移民

【加拿大都市网】都市报记者黄忆欣报道，一度以地产经纪美女真人秀节目登上热搜的杨蕾，虽然引发拜金争议后停播，但实际生活仍话题不断的她，选择勇敢作自己，以CEO身份继续带领公司，近年来以个人平均每年做成约两亿加元生意的成绩，挑战个人年薪500万的目标；她接受本报独家专访时更爆料说，真人秀节目续集即将重返萤光幕，请大家拭目以待。 杨紫琼拿下奥斯卡电影奖最佳女主角，成为史上首位华裔及亚裔奥斯卡影后，在得奖片之前，她也演活了《疯狂亚洲富豪》中地产富豪的太座角色。杨蕾说，每个人对成功的定义或许不同，想成为人人羡慕的富豪，现实生活中绝对是可以做到的。“永不放弃(Never give up)是杨紫琼夺奖后分享给众人的成功关键，这也是我一直以来鼓励自己的信念。” “其实我的真名叫杨紫亚，杨蕾是我幼时的名字，后来决心从事地产经纪这一行，需要让人印象深刻才行。”所以，把自己当作艺人来经营的策略，让杨蕾这名字红得发紫，对于“温哥华顶级地产经纪”的招牌，她更是当仁不让。“哪有人不爱美？美是需要经营的。”也因此杨蕾穿扮总是光鲜亮丽，不仅如此，维持衣架子般的好身材，更要锻炼。 特立独行的话题女王 杨蕾在推特上自我介绍：生于中国，西门菲沙大学(SFU)犯罪学系毕业，加航空服员，地产实境秀特质，西岸集团(Westbank)菁英大使，简短说明了她的背景。杨蕾说她注重社交媒体，Instagram、小红书、微信、Twitter等有5万多互动粉丝。她认为要有自己的平台来展示自己，“让大家认识自己，一定要有自己的观点，并且适当的、大胆的告诉大家，包括你的价值观，你会赢得更多人对你的信任和喜欢。根本不用考虑别人怎么评价你，你是个努力进取的人，谁也红黑不了你。” 她是英文主流媒体《太阳报》、CKNW、环球新闻(Global News)等经常邀请采访的地产焦点人物。因为她爱学习、爱探讨，总是能提供新的想法和面对事情的解决方式；她不怕事，真实，这一点是她讨人喜欢的原因。 杨蕾的特立独行，从她选择去念犯罪学可见一斑。她喜欢逻辑思考，分析人的动机，并了解法律条文，犯罪学这门学科为她往后的人生奠定基础，尽管她当时只是凭直觉修读。毕业后，她并非一帆风顺，空服员考了5次才进入加航，月薪5000元的生活，对年轻女性来说满优渥的，“但我天生有投资的眼光，也不断吸收财经知识。” 年轻的杨蕾在各国穿梭，2010年看到北京的房地产正要蓬勃发展，于是在适当的时机点购入楼花，赚入人生的第一桶金。她善于案例研究，也自觉对于房地产有热忱，懂得“哪一个房子可赚钱”，顺着这个方向，空姐跨行地产经纪两年多，她决定放手一搏，她要成为地产专业，而且做到最顶尖。 年初刚获西岸集团颁发菁英大使头衔的杨蕾，经手的物业平均是500万元，她给买家最基本的投资秘诀：地点(location)、地点与价钱的权衡(多少钱买的)，以及放盘时机。“你的经纪人必须对地点十分熟悉，你要知道未来你的邻居是哪一种阶层和水平”。 成功就是照自己的意思活着 目前西岸集团推出的最大型开发社区橡树岭(Oakridge Park)，被形容为温哥华第二市中心，杨蕾说：“不是第二，而是新的市中心。”再者，一般买家会认为此建案房价太昂贵，杨蕾却表示：“这就像买手袋一样，我喜欢爱马仕，我就愿意多花几倍价钱。想想看，你辛苦了一辈子，退休了想住进一个艺术文化时尚兼备的社区，没有什么不可以。” 近年杨蕾已成为带领团队的CEO，她说这几年地产业风风光光，因此想入行到她公司的年轻人很多，现在她有8个队长，每个队长有10名队员。杨蕾挑人首重相貌端正、守规矩、负责任，及注重个人成长。“我经常淘汰人，也更加严格对待自己，我认为随着年龄增长，脑袋也要成长。” 杨蕾在做第3年地产经纪时就成为百万年薪知名大经纪，她认为Empower others是衡量一个人成功与否的标准。杨雷持续教课已经很多年，帮助跟随她的经纪们成长，看见他们的进步，才是她最大的成功。杨雷指出很多经纪都是看她的社交媒体来加入她的行列，那么她一定要做一个负责、优秀榜样的领导。她的粉丝都非常尊重她，因为她会把真正的本领无私的教给大家，她为人公正、不怕事，这正是大多数人没有的。 杨雷说每天都要进步，她的使命是必须要带动她的经纪们不断的变优秀，成为这个领域里的最强者，这是她可达到的更高阶目标。 (图：记者黄忆欣摄、IG) V02

【加拿大都市网】年仅九岁的王姓小朋友（Joshua Wang）在疫情期间喜欢上了弹钢琴，并且以此作为娱乐方式。如今，他从众多加拿大音乐家中脱颖而出，登上了多伦多一个著名音乐节的舞台。 据CTV报道，王姓小朋友说：“我在疫情期间每周录制一首曲目，分享给朋友和家人。”他的母亲曹蕾（Lei Cao音译）说：“看着儿子发展他的才能，追求他所热爱的东西，是一件快乐的事情。” 这位住在二埠的钢琴家已经被多伦多著名的皇家音乐学院所认可。他和其他七名来自卑诗省的钢琴家已经被选为首届音乐之路的决赛选手。这是一场全年龄，全级别的活动，吸引了北美地区超过8,000名申请者，只有几十名选手入围决赛。王姓小朋友是他所在八级组别的四名决赛选手之一。 皇家音乐学院考试委员会和学术高级主任Janet Lopinski说：“很难相信是一个九岁的孩子弹奏，演奏技术太精练了。” 当得知自己被选中时，他非常激动。 Lopinski表示，“卑诗省的入围的选手是所有省份中最多的，首届活动旨在推广音乐，让所有水平和年龄的人都能参与。 王姓小朋友将前往多伦多，周二在Koerner Hall对评审团进行表演。如果获胜，将赢得一架价值超过10,000元的新钢琴。 图：CTV V08

