒则治风，得蒜则止血，炒熟则能止汗……」即豆豉可以开胃消食、祛风散寒、治疗水土不服等。近年来研究 发现，豆豉中钴的含量是小麦的40倍，对预防冠心病有良好的作用。此外，豆豉还能改善大脑的血流量，有效预防脑血栓的形成。豆豉为黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟而成，有咸淡两种。目前川、粤、湘菜用的都是黑豆豉，比较干瘦，香味浓郁，味咸而略苦。黑豆豉最宜炒菜，如豆豉炒青椒腊肉、豉油炒空心菜、豉油焖鱼、豆豉炒牡蛎等。黄豆豉则保持了豆子的原色和原形，除了咸味几乎没有别的味道，可以直接食用，或加辣、加香油制成其他豆豉食品。 豆豉虽好，但老人不能多吃，每日以少于50克为宜。豆豉在加工过程中会加入很多盐分，如果菜肴中已加入豆豉，则应减少用盐量，以免摄入盐分过多。 豆豉含有丰富的蛋白质(20%)﹐脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。 豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可预防老年痴呆症。 豆豉含有人体所需多种氨基酸和多种矿物质及维生素，常食豆豉具有改善胃肠道菌群、助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力降低血压、消除疲劳减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒之功能。 专家指出，当空气特别闷热，总感觉心口烦闷、食欲不振，干什么都没多少耐心时，可以试试这个除烦方：用淡豆豉5至15克，煎汤服用。这个方子简单好做，而且也有较好的食疗保健作用。 中医认为，淡豆豉性味辛、甘、微苦、寒，入肺、胃经，有解表除烦、宣发郁热的功效，临床上可用于感冒、寒热头痛、烦燥胸闷、虚烦不眠等，此外还具有健脾胃、助消化的功效。凡外感表证，无论风寒、风热均可应用。淡豆豉在临床上应用很广泛。治疗风热感冒的银翘散里面就有淡豆豉，对于发热、头痛、咽痛、咳黄痰的感冒患者来说，用银翘散治疗，效果比较好。 有时单独煎淡豆豉药效比较弱，还会与其他解表药配伍使用。有些人在生活中感到莫名的烦闷，如果伴有舌尖发红，无论是外感导致的烦闷，还是内热积聚所生的郁闷，都可以用淡豆豉15克，加上栀子8克煎水，这个方剂就是张仲景发明的泄热除烦的栀子豉汤。 需提醒的是，淡豆豉因对胃有一定的刺激，胃虚易呕的人应慎服；此外，淡豆豉效力较弱，较适于发病初期、症状不严重的情况下服用。但对于身体免疫力较差的人，如果症状没有缓解应及时就医。 夏日烦闷，可多吃「苦」，来份豆豉生爆苦瓜。做法如下。 食材：苦瓜、盐、蒜、豆豉、朝天椒。 做法： 1、豆豉剁碎，大蒜拍破去皮切碎，朝天椒切小段； 2、苦瓜洗净，去籽，斜切成薄片，用少许盐抓匀腌片刻； 3、大火加热锅中的油，油热后放入豆豉、蒜末和朝天椒爆香，下苦瓜片，翻炒约1分钟即可出锅。

■ 大家有机会在岛上看到大蓝苍鹭。 撰文/ 摄 影：谢斐 素里本德区域公园对面的巴恩斯顿岛（Barnston Island），也是一个很特别的菲沙河小岛屿，位于匹特草原（Pitt Meadows）和素里（Surrey）市之间的菲沙河上。市民可以游览本德区域公园同时顺道前往岛上游览，一日连游两地。由本德区域公园入口（104th avenue）步行至巴恩斯顿岛的渡轮码头，只有550 米，都是几分钟路程。有些游人开车至渡轮码头旁的空地停车场泊车，然后乘搭渡轮往小岛。虽然还有部分司机把车驶往岛上，但因为小岛只有一条环岛公路，又没有公众停车场，不能泊车，始终较少数。于是很多游人只骑单车前往岛上游玩，纯粹享受单车乐，又或者环岛漫步。 ■ 岛上的民居，摆放了小艇和度假露营车屋。 记者则建议如果打算两地连游，最好先将车停泊于本德区域公园内停车场，游毕公园后步行或骑单车往巴恩斯顿岛游览。游完岛屿后返回公园野餐，因为本德区域公园始终设施比较完善，台椅多，又有食水供应。 ■ 在短短五分钟的渡轮上，记者竟然拍摄到一幅美丽的雪山河水照片，超美。 其实乘坐渡轮往对岸巴恩斯顿岛只需5分钟，横渡短短Parsons Channel河道便抵达，而且是免费的。1827年，当时以Hudson's Bay Company 公司文员巴恩斯顿（George Barnston）命名。全岛面积只得1,400 英亩，目前人口约140 人，还有Katzie 原住民保留区，牛羊农场，成为城市中的一片宁静小海岛。小岛人少车少，早已是户外骑单车胜地。 ■ 假日不少家庭都专程乘坐免费渡轮到巴恩斯顿岛上骑单车。 现在每逢周末及假期，小岛都吸引大批市民、游客和一众单车爱好者，或全家一拥而来享受单车乐。 环岛游全程10公里 目前岛上只有一条主要的环岛公路，全长10 公里，非常平坦，岛屿东面和西面都有观景区及休息区，分别是东端的Mann Point 和西端的Robert Point Rest...