【加拿大都市网】在中国广州出生、香港长大的多伦多医学博士麦德华（Dr Tak Wah Mak）获得Pezcoller 基金会颁发的美国癌症研究协会国际杰出成就奖。他在40多年间发现了T细胞受体的结构，被誉为免疫学中的神奇发现，为抗癌药物的发展打下寄出。 现年76岁的麦博士在癌症生物学方面作出了巨大贡献。他结合了抗原受体 T 细胞（简称 CAR T），改良的药物治愈了某些特定形式的白血病和淋巴癌患者。另外他也创造了几代基因改造白老鼠，让无数科学家能作出高水平的癌症研究。 基金会主席Enzo Galligioni 博士在颁奖时赞扬麦博士是现代癌症免疫学的先驱。他指，麦德华解释了癌细胞的许多重要机制，例如从致癌到癌细胞在恶劣环境中生存，以及免疫和神经系统之间的密切关系。美国癌症研究协会也赞扬他多年来为该领域作出了巨大贡献。 麦德华博士现在是玛嘉烈癌症中心（Princess Margaret Cancer Centre）的资深科学家。他在接受访问时表示，奖项不属于他，更是属于40年来150位在玛嘉烈癌症中心付出的研究人员。 麦德华博士出生于中国广州，成长期间在香港就读九龙华仁书院，并在10几岁时举家移民到美国。其后他在威斯康辛大学完成了生物化学学士学位及生物物理学硕士学位，再在阿尔伯塔大学完成了生物化学博士学位。他的才华受到安省癌症研究所所长Ernest McCulloch的赏析，与他合作研究干细胞。 这次奖项只是麦博士多年来一系列获得的多项殊荣中其中一项。去年他获得了加拿大癌症协会颁发的终身成就奖，同时获得被称为Baby Nobel的加拿大盖尔德纳国际奖。他于2009年入选加拿大医学名人堂，同时担任多项学术职位，包括美国艺术及科学院院士、伦敦皇家学会院士和英国皇家学位院士。 他的妻子在1998年死于乳腺癌。 （图：CTV）T12

【加拿大都市网】星岛记者王弘树报道，大统华(T&T)超市陪伴着许多加拿大亚裔成长，这个超市品牌也早已深入加拿大人的心中，坊间更加将大统华超市作为投资租赁物业升值的关键社区配套，这不得不归功于一位台南妈妈——大统华的创始人李罗昌钰（Cindy Lee）。 在加拿大的华裔社区，一提起“李罗昌钰”这个家喻户晓的名字，也会不由得联想起陪伴大家30年的亚洲连锁超市大统华，见证着加拿大不少90后及千禧一代年轻人的成长。 李罗昌钰从一位台裔新移民，一步一步化身成为加拿大亚洲超市女王，这一路的创业史并非一帆风顺。李罗昌钰日前接受《星岛网》专访，向读者讲述近年的退休惬意生活，分享教育之道，并为年轻人创业提供建议，让大家认识不一样的李罗昌钰。 惬意退休  运动发展兴趣 李罗昌钰受访时表示，近年她的退休生活非常惬意，退休后让她更有机会去享受人生。“冬季的时候会前往东南亚度假，夏季则回来温哥华感受美丽的大自然环境，有时也会回台湾与亲友相聚。” 她说：“我在退休之前都非常忙碌，我做事非常认真严谨，经常从早忙到晚，身体开始出现小毛病，例如背痛和血压高。刚刚退休的那段时候，我可能不太习惯，但后来我就调整过来了，让我有更多时间去调理身体，更多时间去做运动，平日也会做其他有兴趣的活动。” 她又说：“我现在的生活非常惬意，有时去学习唱歌，有时学习油画。我也非常有兴趣烹饪，从台湾菜、粤菜、意大利菜、日本菜等不同地方的菜式、我都会去学习，这样的生活非常充实，对各国的餐饮也有了基本的了解。” 东西文化融合教育子女 现在，李罗昌钰的女儿李珮婷（Tina Lee）接棒成为大统华超市集团（T&T Supermarkets）的行政总裁。李罗昌钰表示，她在教育子女方面，一直采取中西结合的方式去培养，并找到一个融合的平衡点，从而使李珮婷成为商业奇才。 她说，子女在加拿大成长的时候，尽管受西方的文化教育，但她仍会让他们了解东方文化，让他们将东西方的元素融合。“在子女小时候，我就带他们去超市帮忙，耳濡目染在东方的食品文化中成长，超市更成为他们成长的地方。” 李珮婷之所以能带领整个集团顺利发展，李罗昌钰在教育上功不可没。她说：“在子女成长的时候，我会鼓励他们参加校队，学会与其他小朋友相处，这是培养团队精神。她们也会去参加学生会代表选举。鼓励他们参加各种活动，以建立他们的领导力才能。也许很多亚裔家长认为，读书放在首位，考试一定要好！但我却认为，应该让子女多参与课外活动，从小培养团队精神和领导能力。” “打个比方，我以前管理团队的方法是：我作为火车头，不断拉着后面的车厢前进，随着公司业务越来越多，意味着车厢的数目也变得越来越多，火车变得越来越长，我拉得越来越累。Tina却不同，她用她的领导能力，会不断牵引整架列车前进，从列车的后面不断给予能量，让列车行走起来更有引导，她在中西结合的文化背景下成长学习，让她在管理工作上更加有效。” 创业首重认识自我和对手 对于现在有很多年轻人投资创业，李罗昌钰给予建议：“第一，年轻人要创业的时候，若没有经验的情况下跳进创业市场，这是非常危险的，你要了解你的竞争对手、未来的市场，若你不了解你的竞争对手，将如何与他人竞争呢？第二，要评估自己的能力，了解自己的优势及劣势，不要盲目跟风创业，学习更多必要技能，弥补自己的不足。一个企业有很多部门，有很多业务环节，你要去了解更深的一层，而非最表面。因此，你需要学习行业的更多，体验更多才能累积到经验。” 她最后补充说，很多小本经营入门条件不高，许多人都可以做。以茶饮店为例，可能表面看似生意非常好，许多年轻人都计划投资茶饮店，投资台阶也不高，当一班人纷纷投资茶饮店时，茶饮店就会做烂市场，若零售及产品上没有特色，那就会容易被淘汰。 “我们要了解别人的竞争力，未来竞争力，还要评估自己的能力，然后在该行业好好学习，深入了解每一环节，分析市场动态及对手，再谨慎去投入。而不是说单纯看人家表面风光，就盲目投身该行业，这很容易亏本。” V02