■ 贺谨领导NDP省府要洗刷不善理财污名，在制订经济政策或推动大型基建项目时，亟需时刻以省民的福祉为依归。 资料图片  撰文：廖长仁 经过16年沉潜后调整竞选策略，卑诗新民主党（NDP）获绿党支持下重掌省政。在目前形势下，新的省府属于少数政府，恐难以完成4年任期。再坐进权力宝座，对NDP就是个洗脱当年“散财童子”不良形象的机会。回顾NDP在1990年代执政十年，经济数字虽不亮丽，却非如政敌所描绘般差劲，但建造快速渡轮项目严重失误事件，说明权力欠缺制约，且更成为该党理财不善的铁证。今天获得选民委托管治省政，NDP真要汲取教训，推动经济项目时力免理念先行，须做足功课，审慎评估，严格监督过程确保不浪费公帑，进而做到比前朝自由党政府更好，一洗颓名。 省NDP刚宣布委任温哥华市议员麦杰士（Geoff Meggs），担任候任省长贺谨（John Horgan）的幕僚长。《温哥华太阳报》有评论认为，这项人事安排难免让人觉得，NDP的执政方针，尤其在房屋可负担程度与运输这两大议题上，或将与温市府一贯中间偏左的做法，亦步亦趋。 宜公平回顾各届省府成绩 过去每次省选中，不善理财往往成为NDP的软肋。平心而论，NDP在1990年代执政的经济成绩单并不特别难看。 卑诗商业议会（Business Council of British Columbia）所做的报告，把卑诗NDP在1990年代执政十年数据，对照1980年代社信党（Social Credit）和2000年代卑诗自由党的经济数据，显示三党互有长短。 上述报告显示，在国民生产总值（GDP）方面，社信党执政十年平均增长是2.12％、NDP为2.72％、自由党有2.36％。出口增长方面，卑诗出口到其他省份的商品和服务，在30年内基本维持不变，但以1990年代增长最强劲，2000年代最弱。创造就业上，社信党十年平均是1.91%、NDP为2.17%、自由党有1.58%。在失业率方面，社信党十年平均是11.48%、NDP为8.87%、自由党有6.63%。对比加拿大统计局数字，省NDP当家的十年中，1992年乃本省失业高峰期，失业率达10.1%；到2001年自由党政府开始执政时期，下调至7.7%。 纵观经济数据，省NDP在90年代执政十年间，两度出现超过4%（1993年4.5%、2000年4.6%）的经济增长，只有一年低过2%（1998年，1.3%），其余均在2%至4%之间，成绩中规中矩。NDP执政前半段时间，经济增长较理想，基本上与加国整体经济状况吻合，甚至超越全国。不过在最后4年卑诗经济明显追不上全国（见附表），虽然当中包含一些外在因素，但也反映NDP经济政策效果欠佳，成了该党被抨管理无方的证据，其中简嘉年（Glen Clark）出任省长时推动快速渡轮计划，更被视为“铁证如山”。 1996年省长简嘉年计划在本省建造3艘快速渡轮，每艘7,000万元，整个计划原预算2.1亿元，却最终严重超支至4.6亿元。渡轮原打算往返温哥华与温哥华岛之间，但由于新船耗油量太大、频频出现机械故障，以及行驶时引起巨大波浪，决定停驶，渡轮放置在干坞多年；到2001年自由党上台后，于2003年以巨大折让价1,940万元把3艘快速渡轮售给以北温为基地的华盛顿海洋集团公司（Washington Marine Group），后转售予阿联酋（UAE）一买家。此事被形容为省NDP当年经济计划“坚离地”的事件。 草率推行计划 徒然浪费公帑 在二战期间，卑诗省造船业一度非常兴旺，不过到了上世纪90年代，因为材料费用激增，劳资纠纷频繁以及亚洲造船厂竞争剧烈等因素，整个行业濒临死亡。在业界和工会压力下，卑诗NDP匆匆上马。卑诗审计总长(Auditor General)就计划所做的调查报告指出，NDP推动该计划前，根本没有充分研究导致卑诗造船业衰落因素；没有按程序完成风险评估；在未有完成设计规范和选择承包商之前，即已批准财政预算和建造时间表。 ■ 简嘉年时期草率上马快速渡轮计划，成了省NDP的政治负资产。网上图片  展开大型基建计划，必须有详细业务规划，确保不致因逾期而引起额外开支。简嘉年领导的省府，在快速渡轮的业务规划尚未完成前已批准动工，导致诸多管理失误，项目迟了3年才完成。 当年卑诗渡轮（BC Ferry）最初建议租赁类似的渡轮，在沿海水域试验；可NDP政府为著不阻碍计划，决定放弃测试程序，结果出现“有船用不着”的可笑局面。 市场研究、风险分析、业务规划，以及绩效管理，都是推动大型基建计划的基本动作。绕过了这些基本程序的原因，是当年简嘉年政府急于回应业界和工会的压力，以一厢情愿的心态轻率推动造船计划，严重损害党的形象事小，浪费公帑事大。当年省NDP政府如此行事方式，形象地说明了奥地利经济学者海耶克（Friedrich August von Hayek）的名言：通往地狱之路，都是由善意铺成的。 新省府紧记不能绕过基本程序 汲取过往教训，贺谨领导的NDP省府要洗刷不善理财污名，在制订经济政策或推动大型基建项目时，有三个“必须坚持”：第一、不轻易受业界和工会压力左右判断； 第二、推出计划前先从事严谨的市场研究和风险分析；第三、项目展开过程要推动严格的绩效管理。新的省府不要再向个别压力团体及行业组织的利益倾斜，选民是要求政府照顾最大多数人的最大利益。这样以省民福祉作为制订政策的唯一依归，今天的NDP才算是洗心革面。