【加拿大都市网】 当Tiffany Leung不用工作或练习时，她喜欢逛旧物店、艺术、时装⋯⋯和吃零食。 对于她的2,300名Instagram粉丝和最亲近的人来说，这位来自香港的加拿大Breaker或Breakdancer也被称为deepfriedtiff。“我以贪吃，尤其是吃零食而闻名”，这位多伦多华裔告诉CBC体育。 在平衡Breaking和她的工作(人工智能领域)的要求时，Tiffany很容易感到压力，因此她经常通过吃糖果来缓解压力。 “有时我需要短暂的满足感”，在多伦多管理顾问公司德勤工作了五年的Tiffany说，“有时我在练习时会禁食，需要糖分补充。我从来不渴望健康的食物或一顿饭，只渴望零食和糖分。这是最难解决的问题，因为要参加奥运会需要健康的饮食。 Tiffany还没有为首次加入2024年巴黎夏季奥运会的Breaking项目赢得一个名额，届时将有16女和16男参赛。但作为加拿大排名第一的B-girl，Tiffany正在争取加拿大两个女子名额的其中一个。 Breaking Canada的主席Geoff Reyes认为，这位27岁的选手已经“非常接近”实现她的奥运梦想。“她已经在世界舞台上亮相，去年(7月)她在世界运动会上获得第五名，这是了不起的成就。如果这是奥运会的预示，那么她肯定有资格进入前16名。” 在德勤工作长时间后，Leung 开始感到疲惫不堪，她的练习质量也因此下降，有时甚至会精神枯竭，无法继续练习。 代表加拿大参加奥运会的机会并不是百分之百的确定，她非常担心失败的风险。“如果我想实现梦想，”这位前体操选手回忆说：“我必须严格地重新安排我的生活，要有纪律，把打破练习放在首位，并找到一种方法来安排我的工作”。 然后，她偶然看到了以下这句话：“不要问自己如果你知道你不会失败，你会怎么做。问问自己，即使你失败了，那也值得去做吗。”之后，她选择了breaking，并理解了需要在不适应、不安全和恐惧中努力工作，这是在breaking练习中遭受头部受伤并被迫休息长达两年的一段时期(从 2019 年 7 月到 2021 年 8 月)之后所获得的体悟。 “我几乎要放弃breaking了，但我的内心并不想这样。”Tiffany回忆说，她在2013 年进入安省金斯顿的皇后大学时开始学习breaking。“我更害怕了，忽略了我内心真正想要做的事。” Tiffany正在努力吃得更健康，例如购买燕麦片混合果仁的小吃。她还学习如何为自己烹饪，找到在打破练习时身体最舒适的食物。最近，她发现三文治能够提供足够的能量来支持她的练习。 “我现在非常专注于什么样的食物可以为我的练习提供能量。”这位 2022 年的加拿大冠军说道：“（在奥运公告之前）我饮食很差，练习后我会吃很差的东西，我不会担心这些。现在，这不单纯是跳舞的表现，而是关乎我的耐力、我的动作质量，能否在比赛中完成多个回合，以及能够在练习中获得适当的输入和输出。” Tiffany表示：“我喜欢Breaking，但为了参加奥运会而练习跟为娱乐而做完全是两回事，我迫不及待地想能够过渡到这一点，因为我认为当我没有那种强烈的压力来加速我的进步时，它会使我的breaking变得更好。” 她补充道：“为了参加奥运会而更加严格纪律对我来说有些难度，因为我在工作之外也喜欢自由自在一些。” 在紧凑的比赛日程中，食物开销是她最大的费用之一，而对于像Tiffany这样的未获赞助的运动员来说，奥运会尤其昂贵。她希望自己早几年在德勤的工作能够多储一些钱，这样就能够请假一年，专注于奥运会的训练。 Tiffany上周五在日本开始她的2023赛程，这是今年五场Breaking for Gold世界系列赛之一，参赛者可以在其中积累奥运会资格积分。如果她在5月27至28日智利的泛美锦标赛上获得前四名，她将锁定11月份在智利举行的泛美运动会的参赛资格，这也是奥运会的资格赛之一。 Tiffany于2016年组建了多伦多的全女子Kuru Crew队，并计划在4月底的多伦多和6月3至4日的蒙特利尔两个赛事中参赛。在9月22至24日的比利时世界锦标赛和泛美运动会中，每个类别的冠军都可以直接晋级奥运会。 Geoff Reyes对Tiffany的执行能力印象深刻。他说：“每个赛事她都会获得更多的信心，这本身就是有价值的训练。我们希望让她达到一个足够训练、自信，并一直在进步之中。” Tiffany将她的风格描述为动态和玩味十足，并专注于提高自己的耐力和运动的质量，尤其是她的“冻结”动作(在一轮结束时保持不动的姿势)和强力动作(依靠速度、动量和杂技元素)。她说：“当我去年在世界运动会上对战三个人的两轮比赛时，尽管我成为头号种子，我的腿也开始疲惫了。” “我想分享我的风格，因为我知道没有人跳舞的方式像我这样。在比赛中，我的动作是原创和有创意的。我有身体素质、姿势和动作质量，可以获得竞争优势，我不会跳流行的动作，”Tiffany接着说，“我的方法是在我的动作和风格中保持自由度，动作货真价实，这就是我想赢的方式。” 图片：Instagram/deepfriedtiff、Breaking Canada T09