■ 温市空置税造成部分拥有空置房屋的业主“恐慌”。图为温市中心煤港夜景。本报记者  有物业经理表示，有一些温哥华业主为了回避市政府征收的房屋空置税(Empty Homes Tax)，赶着把物业出租、出售或找寻其他解决方法。 据加拿大广播公司(CBC)报道，Re/Max Crest Realty的法兹利(Cameron Fazli)表示，多了许多担心该税项的业主来电。法兹利称，该群业主不肯定自己应该怎样做，故此致电该公司，希望得到建议和解决方法，其中不少业主表示，考虑把物业租出或出售。 业界指“这犹如一场恐慌” 法兹利续道，其中一个女子在温市拥有3个空置物业，其中一个正在招租，另一个稍后亦会放租，至于第三个则打算放盘出售。 法兹利指出，其他一些业主则在计算实际要花多少税款在自己的物业上，也有业主看看能否找家人住进自己的物业半年或以上，以避开空置税，“这犹如一场恐慌”。据温市府规定，如果一年之内空置时间超过6个月，就要在下一年缴付相当于物业估值1%的房屋空置税。 法兹利认为，这可能令到温哥华房屋市场上多了租盘，也可能多了一些挂牌出售的房屋，不过这并不代表无论是出租或出售房屋，价格会减低。本报记者

■ 温哥华市长罗品信，星期三公布监管短租市场计划。  图文：本报记者张文慈 温哥华市长罗品信(Gregor Robertson)，周三公布监管短期租房市场计划。根据计划，业主须以49元购买年度营业执照，市府也将向Airbnb等公司，收取每笔最高3%的交易税，预计下周通过相关附例，明年4月实施。 罗品信昨日在记者会上说：“房屋首先应该是供家庭居住，而非作企业经营。为确保温哥华有足够的长租单位，须要有效管理短租市场。估计监管短期出租附例通过后，可为本地长租市场重新注入1,000个单位，同时也将使最多70%短租单位合法化。” ■ 温哥华拥有大约5,100个Airbnb业主。图为市中心柏文。 他表示：“通过管理短期出租，市府正在保护长期出租单位数量，目前出租房屋的空置率为0.8％，确保符合许多在温哥华生活和工作人士的需求。” 业主另须缴一次过申请费54元 温市府牌照事务总监霍姆(Kathryn Holm)透露，拟定附例的主要内容包括Airbnb业主须取得营业执照并支付年度许可证费用，包括每年49元，以及一次过的申请费54元。 短租附例主要内容 ● 业主须取得营业执照并支付年费49元，另加一次性申请费54元 ● 业主须遵守建筑安全、社区融合、广告及预房要求 ● 不允许第二住宅、第二套间、后巷房屋(laneway house)等非主要住宅经营 ● 业主须在市府短租网站上列出营业执照号码，网站只会列出有效营业执照的业主 资料来源：温市府 ■ 温市政府牌照事务总监霍姆（图右） 霍姆说，未来将全面监管Airbnb及网上旅游网站Expedia及其他租房网站，估计Airbnb及Expedia约占9成业务。她说：“温市今年收到150宗短租投诉，去年收到144宗投诉，它们大多与泊车、垃圾或噪音有关。透过市府立例监管，相关投诉可望减少。” 她表示，市内所有短租交易，市府都会向Airbnb等网站征收类似酒店税的3%税项，而这些税款都将用于建设可负担住房。市议会下周将对提案展开讨论，最快于明年4月实施。 温市府强调，一旦这项市府附例通过，将开始严格执法，对于那些不守法业主，未来不排除告上法院。目前温市府规定，房屋或柏文业主不得进行少于一个月的出租，除非属于合法民宿。 Airbnb称欢迎市府新政策 此外，Airbnb公司的公共政策经理达格（Alex Dagg）在一份声明中表示，欢迎市府相关举措：“Airbnb已经与市府合作，并且分享了有关的全面数据。我们将会研究市府的监管计划，并向市议会作出回应。” 达格又表示：“温哥华绝大多数Airbnb业主，都通过分享住宅来帮助支付生活账单。” 根据Airbnb统计数据，温哥华约有5,100个Airbnb业主，其中80％与租客分享他们的住所。 Airbnb同时声称，它们为整个温市社区，每年创造了超过4亿元的经济活动。

BlogTo推出多伦多最美的35栋建筑，在这儿重点推荐10个，设计精美根本想不到他们隐藏在多伦多城市里！(排名不分先后) BAPS Shri Swaminarayan Mandir Bergeron Centre Ryerson Student Learning Centre Scarborough Civic Centre Library Aga Khan Museum Terrence Donnelly CCBR Roy Thomson Hall Toronto Reference Library Brookfield Place Claude Watson School for the...

全球数据库NUMBEO网站公布最新2017年年中全球生活费指数排行榜，百慕达成为在调查的115个国家与地区中全球生活费最贵的地区，加拿大则排在第28位。 百慕达以昂贵的生活成本与租金，最终以150.38总分取代居首位多年的瑞士，后者以138.16居次；冰岛与挪威则分别以130.79及112.75排名第3及第4，巴哈马则排名第5。 第6至第10依序是丹麦、美属维京群岛、日本、以色列及新加坡。台湾则以66.80分排名第34名，主要是因为杂货成本及本地采购力日渐提高因素。 其他地区方面，新西兰第11、澳洲第13、法国第18、韩国第19、香港第21、美国第24、英国第25、德国第26、加拿大28、泰国第70、中国第74、马来西亚第79。 至于生活费最低的国家为埃及，其次为印度及巴基斯坦。这项调查根据各国消费者物价指数分析，包括生活成本、杂货成本、餐厅、租金与本地采购力(LocalPurchasing Power)等指数，并综合所有项目得出结果。

从多伦多出发，给你1天的时间，你能去哪儿玩什么？ 估计大部分人第一个想到的就是大瀑布 但其实一天的时间已经足够你在多伦多周边玩出环游加拿大的感觉 Elora Quarry 在峡谷间的湖里游泳 在炎热的夏天跳进湖里，听起来就是一件很美好的事情吧。只需要一个小时的车程，你就可以从多伦多市区抵达隐藏在山间的碧蓝的湖水里。 Elora地处Grand River河畔，位于Guelph以北约20公里，距离Kitchener-Waterloo东北20公里。这是个由冰河时期的冰川融水冲击出的峡谷。 石灰石的悬崖深达22米，Grand River河水在长约2公里的倾斜峡谷底部流过时，形成一道激流，成为水上tubing爱好者的天堂。 顺着Elora Gorge一路走到头，就是这个隐蔽的湖滩。夏天许多多伦本地人都喜欢开车来到这里，坐在沙滩上晒晒太阳，去湖里游游泳。比人挤人挤人的湖心岛要有意境的多。 此外著名旅游指南《Lonely Planet》发布世界10个最佳结婚地点，这个Elora Quarry湖旁边的小镇Elora就光荣入选。小镇的很多颇有历史的房屋也是由本地的石灰岩作为外表的装饰，小街散步，仿佛置身于欧洲的小巷。 车程：距离多伦多约110公里，开车大约需1个半小时 票价：免费 美景：Elora Quarry游泳，漂流 Dundas Peak 在悬崖上一览众山小 Dundas Peak位于多伦多以南的Hamilton，由于地形特殊，山谷众多，被誉为瀑布之都。听起来并没有什么了不起的，但许多在Instagram上的网红照片（比如下图），都是在这个山顶上的 “瞭望角” 拍的。 Dundas Peak在Webster Falls附近，需要在Bruce Trail 里Hiking 数公里后才能到达。这个山顶上的小悬崖视野非常好，秋天的时候更是美不胜收。 车程：距离多伦多约73.8公里，开车大约需54分钟 票价：免费赏枫 美景：Webster Falls 路线：Dundas Peak是Hamilton最有名的景点之一，在Webster Falls附近，需要在Bruce Trail 里Hiking数公里后到达。 Aberfoyle Antique Market 在加拿大最古老的古董市场淘宝 Aberfoyle...