【加拿大都市网】星岛记者陈仪芬报道：温哥华出生长大的加拿大华裔动画作家Karina Zhou最近出版童书处女作《Kai's Tea Eggs》，透过生动的笔触，描绘了华裔小女孩Kai和一只名为Ming的龙互动的故事，刻划出华裔下一代对身份认同的感受。  很多华裔二代都有印象深刻的成长经验，少年时在学校吃着妈妈准备的爱心饭盒，有股说不出的尴尬感。因为总会遇到其他孩子的嘲笑，说：“你的食物好奇怪啊”“味道怎么那么臭”之类的说法。Karina将自己这种心境写成了一个故事，她接受星岛访问时说：“我小时候很讨厌自己是华人，不喜欢自己和别人不一样，一直到4年级时有了一点改变，我逐渐知道中华文化很美丽，也懂得拥抱加拿大的多元文化价值观。”                   Karina想起小时候曾分享妈妈煮的茶叶蛋给同学吃，广受欢迎，于是动念将这个故事串在一起，配上她画出的可爱漫画，成就了这本美丽的童书。 书中茶叶蛋之外，还提到粽子、蒸包等可口的中华美食，最后还有制作茶叶蛋的配方秘诀，可以让任何读到此书的大人和小孩，一起动手来试做香喷喷的茶叶蛋。 20岁的Karina现在于三藩市就读动画专业，不仅善于创作平面动画，也在3D动画上有很好的造诣。 她说三藩市也是个多移民的地方，不过美国和加拿大对待多元文化的方式仍有一些不同，未来她想透过画笔描绘出更多加拿大独特的风土人情。“我觉得加拿大不仅是风光美好的地方，更美的是社区的凝聚力，我曾经在白石社区参与过许多义工活动，那里的积极性引领我前进，我希望多多记录下那些美好的回忆。” Karina目前正在筹划第二本书，是关于皮影戏的故事，又是另一种呈现，让更多人能认识丰富的中华文化。 v01

【加拿大都市网】在温哥华史丹利公园海岸外寻找鸟类的野生动物摄影师却拍下了一张令人难忘的照片，是一头杀人鲸在布拉德湾(Burrard Inlet)跃出的瞬间。 林姓华裔摄影师 Frank Lin 说他上星期带领一群志愿者为史丹利公园生态协会进行水鸟调查，当时一名团队成员在布罗克顿角 (Brockton Point) 附近发现了一头鲸。林和其他人赶到海滨，拍到一群 5 只杀人鲸反复冲出水面。 28 岁的林自 2016 年以来就有一个专门用于晒野生动物图片的 Instagram 帐户，但他说以前从未在温哥华的城市水域看到过杀人鲸。 卑诗大学海洋与渔业研究所海洋哺乳动物研究所所长特里特斯 (Andrew Trites) 说，林看到的鲸是过客杀人鲸 (transient orca)，他相信这类鲸在温哥华附近的出现频率会更高。 特里特斯说，在过去的几十年里，斑海豹的数量有所增加，其中许多聚集在史丹利公园附近的水域，而斑海豹是过客杀人鲸的主要食物来源之一，因此越来越多鲸被温哥华水域的海豹所吸引。 他提醒，由于杀人鲸更频繁地出现在拥挤的水道中，船民需要睁大眼睛留意，以避免发生灾难性的碰撞。 林和伙伴们对 2 月 10 日能亲眼目睹温哥华水域中的杀人鲸感到震惊又兴奋，觉得实在太幸运了。 v01

【加拿大都市网】张嘉泺Eugene Cheung将于下月11至12日举办首个个人演唱会“My Time”，入行音乐界十年，这次演唱会是他音乐路上的里程碑，想借此演唱会分享自己对音乐的看法。 被问到为何以“My Time”作为演唱会的主题，张表示这次演唱会不只是他自己的“Time”，更是大家的“Time”，有“是时候分享音乐”的意思，同时也可让多伦多市民更了解本地歌手，他们未必有很多机会去展现自己，张强调想通过这次演唱会，推广本地华人歌手，鼓励他们追求梦想。 张又透露一连两日的演唱会，会演唱不同年代的广东歌，由耳熟能详的经典金曲，到新一代跳唱歌，张都会在演唱会上重新演绎，而演唱会将有现场乐队，务求观众享受一场“音乐盛宴”。 在音乐路上坚持十年，张嘉泺直言在十间没有放弃过梦想，“只要有舞台，自己仍向往，好想上（舞台）”，但无奈在多伦多做音乐并不容易，除经费以外，也没有太多舞台，会尝试以其他方式去创造舞台。 问及备战演唱会期间，如何平衡家庭，张坦言要坚持做音乐，又表示自己很幸运得到家人的支持，让自己很放心地去追求梦想，张希望借此演唱会，让女儿看到自己坚持追梦做一个榜样，期望女儿会为自己感到自豪。 Eugene Cheung “My Time” Live in Toronto 日期：2023年3月11至12日 时间：晚上7时 门票价格：55元起 购票网站  （图：CCUE）T11

【加拿大都市网】今天是情人节，很多人会趁着今天送巧克力，向意中人表白，或向爱人抒发浓情蜜意。 写情书可能不再流行，但无论哪个年代，开口告白对大部分人来说永远是艰难的决定，文字往往是最好的表达手段。不同年代的情书在表达方式、用词和风格上都会有所不同，CCUE在加拿大收集了来自不同年代的加国移民情书，有些收到的，也有些是至今仍未送出的，一起看看这些情书有什么特点。 80年代情书 以上是一封上世纪八十年代初未发出的情书，写信人是个在香港长大的男青年，现已移居加拿大。 以上信件的收信人当年是个高二女生，与男生的恋人关系未确定，所以信中用词含蓄隐晦。收信人已移民加拿大。 这信的发信人与收信人与前一封相同。 80年代的情书通常较为浪漫和热情，情感表达较为丰富，可能会使用大量的形容词和修饰语来表达爱意，同时也有较多的文学和诗歌的元素。抄写歌词凭歌寄意可以说是每个年代都通用，最含蓄的表达方法。 90年代情书 90年代的情书可能会更加现实和务实，更加注重实际行动，表达方式更加直接，但也有着深情和真诚的特点。 2000年代 2000年代的情书通常更注重交流的方式和工具，比如使用短信或电子邮件等现代科技来表达爱意。同时，此时期的青少年深受流行文化影响，情书表达方式会较为调皮有趣味，内容更加情深。 人工智能的情书 小编尝试让人工智能ChatGPT撰写情书，表达方式更加澎湃露骨、直抒胸臆，不过不建议原封不动送出，但作为灵感来源也未尝不是一个好方法。 制作：CCUE T10