■ 主办方与嘉宾合照。右三起区泽光、Sharon Reay、王白进、Danny Kostyshin、张荣华；左一为王东辉，左二为沈若昆。受访者提供  适逢加拿大建国150周年，由中国江西景德镇新大博信艺术中心，联合加拿大古典及当代艺术博物馆举办的加中当代陶瓷艺术展“思无邪”已于日前开幕，本地政要、文化界人士、艺术家、收藏家，及艺术爱好者近百人出席开幕仪式。 开幕式由卑诗大学（UBC）及中国传统文化研究院研究员沈若昆（Nick Stmber）主持，中国传统文化研究院的王东辉代表主办方致开幕词，他感谢本次展览的合作方景德镇新大博信艺术中心的张荣华的信任，并对各界人士出席开幕仪式表达谢意。 加中5位艺术家参展 本次展览邀请加中5位陶瓷艺术家参展，加拿大本土的3位艺术家，包括Amy Chang、Sharon Reay，以及Danny Kostyshin的陶艺作品，以及景德镇艺术家冯沫、何景春的青花瓷器、瓷板及水墨画等艺术品均参加了本次展会。 主持人沈若昆就本次活动的目的意义进行了阐述，并解释展览会主题“思无邪”。他说，“思无邪”原出自《诗经》，因孔子引用而被后人所熟知，原本表达骏马奔驰向前，一心一意不受干扰的意思，后引申为思想纯正，简洁而清晰。这次展会以“思无邪”为主题，意在强调陶瓷艺术源自生活，也是人类文明的出发点，提示人类文明应该放弃过分的斑斓色彩，回归到生活的本质，大道至简，倡导简约的审美情趣。 列治文市议员区泽光、本拿比市议员王白进以及著名媒体人丁果均发表讲话，对主办方推进加中艺术交流所作出的贡献，表达感谢。 之后张荣华等人代表主办方向本地艺术家颁发加拿大150周年庆典艺术成就奖牌。“思无邪”展览会从即日起至7月11日结束，地点为温哥华片打西街（W. Pender St.）88号2101室。本报讯

■ 辽宁号将于周五访港，当晚将在甲板举行招待会，邀请各界知名人士出席。 中国首艘航空母舰辽宁号将于周五（七日）抵港，当晚将在辽宁号甲板举行招待会，庆祝香港回归以及驻军二十周年。香港部分知名人士已经收到由海军副司令员、航母编队指挥员丁毅中将发出的烫金请柬。另外，辽宁舰编队日前在某海域演练，进入「一级战斗部署」，北京军事专家称，这意味航母编队已具备了初始作战能力。 辽宁舰编队将于周五至下周二（十一日）访港，周六、日开放予公众参观，「激发香港同胞爱国爱港的热情，凝聚和振奋民族精神。 」驻港部队日前公开派发两千张门票，引发大批市民通宵冒雨排队。 编队周五早上抵港并在昂船洲军营举行欢迎仪式，当晚则在辽宁号甲板举行招待会，邀请香港各界知名人士参加。部分人士已经收到驻港部队代为发出的请柬函件，邀请他们在周五晚上七时至九时，出席招待 会。烫金请柬非常精美，左上角印有解放军海军的徽章，右下角则印有「中国人民解放军海军『辽宁号』航空母舰」。 请柬由「海军航母编队指挥员丁毅中将」发出，招待会流程包括军方致词、冷餐会及文艺表演，获邀嘉宾须提早于当日下午五时五十分抵达中环码头，再乘坐专用接驳船只登上辽宁号。 ■ 丁毅中将发出的烫金请柬非常精美。 发出请柬的丁毅中将，本身是中国海军副司令员。据悉，海军政委苗华上将也将参加招待会，显示军方对此次活动的高度重视。当晚全国政协副主席董建华、梁振英、特首林郑月娥、中联办主任张晓明，以及外交部驻港特派员公署特派员谢锋都会出席，并担任主礼嘉宾。 辽宁舰和导弹驱逐舰济南号、银川号和导弹护卫舰烟台号，以及歼－15舰载战斗机和多型舰载直升机，上月二十五日从青岛军港启航，进行跨区训练。本月一日下午，编队一抵达某海域，编队指挥所就「发出命令」，进入一级战斗部署。官方媒体还播出演练画面，包括舰载机不断进行起降训练，以及辽宁舰和整个编队的空拍影像。中国国际问题研究院美国研究所所长滕建群介绍，一级战斗部署是中国军队战备等级中最高的一级，所有人员和武器都要各就各位，可随时对挑衅目标进行打击。军事专家尹卓如说，这说明航母编队已具备了初始作战能力。本报中国组香港报道

■ 印小天接受媒体采访表示自己已数月未见儿子。网上图片 庆祝香港回归20周年献礼剧《我的1997》正在播出，该剧由印小天领衔主演，讲述男主人公从身无分文的小人物在香港打拼成商场大亨的故事。日前印小天接受了媒体的电话采访，他笑言虽然拍摄任务很重，但越是这样自己越有动力。 聊起近况，印小天透露婚变至今，仍没见到儿子。印小天正在拍摄新戏，当被媒体问起可否透露当下的生活状态时，印小天不愿多说，经历了婚姻失败，他坦言会自我反省，「婚姻是两个人的事情，我也是有责任的。 」印小天透露至今仍没见到儿子，「事情刚出来的时候，我状态都非常不好。但我不能影响到剧组。现在会慢慢调整自己的心态，希望以后一切都会好吧。 」 据《沈阳晚报》报道，在戏中印小天饰演一名知青，对于知青这个角色印小天并不陌生，不过演绎在香港创业的「知青」可谓头一次。为了演出时代感，印小天查找了不少资料，剧中军大衣、绿秋裤、红卫衣、海魂衫等造型使知青「高建国」鲜活地呈现在荧屏上，而印小天更将自己的成长经历融入到人物中，「在剧中的我参加高考，考入了香港大学。我就回忆起当年我高考时，我的座右铭是『有志者，事竟成』。在这部剧中，高建国的为人处世的信念也是这句话。 」 印小天还将自己会唱的样板戏融入剧中，印小天希望自己和「高建国」融为一体，「这样观众看着才真实，更能将人带入那个时代。 」 香港回归那年恰逢印小天初入演艺圈，出道20年，印小天由阳光帅气的偶像演员蜕变为表演娴熟的实力演员，即使在一部剧中甘当绿叶，也能凸显出个人魅力。

■ 美国学生身穿白色鉴证服装，在模拟坠机现场认真蒐集证据。  图文：本报记者李群 华裔教授摸拟教学加美交流 打击犯罪 来自美国加州的26位刑事司法鉴证学生，周二下午在卑诗理工学院（BCIT）本拿比校区，以逼真的直升机坠毁模拟现场，进行教学调查取证。带队的美国华裔刑事司法鉴证专家王政表示，目前的重大犯罪有跨国的趋势，美加在刑事司法鉴证科学领域的交流，有助加强司法合作打击犯罪。 周二下午，前来BCIT上课的部分学生，惊讶地发现威灵顿街（Willingdon Ave.）夹鹿湖公园路（Deer Lake Parkway）路口处的停车场，有一架小型飞机“坠毁”。停车场及周围草坪很大区域，散落大量飞机碎片及行李等杂物。人们经询问现场工作人员才知道，这只是BCIT模拟教学现场。 模拟育空小型直升机坠毁现场 美国加州（长滩）刑事司法、犯罪学及突发事件管理学院教授王政（图），在现场组织26位学生调查蒐集证据。王政作为刑事司法鉴证专家，兼任加州警察指挥学院特聘教官、国际鉴定协会终身会员等职务。 王政在接受《星岛日报》记者访问时表示，学生将利用两小时对模拟2013年在育空特区发生的一宗小型直升机坠毁意外现场，进行刑事蒐证。为使案件尽可能接近实例，现场证物近9成按当年育空特区坠机现场摆放，其中数个关键证据被修改，以便考察学生应变能力。 学生完成证据蒐集后，会把现场采集的毛发、指纹、血液及骨骼等证据带去实验室分析，利用两周时间确定坠机原因是他杀、自杀还是飞行意外。 此后，报告会委托由加拿大皇家骑警、律师及检控官组成的小组，鉴定证据是否可提出刑事检控及呈堂证供。 王政说：“在贩毒、走私、洗钱等刑事犯罪中，目前有跨国犯罪的趋势。美加虽同为西方国家，但在司法鉴证科学、技术特长及法庭实践方面有所不同，加强合作有利共同打击犯罪。”