【加拿大都市网】一艘曾参加过许多历史事件，拥有114年历史的拖船“Atlas”，目前售价为99,000元。 这艘50呎长的船于1909年在华盛顿州的哈珀（Harper）建造，作为美国船用汽油发动机生产商阿特拉斯燃气发动机公司（Atlas Gas Engine Company）的旗舰而得名。“Atlas”是太平洋西北地区最早的汽油动力拖船之一。 据传闻，“Atlas”曾在禁酒令期间贩运朗姆酒。 该船上的时钟，曾于1914年与一艘大型巡洋舰相撞掉落并漂浮到海中，“Atlas”找到了时钟并将它拖回岸边。现在，这个科尔曼（Coleman）时钟被安放在西雅图的城镇广场。 “Atlas”后来在二战期间被美国海军征召入伍。 战后，“Atlas”被卖回给前任所有者，并在汤森港（Port Townsend）进行了全面修复，然后被温哥华的现任船主购买。 2018年，这艘拖船进行改装，配备了新的肋骨、板材、电子设备、液压系统、管道系统，以及Furuno雷达、测深仪、海图绘图仪和自动驾驶仪。 目前，“Atlas”为温哥华游船旅行社Atlas 1909 Adventures的训练船。 图：脸书 V6

Lem Wong 在安省伦敦市开了一家后来成为知名的中餐厅，WONG'S CAFE是该市第一家有现场乐队演奏音乐的晚宴餐厅，甚至被形容为伦敦市内最优雅的餐厅。 Lem Wong 聘请精晓英语的中国服务生，并训练他们肩托食物上菜。   特约撰文：Norm Beach 翻译：星岛网   【加拿大都市网】在最早期的加拿大，几乎所有的华人移民都面对歧视、虐待和年复一年的辛劳不懈，但加拿大法律却剥夺了他们本应拥有的舒适家庭生活。作为加拿大最早的华裔拓荒者，Lem Wong 选择定居的加拿大意味他须以排除万难的决心去克服所有的障碍。 Lem Wong 在1881年出生在广州的一个富裕家庭。不幸的是，他的父亲是一名花花公子，不仅因赌博败光了所有家财，更英年早逝，留下了一贫如洗的孤儿寡母。在15岁那年，他和叔叔登上了前往加拿大的洋轮，远赴一片传说中的富饶之地。但实际上在当时的温哥华，移民引起了当地人的不满，特别是华裔移民。他们被歧视性的刊物抹黑为懒惰的鸦片瘾君子，被指控“窃取”了当地白人的工作。 偶尔这些种族冲突会升级为拳打脚踢。但这位身高5尺1寸的青少年学会了跆拳道，勇敢地击退了当地恶霸。然而，最大的挑战依然是如何赚到足够的钱养家糊口。他在一间洗衣店打工，每天需要工作14小时，连星期六也要工作到深夜。当时不少华人洗衣工人大概到了30多岁，便因为营养不良和过度操劳而早逝，这是一份累人且危险的工作。 但Lem Wong 在星期天依然不愿休息，他会到教堂学习一些简单英语。在抵加5个月后，他偷偷潜进上了火车横顶横越加拿大从太平洋地区到达大西洋地区的新斯科舍省（Nova Scotia）。他在当地找到了一份洗衣店工作，长期睡在柜台下的木板上。然而，他甚至还有剩余的精力参加长途单车赛并且赢得奖金。而这些单车比赛往往长达6天。 忙于打工的Lem Wong 竟有剩余精力参加长途单车赛，还能赢得奖金。 五年后，他存足了旅费回了中国，在家乡，他拒绝了父母为自己准备的包办婚姻而选择自己的妻子自己所爱的人Toye 结婚。可是在当时的加拿大政策下，如果想要与妻子一同移民，只能创立自己的生意，以类似投资移民方法申请。 尽管困难重重，Lem Wong 还是决意把加拿大当作自己的家，他独自返回加拿大先后购置了一间蔬果店和一所洗衣店。十年后，他终于储够了1000加元为妻子支付人头税。这是当时男性人头税的两倍，加拿大政府的目的旨在限制华裔人口涌入加拿大。而这只是当时排华政策的一部分。 Leg Wing心仪子的女子名Toye Chin，是他家乡同村的一个年轻女子，她没有接受正式的学校教育，不能读写，但她有裹足，这在当时的中国是被视为大家闺秀的高尚象征。 1911年，Lem Wong 终于把妻儿从中国带到加拿大来，并做了一样在当时的华人几乎不可能实现的事，那就是在安省的伦敦定居。往后几十年，他们是当地唯一的华裔家庭。 他们两夫妇在加拿大又生了三儿四女。他们选择扎根于伦敦而非温哥华，是因为当时的伦敦对待华人的气氛较为友善。但他深知偏见和歧视依然存在，于是他鼓励孩子们加入学校的田径队、去教堂参加崇拜、努力工作树立榜样，以获得其他人的认同。他的女儿Esther表示，教友见他们真诚而信实，便开放自己的家庭去接纳他们。 Lem Wong...

【加拿大都市网】在CUSMA等自由贸易协定下，美国人能够相对轻松地移居加拿大或工作，尤其是在特朗普主政时期，从美国移民到加拿大的人数增加了近33%，表面上看，似乎与政治动荡有关，而实际却是另有隐情。 从2016年到2021年（特朗普任期的大部分时间），从美国移民到加拿大的人数增加了近33%；这5年也是特朗普任期的大部分时间。答案似乎显而易见：由于政治动荡的压力，越来越多的美国人希望移居加拿大。然而，深入研究后会发现，实际另有隐情。 据《加拿大移民通讯》（CIC News）报道，加拿大移民系统有一个重要的变化常常被忽视，亦即“特快入境”(Express Entry，简称EE)的引入。 于2015年推出的“特快入境”计划，如今已成为外国技术工人移民加拿大的主要途径之一。快速入境计划包括外国技术工人计划、外国技术贸易计划和加拿大经验类，已成为关键的移民流。 事实证明，快速通道的引入，是美国移民数量增加的关键驱动力，它为移居和定居加拿大的技术工人提供了更多途径。例如，2015年，有3.1万人通过“快速通道”移民到加拿大，而到2019年，这一数字已上升至8.98万人；这很好地表明了加拿大在多大程度上增加了经济移民。 引入更多经济移民途径有助于解释2015年至2020年间，从美国到加拿大的移民人数增加；然而，这并不能解释为什么仍有数以万计的人，每年选择从一个第一世界国家迁移到另一个。 在深入研究从美国移居加拿大的人口统计数据后，最后一个谜底就揭开了，原来大多数移居加拿大的人都是美国临时居民，而非永久居民，也不是美国公民。 这很重要。与加拿大不同，即使出于经济考虑，美国也没有可靠和一致的经济移民途径。不同于加拿大既定的经济计划，如省提名计划(PNP)和快速通道；美国（自1990年以来）根据其经济移民计划，每年只为14.4万名新移民提供额度。 更糟糕的是，这些新永久居民（或绿卡持有者）的家人和配偶也被包括在14.4万名移民签证的配额中，这意味着任何一年获得经济移民的人数，都远少于14.4万人。 鉴于这一事实，许多美国居民转而选择移民加拿大，加拿大承诺每年接收超过50万新移民（不包括他们的大家庭），大约每三年更新一次移民目标。 尽管随着来自美国的移民（以及对移民的兴趣）持续增加，政治动荡的影响同样不可否认；这更有可能是加拿大在2015年对移民政策作出调整，以及美国严格不变的经济移民政策，二者共同推动了加拿大近年来的移民增长。 图：移民部官网 V6