葡萄干又香又甜，营养丰富，许多营养还高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血。 首先，葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。 女性可以每天吃一把葡萄干，约30至40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果；并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。 其次，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。 第三，葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。

■ 素里市本德区域公园是市区内的一个小小世外桃源。 撰文/ 摄 影：谢斐 今个夏日，不少家长都会带同孩子前往大温各大公园玩耍、郊游和野餐，甚至远足及骑单车，享受夏日亲子乐。大温公园遍布各地，除了大家熟悉的著名史丹利公园（Stanley Park）、列治文的史蒂夫斯（Steveston）的加里岬公园（Garry Point Park）、本拿比的鹿湖公园（Deer Lake）和本拿比湖（Burnaby Lake）公园外，其实大温还拥有很多风景宜人，人少车少，坐落于沼泽地带和岛屿的优美公园，有些附设单车径和远足径，最适合一家大细郊游。今期介绍素里市本德区域公园（Surrey Bend Regional Park）及对岸的巴恩斯顿岛（Barnston Island），给孩子亲亲大自然的机会！ ■ 站在公园岸边能眺望对岸巴恩斯顿岛景色。 素里市本德区域公园 卑诗省每个公园都各有特色，有远有近，只须选择自己爱好，不论骑单车或远足，全家出动，运动一天，舒展筋肌，尽享夏日郊游乐。素里市本德区域公园（Surrey Bend Regional Park）是素里市最新的公园，于去年4月16日才落成启用。这是大温都会局地区第23个区域公园，面积达到348 公顷，环境可媲美面积404公顷的温哥华史丹利公园。因为公园与菲沙河（Fraser River）南岸自然保护区相连，令爱好 户外活动的大温居民又多一个好去处。其实由温哥华驱车前往，只须45 分钟左右，沿1号或17号公路容易抵达。 ■ 公园设有单车径给市民享用。 候鸟栖息地 据素里市长赫普纳（Linda Hepner）称：「本德区域公园位于菲沙河口其中一个还未开发的湿地，因此拥有全天然环境，并且成为大量渔类、候鸟和其他野生动物的栖息地。 」而大温都会局公园委员会主席夏德昭（Heather Deal）则表示，这个新的区域公园，是过去二十年来经多方努力的成果。她回忆在1995...

■《加拿大多元文化法案》精神，在于促进不同背景的个人和群体，有平等机会参与发展并塑造加国社会。 资料图片  撰文：廖长仁 在7月1日加拿大150庆典上，总理杜鲁多演说中提到本国多元文化特色时，表示“我们不渴望成为一个大熔炉”，凸显与美国在多元文化政策上的分别。大熔炉强调“同化”，不同文化传统须放弃自己的独特性，融合成一种新文化；可在实际运作上，往往出现少数族裔文化被忽略甚至遭轻视的情况。与美国不同，加国采用的是“沙律盘”（Salad bowl），保留不同文化传统特色，色彩缤纷，而强调各族裔独特性时，不能无视盛载菜蔬的盘子，不然，国家将沦为菜栏上乱放的菜蔬。 ■ 在高举多元化同时，一个国家也必须正面确立国民身分。图为杜鲁多2015年到访英国伦敦期间演说，台前挂著“多元化是加国的力量”口号。 联邦政府网站  早在18世纪末，把不同背景移民的文化融合一体的概念已在美国出现，一直到1908年，犹太裔剧作家赞格威尔（Israel Zangwill）以描述不同民族融合为主题的戏剧《熔炉》（The Melting Pot）上演后，“大熔炉”逐渐成为“同化”的代名词，戏剧用了金属坩锅（crucible）比喻不同文化汇聚之地，表达各种文化放开自己的独特性，完全融合一起，令整体社会变得更和平及更强大。 沙律盘比大熔炉更令人垂涎 大熔炉和沙律盘各有理论基础和理想，实践时也面对不同的困难。美国社会从一开始就由白人主导发展大方向，在推行文化大熔炉政策时，白人价值观往往会视为更加“纯正”，少数族裔文化于是成了要熔掉的“杂质”。在令社会更和平而强大的理想下，黑人与白人社群间的尖刻矛盾存在且时有冲突；特朗普就任总统后，族裔问题更见白热化，大熔炉作用也备受质疑。 相比之下，加国的“沙律盘”更令人垂涎三尺，让不同文化传统放在一起，同时保存自己的独特色彩，族裔关系更和谐。不过，随着国家不断发展，要让沙律保持新鲜可口，也有可检讨之处。杜鲁多执政后，在不同场合强调“多元化是我们的力量”（Diversity is our strength），这口号也常出现在他的社交媒体账户。在当前民粹主义高涨的国际环境中，确有需要凸显和维护多元化这个价值观。只是经常高举多元化的同时，一个国家也须确立自我身分。资深评论员梅菲（Rex Murphy）在庆祝加国150岁生日前夕发表文章，他指出：“毫无疑问，多元化是一件好事，但它不能作为我们国家的定义。”他质疑，在加拿大，“爱国”的意思是不是我们比起美国人“更能容忍”而已？ 入籍加国公民 意义重大 1988年正式通过的《加拿大多元文化法案》（Canadian Multiculturalism Act），确定多元文化主义是国策，真正意义不只是让不同文化背景人士各自表述，而是要通过建立多元文化社会，促进不同背景的个人和群体，全面公平地参与发展并塑造加拿大社会， 让多元文化主义成为塑造加国身分和未来的宝贵资产。 这种含有积极意义的多元文化精神，近年逐渐变成社会内不同文化群体独善其身、互不侵犯的消极行为。历史上第一个加拿大公民、前总理金格（William Lyon MacKenzie King，详另文）说过，公民权实际上是一种公共服务形式，持加拿大公民身分意味着为了服务加拿大，相信有些事情比个人更大；但那些只强调多元性的消极多元文化社会形态，就连入籍成为加人这项基本公民责任，也成了别人无权置喙的个人选择，有需要时可随时放弃加人身分。何谓效忠或贡献加国，却沦为不带有承担精神、各自表述的个人选项。 只强调多元化，而不着重把这片土地上的人凝聚为一国之民，就如只有不同品种的菜蔬，却缺乏盛载的器皿；菜蔬纵使再新鲜，不过是菜栏摊放著的一堆菜蔬，而不是一盘沙律。族裔间各自为政，虽保持不同群体的界线，却未能消弭甚至可能增加不同文化群体因彼此不理解、乏共识而产生的矛盾。这难道不正是近年本地社会里，一些族裔矛盾丛生的背后原因吗？ 在过去的周末，举国庆祝加拿大成立150周年，大家乐意以本国一分子自豪不已；为了让这份情感在国庆烟花灿烂过后仍得以延伸，甚至转化为所有国民共建加国的动力，请记住我们都是加拿大人，绝非菜栏上一堆杂乱的菜蔬。

根据最新公布的加拿大最佳居住城市排名榜显示，在前25个城市中，卑诗占了9席，其中温哥华岛的橡树湾（Oak Bay）及北萨尼治（North Saanich）更分别名列第三及第四(见附表)。至于温哥华市，则排第102位。 加国十大最佳居住市 1 Ottawa, Ont. 2 Saint-Augustin-de-Desmaures, Que. 3 Oak Bay, B.C. 4 North Saanich, B.C. 5 Weyburn, Sask. 6 Saint-Bruno-de-Montarville, Que. 7 St. Albert, Alta. 8 Mont-Royal, Que. 9 Burlington, Ont. 10...

每个季节都不能少的事情，就是买买买！ 据BlogTo新闻报道，七月多伦多五大开仓活动不可错过，赶紧去囤衣服鞋子吧！ Fred Perry 这个不是在仓库，但是价格低到你不相信自己在Fred Perry实体店里！ 时间：7月1-7日 地点：964 Queen St W Images That Suit Warehouse Clearance 职业女装的年中折扣，2-5折！ 时间：7月6-15日 地点：6511A Mississauga Road Umbra Warehouse Sale 一小箱$30，一大箱$50，使劲往里塞吧，只要能装下，都是你的！ 时间：7月8日 地点：Umbra head warehosue Designer Shoe Warehouse Sale 3万双鞋，尺码5-11,2折起！ 时间：7月8日 地点：Markham Fairgrounds Mastermind Toys Warehouse Sale Lego，Playmobil，Thomas the...

由Rotary Club of Markham Sunrise主办的第十四届万锦市‘烤排骨美食节’，将于7月7日（星期五）至7月9日（星期日）连续三天在万锦市市中心 (179 Enterprise Blvd., Markham) 举行！ 门票每位两元，六岁或以下儿童免费。收益将拨捐万锦扶轮社基金会及360° Kids：https://www.360kids.ca/ 。 场内设有八个大型烤排骨摊档，当中有由得奖的北美排骨烧烤专家主理，公众可品尝不同味道和烹调方式的烤排骨。另外还有十多个美食摊档，卖各种美食和饮品。到时候场内更有乐队现场演出，可以在派对气氛中大口吃肉大口喝酒。