【加拿大都市网】很难想像在 Yonge 和 Dundas街能穿过皇后名粥的大门。这间大多伦多地区的特许经营餐厅共有九个地点，包括万锦、北约克和士嘉堡。 对于那些不熟悉皇后名粥的人来说，实际上它有很多忠实客户。星报记者Karon Liu在 Twitter 上询问人们会在皇后名粥点什么菜时，有100 人作出了回应。 当中皇后名粥的前员工选了广东炒面、椒盐鲜鱿和炸豆腐；菜谱设计商则选了皮蛋萝卜糕和猪肉粥；其他人则选叉烧海鲜粥。没有人的选择是是相同的，因为皇后名粥提供四种类别： 粥、粉、面、饭。每个类别都有数十个配搭，从而形成一个包含 300 多个菜品的菜单。刚开始可能会觉得不知所措，但一旦有了心仪的选择，下订单时就会直接了当。 有很多人或对菜单皆很熟悉，但鲜有人知道皇后名粥的幕后负责人以及现任行政总裁——张Peter。 市中心开业的皇后名粥饭厅后有一排挂炉烧鸭。 张老板于 1994 年从香港移居多伦多，并在烈治文山金阁广场的一家粥店找到了一份厨房工作。他从小就在父亲的餐馆帮忙，所以这是一个很自然的选择。 辗转反则， 张老板和他的朋友们决定开一家属于自己的餐厅。最终选定在万锦的Peachtree Plaza开设了第一家Congee Wong 天皇名粥。 张老板和合伙人当时从早上 8时一直工作至晚上 9时，有时甚至会工作至凌晨 1 时。 他们只有 15...

资料图为2022年7月10日，在加拿大阿尔伯塔省奥尔兹(Olds)小镇的“悠鲜美地”农场，“董菜菜”在自己搭建的第一座暖棚内查看作物。中新社记者 余瑞冬 摄 【加拿大都市网】曾经的北京大学本硕连读的地质系“学霸”，如今是加拿大阿尔伯塔省一名双手磨出厚茧的农民。他用自己的亲身经历拍摄的视频《一位北大毕业生在加拿大的种菜之路！》被网友追捧，成为网红。 来源：中新社 作者 余瑞冬 李紫娟 夏日晴天，距离加拿大阿尔伯塔省卡尔加里以北约一小时车程的奥尔兹(Olds)小镇，骄阳似火。“董菜菜”面带微笑从他农场的树林中走出来，肤色黝黑，浑身泥泞。 这位曾经的北京大学本硕连读的地质系“学霸”，如今是这里一名双手磨出厚茧的农民。2021年初，他在视频网站发布了第一条视频《一位北大毕业生在加拿大的种菜之路！》。这条19分钟的片子一炮而红，如今在各平台播放量已累计约70万次。 1981年出生的“董菜菜”本名董健毅，老家在河北唐山。2007年从北大毕业后进入一家全球知名油田技术服务公司。经历不同岗位历练后，他在2014年移民加拿大，准备在“石油城”卡尔加里踏上新的跑道。 然而，国际油价崩盘令石油行业顿时陷入萧条。对于刚来到加拿大的他，人生之路陡然下挫。 董健毅只得选择改行。在那段低谷期，他尝试过很多兼职，最终把目光投向了农业。他希望引入中国成熟的大棚技术，以适应卡尔加里冬长夏短但日照充沛的自然条件。 为此，他到千里之外的农场拜师学艺，又回中国考察研习。2017年9月，在奥尔兹镇一块连篱笆都被原主人拆走了的荒地上，他正式开启了自己务农的新篇章。 白手起家的困难超乎想象。预算有限，在当地又难以找到有相关经验的工人，董健毅夫妇只能自己动手搭建大棚。这位高材生利用能找到的工具和材料，不仅准确进行各种测量定位，还自制吊机完成了几百吨的灌土、给棚顶铺棉被等庞大工程。他笑说，解决搭建过程中的问题，中学知识已足够，关键是活学活用。 几乎全靠一己之力，耗时一年，他建起了长100米、宽10.5米、高6米的第一座大棚，棚内的蓄热土墙约百米长、4米高、1米厚。这是当地首座双拱双膜结构的被动式冬暖型日光温室。 资料图为2022年7月10日，在加拿大阿尔伯塔省奥尔兹(Olds)小镇的“悠鲜美地”农场，“董菜菜”自己搭建的2座暖棚和5座冷棚。 中新社记者 余瑞冬 摄 随后的种菜又是一轮“修行”。董健毅把华人爱吃的西红杮定为主要作物。了解土质、气候影响，摸清种植门道，他也花了至少两年进行摸索和思考。 如今，他已建起两座同类型暖棚以及5座单膜冷棚，正在努力扩大生产规模，并种植更多品种的作物。不同销售渠道和采摘业务的顾客都在增长。 当他与太太以“董菜菜”“王果果”的网名开始试水网络视频，吸引网民的不仅是他有几分神似中国影视明星雷佳音的长相，更是北大高材生移民后转行当农民、“战天斗地”的经历。他自己搭建的大棚、种植的果蔬，农场一点点的变化，都令不少网民惊叹和感慨。 有同行和学校师生来到他的“悠鲜美地”农场参观；有人慕名远道而来当义工，取经学艺；有当地机构邀请他开讲座。收到越来越多咨询的他又开设了英文视频频道。记者到访时，一位来自安大略省的创业者正登门寻求合作。“董菜菜”说，成为“网红”实属意外，但大家的认可为自己带来了更多动力。 “董菜菜”说，自己以前并未设想过日出而作、日落仍未息的农耕生活。现在虽辛苦，但得益于过去的野外油田工作经验，却也很适应，并无心理落差。同时，自己个性好静；也喜欢在与植物、动物打交道的简单世界中，发挥自身特长和创造力。 “董菜菜”坦言，建棚和种菜时遇到的重重挑战也曾令自己焦虑、怀疑自我甚至动过放弃的念头。即便创业至今已5年，仍会有焦虑之事。譬如，去冬今春遭遇极端低温，今年6月出现反常低温和持续大雨，导致大棚内严重积水，影响了收成。 但他深知，各行各业要干好都不容易，难免面对诸多痛苦。“人都有弹性，慢慢磨练、适应就过去了。”他说，要克服焦虑，一方面靠人生阅历；另一方面，最大动力来自于想出办法解决困难，“只要能往前走就不焦虑。” 说话间，在自己搭建的第一座暖棚门前，烈日下的“董菜菜”摘下眼镜，用衣袖擦了擦满头的汗珠。暖棚门上贴着他自题的两句词：“日啖番茄三百颗，不辞长耕奥尔兹”。

（■■移民部于7月6日恢复全部四大类别的候选人抽签。 星报资料图片）   加拿大移民部于8月17日进行今年7月以来，第四次快速入境(Express Entry)永久居民全类别抽签，共向2,250位候选人发出申请移民邀请。  非官方移民资讯网站CIC News报道指，今次抽出的人数共2,250人，比上一次8月3日抽签时再增加250人。被抽中者的综合排名系统分数（Comprehensive Ranking System score)最低为525分，比上次抽签的最低分数再下降8分。 移民部于今年7月6日首次恢复包含EE候选人全部四大类别的候选人抽签，至今已举办4次，共由数据库中抽出7,500位候选人，发出申请永久居民邀请（ITAs）。每次抽出人数都比上一次多250人，最低分数则每次都比上一次下降8至9分。 计划今年吸55900永久居民 7月6日首抽签时，最低分数为557分，最近一次8月17日抽签时，最低分数为525分，4次抽签之后下降了共32分。 在7月6日恢复之前，全类别抽签已暂停了18个月。其间先是只有加拿大经验类（CEC）和省提名移民抽签。后来CEC抽签也于2021年9月暂停。 加拿大计划于2022年透过快速入境系统，吸引55,900位永久居民，至2024年预计猛增到每年111,500人。

■■何女士在美国的生意越来越好。 CTV 【加拿大都市网】一位来自多伦多的香港移民，在美国底特律市开设苗圃，出售全球稀有植物，她的生意越做越大，且成为第45届国际Aroid Society展销会的14间受邀参与供应商之一。 来自多伦多的香港移民何女士(Jocelyn Ho)，由于新冠疫情，及随之而来的公共卫生限制措施，令她的生意发展迅速。  何女士表示：“我收集了很多植物，多到从窗台掉下，所以丈夫向我表示，需要放弃其中一些”。何女士在那个周末，卖掉了1,000元奇异植物（exotic plants），并将获得的资金创立自己的生意。 在底特律，她与丈夫在家中一间房间内，展开生意大约一年后，为了满足需求，遂扩大业务。 ■■何女士店铺陈列的部分稀有植物。 CTV 店铺面积扩至5000方尺 接下来的两年内，何女士开设一间楼面面积达2,000平方尺的店铺，之后搬到一间楼面面积达5,000平方尺的旧货仓，继续经营。 由于有不少在家工作的人，寻找大叶室内植物、仙人掌及介于两者之间的植物在家中摆设，结果，令她的业务持续蓬勃发展。 ■■在家工作的客户，经常找寻植物在室内摆设。 CTV 消费者可以在网上搜寻何女士的公司Rare Plant Fairy，网上列出的产品十分多，且十分稀有，售价由45元的Rhaphidophora Hongkongensis，到1.6万元的Philodendron Billietiae Variegated不等。 何女士表示，在采购植物方面，最初是通过其他收藏家那里购得；例如从南美、佛罗里达、泰国或印尼进口异国情调的物种，以保持足够的精选收藏品。 但由于已拥有不少产品，因此，现在可以自行培植。 何女士的业务，及在业内的地位已被奠定，因为她已获邀请，成为第45届国际Aroid Society展销会的14间供应商之一；这项活动，将会在9月24日及25日，在佛罗里达州迈阿密举行。星岛综合报道 图片：CTV

  【加拿大都市网】多伦多的一位教育工作者本周被认为是最酷的老师，因为她送给2/3年级的每个学生一双今夏最时尚的运动鞋。 梅丽莎·卡特尔多·阿尔法诺(Melissa Cataldo Alfano)在社交媒体上以@teachinthe6ix的身份发帖，她想给学生们一个特别的期末礼物，以感谢他们一整年的努力学习。 通过众筹和自掏腰包，这位老师购买了22双全白低帮的耐克空军1号鞋--任何年轻人都知道这是一种热门商品--然后她的学生在当地运动鞋定制工作室Mack House的帮助下按照自己的风格进行定制。 但这份礼物不仅仅是一双时髦的鞋子，阿尔法诺在Instagram的一篇文章中解释说，这是很重要的。 这一切都始于在课堂上观看的一部2002年的电影《小鬼魔鞋》(Like Mike)。在这部电影中，由于一双迈克尔·乔丹的旧球鞋，Bow Wow获得了一些篮球的超能力，并与当地NBA球队签订了一天的合同。 I wish I had a teacher like her growing up ❤️‍ pic.twitter.com/do3SmtQcRL — Nice Kicks (@nicekicks) July 18, 2022 教员写道，电影中的一句话让她的学生印象深刻:“这不是鞋子的问题，而是谁穿了鞋，这让鞋子变得特别。” “看到他们对这部电影的热爱，并观察到他们丰富的创造力，我选择了一个结合这两个元素的活动。” 于是，球鞋工作室成立了，孩子们显然因为老师分享的视频而激动不已，这绝对是暖心的。 当这个故事在社交媒体上传播时，“最好的老师”、“这太健康了，我喜欢它”等评论当然源源不断，一些人甚至呼吁耐克回报她或赞助她。 正如这位老师在她的Instagram帖子中写道，她受到了启发，因为这部电影让她意识到“外表的东西并不重要，重要的是你的内心和你对待他人的方式，会留下永恒的印象。” “看到我的学生自己意识到这一点，是他们整体学习的关键时刻。”(都市网Rick编译，图片来源网络) （ref:https://www.blogto.com/city/2022/07/everyone-loving-toronto-teacher-bought-nike-sneakers-entire-class/)

【加拿大都市网】一对夫妻Mount Forest Bryce及Misty Murph’Ariens在2006年毅然辞去工作到森林里生活，从建造房屋、挖井、种菜、饲养畜牧等一手包办。现在夫妇二人和两个女儿，加上41只动物一起生活。 《多伦多生活》报道了这两位当初在城市里生活得疲惫不堪的小餐馆厨师决定永久摆脱困境的故事。他们在城市里过得很忙碌，不想只做一对周末见面的情侣，所以他们来到森林里结婚，并成为一户自耕农。这就是离网生活的做法，是一种替代的生活方式，在疫情大流行时代更加添了许多吸引人的生活态度和乡村生活的品质。 他们在到 2006 年，二人都辞掉了工作，以 10 万元开始过活。他们也摆脱了驾驶汽车，因为不想污染而买了 踏板车代步。2008 年年他们买了一块9 英亩的沼泽地，在这里一把沙土一树梁地建起屋来 。 他们以粘土、沙子、稻草和水造成混合物来建屋，一千年来，人们一直以此来建造房屋，并且是 15 至 17 世纪的都铎式建筑中很受欢迎。配方是 5% 到 15% 的粘土，60% 到 80% 的沙子，其余的是稻草。然后你加水使它具有延展性。 这个季节，他们不需要太多电能，因为土屋可以调节温度，他们也有太阳能电池板，可以产生大约 600...

（本国移民申请积压阻碍经济增长。加通社资料图片） 【加拿大都市网】最新调查显示，本国移民申请积压及延误已成为雇主寻求吸引人才的最大障碍，这种情况正阻碍经济增长和商业投资。 加拿大商业委员会(Business Council of Canada)一项新的调查发现，80%的受访雇主表示难以找到熟练工人，每个省和地区都存在劳动力短缺问题，而在安省、魁省和卑诗省情况最为严重。 在疫情期间，加拿大的移民系统遇到挑战，工作场所容量限制，工作人员远程工作，导致移民申请堆积如山。没有一个项目没有积压，并且处理时间之长已达顶峰，是疫情爆发之前的两倍或三倍。 据非官方移民资讯网站CIC News报道，加拿大的移民申请积压已达240万人，其中522,047申请人正在等待永久居留权；147万人正在申请工作和学习许可；近40万人正在申请成为公民。 加拿大商业委员会的调查显示，受访雇主当中，有67%表示他们被迫取消或推迟项目；60%遭受收入损失；30%的公司将工作转移到加拿大境外； 26%的企业因此失去了市场份额。加拿大商业委员会旗下成员公司在20个行业雇佣了170万加拿大人，每年创造1.2万亿元的经济收入。 该委员会的170个成员中有80个对调查做出了回应，涵盖农业、汽车、能源、金融、高科技制造、信息技术、电讯、传媒和运输等领域。 65%的受访会员表示，他们通过移民系统招聘员工，其余的则聘请已经在加拿大的永久居民。超过80%的受访雇主报告说，必须依靠移民来解决劳动力短缺问题，并从中获得全球经验、知识和网络。 三分之二的雇主打算增加对移民人才的招聘，但有67%的受访会员表示，移民申请处理延误已成为雇主增聘移民人才的最大障碍，而58%的公司对复杂的申请要求感到沮丧。 在所有经济移民类别当中，雇主表示他们最依赖的是全球人才计划（Global Talent Stream）、联邦技术移民项目（Federal Skilled Worker Program），以及加拿大经验类别（Canadian Experience Class），但后两个项目在疫情期间已暂停。 V05    

【加拿大都市网】Lecheflan焦糖布丁是一种传统的菲律宾甜品，在柔软丝滑的奶冻淋上浓郁的焦糖酱，带回家和家人朋友分享，定会引起一场食物争夺战。 O'Letty's Creamy Lecheflan位于密西沙加，由Dimples和Thirdy夫妻共同经营。他们每天接到订单后，会在自家厨房烹制Lecheflan，予顾客自行前来取货。 2019 年从菲律宾搬到加拿大不久后，Dimples便经历了漫长的长达封城时期，于是Dimples 便想向祖母学习制作她最喜欢的童年甜点。虽然网上流传不同版本lecheflan的食谱，但制作技巧才是这道甜点的重点。 Dimples说：“（我的祖母）会花上整天训练我，教我最正宗的制作手法，这比所用上的制作材料和份量来得更重要。” 当Dimples问及祖母制作完美、柔滑的lecheflan秘诀时，她的回答很简单。 “爱。” 不久，Dimples开始了Lecheflan生意，目前正在家里与丈夫一起工作。他们两个一起不断地试味、改进，力求做得更好。 这对夫妻很惊讶地发现，不但有不少人特地尝试他们的甜品，而且客源十分多样化，不止获得菲律宾社区的关注，不少从未听过这种甜品的人都来捧场。           View this post on Instagram                       A post shared by O’Letty’s Creamy Lecheflan 🇨🇦 (@olettyscreamylecheflan) Dimples希望有一天可以开一家自己的餐厅。 她说：“我的丈夫、祖母、家人、朋友、同事和客户都是我的灵感来源。他们一直非常支持我的事业，这就是我坚持下去的原因。” 如有兴趣，你可以通过O'Letty's Creamy Lecheflan的 Instagram账户私讯他们订购甜品，所有出品均在顾客取货时新鲜制作。           View this post on...